Салат капуста пекинская крабовые палочки кукуруза: Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками, пошаговый рецепт с фото

Жаждете большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями на Facebook, Pinterest и Instagram.

Egg Foo Young (Chinese omelette)

Author: Nagi

Prep: 10 mins

Cook: 15 mins

Total: 25 mins

Mains

American Chinese

4. 99 from 61 votes

Порции4 омлета

Коснитесь или наведите указатель мыши, чтобы изменить масштаб

Видеорецепт выше. Вот как китайцы делают омлеты! Яйцо Фу Ён было создано по рецепту, чтобы использовать остатки, поэтому приготовьте его сами, используя то, что у вас есть — формулу см. в примечаниях. В противном случае используйте ЛИБО начинку из креветок/креветок или свинины.

Приготовление 4 небольших омлета, 2 из них подается с рисом или 4 на банкете.

Соус (примечание 1 для варианта «Чарли»):

• ▢ 4 ч. л. кукурузной муки / кукурузного крахмала
• ▢ 1 1/2 ст. 1 ст. л. китайского кулинарного вина (шаосинское вино) ИЛИ мирин (примечание 3)
• ▢ 1/2 ч. л. кунжутного масла
• ▢ 1 чашка / 250 мл воды
• ▢ щепотка белого перца

Омлет:

• ▢ 6 яиц
• ▢ 2 стакана ростки бобов (только глазное яблоко IT)
• ▢ 4 шалот/зеленый лук, только белая часть, нарезанная
• ▢ соль и белый перец
• ▢ 2 TBSP. кунжутного масла
• ▢ 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
• ▢ ОДНА начинка на выбор, ниже (креветки или свинина)

Вариант 1: для креветок /креветок Egg Foo Young

• ▢ 3,5/100 100 унций нарезанных сырых мелких креветок/креветок, очищенных и очищенных от кожицы (Примечание 4)

Вариант 2: для свинины Egg Foo Young:

• ▢ 100–120 г/3,5–4 унции фарша/фарша из свинины (или курицы, индейки, говядины или телятины)
• ▢ 1/2 чайной ложки КАЖДОГО соевого соуса и устриц Соус
• ▢ 1/4 чайной ложки Сахар
• ▢ Чуть кунжутного масла

Гарниш (необязательно):

• ▢ Семена кунжута, нарезанный зеленый лук

SAUCE:

6191919191917191719161 9001 9001 9001 9001 9001 9001 9001 9001 9001 9001 9001 9001 9001 9001 9001 9001 9001 9001 9001 9001 9001 9001 9001 9001 9001

17. и SORUR. Затем добавьте оставшиеся ингредиенты.

• Перелить в кастрюлю и поставить на средний огонь. Доведите до кипения, постоянно помешивая. Варите 1 минуту, пока соус не загустеет до консистенции жидкого сиропа. Снять с плиты, отставить.

• Опция СВЧ: Готовьте в микроволновке на высокой мощности в течение 1 1/2 минуты. Очень хорошо перемешайте, поставьте в микроволновку еще на 1 1/2 минуты, пока не загустеет. Снова хорошо перемешайте.

Свинина Начинка:

• Поместите свинину в миску, добавьте оставшиеся ингредиенты. Используйте вилку, чтобы перемешать.

Омлет:

• Взбейте яйца в миске.

• Добавьте ростки фасоли, зеленый лук, свинину или креветки, соль и перец. Если используете свинину, раскрошите сырую свинину пальцами (см. видео). Перемешать.

• Нагрейте 1/2 столовой ложки растительного масла и сбрызните кунжутным маслом в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте немного чеснока и быстро обжарьте (10 секунд) и вытолкните в центр сковороды.

• Половник в 1/4 теста. Используйте шпатель, чтобы вдавить края, чтобы сформировать круглую форму.

• Готовьте, пока нижняя сторона не станет светло-золотистой (около 1 1/2 минуты), затем переверните и готовьте другую сторону в течение 1 минуты. За это время сырое мясо приготовится. Повторите то же самое с оставшимся яйцом, чтобы сделать 4 омлета (используйте 2 сковороды, если можете!).

