Крабовый салат фото рецепт: Крабовый салат с огурцом, подробное приготовление с фото

Салат из снежного краба – Шеф-повар в килте

Перейти к содержимому

Предыдущий

Далее

Салат из снежного крабаJohanne Bosse2022-03-03T18:53:48-04:00

Этот легкий и освежающий салат напоминает предвестник весны (и вкус), он легкий, сладкий и цитрусовый. Идеально подходит в качестве закуски, это блюдо, которое, безусловно, произведет впечатление! Этим рецептом мы с гордостью делимся вместе с нашими партнерами в Logan’s Daily Catch.

Печать

Салат из снежного краба

• Автор: The Kilted Chef
• Общее время: 20 минут
• Выход: 4 порции 1x

• 2 маленьких (или 1 большой) авокадо
• 1 яблоко
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 1 ст. л. измельченного лука-шалота
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 ч. л. майонеза
• 8 0z Мясо снежного краба
• сок 1 лайма
• 1 ч.л. нарезанного свежего укропа
• щепотка морской соли
• 1/2 головки нагрудника или хрустального салата

Заправка

• 1 ст.л. кунжутного масла
• 1 столовая ложка рисового винного уксуса
• 2 столовые ложки кленового сиропа
• 1 ч.л. рыбного соуса
• 1 ст.л. тертого лука-шалота
• 1 ст.л. нарезанного зеленого лука
• 1 ст. л. тертого имбиря
• 1/2 перца чили, очищенного от семян и измельченного
• щепотка соли
• щепотка перца

1. Очистить авокадо, удалить косточку и нарезать кубиками, добавить в миску.
2. Разрежьте 1/4 яблока на спички, затем разрежьте их пополам и добавьте в миску.
3. Добавьте лимонный сок, лук-шалот, оливковое масло и майонез. Хорошо перемешайте и отложите.
4. Слить с краба сок, добавить сок лайма, укроп и морскую соль, отложить в сторону.
5. Поместите все ингредиенты для заправки в стеклянную банку и встряхните до образования эмульсии.
6. Поместите 4-дюймовое металлическое кольцо на маленькую тарелку, добавьте 1/4 салата и сожмите.
7. Поместите 1/4 смеси авокадо поверх листьев салата, слегка придавите.