Содержание
Крабовый салат с огурцами и дайконом, пошаговый рецепт с фотографиями – Паназиатская кухня: Салаты. «Еда»
Крабовый салат с огурцами и дайконом, пошаговый рецепт с фотографиями – Паназиатская кухня: Салаты. «Еда»
огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
- Рецепты
- ЖУРНАЛ «ЕДА» №86 (148)
- Школа «еды»
- Идеи
- Авторы
- База
Моя книга рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Проверено «Едой»
Пошаговые рецепты
Видеорецепты
Рецепты с историей
АВТОР:
Еда
порции:
4ГОТОВИТЬ:
20 минут
20 минут
Автор рецепта
Автор: Еда3418 рецептов
В нашей стране крабовый салат считают зимним блюдом и подают чаще всего к новогоднему столу.
А, собственно, почему? На самом деле, если уйти от горы риса и резаных яиц, то крабовый салат отлично впишется в лето. Наш рецептурный редактор Вера Железняк придумала необычный рецепт, куда входит свежий огурец, дайкон, кунжут и соус шрирача. Получилась идеальная сочная летняя закуска, которая дразнит нездешними ароматами и, что греха таить, разжигает желание выпить. Но в угоду сезону — только мохито (безалкогольную версию ищите по ссылке).
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
193
6
14
11
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Крабовые палочки
200 г
Огурцы
200 г
Дайкон
200 г
Майонез
70 г
Шрирача
1 столовая ложка
Лимон
½ штуки
Кинза
3 веточки
Кунжутные семечки
1 столовая ложка
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Кунжут обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
ИнструментСковорода алюминиевая
2Майонез смешать с соком и цедрой половины лимона, добавить шрирачу, соль и перец.
ШпаргалкаКак подготовить цедру
3Крабовые палочки порвать на волокна.
4Огурцы натереть на терке для корейской моркови.
5Так же натереть дайкон.
6У кинзы оторвать листья со стеблей.
7Смешать огурцы, дайкон и крабовые палочки.
8Добавить подготовленный соус и перемешать.
9Выложить салат в тарелку.
10Перед подачей посыпать жареным кунжутом.
11Украсить готовый салат листьями кинзы.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Рецепты
Летнее меню с продуктами с грядки
Комментарии
Читайте также:
Рецепты
Куриные котлеты по всем правилам Как добиться сочной мякоти и румяной корочки
Рецепты
Курник — главный русский пирогИстория и рецепт
спецпроекты
Похожие рецепты
Салаты•Итальянская кухня
Салат с куриной печенью, грейпфрутом и мацони
Автор: Еда
2 порции
40 минут
Салаты•Авторская кухня
Салат из авокадо и красной капусты со сметаной
Автор: Лоскутова Марианна
5 порций
10 минут
Салаты•Европейская кухня
Салат ромен с тунцом и сулугуни
Автор: Nas Dor
5 порций
10 минут
Салаты•Итальянская кухня
Салат каталана с крабом
Автор: Еда
1 порция
20 минут
Салаты•Греческая кухня
Салат с печеной свеклой и фетой
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
Салаты•Авторская кухня
Овощной салат с яйцом и сметаной
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
Салаты•Средиземноморская кухня
Средиземноморский салат с тунцом и яйцами
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
Салаты•Авторская кухня
Яичный салат с тунцом и авокадо
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
Салаты•Авторская кухня
Салат из перепелиных яиц и лисичек
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
Салаты•Китайская кухня
Салат с жареными баклажанами в кисло-сладком соусе с творожным сыром
Автор: Мария
2 порции
25 минут
Салаты•Европейская кухня
Салат с индейкой и яблоками
Автор: Еда
4 порции
25 минут
Салаты•Европейская кухня
Табуле с арбузом
Автор: Еда
4 порции
45 минут
Крабовый салат с корейской морковкой с фото пошагово на Topfood.
club
243 ккал
20 минКрабовый салат с фасолью
Быстрый в приготовлении, простой, а главное, вкусный крабовый салат с фасолью. Б…
300.2 ккал
20 минСалат с креветками и сыром фета
Вкусный, лёгкий салат, который хорошо сочетается с любым гарниром и отлично подо…
252 ккал
20 минСалат с креветками и сыром моцарелла
Вкусный и сытный салат, который быстро готовится и также быстро съедается.
