Содержание
Чаша с лососем и рисом с огурцом
рецепты
Эти миски с лососем и рисом — полезный ужин в будний день, который готовится за считанные минуты благодаря лососю быстрого приготовления и маринованным огурцам. Мы …
Эти рисовые тарелки с лососем — это полезный ужин в будний день, который готовится за считанные минуты благодаря лососю быстрого приготовления и маринованным огурцам быстрого приготовления. Нам нравится, как он подходит для удобного приготовления пищи, поскольку рис и соленые огурцы можно легко приготовить заранее.
Рецепт и фото: Марен Эллингбо
Рецепт рассчитан на 4 тарелки с лососем и рисом
Ингредиенты
- 4 очень тонко нарезанных персидских огурца
- ½ чайной ложки соли
- ½ стакана неприправленного рисового уксуса
- ¼ красной луковицы, очень тонко нарезанной
- ½ чайной ложки сахара
- 1 столовая ложка нейтрального масла, например, авокадо или канолы
- 1 фунт лосося, разрезанного на 4 филе
- 2 ½ стакана вареного белого риса, для подачи
- Ситими тогараши или жареные семена кунжута (по желанию)
Инструкции
- Если вы еще этого не сделали, приготовьте белый рис в соответствии с инструкциями на упаковке.
Мы рекомендуем соотношение воды и риса 2:1. - Поместите огурцы и соль в миску среднего размера и перемешайте. Оставьте на 10 минут.
- Добавьте рисовый уксус, красный лук и сахар в миску и перемешайте. Дайте постоять при комнатной температуре, пока вы готовите лосося.
- Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Поместите филе лосося в сковороду и готовьте до золотисто-коричневого цвета, 2-3 минуты. Переверните и готовьте, пока другая сторона не станет золотисто-коричневой, а лосось не будет готов, 1-2 минуты.
- Разложите рис по 4 чашам. Сверху в каждую тарелку положите салат из огурцов и филе лосося. Посыпать ситими тогараши и/или семенами кунжута и сразу подавать.
Мы рекомендуем соотношение воды и риса 2:1.Примечания к рецепту и варианты
- Ситими тогараши — это смесь японских специй, содержащая нори, которая придает приятный вкус умами простому блюду. Его можно найти во многих продуктовых магазинах или в Интернете.
- Этот метод быстрого маринования хорошо подходит и для других овощей. Попробуйте его с кукурузой, стручковой фасолью или редисом, чтобы придать блюдам пикантности!
- Этот формат миски с рисом + острые овощи + белок будет хорошо сочетаться с любыми другими вариантами белка, которые вы можете получить в своем заказе Imperfect.
Попробуйте его с кукурузой, стручковой фасолью или редисом, чтобы придать блюдам пикантности!Хотите, чтобы ваши продукты хранились дольше?
Воспользуйтесь нашим руководством по хранению, чтобы меньше выбрасывать продукты и получать больше удовольствия от приготовления пищи.
См. руководство
Получилось? Посмотрим!
#ImperfectCooking
Поверьте, мы хотели бы взглянуть! Поделитесь с нами своими творениями @ImperfectFoods
Возможно, вы найдете эти пилинги
Выпечка
Легкий тыквенный пирог с М…
Чувствуете себя осенним праздником и жаждете чего-нибудь сладкого? Этот простой рецепт тыквы…
Подробнее
Остатки лайма
Компостное печенье для кухонной раковины
Одна из жизненных загадок связана с маленькими крупинками и крошками на дне .