• Выложите омлет на тарелку. Полить соусом. Посыпьте семенами кунжута и зеленым луком, если используете.

• Подавайте с рисом и тушеными овощами на выбор. Удвойте количество соуса, если хотите, чтобы его хватило на рис и овощи! (Нажмите на Порции, чтобы увеличить рецепт).

ФОРМУЛА: Заменяйте ингредиенты чем угодно. Используйте в общей сложности от 2 до 2 1/2 стакана «вещества» на 6 яиц — белок и овощи вместе взятые.

* Белок – на ваш выбор нарезанные (или мелкие) креветки, рыба или любой мясной фарш. Использовать в сыром виде – приготовится во время приготовления.
* Сырой нефаршированный цыпленок, говядина и т. д. , сначала отварить, затем нарезать кубиками и смешать с яичной смесью.
* Сырые овощи – Для таких вещей, как нарезанная китайская зелень, капуста, тертая морковь, просто добавьте их в яичную смесь в сыром виде.
* Приготовленные овощи – Для таких овощей, как лук, сладкий перец, цуккини, баклажаны, нарезанные грибы, нарежьте, натрите или нарежьте ломтиками, затем обжарьте в небольшом количестве масла и, возможно, чеснока, прежде чем смешивать их с яичной смесью.

Лук –  Зеленый лук можно заменить мелко нарезанным красным или белым луком, приготовленным луком-пореем или коричневым/желтым луком.

1. Вариант CHARLIE* : смешайте 3/4 стакана воды, 1 1/2 столовой ложки соуса Stir Fry, 1/2 столовой ложки кукурузной муки/кукурузного крахмала. Готовить по рецепту.

* Чарли — это мой домашний китайский универсальный соус для жарки, которого хватает на недели и недели. Да, я назвал это. 😜

2. Соевый соус: Легкий или универсальный соевый соус (например, Kikkoman) подойдет. Не используйте соевый соус с пометкой «Темный или сладкий соевый соус» или кекап мани.

3. Китайское кулинарное вино —  Мирин — почти идеальная субстанция. Также можно заменить сухим хересом или кулинарным саке. Если вы не можете употреблять алкоголь, исключите его и используйте куриный бульон с низким содержанием натрия вместо воды И уменьшите количество соевого соуса до 1 столовой ложки.

4. Креветки/креветки: Подойдут даже предварительно приготовленные. Если вы используете замороженный, разморозьте и высушите перед использованием.

5. Питание за омлет, включая весь соус.

Калории: 227 кал (11 %), Углеводы: 7 г (2 %), Белки: 16 г (32 %), Жиры: 15 г (23 %), Насыщенные жиры: 8 г (50 %), Холестерин: 309 мг (103 %), Натрий: 838 мг (36 %). %)Калий: 203мг (6%)Клетчатка: 1г (4%)Сахар: 3г (3%)Витамин А: 356МЕ (7%)Витамин С: 8мг (10%)Кальций: 80мг (8%)Железо: 2мг ( 11%)

Ключевые слова: яйцо фу янг

Ты приготовил этот рецепт? Мне нравится слышать, как ты воспринял мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

Первоначально опубликовано в июле 2018 года. Обновлено новыми пошаговыми фотографиями и приведено в порядок. Никаких изменений в рецепте!

More Chinese Takeout Favorites

• Fried Rice

• Spring Rolls

• Cashew Chicken

• Kung Pao Chicken

• Beef and Broccoli

• Чар Сиу (Китайское барбекю из свинины)

• Посмотреть все китайские рецепты на вынос

Life of Dozer

Подушки Move. Накройте кресло простыней. Устройте его. Сложите любимые игрушки.

Сейчас — Принц Дозер. Я могу вам что-нибудь предложить? Может чай?😂

Привет, я Наги!