Сыр о…205 ккал
20 минСалат с крабовыми палочками, маслинами и кукуруз…
Простой в приготовлении, низкокалорийный крабовый салат. Блюдо получается лёгкое…
253.4 ккал
30 минСалат с креветками и маринованными грибами
Вкусное блюдо с прекрасно сочетающимися ингредиентами. Данный салат можно подава…
185 ккал
20 минСалат с креветками и дыней
Летний и вкусный салат, который удивит вас сочетанием вкусов и невероятным арома.
..292 ккал
20 минСалат с крабовыми палочками и сухариками
Это рецепт салата на скорую руку для праздников и семейных обедов. В салате отли…
232.6 ккал
20 минСалат с креветками и апельсином
Вкусный, сочный и свежий салат, который отлично подойдёт для тех, кто следит за …
198 ккал
15 минКрабовый салат с брокколи
Полезный, яркий, а главное, вкусный рецепт праздничного салата.
Блюдо имеет множ…298 ккал
20 минКлассический крабовый салат
Крабовый салат — блюдо, которое украсит любой праздничный стол. На его приготовл…
145 ккал
20 минСалат из тунца для сэндвичей
Сэндвич с салатом – сытное и полезное блюдо, которое зарядит энергией на весь де…
321 ккал
15 минКрабовый салат с сыром и яблоками
Крабовый салат с сыром и яблоками — это вкусное, нежное и свежее блюдо на любой .
..312 ккал
25 минКрабовый салат с морковью
Простой в приготовлении крабовый салат с морковью можно сделать в любое время го…
224 ккал
20 минСалат с креветками и клубникой
Не пугайтесь сочетания клубники и креветок! Если вы думаете, что эти ингредиенты…
232 ккал
20 минСалат с тунцом и яйцом
Самый простой и быстрый в приготовлении салат с тунцом из классических ингредиен.
..228.7 ккал
10 минСвежий салат с тунцом и руколой
Простой свежий салат с изюминкой в виде пряных оливок и итальянской заправки. Бе…
230 ккал
10 минОвощной салат с тунцом и фасолью
Яркий овощной салат с тунцом и белой фасолью так и напоминает о летних деньках н…
369 ккал
30 минСалат с креветками и осьминогами
Вкусный, по-настоящему морской салат для истинных гурманов.
Осьминог отлично соч…
Сыр о…
..
Блюдо имеет множ…
..
..
Осьминог отлично соч…Крабовый салат с сыром – пять лучших рецептов. Как правильно и вкусно приготовить крабовый салат с сыром.
Крабовый салат с сыром – общий принцип приготовления
Крабовый салат – блюдо, которое легко прижилось в кулинарной книге многих хозяек и украшает праздничные столы практически в каждом доме. Этого следовало ожидать. Ведь крабовый салат – это тот случай, когда можно сочетать разные овощи и даже фрукты с главным ингредиентом – крабовыми палочками. Это вкусный и вкусный салат с необычным вкусом. С украшением блюда тоже можно поэкспериментировать – можно просто заправить салат майонезом и перемешать, а можно оформить слоеное блюдо. Только оригинально оформленная еда с потрясающим вкусом способна произвести впечатление на гостей.
Крабовый салат с сыром — подготовка продуктов и блюд
Крабовые палочки — основной ингредиент, придающий салату характерный вкус, столь знакомый и приятный многим заядлым поварам.
Именно с этим вкусом олицетворяются такие знаменательные даты, как Новый год, Дни рождения и семейные праздники.
Главное достоинство крабовых палочек — сочетание с разным набором ингредиентов — мясом, овощами и даже сочными фруктами, например, крабовый салат с сыром и яблоками — фантазия вкуса и свежий аромат.
