Содержание
Рецепт салата из свежей или замороженной летней кукурузы
Салаты
Этот веб-сайт может содержать партнерские ссылки и рекламу, чтобы мы могли предоставить вам рецепты. Прочтите мою политику конфиденциальности.
Кукурузный салат «Этим летом» определенно можно (и нужно!) наслаждаться им круглый год! Это салат из свежей кукурузы, приготовленный из лука, болгарского перца, авокадо и кукурузы! Подойдет свежая или замороженная кукуруза!
Моя любимая часть хорошего летнего барбекю — это свежие фрукты и вкусные гарниры, которые можно подавать к тому, что мы жарим на гриле. Некоторые из моих любимых включают эту пасту, кукурузный хлеб и ананас!
Кукурузный салат «Супер летний»
Кукуруза в початках — одно из тех блюд, которые вызывают у меня летнее настроение. Мне нравится, когда я начинаю видеть свежую кукурузу в продуктовом магазине. это дает мне право верить, что лето наконец наступило! Итак, в честь праздника я решил, что рецепт свежего летнего салата будет идеальным, чтобы поделиться им.
Этот летний кукурузный салат настолько легкий и освежающий, что он станет идеальным гарниром в жаркий день или в любой другой день! Вкус потрясающий, и вся ваша семья полюбит этот летний кукурузный салат.
Сезон свежей кукурузы — один из моих любимых сезонов. Я люблю готовить кукурузную запеканку, мексиканскую кукурузу и даже этот острый кукурузный соус из свежих продуктов. Это абсолютно изысканно. Даже замороженная кукуруза может быть восхитительной на вкус, но свежая еще лучше. Авокадо создает кремовую консистенцию, которая прекрасно сочетается с соусом винегрет. Этот кукурузный салат сытный и полезный! Вы должны попробовать этот безупречный летний кукурузный салат с семьей и друзьями.
Ингредиенты для кукурузного салата
Используйте свежие ингредиенты из магазина или местного фермерского рынка для летнего вкуса, который обязательно понравится! Этот летний салат из кукурузы готовится так быстро и легко, что вы будете готовить его все лето. Все размеры ингредиентов смотрите на карточке рецепта ниже.
- Кукуруза : вы можете использовать свежую кукурузу в початках или замороженную кукурузу, которая была разморожена. Если вы используете замороженную кукурузу, высушите ее после того, как она оттает, и обжарьте ее с небольшим количеством масла на горячей сковороде до золотистого цвета.
- Оливковое масло: Оливковое масло добавляет немного невероятного аромата, который делает все жидким и легко перемешивается.
- Фиолетовый лук : Или также известный как красный лук, он добавляет немного остроты и тонну аромата.
- Красный болгарский перец : Это приятный сладкий перец, который придает салату приятный хруст.
- Авокадо : Ищите спелый авокадо, который слегка поддается давлению, но остается твердым. Авокадо добавит сливочности и лучшего вкуса.
Заправка для салата из кукурузы
Эта заправка для салата из кукурузы — идеальное сочетание для приготовления лучшего летнего салата.
Он легкий и свежий, с той сладостью, которую вы полюбите!
- Оливковое масло: Приятное мягкое масло, которое прекрасно сочетается с уксусом и специями.
- Яблочный уксус : Вам понравится, как яблочный уксус добавляет немного остроты.
- Сахар : это нейтрализует действие уксуса и сбалансирует его, но все равно оставит вкусным.
- Дижонская горчица : Дижонская горчица добавляет немного специй вместе с горчицей.
- Сок 1 лайма : Если есть возможность, используйте свежий лайм. Будет вкуснее, чем в бутылке.
- Соль и перец : Добавить по вкусу.
Как приготовить летний салат из кукурузы
Очень просто: взбейте вместе этот летний салат из кукурузы, чтобы приготовить гарнир, который обязательно произведет впечатление! Это гарнир, который любят все возрасты!
- Сделать перевязку. Смешать ингредиенты для заправки.
Отложите. - Кукуруза . Добавьте 1-2 дюйма воды в большую сковороду и доведите ее до кипения. Добавьте кукурузные початки и готовьте их 3-4 минуты, переворачивая, чтобы они обжарились со всех сторон.
