Содержание
Рецепты крабового салата с водой, пошаговое приготовление с фото на сайте Maggi.ru
Скрыть дополнительные параметры
Подбор по параметрам
Тип блюда
Продукты MAGGI®
Вторые блюда
Выпечка
Выпечка и десерты
Гарниры
Горячие закуски
Десерты
Завтраки
Изделия из теста
Напитки
Салаты
Соус
Супы
Холодные закуски
Метод
приготовления
Время
приготовления
Мультиварка
Микроволновая печь
Хлебопечка
Блендер
Духовка
Пароварка
Фритюрница
Гриль
Скороварка
Медленноварка
Вок
Фондю
Горшочки
Варка
Тушение
Жарка
Готовка на пару
Приготовление на огне
Брожение
Соковыжималка
До 15 минут
15-30 минут
30-60 минут
Более часа
Более 2 часов
Азербайджанская
Азиатская
Американская
Английская
Арабская
Армянская
Белорусская
Ближневосточная
Болгарская
Венгерская
Греческая
Грузинская
Еврейская
Европейская
Индийская
Испанская
Итальянская
Кавказская
Китайская
Корейская
Латиноамериканская
Марокканская
Мексиканская
Немецкая
Польская
Русская
Тайская
Татарская
Узбекская
Украинская
Французская
Чешская
Швейцарская
Шотландская
Ямайская
Японская
Постные рецепты
Вегетарианские рецепты
Детское питание
Низкокалорийная диета
Диета-Магги
Кето диета
Желаемые
ингредиенты
Исключить
ингредиенты
Время дня:
Сложность:
Завтрак
Обед
Ужин
Перекус
Низкая
Средняя
Высокая
Дополнительно:
Тип рецепта:
Большая компания
Дети
Пошаговые фоторецепты
Видео рецепты
Голубцы, фаршированные морепродуктами #FishFridayFoodies
Представьте себе восторг на лицах ваших родных и друзей, когда они откусывают от одного из этих голубцов и обнаруживают начинку из сочных и вкусных морепродуктов.
Заходи и присоединяйся к гурманам Fish Friday сегодня……..
В этом месяце гурманам Fish Friday ведет Снеха из Sneha’s Recipes. Она попросила всех нас разделить рыбу/морепродукты, завернутые в листья. Я был рад принять этот уникальный вызов.
Я решил использовать капустные листья в этом испытании после того, как нашел этот рецепт в Epicurious. Это был быстрый и легкий ужин в будний день, который достаточно элегантен, чтобы его можно было подать на званом обеде. Он мог бы легко служить основным блюдом, но я думаю, что он был бы столь же замечательным в качестве первого блюда.
Давайте посмотрим, что другие принесли на вечеринку, завернутые в листья……
- Треска в листьях салата с луком-шалотом, лимоном и соусом из укропа Из Karen’s Kitchen Stories
- Голубцы, фаршированные морепродуктами, из жизни на ферме
- Подошва, завернутая в виноградные листья, в греческом стиле от Sid’s Sea Palm Cooking
- Рыба, завернутая в пасту из хариссы, по рецепту Снехи
- Рыба на пару по-тувалу из кулинарных приключений с Камиллой
Хотите присоединиться к гурманам Fish Friday? Мы публикуем и делимся новыми рецептами из морепродуктов/рыбы в третью пятницу месяца. Чтобы присоединиться к нашей группе, напишите Венди по адресу [email protected]. Посетите нашу страницу Facebook и страницу Pinterest , чтобы узнать больше замечательных идей рецептов из рыбы и морепродуктов.
Я приготовила их заранее и охладила, пока не была готова поставить в духовку. Если вы это сделаете, просто дайте больше времени для выпечки, чем указано в рецепте.
Я приготовила соус в сковороде, пригодной для использования в духовке, а затем уложила голубцы прямо на сковороду. Я использовал ту же сковороду, чтобы смягчить овощи, используемые в начинке из морепродуктов, до приготовления соуса. Я всегда люблю сокращать уборку, когда могу.
Капустные листья, фаршированные морепродуктами
время приготовления: 30 минут время приготовления: 30 минут общее время: 60 минут
Представьте себе восторг на лицах ваших родных и друзей, когда они откусывают один из этих голубцов и обнаруживают начинку из сочных и вкусных морепродуктов.
