Салат белые ночи с ананасом и сельдереем и крабовыми палочками: Салат Белые ночи — красивое и вкусное сочное блюдо: рецепт с фото и видео

Салат Белые ночи — красивое и вкусное сочное блюдо: рецепт с фото и видео

Салат «Белые ночи» — это вкусное легкое блюдо на обычный день и украсит любое праздничное застолье.

Это блюдо можно готовить в различных вариантах. На каждый день его делают обычно с курицей или любым другим мясом, часто добавляют крабовые палочки. Обычно состав салата входят грибы — свежие или маринованные шампиньоны.

Если вам нужно приготовить блюдо для праздничного стола, там можно добавить в салат яблоки, ананасы, мускатный орех.

Заправляется салат чаще всего соусом из майонеза со сметаной или майонезом с йогуртом.

Если вы любите сочные и лёгкие салаты, готовьте это блюдо со свежим яблоком и сырой морковкой, заправляете более легким сметанным или йогуртовым соусами. Можно также добавлять пекинскую капусту.

Как приготовить салат «белые ночи» — 7 разновидностей

1. Салат «Белые ночи» со свининой
2. Салат «Белые ночи» с копчёной курочкой, свежими грибами, яйцами
3. Нежный салат «Белые ночи» с курочкой, крабовыми палочками (креветками)
4. Слоеный салат «Белые ночи» с грибами, сырой морковью
5. Мясной салат «Белые ночи» с грибами
6. Вкусный сочный салат «Белые ночи» с ананасами, яблоками (без моркови)
7. Изысканный салат «Белые ночи» с языком, мускатным орехом

Салат «Белые ночи» со свининой

Сделайте вкусный и питательный салат со свининой и маринованными грибочками — это блюдо отлично подходит как для повседневного стола, так и для праздничного.

Ингредиенты:

• Свиная вырезка — 250 г
• Крупная морковь, лук — по 1 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Маринован. грибочки — 230 г
• Чеснок — 2 зубч.
• Сыр — 100 г
• Щепотка сахара
• Майонезик, сметана — по 150 мл
• Зелень, перчик молотый

Приготовление:

Вырезку предварительно отварите целиком, чтобы она была сочнее. Также отварите картофель с морковью, затем натрите.

Лучок нашинковать и обжарить в масле, в конце добавьте щепотку сахара — перемешайте и дайте карамелизоваться.

Грибы нарежьте. Для соуса смешайте сметану с майонезиком, добавьте продавленный чеснок, перчик, измельченную зелень.

Выложите салатик слоями (промажьте майонезным соусом): грибочки, лучок, потом картошка, следом морковь, мясной слой, соус, сыр. Поставьте в холодильник на 2 ч.

Салат «Белые ночи» с копчёной курочкой, свежими грибами, яйцами

Сделайте пряный и питательный салатик с копчёной курочкой, свежими грибочками, сыром и зеленью.

Ингредиенты:

• Шампиньоны свежие – 500 г
• Копченая курица — 500 г
• Пучок укропа
• Сыр – 200 г
• Яйца отварные – 4 шт.
• Майонез

Приготовление:

Грибы нарежьте кубиками, обжарьте на сковороде 10 мин. в масле (подсолите).

Курочку нарежьте кубиками, натрите раздельно белки и желтки, сыр.

Выкладывайте слоями (каждый слой делаем с майонезной сеточкой): белки, курочка, грибочки, сыр, желтки. Украсьте салатик мелко порезанным укропчиком и поставьте в холодильник на 2 ч.

Нежный салат «Белые ночи» с курочкой, крабовыми палочками (креветками)

Приготовьте очень воздушный вкусный и одновременно питательный салат с курочкой, крабовыми палочками, лёгкой пекинской капустой, яблоком и йогуртом. Если хотите, придать блюду особую изысканность — замените палочки на креветки.

Ингредиенты:

• Ананасы (конс.) — 200 г
• Яблоко — 200 г
• Стебли сельдерея — 200 г
• Пекинская капуста — 200 г
• Крабовые палочки — 200 г
• Куриная грудка — 200 г
• Йогурт, майонезик — по 2 ст.л.

Если вы не любите майонез, то можете добавить в этот салат просто йогурт смешанный с 1 ч.л. горчицы.

Приготовление:

Отворите в подсоленной воде с добавлением душистого перца и лаврового листа курочку.

Все ингредиенты нарежьте одинаковыми кубиками, выложите в салатник и добавьте йогурт с майонезиком – перемешайте. Украсьте салатик по своему вкусу.

Слоеный салат «Белые ночи» с грибами, сырой морковью

Приготовьте очень питательный слоёный салат с грибами и мясом. Блюдо получается достаточно сочным, потому что в него кладётся сырая морковка и слои пропитываются майонезиком.

Ингредиенты:

• Грибочки (маринов.) — 200 г
• Луковица, морковка — по 1 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Сыр — 200 г
• Мясо отварное — 300 г
• Майонез

Приготовление:

Картофель и мясо предварительно отварите.

Нарежьте мелко мясо, грибы, лук. Сырую морковь, отварной картофель, сыр — натрите на терке. Лучок обжарьте сковородке в масле.

В салатницу выложить ингредиенты слоями: грибы, обжаренный лучок, промажьте майонезиком, картофель, майонезик, морковь, майонезик, мясо, майонезик, сыр.

Поставьте ваше блюдо в холодильник пропитаться на 2 ч., потом украсьте свежей измельченной зеленью.

R-A-515442-25

Мясной салат «Белые ночи» с грибами

Предлагаем вам универсальный рецепт питательного мясного салата с грибами. В это блюдо подойдет любое мясо – курица, свинина, говядина, язык и т.д.

