Салат из крабовых палочек помидор и сыра и чеснока: Салат с помидорами, крабовыми палочками и сыром

Салат с крабовыми палочками и сыром, легкий рецепт

Информация о рецепте

Порций: 4 | Сложность Легкий

Общее время
25 мин.

Подготовка 10 мин.
| Приготовление 15 мин.

Кухня Славянская | Автор Лилия Комалетдинова

Дата размещения 14-05-18

Категория Вкусные салаты | Салаты с крабовыми палочками

Энергетическая ценность на 100 г

Калорийность 192 ккал

Белки 10 г | Жиры 14 г | Углеводы 6 г

Приготовление

Начнем с яиц – это единственный продукт из списка, который нуждается в приготовлении. Моем яйца, опускаем в холодную, чуть подсоленную воду и отвариваем до состояния вкрутую – т.е. даем им прокипеть 10 мин., замечая время от момента закипания воды.

Отваренные яйца сразу опускаем в холодную воду, а как остынут – очищаем и рубим кубиком желаемого размера.

С остальными ингредиентами все совсем просто и, в целях рационального расхода времени, подготавливать их к закладке в салат можно параллельно с варкой яиц. Крабовые палочки «раздеваем» и нарезаем мелким кубиком либо трем на крупной терке – это на усмотрение кулинара.

Сыр, также ориентируясь на свои предпочтения, либо нарезаем мелким кубиком, либо измельчаем с помощью крупной терки. Чеснок избавляем от шелухи и пропускаем через пресс либо также пользуемся теркой, но с самым мелким сечением. Если хотите получить салат с более классическим, мягким вкусом, чеснок добавлять не нужно.

Консервированную кукурузу прямо из банки отправляем на сито, хорошенько встряхиваем её несколько раз, дабы полностью избавить от жидкости, — и она готова отправиться к остальным ингредиентам.

Собираем все подготовленные части закуски в одной миске, приправляем майонезом. Опять же, при желании, можно порубить в салат пару веточек зелени.

Обратите внимание, что чесночная версия салата имеет меньший срок хранения, потому заправляйте майонезом ровно столько салата, сколько будет съедено в ближайшие 2-3 часа.

Готово! Подавать лучше сразу после приготовления. Он прекрасно держит форму, если оформлять подачу с помощью формы для салата, потому в равной степени удачно будет смотреться не только в повседневном меню, но и на праздничном столе. Приятного аппетита!

Крабовый салат с сыром, яйцами и чесноком

Салат с крабовыми палочками и сыром делается довольно просто. Но в результате получается вкусная нежная закуска для обычного ужина или праздничного стола. Сыр в данном рецепте берется мягкий. Это «Бри», «Камамбер» или «Ливаро». Подойдет и более доступный по цене плавленый сыр – обычный или с какими-нибудь добавками. Для заправки салата берется соус из майонеза и сметаны. Это классический вариант. Но можно использовать и что-то одно – только майонез или только сметану.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 150 г;
• Яйца – 2 шт.;
• Чеснок – 1 зубок;
• Сыр мягкий – 50 г;
• Рис отварной – 3 ст. л.;
• Лук белый – 10 г;
• Кукуруза (консервы) – 3 ст. л.;
• Соль – по вкусу;
• Красный молотый перец – по вкусу;
• Майонез – 2 ст. л.;
• Сметана – 2 ст. л.;
• Петрушка – для подачи.

Приготовление:

1. Заранее оттайте крабовые палочки. Оставьте их на столе на полчаса. Очистите. Мелко нарежьте ножом или протрите через терку.
2. Яйца отварите до состояния «вкрутую». Очистите. Измельчите так же, как и крабовые палочки.
3. Сложите нарезку в миску для смешивания продуктов. Туда же отправьте заранее отваренный промытый рис. Всю воду с крупы обязательно слейте.
4. Лук нашинкуйте помельче. Белый лук — на вкус мягкий, без горчинки. Такие же качества имеет салатный красный лук. Если под рукой есть он, смело используйте для готовки.
5. Кукурузу вытащите из банки. А чеснок продавите через пресс. Его добавлением вы можете регулировать остроту закуски. Если любите поострее, возьмите вместо одного зубчика два. Все отправьте в миску.
6. Для заправки смешайте майонез и сметану. По вкусу добавьте соли и красного молотого перца. Специю по желанию можно заменить сладкой паприкой или другим вариантом.
7. Полейте смесь ингредиентов заправкой. Перемешайте.
8. Чтобы аккуратно выложить закуску на тарелку, используйте форму. Поставьте ее на плоскую тарелку. Переложите в нее салат. Чуть утрамбуйте. Снимите форму. Украсьте на свой вкус – свежей петрушкой, перцем чили или чем-то еще.

Салат с крабовыми палочками, огурцом и сыром в бокале

Этот вариант отличается от других тем, что в ингредиентах есть огурец. В данном случае берется свежий овощ. Но, если под рукой есть соленый или маринованный огурец, используйте его. Тогда и соль в составе продуктов совсем не нужна. Ведь сыр в салате также имеет солоноватый привкус.

