Ингредиенты крабовый салат: Крабовый салат с огурцом, подробное приготовление с фото

Рецепты салатов «Крабовый» на Новый год: делаем праздник вкусным

Уже давно без крабового не обходится ни одно застолье, что уже говорить о столь ярком событии, как Новый год. Именно в праздничную ночь хочется побаловать себя и близких всевозможными изысками. Даже крабовый непременно должен быть особенным, более ярким и необычным. Как приготовить салат из крабовых палочек для Новогоднего торжества – мы расскажем вам в этой статье.

Содержание

• 1 Как делать крабовый салат — рецепт
  • 1.1 Какие ингредиенты нужны для крабового салата:
  • 1.2 Как приготовить салат крабовые палочки:
• 2 Крабовый салат готовим с рисом
  • 2.1 Салат крабовый — ингредиенты, рецепт:
  • 2.2 Крабовый салат — обычный рецепт:
• 3 Салат крабовый – пошаговый рецепт с шампиньонами
  • 3.1 Состав салата из крабовых палочек:
  • 3.2 Салат с крабовыми палочками:
• 4 Рецепт крабовых палочек – салат
  • 4.1 Что кладут в крабовый салат:
  • 4. 2 Салат из крабовых палочек необычный:
• 5 Салат крабовый на Новый год с черносливом
  • 5.1 Что нужно для крабового салата — ингредиенты:
  • 5.2 Этапы готовки:

Как делать крабовый салат — рецепт

Невероятно вкусный салатик. Да и готовится буквально за несколько минут. Очень удобно, при том что в преддверии Новогодней ночи катастрофически не хватает времени, чтобы приготовить все, что задумано.

Какие ингредиенты нужны для крабового салата:

• 1 баночка кукурузы, консервированной;
• 1 пакетик сухариков;
• 300 гр. крабовых палочек;
• 100 гр. майонеза.

Как приготовить салат крабовые палочки:

1. Крабовые палочки разморозить, избавить от пленки и нарезать кубиками.
2. Банку с кукурузой открыть, откинуть содержимое на дуршлаг и дождаться пока стечет жидкость.
3. Сухарики извлечь из упаковки.
4. Все компоненты выложить в салатник и перемешать.
5. На завершающем этапе добавить майонез, соль, специи и снова перемешать.

Важно! Майонез добавлять в салатную заготовку следует лишь за несколько минут до подачи на стол. Если это сделать раньше, то сухарики превратятся в малоприятную на вид и на вкус кашицу, а само блюдо будет испорчено.

Для своих читателей мы приготовили и другие идеи салатов для праздника, к примеру, крабовый с креветками или гранатовый браслет с черносливом и курицей.

Крабовый салат готовим с рисом

Естественным является желание превратить праздник в сказку, при чем не только для детей, ведь всем нам присуще верить в чудо. Вот этот крабовый и выглядит волшебно, и на вкус просто идеален, дарит не только ощущение торжества, но и придает загадочности.

Салат крабовый — ингредиенты, рецепт:

• 300 гр. крабовых палочек;
• 120 гр. риса;
• 200 гр. кукурузы;
• 4 яйца;
• 100 гр. йогурта;
• 1/4 ч. л. соли;
• 1/4 ч. л. смеси перцев.

Крабовый салат — обычный рецепт:

1. Рис хорошо промыть, отварить в совсем чуть-чуть подсоленной воде. После приготовления продукт обязательно следует промыть, за счет этого он станет рассыпчатым и не будет склеиваться.
2. Яйца отварить, охладить, почистить от скорлупы и нарезать кубиками.
3. Палочки в необходимо разморозить, при чем заливать их водой или же использовать с этой целью микроволновую печь крайне не рекомендуется. Процесс этот должен проходить естественно. Лишь максимально теплыми они нарезаются на кубики.
4. Из баночки с кукурузой сливается вся жидкость, после чего сами зерна перекладываются в емкость к остальным ингредиентам.
5. Туда же высыпается и остывший рис, и смесь перцев.
6. Остается добавить соль, заправить йогуртом и перемешать.

Вы также можете украсить свой праздничный стол и другими, не менее интересными и вкусными салатиками, например, крабовым для торжества или оригинальным крабовым с китайской капустой.

Салат крабовый – пошаговый рецепт с шампиньонами

Такая вариация блюда получается особенно актуальной в столь радостное торжество. Нежные крабовые палочки изумительно сочетаются с грибами, а зеленый горошек превосходно подчеркивает совершенство композиции.