Ингредиенты:

• Маринов. грибочки — 200 г
• Сыр – 170 г
• Мясное филе (куриное или любое др.) — 200 г
• Чеснок — 1зубч.
• Морковка, луковица — по 1 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Майонез, сметана 20% — по 4 ст.л.
• Перчик, соль

Приготовление:

Картофель и мясо предварительно проварите. Лучок нашинкуйте и обжарьте в масле.

Грибочки нарежьте пластинками, сырую морковку, отварной картофель, сыр — натрите.

Смешайте майонез со сметаной. Мясо порежьте кубиками, поперчите, добавьте немного соуса и продавленный чесночок — перемешайте.

На блюдо поставьте кулинарное кольцо и выложите салатик слоями: грибочки, золотистый лучок, промажьте, картофель (подсолите, поперчите, потом смажьте), морковочка, соус, мясной слой, сыр. Поставьте ваш готовый салатик в холодильник на 2-3 ч, затем украсьте.

Вкусный сочный салат «Белые ночи» с ананасами, яблоками (без моркови)

Приготовьте очень сочный салат с ароматными ананасами и яблоками, нежной курочкой и крабовыми палочками.

Ингредиенты:

• Яблоки — 2 шт.
• Ананасы конс. — 250 г
• Отварная курочка — 200 г
• Сельдерей стебли – 100 г
• Крабовые палочки — 200 г
• Йогурт «Активия» — 150 г
• Майонез — 100 г

Ваш салат будет особенно вкусным, если для него возьмёте сладкий большие яблоки зелёного сорта, которые особенно сочные плотные ароматные. Майонез лучше брать нежный с лимонным соком или оливковый.

Приготовление:

Подготовленные ингредиенты нарежьте одинаковыми кубиками, смешайте майонез с йогуртом — перемешайте, затем красиво украсьте.

Этот салатик отлично поднимет вам настроение не только своим вкусом, но и видом, если вы выложите его порционные розетки и украсите зеленью.

Изысканный салат «Белые ночи» с языком, мускатным орехом

Приготовьте на праздничный стол в порционных розетках изысканный салатик с языком, свежими шампиньонами, мускатным орехом, лимоном и клюквой.

Ингредиенты:

• Язык свиной — 1 шт.
• Морковка, луковица — по 1 шт.
• Мускатный орех молотый — 1 ч.л.
• Картофель — 3 шт.
• Свежие шампиньоны — 300 г
• Для жарки оливковое масло
• Морская соль, смесь перцев (свежемолотая)
• Майонез с перепелин. яйцами
• Для украшения клюква, лимон, петрушка

Приготовление:

Отварите предварительно язык (около 40 мин.), а также картошку с морковкой. Затем язык порежьте, а картофель, морковку, сыр натрите.

Измельчённые грибочки с луком обжарьте в масле, затем посолите и поперчите и добавьте мускатный орех.

Выложите ваш салатик в порционные розетки слоями, промазывая каждый слой майонезиком: обжаренные грибочки с лучком, картошка, морковка, язык, сыр.

Украсьте салатик клюквой, листочками петрушки и тоненькими ломтиками лимона.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический

2. Салат крабовый с кукурузой

3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму

4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Салат Белые ночи — красивое и вкусное сочное блюдо: рецепт с фото и видео

Салат «Белые ночи» — это вкусное легкое блюдо на обычный день и украсит любое праздничное застолье.

Это блюдо можно готовить в различных вариантах. На каждый день его делают обычно с курицей или любым другим мясом, часто добавляют крабовые палочки. Обычно состав салата входят грибы — свежие или маринованные шампиньоны.

Если вам нужно приготовить блюдо для праздничного стола, там можно добавить в салат яблоки, ананасы, мускатный орех.

Заправляется салат чаще всего соусом из майонеза со сметаной или майонезом с йогуртом.

Если вы любите сочные и лёгкие салаты, готовьте это блюдо со свежим яблоком и сырой морковкой, заправляете более легким сметанным или йогуртовым соусами. Можно также добавлять пекинскую капусту.

Как приготовить салат «белые ночи» — 7 разновидностей

1. Салат «Белые ночи» со свининой
2. Салат «Белые ночи» с копчёной курочкой, свежими грибами, яйцами
3. Нежный салат «Белые ночи» с курочкой, крабовыми палочками (креветками)
4. Слоеный салат «Белые ночи» с грибами, сырой морковью
5. Мясной салат «Белые ночи» с грибами
6. Вкусный сочный салат «Белые ночи» с ананасами, яблоками (без моркови)
7. Изысканный салат «Белые ночи» с языком, мускатным орехом

Салат «Белые ночи» со свининой

Сделайте вкусный и питательный салат со свининой и маринованными грибочками — это блюдо отлично подходит как для повседневного стола, так и для праздничного.

Ингредиенты:

• Свиная вырезка — 250 г
• Крупная морковь, лук — по 1 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Маринован. грибочки — 230 г
• Чеснок — 2 зубч.
• Сыр — 100 г
• Щепотка сахара
• Майонезик, сметана — по 150 мл
• Зелень, перчик молотый

Приготовление:

Вырезку предварительно отварите целиком, чтобы она была сочнее. Также отварите картофель с морковью, затем натрите.

Лучок нашинковать и обжарить в масле, в конце добавьте щепотку сахара — перемешайте и дайте карамелизоваться.

Грибы нарежьте. Для соуса смешайте сметану с майонезиком, добавьте продавленный чеснок, перчик, измельченную зелень.

Выложите салатик слоями (промажьте майонезным соусом): грибочки, лучок, потом картошка, следом морковь, мясной слой, соус, сыр. Поставьте в холодильник на 2 ч.

Салат «Белые ночи» с копчёной курочкой, свежими грибами, яйцами

Сделайте пряный и питательный салатик с копчёной курочкой, свежими грибочками, сыром и зеленью.