Ингредиенты:

• Огурец – 1 шт.;
• Крабовые палочки – 100 г;
• Яйцо – 1 шт.;
• Сыр твердый – 40 г;
• Соль – по вкусу;
• Майонез – для заправки;
• Петрушка свежая – веточка.

Приготовление:

1. Для начала подготовьте некоторые продукты для рецепта. Яйцо сварите, очистите. Крабовые палочки оттайте, вытащите из упаковки. Их в рецепте можно заменить крабовым мясом – это практически одно и то же.
2. Теперь нарежьте продукты. Яйца, огурец, крабовые палочки – тонкими ломтиками. Сыр пропустите через терку. Разложите все по разным мискам или тарелкам.
3. Для эффектной подачи используйте бокал. Но подойдут и обычные небольшие салатники. Так закуску можно подать порционно для каждого гостя. На дно бокала выложите слой огурцов. Чуть подсолите. Затем крабовые палочки. Теперь выдавите немного майонеза по кругу. Много соуса не нужно, ведь огурцы дадут сок – закуска от этого станет сочнее.
4. Сверху выложите нарезку из яиц. Не прижимайте слои продуктов друг к другу.
5. Покройте слоем тертого сыра.
6. Украсьте блюдо свежей зеленью, сразу подайте к столу.

Слоеный салат с крабовыми палочками, яйцами и сыром

Крабовый салат с сыром получается особенно нежным, если все ингредиенты в нем одинаково измельчены. Так и в данном случае. Для нарезки используется терка. Но, если вам необходимо сделать блюдо на несколько порций, берите в помощь кухонный комбайн или шинковку.

Ингредиенты:

• Сыр твердый – 70 г;
• Яйца – 3 шт.;
• Морковь – 0,5 шт.;
• Крабовые палочки – 4-5 шт.;
• Майонез – 2 ст. л.;
• Сметана (или нежирный йогурт) – 2 ст. л.;
• Укроп – для подачи;
• Соль поваренная – по вкусу.

Приготовление:

1. Немного заранее придется подготовить некоторые продукты. Отварите яйца и морковь. А крабовые палочки вытащите из морозилки на стол, затем очистите от упаковки.
2. В рецепте будут использоваться только яичные белки. Поэтому желтки сразу отложите, чтобы пустить в другое блюдо. А белки натрите через терку в тарелку.
3. Таким же способом в разные тарелки измельчите сыр, отварную морковь и крабовые палочки.
4. Теперь по отдельности заправьте смесью сметаны и майонеза белки и крабовые палочки. Заправку предварительно подсолите по вкусу. Если хотите приготовить более низкокалорийный вариант кушанья, используйте нежирный не сладкий йогурт без добавок вместо калорийной сметаны.
5. Приступите к сборке закуски. На тарелку уложите поварское кольцо. Если такого в наличии нет, вырежьте кольцо из пластиковой бутылки. Или укладывайте ингредиенты в какую-нибудь стеклянную миску.
6. На дно формы выложите заправленные крабовые палочки. Разровняйте слой.
7. Затем положите половину белков с соусом. Это второй слой, его также сделайте ровным.
8. Следующий слой – морковь. После нее – оставшиеся белки. И сверху посыпьте блюдо сыром.
9. Поставьте в холодильник на 10-15 минут. Так, с охлажденной закуски легче сойдет форма. Снимите кольцо, а салат подайте к столу. Украсьте свежей зеленью или продуктами, входящими в состав блюда. Можно употреблять прямо так. Или подать закуску к мясному кушанью с гарниром.

Слоеный салат с крабовыми палочками, помидорами и киви

Данный слоеный салат с крабовыми палочками, томатами и сыром просто находка! Оригинальность придает использование экзотического фрукта — киви. Во вкусе появляется кисло-сладкая нотка – выходит очень вкусно! Сама рецептура закуски универсальна и некоторые продукты можете поменять на свое предпочтение. К примеру, если вы уже испробовали именно это блюдо, замените помидор сладким болгарским перцем, а киви мягким авокадо!

Ингредиенты:

• Киви – 1 шт.;
• Крабовые палочки – 100 г;
• Помидор – 100 г;
• Сыр твердый – 50 г;
• Соль поваренная – по вкусу;
• Майонез – 2 ст. л.;
• Сметана – 1 ст. л.;
• Свежая зелень – для подачи.

Приготовление:

1. Киви сполосните. Очистите кожуру. Мякоть вместе с семенами нарежьте мелкими кубиками. Сложите на тарелку или в миску. В конце продукты будут укладываться слоями в виде горки.
2. Оттаянные крабовые палочки нарежьте также мелко.
3. Помидор промойте. Обсушите. Нарежьте на дольки. Семена удалите. Они очень водянистые и с ними салат может «поплыть». Мякоть изрежьте кубиками.
4. Смешайте майонез со сметаной.