Состав салата из крабовых палочек:

• 300 гр. свежих шампиньонов;

• 240 гр. крабовых палочек;

• 200 гр. горошка, консервированного;
• 100 гр. майонеза;
• 1/4 ч. л. соли;
• 1/4 ч. л. перца;

Салат с крабовыми палочками:

1. Грибы промыть, перебрать и очистить. Лишь после этого мелко нарезать и прожарить на сковороде с добавлением масла. Если вы предпочитаете низкокалорийные блюда, то шампиньоны можно отварить в подсоленой воде со специями.
2. Из баночки с горошком слить содержимое на дуршлаг и дождаться пока стечет маринад.
3. Крабовые палочки разморозить, очистить от пленки и нарезать кусочками.
4. Все продукты ссыпать в один салатник, посолить и заправить майонезом.
5. Перемешать и подавать гостям.

Рецепт крабовых палочек – салат

Вот оно – настоящее волшебство! Холод, зима, а на столе невероятно свежее блюдо, как будто какой-то волшебник или даже сам Дед Мороз сделал такой подарок в виде глотка летнего воздуха.

Что кладут в крабовый салат:

• 200 гр. палочек крабовых;
• 150 гр. риса;
• 1 луковица;
• 200 гр. кукурузы консервированной;
• 2 яйца;
• 2 огурца;
• 1/4 ч. л. соли;
• 100 гр. майонеза.

Салат из крабовых палочек необычный:

1. Рис обязательно промыть и отварить. Уже готовым продукт следует промыть еще раз, чтобы избавиться от клейкости.
2. Яйца отварить, остудить и избавить от скорлупы. Нарезать кубиками.
3. С лука снять шелуху, нашинковать.
4. Крабовые палочки нужно разморозить, избавить от упаковки и нарезать кубиками.
5. Огурчики помыть, при необходимости очистить от кожуры и нарезать в размер в остальными компонентами.
6. Кукурузу откинуть на дуршлаг и дождаться пока стечет жидкость.
7. Все компоненты объединить, заправить майонезом, посолить и перемешать.

Чтобы разнообразить свое меню, попробуйте приготовить греческий салат с бальзамическим уксусом.

Салат крабовый на Новый год с черносливом

Необычный, удивительный, идеально подходящий для столь долгожданного праздника салат. В ночь, когда каждый ждет перемен, блюдо окажется как нельзя актуально. Закуска отличается и специфическим ароматом и незабываемым вкусом, который опровергает все стандарты.

Что нужно для крабового салата — ингредиенты:

• 6 яиц;
• 200 гр. палочек крабовых;
• 200 гр. сыра;
• 100 гр. чернослива;
• 50 гр. масла сливочного;
• 50 гр. ядер орехов;
• 100 гр. майонеза;
• 25 гр. зелени.

Этапы готовки:

1. Масло предварительно заморозить.
2. Чернослив промыть и залить кипящей водой на 15 минут. Порезать сухофрукты полосками.
3. Яйца отварить, остудить, избавить от скорлупы. Натереть на терке или мелко порубить ножом.
4. Сыр натереть на терке.
5. Крабовые палочки разморозить и нарезать кубиками.
6. Ядра орехов подсушить на раскаленной сковороде, несколько оставить для украшения, а остальные потолочь в ступке.
7. Высыпать на блюдо половину яиц, немного утрамбовать слой и смазать майонезом.
8. Затем распределить половину всего сыра, натереть половину масла.
9. Разместить крабовый слой, смазать соусом и высыпать чернослив и толченые орехи.
10. Снова натереть оставшееся масло, добавить сыр и соус.
11. Остатками яиц посыпать верхушку блюда и украсить салат ядрами орехов.

Новогодний крабовый салат, определенно, должен отличаться от стандартного. Насколько же смелыми будут эти отличия – зависит исключительно от фантазии хозяюшки и ее кулинарного опыта. Но явно одно – повседневным и обыденным блюдо быть не должно.

15 самых вкусных и простых рецептов

Содержание

1. Классический вариант на Новый год
2. Сочный салатик с пекинской капустой
3. Экзотический с авокадо
4. С помидорами
5. С картошкой и горошком
6. С добавлением риса
7. «Гавайский» с ананасом
8. С красной рыбой
9. «Крабовый домик»
10. «Красное море»
11. Без кукурузы с фасолью
12. «По-королевски» слоёный
13. С яблоками
14. «Летний»
15. «Без майонеза»
16. Заключение

Крабовый салат — один из самых популярных из тех, что появляются дома на наших столах. И если рецепт оливье знаком многим и он всех устраивает, претерпевая небольшие изменения, то с этим всё не так. Добавление любого ингредиента в этот салат (кроме крабовых палочек) всегда обсуждается в процессе споров. Привело это к тому, что у него даже нет какого-то единого, классического рецепта, согласно которому всё готовится. Это делает блюдо абсолютно загадочным.

Как Вы, чаще всего, используете крабовые палочки?