Я считаю, что вы можете приготовить отличную еду из повседневных ингредиентов, даже если у вас мало времени и денег. Вам просто нужно готовить умно и проявлять творческий подход!

Подробнее

Бесплатные электронные книги с рецептами

Присоединяйтесь к моей бесплатной рассылке, чтобы получить ТРИ бесплатные кулинарные книги!

Взаимодействие с читателем

Меню | Gott’s Roadside — доставка по стране доступна на Goldbelly

Бургеры

Наши котлеты из говядины Niman Ranch средней степени прожарки (при подаче на стол немного розовеют внутри).

Замените вегетарианскую котлету (содержит молочные продукты) бесплатно, котлету из индейки от Diestel Ranch за 2,00 или котлету Impossible™ Burger (веганскую и безглютеновую) за 4,00.

Закажите бесплатно любой бургер или бутерброд с листьями салата или замените нашу яичную булочку на булочку без глютена за 1,00

• Калифорнийский бургер

  Жареное яйцо, сыр Cowgirl Creamery’s Wagon Wheel, бекон Зои, руккола, бальзамический лук и майонез на поджаренной булочке с кунжутом.
  15,99

• Двойной чизбургер

  Американский сыр, листья салата, помидоры, соленые огурцы и секретный соус на поджаренной яичной булочке.
  15,99

• Кимчи Бургер

  Жареное яйцо, кимчи, американский сыр, бекон Зои и острый майонез кочхуджан на поджаренной яичной булочке.
  14,99

• Чизбургер Impossible™ (вегетарианский)

  Котлета «Невозможный бургер» из растений, американского сыра, листьев салата, помидоров, соленых огурцов и секретного соуса на поджаренной яичной булочке.
  13,99

• Западное синее кольцо с беконом

  Луковое кольцо в пивном кляре, раскрошенный сыр с плесенью Point Reyes, бекон Zoe’s, соленые огурцы, красный лук и соус барбекю на поджаренной яичной булочке.
  13,99

• Бургер Висконсин

  Жареные грибы, бекон Зои, сыр чеддер, майонез и соус барбекю на поджаренной деревенской булочке.
  12,99

• Техасский бургер с авокадо

  Сыр Джек, нарезанный авокадо, пико де гальо, майонез и маринованный халапеньо на поджаренной яичной булочке.
  12,99

• Чизбургер с беконом

  Американский сыр, бекон Зои, листья салата, помидоры, соленые огурцы и секретный соус на булочке с поджаренным яйцом.
  12,99

• Чизбургер с зеленым чили

  Чили Анахайм на гриле, сыр Джек, листья салата, красный лук, сальса верде и обугленный халапеньо майонез на поджаренной яичной булочке.
  11,99

• Чизбургер

  Американский сыр, листья салата, помидоры, соленые огурцы и секретный соус на поджаренной яичной булочке.
  9,99

• Гамбургер

  Листья салата, помидоры, соленые огурцы и секретный соус на поджаренной яичной булочке.
  8,99

Картофель фри

и более

• Картофель фри

  Жареные хрустящие и слабосоленые.
  3,99

• Картофель фри с чесноком

  С чесночным маслом и петрушкой.
  4,49

• Картофель фри

  Чили, посыпанный специями и подается с домашним ранчо.
  4,49

• Луковые кольца

  Густой и в пивном кляре. Слегка солёный.
  4,49

• Картофель фри

  Подается со сливочно-сырным соусом с перцем халапеньо и зеленым луком.
  5,49

Дополнение: Сырный соус с халапеньо **1,50**

• КУРИНЫЕ НАГГЕТЫ IMPOSSIBLE™

  Сделано из растений. Подается с картофелем фри и ранчо, соусом барбекю и медовой горчицей.
  12,99

• КУРИНЫЕ НЕЖКИ

  Цыпленок в пахте, панированный и обжаренный во фритюре. Подается с картофелем фри и ранчо.
  9,99