Часто в рецептах приготовления крабового салата с сыром используются консервированные ингредиенты – кукуруза и горох. В этом случае жидкость сливают, а продукты дополнительно промывают.
Крабовый салат с сыром Рецепты:
Рецепт 1: Крабовый салат с сыром
Данный способ приготовления крабового салата не предусматривает богатого набора продуктов, многослойность салата и больший упор делается на оформление блюда. Салат упаковывается слоями и лучше использовать специальное кольцо, позволяющее готовить такие салаты. Вы также можете использовать круглую форму для запекания, которая максимально украсит внешний вид салата.
Необходимые ингредиенты:
- 200 г — крабовые палочки;
- 100 г — сыр;
- 4 шт. — яйцо;
- 3 шт. — морковь;
- 50 мл — майонез.
— яйцо;Способ приготовления:
Секрет крабового салата с сыром — майонез — это должен быть хороший и качественный продукт с натуральными ингредиентами. Также стоит обратить внимание на крабовые палочки, прежде чем нарезать их в салат. Дайте палочкам полностью разморозиться при комнатной температуре. Приступим к приготовлению крабового салата с сыром с отварными яйцами и морковью. Залейте продукты горячей водой и до готовности. После очистки натираем морковь с яйцами на крупной терке, но в отдельных сосудах.
Размороженные крабовые палочки нарезаются кубиками, а сыр дурум натирается на терке — здесь можно воспользоваться мелкой и крупной стороной — на усмотрение повара.
Итак, берем кольцо и раскладываем ингредиенты по порядку — крабовые палочки, майонез, морковь, опять немного майонеза. Третий слой идет на сырные чипсы, сыра можно не жалеть и выложить довольно плотным слоем, что только улучшит вкус крабового салата с сыром.
Поверх сыра выложить натертые яйца, еще раз обработать майонезом. Снимите кольцо непосредственно перед подачей на стол. Однако предварительно его нужно выдержать в холодильнике 3 – 4 часа для пропитки.
Рецепт 2: Крабовый салат с сыром и яблоками
Сыр и яблоки — интересное сочетание, которое говорит о том, что сегодня вашим гостям понравится невероятно вкусное блюдо. Выбирая яблоки, отдавайте предпочтение кисло-сладким плодам, они более сочные и смогут украсить вкус салата.
Необходимые ингредиенты:
- 300 г — крабовые палочки;
- 2 шт. — яблоки;
- 5 шт. — яйцо;
- 150 г — сыр;
- 1 шт. — лук;
- 200 мл — майонез.
Способ приготовления:
Пока крабовые палочки размораживаются, сварите яйца. После очистки и протирания тертым. Обратите внимание, что желток и белок растираются в отдельные пластины.
Яблоко можно очистить, а можно оставить. Главное удалить сердцевину и натереть на крупной стороне терки.
В противном случае яблоки дадут много сока, что может испортить вид крабового салата с сыром. Сыр, это может быть российский, или другой сорт твердого сыра, натертый на терке. Любители плавленого сыра также могут использовать в этом салате свой любимый ингредиент. Для этого сыр помещают в морозильную камеру и через некоторое время перетирают. Как и предыдущий крабовый салат с сыром, это блюдо также укладывается слоями – яичные белки, крабовые палочки, лук мелко нарезанный, яблоко, сыр и яичные желтки. Кто любит хорошо пропитанные салаты, может каждый слой промазывать майонезом, кто предпочитает менее калорийные салаты, может промазывать слои только 2 раза. Итак, последний слой отдается яичному желтку. Его можно не намазывать майонезом, но можно использовать и как завершающий слой крабового салата, и как украшение готового блюда.
Рецепт 3: Крабовый салат с сыром и цветной капустой
Еще один уникальный салат из современных ингредиентов. Например, эстонский сыр – специи этого продукта способны кардинально изменить вкус крабового салата с сыром, особенно если в рецепте еще используется цветная капуста.
В общем, интересный набор продуктов, приступаем к приготовлению.