Ингредиенты:

• Шампиньоны свежие – 500 г
• Копченая курица — 500 г
• Пучок укропа
• Сыр – 200 г
• Яйца отварные – 4 шт.
• Майонез

Приготовление:

Грибы нарежьте кубиками, обжарьте на сковороде 10 мин. в масле (подсолите).

Курочку нарежьте кубиками, натрите раздельно белки и желтки, сыр.

Выкладывайте слоями (каждый слой делаем с майонезной сеточкой): белки, курочка, грибочки, сыр, желтки. Украсьте салатик мелко порезанным укропчиком и поставьте в холодильник на 2 ч.

Нежный салат «Белые ночи» с курочкой, крабовыми палочками (креветками)

Приготовьте очень воздушный вкусный и одновременно питательный салат с курочкой, крабовыми палочками, лёгкой пекинской капустой, яблоком и йогуртом. Если хотите, придать блюду особую изысканность — замените палочки на креветки.

Ингредиенты:

• Ананасы (конс.) — 200 г
• Яблоко — 200 г
• Стебли сельдерея — 200 г
• Пекинская капуста — 200 г
• Крабовые палочки — 200 г
• Куриная грудка — 200 г
• Йогурт, майонезик — по 2 ст.л.

Если вы не любите майонез, то можете добавить в этот салат просто йогурт смешанный с 1 ч.л. горчицы.

Приготовление:

Отворите в подсоленной воде с добавлением душистого перца и лаврового листа курочку.

Все ингредиенты нарежьте одинаковыми кубиками, выложите в салатник и добавьте йогурт с майонезиком – перемешайте. Украсьте салатик по своему вкусу.

Слоеный салат «Белые ночи» с грибами, сырой морковью

Приготовьте очень питательный слоёный салат с грибами и мясом. Блюдо получается достаточно сочным, потому что в него кладётся сырая морковка и слои пропитываются майонезиком.

Ингредиенты:

• Грибочки (маринов.) — 200 г
• Луковица, морковка — по 1 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Сыр — 200 г
• Мясо отварное — 300 г
• Майонез

Приготовление:

Картофель и мясо предварительно отварите.

Нарежьте мелко мясо, грибы, лук. Сырую морковь, отварной картофель, сыр — натрите на терке. Лучок обжарьте сковородке в масле.

В салатницу выложить ингредиенты слоями: грибы, обжаренный лучок, промажьте майонезиком, картофель, майонезик, морковь, майонезик, мясо, майонезик, сыр.

Поставьте ваше блюдо в холодильник пропитаться на 2 ч., потом украсьте свежей измельченной зеленью.

R-A-515442-25

Мясной салат «Белые ночи» с грибами

Предлагаем вам универсальный рецепт питательного мясного салата с грибами. В это блюдо подойдет любое мясо – курица, свинина, говядина, язык и т.д.

Ингредиенты:

• Маринов. грибочки — 200 г
• Сыр – 170 г
• Мясное филе (куриное или любое др.) — 200 г
• Чеснок — 1зубч.
• Морковка, луковица — по 1 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Майонез, сметана 20% — по 4 ст.л.
• Перчик, соль

Приготовление:

Картофель и мясо предварительно проварите. Лучок нашинкуйте и обжарьте в масле.

Грибочки нарежьте пластинками, сырую морковку, отварной картофель, сыр — натрите.

Смешайте майонез со сметаной. Мясо порежьте кубиками, поперчите, добавьте немного соуса и продавленный чесночок — перемешайте.

На блюдо поставьте кулинарное кольцо и выложите салатик слоями: грибочки, золотистый лучок, промажьте, картофель (подсолите, поперчите, потом смажьте), морковочка, соус, мясной слой, сыр. Поставьте ваш готовый салатик в холодильник на 2-3 ч, затем украсьте.

Вкусный сочный салат «Белые ночи» с ананасами, яблоками (без моркови)

Приготовьте очень сочный салат с ароматными ананасами и яблоками, нежной курочкой и крабовыми палочками.

Ингредиенты:

• Яблоки — 2 шт.
• Ананасы конс. — 250 г
• Отварная курочка — 200 г
• Сельдерей стебли – 100 г
• Крабовые палочки — 200 г
• Йогурт «Активия» — 150 г
• Майонез — 100 г

Ваш салат будет особенно вкусным, если для него возьмёте сладкий большие яблоки зелёного сорта, которые особенно сочные плотные ароматные. Майонез лучше брать нежный с лимонным соком или оливковый.

Приготовление:

Подготовленные ингредиенты нарежьте одинаковыми кубиками, смешайте майонез с йогуртом — перемешайте, затем красиво украсьте.

Этот салатик отлично поднимет вам настроение не только своим вкусом, но и видом, если вы выложите его порционные розетки и украсите зеленью.

Изысканный салат «Белые ночи» с языком, мускатным орехом

Приготовьте на праздничный стол в порционных розетках изысканный салатик с языком, свежими шампиньонами, мускатным орехом, лимоном и клюквой.

Ингредиенты:

• Язык свиной — 1 шт.
• Морковка, луковица — по 1 шт.
• Мускатный орех молотый — 1 ч.л.
• Картофель — 3 шт.
• Свежие шампиньоны — 300 г
• Для жарки оливковое масло
• Морская соль, смесь перцев (свежемолотая)
• Майонез с перепелин. яйцами
• Для украшения клюква, лимон, петрушка

Приготовление:

Отварите предварительно язык (около 40 мин.), а также картошку с морковкой. Затем язык порежьте, а картофель, морковку, сыр натрите.

Измельчённые грибочки с луком обжарьте в масле, затем посолите и поперчите и добавьте мускатный орех.