• Жареная брюссельская капуста

  С лаймом и перцем халапеньо.
  6,99

  • Свежие овощи и хумус

    Свежая сырая морковь, огурец и болгарский перец, подается с органическим хумусом.
    5,99

• Картофель фри с чили и сыром

  С домашним чили, сыром чеддер и зеленым луком.
  7,99

Бутерброды

• Куриный шницель

  Жареная куриная грудка с хрустящей корочкой, салатом из рукколы, огурцом и маринованной репой на поджаренной булочке с кунжутом и майонезом со специями из хариссы и куркумы.
  14,99

• Курица по-калифорнийски

  Цыпленок, приготовленный на гриле, подается с нарезанным авокадо, сыром джек, салатом романо, помидорами, красным луком и лимонным майонезом на поджаренном деревенском рулете.
  14,99

• Хрустящая курица терияки

  Хрустящая куриная грудка в домашнем соусе терияки, подается с салатом романо, маринованной морковью и редисом дайкон, халапеньо, кинзой, зеленым луком, поджаренными семенами кунжута и острым майонезом на поджаренной яичной булочке.
  13,99

• Ахи Бургер

  Тунец ахи сорта суши, обжаренный с кровью, имбирем, васаби, майонезом, азиатской капустой и кинзой на поджаренной яичной булочке.
  17,99

Салаты

• Салат фалафель

  Руккола, листья салата романо, красная капуста, помидоры, огурец и киноа с лимонной заправкой из тахини, приправленные жареным нутом со специями, авокадо, фетой, маринованной свеклой, хумусом и фалафелем.
  12,99

• Отбивная из цитрусовых и авокадо

  Салат романо и красный листовой салат с натертым в специях цыпленком асадо, заправкой из семян кинзы и тыквы, апельсинами, помидорами, черной фасолью, маринованным красным луком и киноа, с авокадо, поджаренными тыквенными семечками и сыром котиха.
  14,99

• Кобб

  Сезонный салат с лимонно-дижонским соусом и курицей, беконом Зои, помидорами, органическим яйцом вкрутую без клеток, сыром с плесенью Пойнт-Рейес и авокадо.
  15,99

• Цезарь с курицей и капустой

  Листья капусты и салата романо с курицей, сыром пармезан, крутонами фокачча, чипсами из пармезана и соусом Цезарь.
  13,99

• Курица по-вьетнамски

  Салат романо, капуста и нашинкованная капуста с огурцами, морковью, ростками маша, арахисом, кинзой, мятой и соусом из арахиса и лайма, посыпанный хрустящей жареной куриной грудкой, маринованным красным перцем Фресно и зеленым луком.
  14,99

• Кале

  Листья капусты и салата романо с сыром пармезан, крутонами фокачча и лимонно-дижонским соусом.
  8,99

  Добавить: курица 5.00

Суп

и чили

Тако

• Тако с авокадо

  Хрустящие жареные авокадо, подаваемые в мягких кукурузных лепешках с салатом из зеленой капусты и кинзы, сыром Котиха, сальса-верде, красным луком, лаймом и майонезом чипотле
  3 тако за заказ.
  11,99

• Махи Махи Тако

  Свежий махи-махи* с острой приправой асадо, обжаренный на гриле и поданный в мягких органических кукурузных лепешках с салатом из зеленой капусты и кинзы, халапеньо, апельсинами и сливками.
  2 тако за заказ.
  14,99

• Рыбные тако из бахи

  Свежий махи-махи*, в пивном кляре и обжаренный в хрустящей корочке, подается в мягких органических кукурузных лепешках с салатом из зеленой капусты и кинзы, сальсой верде, лаймом и острым майонезом.
  2 тако за заказ.
  14,99

• Хрустящие тако Ахи Поке

  Ахи поке (по-гавайски, сырой, маринованный тунец ахи, сорт суши), нарезанный авокадо, зеленая капуста и салат из кинзы, зеленый лук, поджаренные семена кунжута и острый майонез в хрустящих оболочках тако.
  3 тако за заказ.
  15,99

*Из-за сезонной доступности можно заменить свежим палтусом, выловленным в дикой природе.