Ингредиенты:
Голубцы
- 2 T. оливкового масла
- 1 лук-шалот, нарезанный кубиками
- 1/2 зеленого сладкого перца, нарезанного кубиками
- 2 зубчика чеснока, измельчить
- 1 фунт маленьких (салатных) креветок
- 2 яйца
- 2 ломтика хлеба
- 1/2 гр. молоко
- 2 тире Тобаско
- щепотка сельдерейной соли
- 1 фунт кускового крабового мяса
- 8 больших листьев савойской капусты
Соус
- 2 т. сливочного масла
- 2 т. муки
- 1 лук-шалот, нарезанный кубиками
- 1 шт. сушеный тимьян, измельченный
- 1 щепотка кайенского перца
- 1/2 гр. белое вино
- 1 шт. сок моллюсков
- 1 шт. вода
- соль и перец по вкусу
Инструкции:
Начинка из морепродуктов
- В большой сковороде на среднем огне обжарьте лук-шалот, зеленый перец и чеснок до мягкости. Переложите в миску.
- Поместите ломтики хлеба в кухонный комбайн и измельчите до крошки. Добавить к овощам вместе с яйцом, креветками, молоком, тобаско и солью из сельдерея. Чистыми руками смешайте все ингредиенты. Добавьте крабов и аккуратно перемешайте деревянной ложкой, оставляя большие комки крабов.
Соус
- В той же сковороде, которая использовалась для начинки, растопить сливочное масло на среднем огне. Вмешайте муку и лук-шалот. Готовьте в течение минуты, помешивая, пока мука не перестанет быть сырой, а лук-шалот не начнет размягчаться. Добавьте тимьян и кайенский перец.
- Добавьте вино в кастрюлю и готовьте, пока оно немного не уварится. Добавьте сок моллюсков и воду. Готовьте, периодически помешивая, около 5 минут, пока соус не загустеет.
- Снимите с огня.
Сборка
- Вскипятите большую кастрюлю с подсоленной водой. Наполните большую миску ледяной водой.
- Бланшируйте листья капусты, поместив их в кипящую воду, пока они не станут яркими и не станут мягкими. Немедленно погрузите в ледяную воду, а затем выньте на бумажное полотенце, чтобы стечь. Используйте нож для очистки овощей, чтобы удалить толстое центральное ребро.
- Выложите 1/8 смеси морепродуктов на каждый лист капусты и сверните, как буррито или конверт.
- Уложите швом вниз в кастрюлю с соусом. Выпекать под крышкой в предварительно разогретой до 350* духовке 20-30 минут, пока не прогреются и не запузырятся.
ПРИМЕЧАНИЯ:
Адаптировано из рецепта, найденного на Epicurious.com
https://adayinthelifeonthefarm.blogspot.com/2019/05/seafood-stuffed-cabbage-rolls.html
Собственность на один день из жизни на ферме
#морепродукты, #капуста, #голубцы, #фаршированнаякапуста, #краб, #креветки, #onepotmeals
Первые блюда, морепродукты, блюда в одной кастрюле
Американский
Создано с помощью The Recipes Generator
Ямайские креветки и капуста (Кето, GF, Палео)
Последнее обновление . Опубликовано Автор: Charla 13 комментариев
Если у вас внезапно возникло желание отведать ямайской еды или просто после того, как вы перекусили морепродуктами. Пусть это блюдо из креветок и капусты в ямайском стиле решит вашу проблему. Я говорю о сочных кусочках креветок, щедро приправленных, обжаренных, чтобы зафиксировать этот вкус, с множеством нежных овощей
.
Нет необходимости отправляться в путешествие на острова, когда вы можете легко оказаться на этих островах, не выходя из дома.
Это блюдо из креветок упаковано с различными овощами и может подаваться с рисом или без него или с дополнительными корнеплодами.
Говорил ли я вам когда-нибудь, как обожаю креветки? Я всегда ищу творческие способы приготовить блюдо из морепродуктов. Это не обязательно должна быть карибская кухня, я вообще не заморачиваюсь!! Если вы просмотрели мой веб-сайт, вы увидите множество блюд из креветок.
Позвольте мне помочь вам, выделив несколько рецептов, которые стоит попробовать. Сначала вы должны попробовать мои ямайские креветки карри , этот рецепт настоятельно рекомендуется, а также отличный способ попробовать карибские блюда, не чувствуя себя подавленным.
О, но подождите!