Выложите ваш салатик в порционные розетки слоями, промазывая каждый слой майонезиком: обжаренные грибочки с лучком, картошка, морковка, язык, сыр.

Украсьте салатик клюквой, листочками петрушки и тоненькими ломтиками лимона.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический

2. Салат крабовый с кукурузой

3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму

4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Рецепт лучших крабовых пирожков

Самые лучшие крабовые пирожки, наполненные огромным куском крабового мяса, содержат мало наполнителей, что делает их самыми нежными и нежными на вкус. Простые в приготовлении, эти крабовые котлеты идеально подходят для легкого ужина в будний день или элегантных званых ужинов.

Если этим летом вы не наелись морепродуктов, вам повезло. Сегодня я делюсь с вами своим ЛЮБИМЫМ рецептом, и он приготовлен так, как должен быть. В лучших когда-либо приготовленных крабовых пирогах очень мало наполнителя, что делает их нежными, сочными и совершенными.

Я очень привередлив в еде крабовых пирогов, поэтому стараюсь избегать их в ресторанах. Многие заведения, как правило, снижают свои расходы, наполняя свои крабовые котлеты тоннами наполнителей… в основном панировочными сухарями. Много-много панировочных сухарей.

Затем они обваливают их в ЕЩЕ БОЛЬШЕ панировочных сухарей, прежде чем жарить… и, по сути, у вас остается мучной соус из крабов, обжаренный во фритюре и покрытый хрустящими крошками. Я больше пурист, когда дело доходит до крабовых пирогов.

Крабовые котлеты

Если вы любите крабов, крабовые котлеты — это лучшее, что вы можете предложить. Мэрилендские крабовые лепешки — это разновидность рыбных лепешек, похожих на мои котлеты из лосося , приготовленные из крабового мяса, смешанного с майонезом, панировочными сухарями, лимоном, горчицей и чем-то еще.

Их обычно жарят на сковороде, запекают, жарят на гриле или даже жарят во фритюре, но в этом рецепте мы используем метод обжаривания на сковороде, потому что он дает красивую корочку снаружи, но оставляет нежным внутри.

Некоторые варианты крабовых котлет даже смешивают с приправой Old Bay, которая придает приятный аромат восточного побережья, но я предпочитаю готовить их без нее.

Как их приготовить

Этот легкий крабовый пирог быстро готовится и идеально подходит для быстрого ужина.

Я люблю их с большим куском крабового мяса, небольшим количеством майонеза, горчицы, небольшим количеством панировочных сухарей, петрушкой, лимонной цедрой и приправами. Будьте проще, и у вас будет лучший крабовый пирог в стиле Мэриленда в вашей жизни.

Пошаговые инструкции

Взбейте майонез, острый соус, лимонный сок, вустерширский соус и горчицу.

Выберите над крабовым мясом для панцирей.

Сложите крабовое мясо и панировочные сухари в соус, стараясь не слишком сильно раздавить краба.

Сформируйте из краба 6 котлет одинакового размера и разложите на противне.

Охладите котлеты в течение 30 минут, чтобы они затвердели.

Растопить сливочное масло в сковороде на среднем огне.

Добавьте крабовые палочки в сковороду и готовьте до золотистого цвета. Переверните и продолжайте жарить с другой стороны до золотистого цвета.

Переложите на тарелку и подавайте с лимоном.

Какой тип крабов использовать

Мы используем крупнокусковых крабов только для этого рецепта. Гигантский крупнокусковый краб получают из более крупных крабов и продают в кадках или банках в отделе морепродуктов вашего бакалейщика.

Это довольно дорого, поэтому вы можете использовать менее дорогого кускового краба для этого рецепта, если вы предпочитаете или если Jumbo Lump недоступен.

Pro Tips

• Выберите крабовое мясо для панцирей. Я гарантирую, что вы найдете один или два, и вы определенно не захотите найти их, когда едите крабовые котлеты.
• Аккуратно добавьте крабовое мясо в соус. Вы не можете сохранить как можно больше краба в такт, поэтому не трогайте его вручную при смешивании ингредиентов.
• ОХЛАДИТЕ крабовые котлеты перед приготовлением. Охлаждение крабовых котлет поможет им не развалиться во время приготовления.
• Хлебные крошки . Мы используем панировочные сухари Panko, которые легче и менее плотные, чем традиционные панировочные сухари. Более легкая крошка помогает крабовым котлетам оставаться легкими и нежными.

Как заморозить крабовые палочки

Чтобы заморозить крабовые палочки Мэриленд, положите их на противень, застеленный пергаментом, и поместите в морозильную камеру.

Заморозить до твердости.

Заверните каждый крабовый пирог в пищевую пленку и переложите в пакет для заморозки или контейнер для заморозки.

Заморозить на срок до 6 месяцев.

Этот рецепт домашнего крабового пирога отлично подходит для ужина в будние дни, потому что готовится менее чем за 30 минут. Но они также могут стать отличным первым блюдом для развлечения или приготовить маленькие крабовые пирожки в качестве сносной закуски на праздники.

С чем их подавать

Крабовые котлеты очень универсальны и их можно подавать практически с чем угодно. Мы любим их в непринужденной обстановке по-балтиморски с салатом из капусты и горкой картофеля фри с трюфелями.

Мы также любим готовить сэндвич с крабовым пирогом для скромного летнего ужина!

Или вы можете подать их в стиле серфинга и торфа с сочным филе миньон! Полейте их домашним коктейльным соусом или сбрызните их голландским соусом .

Они станут отличным дополнением к фуршету с этим простым коктейлем из креветок и этими потрясающими мороженым из тунца (не позволяйте названию поколебать вас… они потрясающие.)

Держу пари, вы никогда не знали насколько универсальным и легким может быть крабовый пирог, я прав? И это лучший в мире рецепт крабового пирога….. для реалов.