Хот-доги

• Ранчо Нимана Бесстрашный Фрэнк

  Хот-дог из 100% говядины.
  6,99

• Рабочая собака

  С кетчупом, горчицей, майонезом, нарезанным кубиками красным луком, сладким соусом, маринованными огурцами, квашеной капустой и помидорами.
  8,99

• Чили Чиз Дог

  С сыром чеддер и домашним чили.
  10,99

Wines By The Glass и разливное пиво

• Whites & Rosé

  Розовое Bieler Père et Fils (Прованс, Франция)
  8,00

  Пино Гриджио Морское стекло (Центральное побережье)
  7,00

  Совиньон Блан Дейзи (Калифорния)
  8,00

  Шардоне Подвалы Напа (Долина Напа)
  9,00

  Шардоне Дакхорн (Долина Напа)
  12. 00

  Готтс Фрозе

  Смесь розового цвета, клубники и цитрусовых
  10.00

• Красные

  Смесь каберне Charles & Charles (Колумбия-Вэлли, Вашингтон)
  8,00

  Пино Нуар Проект Пино (Калифорния)
  9,00

  Каберне Совиньон Виноградник Раймонд (Северное побережье)
  12.00

  Смесь Зинфандель Ридж Три Долины (округ Сонома)
  13.00

  Зинфандель Терли (Калифорния)
  13.00

• Разливное пиво

  Плиний Старший (8,0%) 10,00

  Dogfish Head 90-минутный IPA (9,0%) 9,00

  Bear Republic Thru the Haze IPA (6,4%) 8,00

  Форт-Пойнт, Саудовская Аравия (4,6%) 8,00

  HenHouse Incredible Pale Ale (6,9%) 8,00

  Якорь паровой (4,9%) 7,00

  Trumer Pilsner (4,9%) 7,00

  Modelo Especial (4,6%) 6,00

  Выбор менеджера A. Q.

Вина

• Полубутылки игристых

  Брют Roederer Estate (Долина Андерсон)
  33,00

  Блан де Блан Шрамсберг (Северное побережье)
  39,00

• Розовое

  Розовое Bieler Père et Fils (Прованс, Франция)
  8.00/36.00

• Белый

  Пино Гриджио Морское стекло (Центральное побережье)
  7.00/32.00

  Совиньон Блан Дейзи (Калифорния)
  8.00/36.00

  Шардоне Подвалы Напа (Долина Напа)
  9,00/41,00

  Шардоне Дакхорн (Долина Напа)
  12.0054.00

• Половинки белого цвета

  Совиньон Блан Круглый пруд (Долина Напа)
  23.00

  Совиньон Блан Прыжок лягушки (Долина Напа)
  25. 00

  Совиньон Блан Дакхорн (Северное побережье)
  28.00

  Шардоне Ромбауэр (Карнерос)
  32,00

  Шардоне Cakebread (Долина Напа)
  39,00

• Красный

  Смесь каберне Charles & Charles (Колумбия-Вэлли, Вашингтон)
  8.00/36.00

  Пино Нуар Проект Пино (Калифорния)
  9,00/41,00

  Каберне Совиньон Виноградник Раймонд (Северное побережье)
  12.00/54.00

  Смесь Зинфандель Ридж Три Долины (округ Сонома)
  13.0059.00

  Зинфандель Терли (Калифорния)
  13.00/59.00

  Пино Нуар Цветы (Побережье Сонома)
  99,00

• Красные полубутылки

  Зинфандель Сегезио (округ Сонома)
  23. 00

  Каберне Фран Lang & Reed (Северное побережье)
  23.00

  Пино Нуар Мелвилл (Санта-Рита Хиллз)
  42,00

  Каберне Совиньон Ранчо Лонг Мидоу (долина Напа)
  42,00

  Каберне Совиньон Шафер (Долина Напа)
  79,00

Винная пробка $5,00

Винтажные вина доступны по запросу.