Если вам нравятся острые и огненные креветки, не позволяйте этой ямайской перечной креветке скучать по вам. Определенно один для серьезных искателей тепла.
С другой стороны, вы всегда можете отправиться на экскурсию по островам и попробовать этот тринидадский Бульол с соленой рыбой
Способ приготовления: частичные этапы, одна кастрюля
Как следует из подзаголовка, это блюдо из креветок и капусты было приготовлено в два этапа. Прежде всего, я намазала креветки сухой смесью (приправой для морепродуктов), а затем приготовила их. Затем овощи готовятся на пару. Уверен, вам интересно узнать, почему я это сделал?
Ну… приготовив по этому рецепту двумя разными способами, я чувствую, что приготовление креветок, особенно в масле, действительно сохраняет аромат приправы.
Это действительно имеет значение! Но вам нужно убедиться, что вы не пережарили креветки (недоваренные — это нормально), особенно потому, что их нужно прогреть, как только капуста будет готова.
В итоге у вас останется ароматное блюдо, которое станет настоящим семейным фаворитом (спасибо позже).
На самом деле, теперь, когда я думаю об этом, этот рецепт похож на двоюродного брата моего Ямайская тушеная капуста и, не забывая на втором месте, мой Капуста и соленая рыба блюдо и бамия и соленая рыба .
Ингредиенты, которые вам понадобятся
Как приготовить креветки с капустой
- Поместите креветки в миску среднего размера и равномерно покройте креветки 2 столовыми ложками приправы для морепродуктов (рис. 1).
- На среднем огне растопите сливочное масло в сковороде, добавьте сырые креветки вместе с нарезанным скотчем (если используете) и готовьте, пока креветки не станут розовыми (рис. 2).
- Как только креветки изменят цвет, немедленно выньте их из кастрюли (НЕ ПЕРЕГАРИТЬ) и отложите в сторону (рис. 3).
- Верните сковороду на плиту и обжарьте лук, зеленый лук и чеснок до мягкости и прозрачности (рис. 4).
- Добавьте капусту, болгарский перец, чо-чо, морковь и приправу для морепродуктов и смешайте все овощи (рис. 5-8).
- Налейте теплую воду в сковороду, накройте крышкой и готовьте на пару 15 минут. Проверяйте в течение заданного времени, не требуется ли еще воды, если требуется, добавьте всплеск (рисунок 9).
- Через 15 минут положите креветки поверх капусты (не перемешивая), накройте крышкой и дайте креветкам прогреться, чтобы все блюдо прогрелось в течение нескольких минут. (рис. 10).
- Украсьте тимьяном и подавайте соответствующим образом
Нужно ли разделывать креветки?
Да, это так! Эта темная нить (это не вена) на самом деле является пищеварительным трактом, и именно там хранится весь песок и отходы. Я уверен, что ни вы, ни ваши близкие не захотели бы отведать этого.
Его очень легко удалить, просто надрежьте область, где находится темная линия, и выдерните нить ножом для очистки овощей.
Можно ли использовать замороженные креветки для этого рецепта?
Да, вы можете использовать замороженные креветки. Просто разморозьте креветки, при необходимости промойте их, промокните креветки (очень важно) и следуйте инструкциям рецепта.
Можно приготовить по этому рецепту заранее?
Да, вы можете либо нарезать все овощи, т. е. утром, готовые к обеду, либо накануне вечером. В качестве альтернативы сделайте капусту на пару, приправьте креветками и готовьте на досуге!!
Примечания и советы
- Сделайте этот рецепт кето/палео-дружественным , подавая отдельно или с небольшим количеством риса из цветной капусты (см. варианты подачи).
- Не забудьте использовать мою смесь приправ для морепродуктов , чтобы приготовить настоящее блюдо.
- Вы можете использовать замороженные овощи , только полностью разморозьте их и промокните лишнюю воду
- Тип креветок. Я настоятельно рекомендую использовать сырые креветки серого цвета особенно если вы новичок. С ним легче готовить, и вам не нужно слишком беспокоиться о том, чтобы приготовить креветки, потому что у вас больше контроля.
- Можно слегка недоварить креветки на первых этапах , зная, что жар прикончит их после добавления к капусте.
- Чо Чо — карибский/азиатский овощ, известный как кристофин/чайот . Если вы не можете достать просто , используйте кабачки (кабачки) это следующая лучшая вещь.