Другие простые рецепты крабов

Если вы ищете что-то более похожее на дип-соус… могу я соблазнить вас этим очень простым сырным соусом Горячий крабовый соус?

Нам также нравится этот крабовый соус , потому что вы просто смешиваете все ингредиенты в миске, а затем начинаете макать. Или попробуйте эти супер простые фаршированные грибы… фаршированные КРАБОМ.

Этот очень простой Крабовый салат  по сути состоит в том, чтобы бросить кучу продуктов в миску и разбрасывать их. ИЛИ этот крабовый суп по-мэрилендски полезен для здоровья и наполнен овощами… мы готовим его постоянно, и в нем ДЕЙСТВИТЕЛЬНО есть Old Bay.

Если вам нравятся крабы в панцире, эти крабы Dungeness настолько же просты, насколько и вкусны!

ИЩЕТЕ БОЛЬШЕ ЛЕГКИХ ОБЕДОВ? ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАС В INSTAGRAM И FACEBOOK, ЧТОБЫ УЗНАТЬ БОЛЬШЕ СЕМЕЙНЫХ ЛЮБИМЫХ РЕЦЕПТОВ!

Получить рецепт:
Самый лучший рецепт крабовых пирожков

Выход: 6 человек

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 10 минут

Время охлаждения: 15 минут

Общее время: 20 минут крабовое мясо и очень мало наполнителя! ЛУЧШИЙ рецепт крабового пирога, который вы когда-либо готовили.

4.92 Из 57 голосов

Рецепт рецепта печати

• ▢ 1 фунт -джамбо -кусочный краб мясо, выбранное для раковины
• ▢ 1/2 стакана майонеза
• ▢ 1 столовая ложка Dijon Hustard
• ▢ 1 Teaspoon Worcestshestshestshestshestshestshestshestshestshestshestshestshest. 1 чайная ложка острого соуса, я использую Табаско
• ▢ 1 большое слегка взбитое яйцо
• ▢ 1 чайная ложка свежей лимонной цедры
• ▢ 1/8 чайной ложки свежемолотого перца
• ▢ 2 столовые ложки свежей нарезанной петрушки
• / чашка Панировочные сухари панко
• ▢ 1 столовая ложка оливкового масла

• В средней миске осторожно переберите крабов и удалите панцири.

• В небольшой миске смешайте майонез, дижон, вустерширский соус, острый соус, яйцо, перец, лимонную цедру и петрушку.

• Добавить майонезную смесь к крабу и аккуратно сложить вместе, стараясь не слишком сильно разбить крабовое мясо. Аккуратно всыпать панировочные сухари.

• Из 1/3 стакана крабовой смеси сформируйте 8 котлет и переложите на противень, застеленный пергаментом. Охладить 15-20 минут.

• Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.

• Добавьте крабовые палочки и готовьте на среднем огне до золотистого цвета, примерно 3-4 минуты. Переверните крабовые палочки лопаткой. Готовьте до золотисто-коричневого цвета, хрустящей корочки и готовности, примерно 3 минуты.

• Переложить на сервировочное блюдо и сразу же подавать с соусом тар-тар и дольками лимона по желанию.

https://youtu.be/WTijHGdOH_cВидео не может быть загружено, так как отключен JavaScript: лучший рецепт крабового пирога (https://youtu. be/WTijHGdOH_c)

Для заморозки: разложите крабовые котлеты в один слой на противне, застеленном пергаментом. Заморозьте до твердости. Переложите в герметичный контейнер и храните в морозильной камере до 6 месяцев.

Чтобы приготовить, полностью разморозьте, а затем приготовьте, как указано в карточке рецептов.

Порция: 6 г, Калории: 234 ккал, Углеводы: 2 г, Белки: 15 г, Жиры: 17 г, Насыщенные жиры: 2 г, Холестерин: 66 мг, Натрий: 835 мг, Калий: 179 мг, Клетчатка: 0 г, Сахар: 0 г, Витамин А: 180 МЕ, витамин С: 7,6 мг, кальций: 45 мг, железо: 0,9мг

Автор: Келли

Курс: Морепродукты

Кухня: Американская

ЛУЧШИЙ Рецепт Картофельного Супа (Просто! 30 Минут!) Этот домашний суп, которым поделился со мной внучка картофелевода из Айдахо, получается сливочным, густым и роскошным, даже без необязательных сырных гарниров. Это действительно лучший картофельный крем-суп, который я когда-либо пробовал.

А на изготовление уходит всего около 30 минут!

Вчера моя 4-летняя дочь Валентина прибежала в комнату с окровавленным лицом. Так как она не кричала от боли, мы быстро поняли, что это было просто кровотечение из носа, но тем не менее, этого красного цвета достаточно, чтобы любой запаниковал.

Я начал кричать на Эрика: «Посмотри, что делать с кровью из носа!» Но потом я понял, что он уже набрал номер телефона своей матери.

Неважно, сколько тебе лет, звонить маме просто инстинктивно, верно? «Мама, что нам делать, если идет кровь из носа??» — Не знаю, дай мне посмотреть! Поэтому его мама гуглила, что делать, и диктовала нам по телефону. Спасибо за помощь Крис. В следующий раз ты можешь просто сказать нам, чтобы мы избавились от посредников!

Это напоминает мне один раз, когда моя подруга сказала мне, что она 45 минут разговаривала по телефону, жалуясь маме на своих детей, а потом повесила трубку и поняла, что когда-нибудь, когда она 75, ее дети ВСЕ ЕЩЕ будут звонить и жаловаться ей. Спасения нет!! Ах, материнство!