Пиво

• Разливное пиво

  Плиний Старший (8,0%) 10,00

  Dogfish Head 90-минутный IPA (9,0%) 9,00

  Bear Republic Сквозь дымку IPA (6,4%) 8,00

  Форт-Пойнт, Саудовская Аравия (4,6%) 8,00

  HenHouse Incredible Pale Ale (6,9%) 8,00

  Якорь паровой (4,9%) 7,00

  Trumer Pilsner (4,9%) 7,00

  Modelo Especial (4,6%) 6,00

  Выбор менеджера A. Q.

• Пиво в бутылках

  Миллер Лайт (4,2%) 5,00

  Корона (4,6%) 5,00

  Firestone Walker 805 Cerveza (4,5%) 5,00

  Fat Tire Amber Ale (5,2%) 6,00

  Исландский белый эль Einstök (5,2%) 6,00

  Sierra Nevada Pale Ale (5,6%) 6,00

• Баночное пиво, крепкий зельтер и крепкий сидр

  Голубая лента Pabst (4,7%) 4,00

  Пшеничный эль в бельгийском стиле Blue Moon (5,4%) 5,00

  Stone Delicious IPA с пониженным содержанием глютена (7,7%) 6,00

  Холодная закуска Montucky, 16 унций. (4,1%%) 6,00

  Белый Коготь Hard Seltzer (5,0%) 6,00

  Athletic Brewing Company Upside Dawn (безалкогольное) 6,00

  Golden State Cider Mighty Dry, 16 унций. (6,3%) 8,00

  New Glory Gummy Worms Chewy Pale Ale, 16 унций. (5,8%) 10,00

Органические коктейли

и другие

• Коктейли ручной работы с органическим мороженым и молоком

  12 унций 5,99
  16 унций 6,99

  ШОКОЛАД
  КОФЕ*
  ВАНИЛЬ
  МЯТНЫЙ ЧИП
  КЛУБНИКА

  Добавить: шоколадный сироп, солод, Oreos®, арахисовое масло, Nutella® 1,25

• Специальные коктейли

  ручная работа с органическим ванильным мороженым и молоком

  12 унций 6,99
  16 унций 7,99

  ЧЕРНО-БЕЛЫЙ
  (С ШОКОЛАДНЫМ СИРОПОМ)

  ПЕЧЕНЬЕ И КРЕМ
  (С ПЕЧЕНЬЕМ OREO®)

  АРАХИСОВОЕ МАСЛО И ШОКОЛАД
  (С АРАХИСОВЫМ МАСЛОМ И ШОКОЛАДНЫМ СИРОПОМ)

• Немолочный замороженный фруктовый сорбет и лимонад

  12 унций 6,99
  16 унций 7,99

  МАЛИНОВЫЙ ЛИМОН

• Поплавки с органическим ванильным мороженым

  24 унции 5,99

  КОРНЕВОЕ ПИВО
  АПЕЛЬСИН
  Кокс

• Органическое мороженое в чашке

  Маленький 3,99
  Большой 5,99

*Недоступно в Gott’s Mission Bay

Напитки

• ФОНТАН СОДА

  16 унций 2,99
  24 унции 3,29

  Корневое пиво
  Спрайт
  Диетическая кола
  Мистер Пибб
  кока-кола
  Оранжевый

  Добавить вкусы: ваниль, вишня . 99

• Чай со льдом

  16 унций 2,99
  24 унции 3,29

• Арнольд Палмер

  16 унций 2,99
  24 унции 3,29

• Домашний лимонад

  16 унций 2,99
  24 унции 3,29

• Домашний клубничный лимонад

  16 унций 3,99
  24 унции 4,29

• Органический яблочный сок Берни

  3,99

• Родниковая вода Горной долины

  3,29

• Газированная вода Mountain Valley

  3,29

Для детей 12 лет и младше.
Подается с картофелем фри или свежими овощами и небольшим напитком.

Арахис и другие пищевые аллергены присутствуют во всех магазинах Gott’s Roadside.