Необходимые ингредиенты:
- 300 г — цветная капуста;
- 100 г — крабовые палочки;
- 100 мл — майонез;
- 2 шт. — яйцо;
- 150 г — Эстонский сыр.
Способ приготовления:
В процессе нам понадобится кухонный комбайн. Правда, ингредиенты можно нарезать и вручную, но лучше дать технике немного поработать. Итак, размороженные соломки и цветную капусту слегка измельчить на комбайне. Можно использовать разные ножи и насадки. Но не измельчайте слишком много пищи.
Берем эстонский сыр, а если его нет, то можем взять любой другой. Сыр натирают на терке, как и вареные очищенные яйца. Состав салатного микса. Заправляем майонезом и подаем к праздничному столу. Еще одна особенность этого салата в том, что его можно заправлять оливковым маслом.
Рецепт 4: Крабовый салат с сыром и помидорами черри
Для этого салата рекомендуется взять салат Айсберг, но его можно легко заменить другими свежими листьями салата, например, можно взять пекинскую капусту.
Необходимые ингредиенты:
- 250 г — крабовые палочки;
- 10 шт. — Помидоры черри;
- 150 мл — майонез;
- 1 шт. — огурец;
- 70 г — сыр;
- 1 ч.л. — горчица;
- 1 ст. л — кетчуп;
- 150 г — Салат Айсберг.
Способ приготовления:
Сразу отметим, что продукты для этого салата нарезаются более крупно, чем в других случаях. Крабовые палочки – пластинками, огурцы крупными кубиками, помидоры разделить на четвертинки. Берем свежие листья салата и рвем их руками. Нарезанные продукты смешать, а сыр натереть. Затем из сыра можно сделать небольшие шарики, он больше послужит для украшения салата, а можно добавить к общим ингредиентам в натертом виде. Отдельно приготовить соус – смешать горчицу, кетчуп и майонез. Заправляем салат и можно наслаждаться нежнейшим вкусом крабового салата с сыром.
Рецепт 5: Крабовый салат с сыром и кукурузой
Рецепт 5: Крабовый салат с сыром и кукурузой
Завершим знакомство с крабовым салатом с сыром на самом простом рецепте, на приготовление которого уйдет минимум времени.
Возьмите его на вооружение, он особенно выручит в случае прихода нежданных гостей.
Необходимые ингредиенты:
- 1 банка — консервированная кукуруза;
- 1 пучок — зеленый лук;
- 300 г — крабовые палочки;
- 100 г — сыр;
- 100 мл — майонез.
Способ приготовления:
Все очень просто — режем крабовые палочки, шинкуем лук, натираем сыр, сливаем с кукурузы. Перемешать и заправить все майонезом. Можно украсить укропом.
Крабовый салат с сыром – секреты и полезные советы от лучших кулинаров
Крабовый салат с сыром можно сравнить с русским салатом, который уже стал неотъемлемой частью новогодних застолий. Только в случае с крабовым салатом получается менее калорийный, но более насыщенный вкус салат.
Крабовый салат с сорбетом из авокадо
подпискаsearch icon
Обновлено: от Corina Blum · Эта запись может содержать партнерские ссылки · Этот блог приносит доход от рекламы · 9 комментариев
25
акции
Если вы ищете легкий, полезный летний рецепт, идеально подходящий для приема гостей, то этот крабовый салат с сорбетом из авокадо — то, что вам нужно! Это может показаться необычным, но поверьте мне, краб и авокадо — восхитительное сочетание, а сорбет прекрасно работает.
Я знаю, что этот рецепт немного отличается от моих обычных. Сорбет из авокадо — это не то, что я готовлю каждый день, и сочетание его с крабовым салатом — не повседневная домашняя еда, по крайней мере, не в моем доме. Но, эй, иногда полезно немного подтолкнуть себя.