В любом случае, вы могли бы подумать, что травматическое кровотечение из носа было самым большим страхом дня, но на самом деле это был наш новый диван. Тот, на выбор которого у нас ушло 6 месяцев семейного стресса. Он наконец прибыл несколько недель назад, удобный и новый. А теперь все было в крови. Я думаю, именно поэтому Эрик действительно звонил своей маме.

Хорошие новости, пятно на самом деле вышло нормально, но на ковре было пятно, с которым мне пришлось встать на четвереньки, чтобы начать разбираться. У нашего коврика очень высокий ворс, достаточно высокий, чтобы иногда в нем терялись болезненные лего. Там, точно в том же месте, что и пятно, в бахроме ковра лежал целый кусок резинки. Он явно был там НЕКОТОРОЕ время. Пожалуйста, не осуждайте меня. (Если вы осуждаете меня, возможно, у вас нет детей.)

Нет ничего, о чем не могло бы позаботиться маленькое действие мачете. Два пятна одним ударом. Кому нужна эта высокая куча. Не смотри слишком близко на мой ковер рядом с пианино. Он похож на куклу с плохой прической.

Ну, если не считать плохих причесок, у нас в последнее время много супа! Здесь, в Сакраменто, по-прежнему около 100 градусов, но я люблю вас достаточно, чтобы попробовать суп в такую ​​погоду, чтобы у вас был рецепт к моменту, когда погода начнет остывать. Кто не любит суп в холодный день?

Старомодный рецепт картофельного супа – легкий ужин

Этот рецепт принадлежит моей сестре Лауре, которая получила его от своей старой соседки по комнате Джанель, которая получила его от своей бабушки Мэри Хэнкс, которая владеет картофельной фермой в Айдахо. Это не может быть более аутентичным, чем это, друзья мои. Поверьте мне, я знаю многих людей из Айдахо, и они относятся к картофелю СЕРЬЕЗНО.

Мне нравится этот суп, потому что он не зависит от гарниров, чтобы быть потрясающим. Я чувствую, что многие рецепты картофельного супа, которые я пробовал, довольно хм, но если добавить сыр и бекон, все в порядке. Достаточно хорошо.

Только не этот суп. Он наполнен ароматом сам по себе. В самом рецепте супа нет сыра, только идеально сбалансированный белый соус, который дает вам весь необходимый вкус и текстуру. И, пожалуйста, положите бекон. У бекона есть свое место в мире, но я чувствую, что в этом рецепте он крадет славу картофеля. Пусть ваш картофель сияет! Они заслужили это!

см. посмотри на этот супчик весь голый. Идеально.

Картофельный крем-суп Ингредиенты

Этот рецепт до безобразия прост. Я проведу вас через это шаг за шагом! Вот ингредиенты, которые вам понадобятся (полный рецепт и инструкции в карточке рецепта ниже!)

• Potatoes
• Carrots 
• Garlic
• Water
• Better than Bouillon Chicken Base
• Parsley (dried is fine)
• Butter
• Flour
• Salt
• Pepper
• Whole milk 

First you’ Вам понадобится 2 гигантских картофеля красновато-коричневого цвета. Почему Рыжий? Давайте углубимся, Расс:

Лучший картофель для рецепта старинного картофельного супа

Ржавый картофель лучше всего подходит для этого рецепта картофельного супа. Высокое содержание крахмала и легкая текстура обеспечивают сливочное, гладкое ощущение во рту, которое мы ищем. Они хорошо работают, если вы хотите полностью взбить суп (без кусочков картофеля) или если вы хотите немного размять, но при этом оставить несколько кусочков.

Если у вас есть желтый, красный или юконский золотой картофель, вы можете использовать их в крайнем случае. В них не так много крахмала, как в старом добром Руссе, поэтому они не так легко распадаются. Если вы предпочитаете картофельный суп с отдельными кусочками картофеля, вы можете заменить его желтым, юконским или красным.

Но не используйте другой сорт картофеля. Они имеют высокое содержание влаги и более восковые, что означает, что они не становятся такими кремовыми. Скажи нет восковому супу.

Нужно ли чистить картофель для картофельного супа?

Да, безусловно! Прелесть картофельного супа в кремовой текстуре. Мерзкие пилинги все портят. Даже не ходи туда. (Вы тоже из тех, кто оставляет кожуру в картофельном пюре? Убирайтесь. )

Как приготовить сливочный картофельный суп

Итак, вот наш красновато-коричневый. Каждый из больших парней весит около фунта. Очистите их и нарежьте довольно мелко, около 1/2 дюйма или около того. У вас должно получиться около 4 чашек, но можно немного больше или меньше, чтобы использовать то, что у вас есть под рукой.

Кстати, если ваша мерная чашка выглядит так, как будто она побывала в огненных вратах ада и обратно, как моя, купите себе новую. У вас есть мое разрешение. Я не знаю, почему я не дал себе разрешения, точно. Моя подруга на днях сказала мне, что мне нужно перестать быть такой скупой, и я думаю, что она права. (Кстати, она не злой друг, она просто достаточно хороший друг, чтобы сказать мне это прямо. Если у вас нет друга, который может сказать дерьмо вам в лицо, получите себе одну характеристику.)

Теперь очистите и нарежьте 1-3 моркови, в зависимости от размера. Нарежьте их красиво и мелко. Вы хотите около чашки, более или менее, вы делаете.

Нужно ли варить картофель перед добавлением в суп?

Нет, они идут в кастрюлю сырыми вместе с морковью.

Добавьте все овощи в кастрюлю объемом не менее 3 литров. Добавьте к овощам примерно 3 стакана воды. Вы хотите, чтобы вода едва покрывала их, поэтому, если ее немного мало, вы можете добавить больше.

Затем добавьте столовую ложку куриной основы Better Than Bouillon (или индейки!) и 1/4 стакана нарезанной петрушки. Сушеная петрушка — отличная замена!