- Кукуруза для гриля . Слегка смажьте частично приготовленные початки кукурузы оливковым маслом и обжарьте их на сильном огне в течение нескольких минут, переворачивая во время приготовления, пока они не станут золотистыми со всех сторон.
- Ингредиенты для салата Toss . Срежьте кукурузу с початка и добавьте ее в миску. Добавьте оставшиеся ингредиенты салата и сбрызните желаемым количеством заправки. Перемешайте.
Отложите.Летний салат из кукурузы Советы и варианты
Возьмите его с собой на следующее барбекю, и вы станете хитом на вечеринке! Летний кукурузный салат использует свежую или замороженную кукурузу. Посмотрите, как приготовить лучший летний салат из кукурузы для следующей встречи.
- Вариации: Я хотел, чтобы этот салат был простым, и действительно пусть кукуруза будет ингредиентом, но вы определенно можете добавить больше овощей и адаптировать его по своему вкусу. Некоторые идеи включают добавление черной фасоли, помидоров черри, огурцов, сыра фета, эдамаме, свежего базилика или жареных кабачков.
- Можно ли использовать замороженную кукурузу ? Да! Если свежей кукурузы в початках нет, замороженная кукуруза станет отличной заменой. Разморозьте кукурузу в холодильнике на ночь или подогрейте в микроволновой печи, пока она не разморозится. Добавьте кукурузу и немного масла в очень горячую сковороду и готовьте несколько минут, периодически помешивая, пока многие зерна не подрумянятся.
Некоторые идеи включают добавление черной фасоли, помидоров черри, огурцов, сыра фета, эдамаме, свежего базилика или жареных кабачков.С чем подавать кукурузный салат
Кукурузный салат подойдет практически ко всему. Его можно есть круглый год благодаря использованию замороженной кукурузы. Он будет вкусным со всем: от тако до бутербродов, мяса на гриле и даже рыбы. Он легкий, свежий и невероятно соблазнительный. Будьте готовы, возможно, сделать двойную партию, потому что она быстро исчезнет. Подайте это на следующем барбекю, обеде или семейном ужине, чтобы всем понравилось.
- ▢ 6-8 ушей кукурузы
- ▢ 2 столовая ложка оливкового масла
- ▢ 1/2 красного лука, нарезанный нарезанный кубик
- ▢ 1/2 Красный сладкий перец, кубики
- .
Dressing:
- ▢ 4 Tablespoon olive oil
- ▢ 6 Tablespoon apple cider vinegar
- ▢ 1 teaspoon sugar
- ▢ 1 teaspoon dijon mustard
- ▢ juice from 1 lime
- ▢ salt and pepper
Взбейте ингредиенты для заправки и отложите в сторону.
Добавьте 1-2 дюйма воды в большую сковороду. Довести до кипения. Добавьте очищенные кукурузные початки и готовьте 3-4 минуты, переворачивая, чтобы обжарить со всех сторон. Слейте воду.
Разогрейте гриль на среднем огне. Слегка смажьте кукурузу оливковым маслом и жарьте в течение нескольких минут, переворачивая ее во время приготовления, пока она не станет золотистой со всех сторон.
Дать кукурузе остыть, затем отделить кукурузу от початка и добавить в миску.
Добавьте оставшиеся ингредиенты салата и сбрызните желаемым количеством заправки (вы можете не использовать ее всю). Перемешайте. Охладите до готовности к подаче.
Обновлено 3 июля 2021 г.
Количество порций: 8 )Сахар 1г (1%)Витамин А270МЕ (5%)Витамин С12,5мг (15%)Кальций5мг (1%)Железо0,2мг (1%)
Вся информация о питании основана на расчетах третьих сторон и является только оценкой. Каждый рецепт и пищевая ценность будут варьироваться в зависимости от используемых вами торговых марок, методов измерения и размеров порций на домохозяйство.
Салат из блюд
Американская кухня
Ключевое слово салат из летней кукурузы, рецепт салата из летней кукурузы
Пробовали этот рецепт? Я начал свой блог в июне 2012 года, чтобы поделиться своей страстью к кулинарии. Я люблю пробовать новые вещи и тестировать их со своей семьей.
Добавьте оставшиеся ингредиенты салата и сбрызните желаемым количеством заправки (вы можете не использовать ее всю). Перемешайте. Охладите до готовности к подаче.