Рецепт с крабом и авокадо, вдохновленный Джеймсом Мартином
На самом деле, он вдохновлен закуской, которую я ел в ресторане Джеймса Мартина в отеле Talbot в Малтоне. Я был впечатлен, и мне очень понравился мой стартер. В этом блюде было что-то такое, что заставило меня хотеть попробовать крабов и авокадо по-своему.
Теперь я должен пояснить, что у меня был совсем другой стартер. Он действительно содержал крабов и сорбет из авокадо, но в нем также был фенхель и несколько ингредиентов, которые мне было бы невозможно найти / приготовить, и поэтому это определенно просто блюдо, вдохновленное этим блюдом.
Какой вкус у сорбета из авокадо?
Я никогда раньше не ела сорбет из авокадо, но ела мороженое из авокадо.
Как и следовало ожидать, мороженое из авокадо очень насыщенное и сливочное. Из-за естественной кремообразности авокадо этот сорбет по-прежнему имеет довольно сливочный вкус, но он также пикантный и свежий из-за лайма с легким оттенком кориандра.
Для меня он почти как яблоко, но, возможно, это просто шутки с моими вкусовыми рецепторами. Он тоже сладкий, поэтому вам понадобится лишь небольшое количество сорбета с крабом. Рецепт дает гораздо больше, чем вам нужно, но, к счастью, из него также получается прекрасный десерт.
На что похож крабовый салат?
Как насчет крабового салата? Что ж, сок лайма, перец чили и краб — идеальное простое сочетание. Что еще я могу сказать? Если вы не совсем готовы приготовить порцию сорбета из авокадо, не позволяйте этому помешать вам приготовить крабовый салат. Или, если вы хотите более традиционный рецепт шербета, посмотрите мои апельсиново-имбирный сорбет , сорбет из киви или сорбет из манго рецепты.
Рецепт крабового салата с сорбетом из авокадо
Крабовый салат с сорбетом из авокадо
Корина Блюм
Если вы ищете легкий, полезный летний рецепт, идеально подходящий для приема пищи, то этот крабовый салат с сорбетом из авокадо — то, что вам нужно. ! Это может показаться необычным, но поверьте мне, краб и авокадо — восхитительное сочетание, а сорбет прекрасно работает.
5 Из 1 голоса
Рецепт рецепта печатного рецепта
Время подготовки 15 мин
Время приготовления 0 мин
Время пробивания 20 мин
Всего времени 35 мин
Курс.
Калорийность 621 ккал
Ингредиенты для крабового салата
- 120 г мяса белого краба
- 1 красный перец чили, тонко нарезанный, некоторые семена удалены
- ½ сока лайма
- 1 tablespoon olive oil
- Pinch salt
- Pinch black pepper
- ½ cucumber
Ingredients for the Avocado Sorbet
- 2 avocados
- 1 lime juiced
- 1 tablespoon coriander (cilantro) chopped
- 80 g сахарная пудра
Сначала приготовьте сорбет из авокадо.
Положите сахар в кастрюлю со 100 мл воды. Довести до кипения и варить 5 минут, пока весь сахар не растворится. Оставьте остывать.Поместите мякоть авокадо, сок лайма, листья кориандра и сахарный сироп в кухонный комбайн.
Перелейте смесь авокадо в мороженицу и дайте взбить.
Приготовьте крабовый салат, смешав крабов с соком лайма, перцем чили, оливковым маслом, солью и перцем.
Подавайте крабовый салат с огурцом и небольшим количеством сорбета из авокадо.
Информация о питании является приблизительной и ориентировочной.
Calories: 621kcalCarbohydrates: 66gProtein: 16gFat: 37gSaturated Fat: 5gCholesterol: 58mgSodium: 256mgPotassium: 1339mgFiber: 16gSugar: 44gVitamin A: 560IUVitamin C: 71.4mgCalcium: 106mgIron: 2.1mg
Tried this recipe?Tag me on Instagram @Searchingforspice
Другие рецепты, которые могут вам понравиться
Если вам нравится звук шербета из авокадо и вы хотели бы получить больше рецептов замороженных десертов и закусок, посмотрите мою коллекцию рецептов замороженных десертов .