Доведите кастрюлю до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь и варите около 20 минут, или пока овощи и морковь не станут очень мягкими. Например, вставьте вилку без сопротивления. Без обмана. Нам не нужна хрустящая, недоваренная картошка в нашем супе, большое спасибо. Во время приготовления приоткрывайте крышку, чтобы выходил пар.

Пока он готовится, достаньте еще одну среднюю кастрюлю и приготовьте бешамель. Это модное слово для белого соуса.

Как загустить картофельный суп

Никто не хочет есть водянистый картофельный суп. Мы все о creeeeamy. В этом рецепте картофельного супа мы используем два разных метода, чтобы получить густую, роскошную текстуру. Сначала нужно приготовить бешамель.

Для начала растопите сливочное масло и добавьте немного муки, соли и перца. Это называется ру. Я знаю, так много причудливых французских слов.

Затем мы превращаем это добро в белый соус, добавляя молоко. Медленно. Не бросайте все сразу. Вы не хотите, чтобы в супе были кусочки муки, не так ли?? Не думал. По мере того, как вы медленно добавляете молоко в заправку, молоко загустевает и добавляет насыщенности вкусу и текстуре супа. Да, пожалуйста.

Когда вы добавите первый кусочек молока, ваш ру схватится и плюнет в вас, и вы подумаете, что совсем облажались. Я имею в виду, посмотрите на этот беспорядок на картинке слева! Не бойтесь, просто продолжайте взбивать, продолжайте медленно добавлять молоко, и очень скоро оно превратится в сливочное совершенство, обещаю! Соблюдайте:

Видите? Совершенство! Попробуй это. Такой домашний, правда?

Второй способ загустить суп — использовать крахмал, содержащийся в самом картофеле. Видите, какой нежный этот картофель после варки? Это то, о чем я говорил там наверху, когда сказал, что красновато-коричневый картофель «разваливается».

Сопротивления быть не должно. Используйте толкушку для картофеля или вилку, чтобы грубо размять смесь до желаемой текстуры. Когда вы делаете пюре из вареного картофеля, натуральные крахмалы высвобождаются в бульон и делают его густым. Это волшебно.

Сколько вы будете измельчать, зависит только от вас. Мне нравится бархатистый суп с кусочками, как вы можете видеть на фото справа. Вы можете оставить его очень толстым, не взбивая его вообще (фото слева), или, если вы хотите получить очень однородный суп, вы можете использовать погружной блендер.

После пюре или смешивания перелейте белый соус из меньшей кастрюли в большую кастрюлю и перемешайте все вместе. Дважды проверьте свои приправы и посмотрите, нужно ли вам добавить больше соли или перца, и все! Готово!

Добавьте немного сыра и зеленого лука и все. Задержитесь на беконе. Я имею в виду. Бекон вкусный. Добавьте его, если хотите. Мне просто нужно, чтобы вы знали, как хорош этот суп без него!

Можете сварить картофельный суп заранее?

Картофельный суп можно приготовить заранее! Это отличный вариант приготовить утром на ужин вечером или за день до еды. Приготовьте, как указано, дайте остыть, затем храните в герметичном контейнере в течение 3–5 дней в холодильнике. Со временем белый соус в супе начнет разлагаться и с каждым днем ​​будет становиться все более водянистым, поэтому наилучшее качество будет в первые несколько дней. Разогрейте на плите на медленном огне, периодически помешивая, или в микроволновке.

Можно ли заморозить сливочный картофельный суп?

Плохие новости, ребята. В отличие от почти любого другого супа, картофельный суп плохо замерзает. Лучше всего есть в течение 3-5 дней после приготовления. Пришло время пригласить друзей на суповую вечеринку, чтобы закончить. Поскольку картофель очень крахмалистый, он имеет тенденцию поглощать много влаги. Это означает, что в процессе оттаивания они набирают дополнительную влагу и могут стать очень зернистыми. Кроме того, некоторые супы на молочной основе имеют тенденцию расслаиваться и терять кремообразную консистенцию после замораживания. Это определенно лучше всего сразу!

Лучшая начинка для рецепта картофельного супа

Самое приятное в этом рецепте картофельного супа — это все вкусные начинки, которые вы можете добавить! Это хорошо, потому что это делает его очень настраиваемым для каждого человека. Я на самом деле чувствую, что этот суп нуждается в очень небольшом гарнире. Он очень хорошо стоит сам по себе, я часто ем его без сыра.

Идеи начинки:

• сыр чеддер
• нарезанный зеленый лук
• нарезанная свежая петрушка
• раскрошенный бекон , пусть у картошки будет свой момент, хорошо?)
• сметана (то есть можно, но этот суп такой сливочный, что мне кажется, что это не нужно)

Это основы. Другие варианты включают добавление белков, таких как ветчина, курица-гриль или острая колбаса. Или вы можете добавить овощи, такие как кукуруза, жареные овощи, консервированный перец и т. д. Если вы хотите избавиться от остатков, картофельный суп может стать отличным средством!

Что подавать к этому простому рецепту картофельного супа

Если у вас есть основное блюдо, такое густое и сытное, как этот суп, приятно сочетать его с чем-то легким и освежающим для баланса. Я думаю, что этот салат с малиной и авокадо был бы особенно хорош, или, возможно, простой зеленый салат без нарезки или салат из ананасового шпината. Немного жареной в духовке брокколи или жареной спаржи также будут отличным гарниром, особенно в холодные месяцы.

Не знаю, как вы, а я никогда не откажусь сочетать это с хорошим хлебом, например, с этим французским хлебом за час, знаменитыми булочками к обеду тети Ширли или даже печеньем из чеддерского залива. Да, пожалуйста!

Кто будет варить картофельный суп в первый дождливый день этого сезона?? Я здесь для этого!