- . Капуста может стать прогорклой очень быстро поэтому любые остатки храните в холодильнике и употребляйте на следующий день , только будьте внимательны при повторном разогреве креветок.
- Для достижения наилучших результатов подавайте блюдо сразу, постоянно разогревать не рекомендуется.
- Если вы не планируете есть сразу , вы можете приготовить капусту на пару, а затем приготовить креветки, когда будете готовы
- НЕ ДЕЛАЙТЕ заморозьте этот рецепт, он совсем не подходит для заморозки.
- Скотч не является обязательным и количество, которое вы используете, зависит от ваших предпочтений Я использовал ½ и добавил немного к креветкам, а оставшуюся часть в сковороду.
Некоторые рецепты гарниров, которые могут вам понравиться
**Не забудьте оставить комментарий ниже и поставить звездочку, если вы пробовали мои рецепты. Давайте дружить и общаться на Facebook и Instagram Я также люблю прикреплять Pinterest , где вы можете найти больше удивительных рецептов.**
Для креветок
- ▢ 1 фунт сырых креветок девайн (455 г)
- ▢ 2 столовые ложки приправы для морепродуктов см. пост для ссылки 9015 ▢ ½ шотландской капусты по желанию или используйте количество, которое хотите для остроты
- ▢ 2 ст. л. сливочного масла без содержания молока
Для приготовления капусты
- ▢ 1 маленькая кочанная капуста или ½ большой капусты, нарезанной ломтиками
- и нарезанной пополам болгарским перцем ▢ 3 шт.
- ▢ 1 большая морковь, нарезанная соломкой
- ▢ 1 нарезанный чо-чо (кристофин)
- ▢ 1 маленькая нарезанная луковица
- ▢ 3 измельченных зубчика чеснока
- ▢ 2 чайные ложки молочных продуктов 2 столовые ложки 100 морепродукты бесплатно 90 рецепт1 ссылка10 ссылка1 сливочного масла
- ▢ ▢ ⅓ стакана теплой воды
- ▢ рассыпной/сушеный тимьян для украшения
Стандарт США – метрические единицы
Поместите креветки в миску среднего размера и нанесите 2 столовые ложки приправы для морепродуктов, равномерно покрыв креветки.
На среднем огне растопите сливочное масло в сковороде, добавьте сырые креветки вместе с нарезанным скотчем (если используете) и готовьте, пока креветки не станут розовыми. Как только креветки изменят цвет, немедленно снимите их со сковороды (НЕ ПЕРЕГАРИТЬ) и отложите в сторону.
Добавьте капусту, болгарский перец, чо-чо, морковь и приправу для морепродуктов и смешайте все овощи.
Налейте теплую воду в сковороду, накройте крышкой и готовьте на пару 15 минут. Проверяйте в течение данного времени, чтобы увидеть, не нужно ли еще воды, если нужно, добавьте всплеск.
Через 15 минут положите креветки поверх капусты (не перемешивайте), накройте крышкой и дайте креветкам прогреться, чтобы все блюдо прогрелось в течение нескольких минут
Украсьте тимьяном и подавайте соответственно
- Сохранить этот рецепт кето/палео-дружественным , подавая отдельно или с небольшим количеством риса из цветной капусты (см. варианты подачи).
- Не забудьте использовать мою смесь приправ для морепродуктов , чтобы приготовить настоящее блюдо.
- Вы можете использовать замороженные овощи , только полностью разморозьте их и промокните лишнюю воду
- Тип креветок. Я настоятельно рекомендую использовать сырые креветки серого цвета , особенно если вы новичок. С ним легче готовить, и вам не нужно слишком беспокоиться о том, чтобы приготовить креветки, потому что у вас больше контроля.
- Можно слегка недоварить креветки на первых этапах , зная, что жар прикончит их после добавления к капусте.
- Чо Чо — карибский/азиатский овощ, известный как кристофин/чайот . Если вы не можете достать просто , используйте цуккини (кабачки) , это лучший вариант.
- . Капуста может стать прогорклой очень быстро поэтому любые остатки храните в холодильнике и употребляйте на следующий день , только будьте внимательны при повторном разогреве креветок.
- Для достижения наилучших результатов подавайте блюдо сразу, постоянно разогревать не рекомендуется.
- Если вы не планируете есть сразу , вы можете приготовить капусту на пару, а затем приготовить креветки, когда будете готовы.