Больше рецептов супов, которые вам понравятся!

• Zuppa Toscana Copycat << этот суп снесет вам крышу. Я имею в виду, ты был в Олив Гарден??
• Суп с ветчиной и сыром << Сливочный. Утешительный. Занимает около 30 минут. Что не любить?
• Легкий сырный суп с брокколи << Попрощайтесь с Панерой и поприветствуйте ЭТО!!
• Как приготовить томатный суп << это так просто и намного лучше, чем в банке.
• Кремовый рисовый суп с индейкой << Это, наверное, самый любимый суп. Вот, я сказал это.
• Подождите, я забыл об этом: суп с говядиной и ячменем. Король мясных супов. Секрет тертой моркови!
• Суп с жареными мускатными орехами << осенняя классика по уважительной причине!
• Суп из морской фасоли с ветчиной из The Forked Spoon
• Куриный суп из буйволиного мяса из фильма Девушка, которая съела все
• Суп Easy Wonton из SkinnyTaste

Facebook | Пинтерест | Instagram

Этот рецепт легкого картофельного супа — настоящая находка. Этот домашний суп, которым поделился со мной внучка картофелевода из Айдахо, получается сливочным, густым и роскошным, даже без необязательных сырных гарниров. Это действительно лучший картофельный суп, который я когда-либо ел. А на изготовление уходит всего около 30 минут!

для овощей

• ▢ 4 стакана нарезанных кубиками Рассеистого картофеля 2 больших картофеля, около 2 фунтов
• ▢ 1 стакана нарезанных нарезанными кубиками моркови около 2 больших
• ▢ 1 Скрытая кора 1 столовая ложка Better Than Bouillon Chicken Основа со вкусом курицы или индейки великолепна
• ▢ 1/4 чашки свежей нарезанной петрушки или 1 столовая ложка сушеной петрушки
• ▢ 1 чайная ложка кошерной соли

Для белого соуса

• ▢ 1/2 стакана сливочного масла, одна палочка
• ▢ 1/2 стакана муки общего назначения
• ▢ 1/2 чайной ложки кошерной соли
• ▢ 1/2 чайной ложки черного перца
• ▢ 4 стакана молока лучше всего

  0

  Дополнительные гарниры

  • ▢ сыр чеддер
  • ▢ нарезанный зеленый лук
  • ▢ нарезанная петрушка

  • Овощи отварить. Очистите картофель (2 большие картофелины весом около 2 фунтов) и нарежьте кубиками. Мне нравятся довольно маленькие кости, около 1/2 дюйма. Поместите в кастрюлю или 3-литровую кастрюлю. Если у вас не совсем 4 стакана картофеля или, скорее, 5 стаканов, не переживайте, это нормально.

  • Очистите морковь и нарежьте кубиками примерно того же размера, что и картофель. Добавьте в кастрюлю.

  • Раздавите и измельчите 1 зубчик чеснока и добавьте в кастрюлю.

  • Добавьте 3 стакана воды к картофелю и моркови. Вода должна едва покрывать овощи, поэтому добавьте немного больше или меньше, чтобы они были едва покрыты. (Мы не будем сливать этот картофель, эта вода будет частью супа.)

  • Добавьте столовую ложку с горкой Better Than Bouillon Base. Вкус жареной курицы великолепен, но мне также нравится основа из индейки, у нее действительно насыщенный вкус. Если у вас нет «Лучше, чем бульон», вы можете использовать пару чайных ложек бульонных гранул или кубиков. Они гораздо более соленые, чем паста, поэтому будьте осторожны.

  • Нарежьте около 1/4 стакана свежей петрушки или используйте 1 столовую ложку сушеной петрушки. Добавьте его в кастрюлю.

  • Добавьте 1 чайную ложку кошерной соли. Доведите смесь до кипения на сильном огне. После закипания уменьшите огонь до среднего, чтобы поддерживать постоянное кипение. Снимите крышку (наклоните ее, чтобы выходил пар). Тушите около 20 минут, пока картофель и морковь не станут очень мягкими. Вы должны быть в состоянии легко разбить один с вилкой. Снимите с огня.

  • Используйте толкушку для картофеля и грубо разомните смесь до желаемой консистенции. Я люблю бархатистый суп с кусочками. Вы можете оставить его очень толстым, не взбивая его вообще, или, если вы хотите получить очень однородный суп, вы можете использовать погружной блендер.

  • Приготовьте белый соус (бешамель). Тем временем в 2-литровой кастрюле или больше растопите 1/2 стакана сливочного масла на среднем огне. Как только он растает, добавьте 1/2 стакана муки и с помощью венчика перемешайте в пасту. Добавьте 1/2 чайной ложки кошерной соли и 1/2 чайной ложки перца. Готовьте эту смесь 1-3 минуты, постоянно помешивая.

  • Медленно добавьте 4 стакана молока, по 1 стакану за раз. Используйте венчик, чтобы добавить молоко в заправку (ру = смесь масла и муки) каждый раз, когда вы добавляете больше. Смотрите фото. Чтобы добавить все молоко, потребуется несколько минут.* Если вы добавите его сразу, в супе останутся комочки муки. Не будь таким.

  • После добавления всего молока продолжайте часто помешивать, чтобы дно не пригорело. Ваш жар все еще должен быть на среднем уровне. Подождите, пока смесь закипит (постоянные пузырьки, поднимающиеся из центра), а затем дайте покипеть в течение 1 минуты, помешивая. Снимите с огня.

  • Налейте белый соус в кастрюлю с картофелем, используя лопаточку, чтобы соскребать все это великолепие. Перемешайте смесь.

  • Подавайте теплыми, украсив дополнительно нарезанной петрушкой, тертым сыром чеддер и нарезанным зеленым луком.