• Просто ем в готовом виде 52%, 1029 голосов

  1029 голосов
  52%

  1029 голосов — 52% из всех голосов

• В салатах 44%, 870 голосов

  870 голосов
  44%

  870 голосов — 44% из всех голосов

• В закуске 3%, 69 голосов

  69 голосов
  3%

  69 голосов — 3% из всех голосов

• В выпечке 0%, 6 голосов

  6 голосов

  6 голосов — 0% из всех голосов

Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

В этой статье мы рассмотрим лучшие, необычные рецепты вкусных салатов с крабовыми палочками, среди которых любой, даже тот, кто не особо любит это блюдо, сможет найти что-то на свой вкус. Благодаря этому людей, готовящих его на Новый год, станет больше.

Классический вариант на Новый год

Начнём с того, что классический рецепт крабового салата изначально выглядел не так, как его готовят сейчас.

• Варится рис. Обязательно проследите, чтобы он не склеился.

• Палочки краба нарезаются на кубики.

• Мелко рубится лук

• Варёные яйца также крошатся на кубики

• Морковь чистится, варится, натирается на тёрке. Иногда её тоже нарезают кубиками, это вопрос эстетики.

• Сыр потереть на тёрке.

• По традиционной рецептуре всё выкладывается слоями – сначала идёт слой риса, потом краба, яйцо, морковь, сыр и т. д. Первые три ингредиента надо чуть присаливать на каждом слое, все слои промазываются майонезом.
  Если добавляются лук или кукуруза, слоями выкладывать бесполезно, лучше всё смешать.

Сочный салатик с пекинской капустой

Пекинская капуста придаст особенной свежести и приятного хруста свежих салатных листьев, поэтому такой метод приготовления не менее популярен, чем остальные.

Чтобы пекинская капуста раскрыла себя, ей нужна подмога:

• Крабовое «филе» – 200–250 грамм.
• Варёные куриные яйца – 4 штуки.
• Пекинская капуста – 110 грамм.
• Кукуруза – 1 банка.
• Майонез – 110 грамм.
• Лук репчатый – 1 штука, средняя.
• Соль, перец, зелень по вкусу.

Все продукты, кроме кукурузы и капусты, шинкуются. С кукурузой ничего не делается, она только отделяется от жидкости из банки. А вот пекинскую капусту либо рвут на кусочки – именно рвут – либо нарезают на тонкие недлинные полоски. Нужно рассчитывать, чтобы она легко цеплялась вилкой и не заставляла салат падать под своим весом.

Всё это нужно перемешать, приправить солью и перцем, добавить заправки или обезжиренного йогурта, тщательно перемешать. Если вам, согласно классическому рецепту очень вкусного салата с крабовыми палочками, захочется добавить сыр, его можно слегка натереть сверху. Украшать лучше зеленью, хотя некоторые используют для этого морковь или остатки кукурузы.

Готовится всё около получаса, калорийность на 100 гр составит 159 ккал, БЖУ здесь распределятся как 5,8/11,5/8,2 соответственно.

Экзотический с авокадо

Авокадо – это действительно экзотика, но очень приятная на вкус, поэтому гости не будут против таких экспериментов на вашем столе. Здесь, чтобы добавить этому продукту насыщенности, требуется добавлять ещё и свежий огурец. Но это далеко не весь список необходимых частей:

• Крабовые палочки – 230 гр.
• Кукуруза – 1 банка.
• Майонез – 110 гр.
• Картофель – 2 штуки, средние.
• Яйцо варёное – 5 штук.
• Авокадо – 2 шт.
• 2 небольшие луковицы.
• Огурцы (свежие) – 2 штуки, средние.
• Соль, перец, зелень по вкусу.

Так как здесь добавляются авокадо и огурец, добавление лука и сыра не предполагается – будет вкусовой дисбаланс, а за плотность здесь отвечает картофель. Готовиться же всё будет так:

1. Яйца нарезаются на кубики – без этого ингредиента никак, так как без него сурими затеряются. Кстати, их тоже нужно нарубить на кубики.
2. Картофель варится в мундире или без него – по вкусу.
3. Авокадо и огурец нарезаем соразмерно другим продуктам, лук – помельче.
4. Картофель нужно будет накромсать тем же методом, когда остынет.
5. Кукуруза отделяется от жидкости из банки.

Остаётся только всё перемешать, заправить. Не забудьте подсолить, поперчить по вкусу, а потом сравнить своё блюдо с этим фото. Не страшно, если получилось красивее.

Приготовление — около 45 минут, в зависимости от того, сварены ли будут некоторые части блюда заранее. Калорийность на 100 гр будет 149 ккал, БЖУ — 4,1/10,9/9,3.

С помидорами

В прошлом рецепте мы использовали свежий огурец, а теперь надо обрадовать тех, кто больше любит помидоры, и рассказать о рецепте, где их любимый овощ (или фрукт, если угодно) входит в знаменитый крабовый.

В магазине нужно будет закупиться по следующему списку:

• Крабовое «филе» – 230–300 гр.
• Помидоры черри – 160–200 гр.
• Кукуруза – 1 банка.
• Майонез – 90 грамм.
• Яйцо варёное – 3 штуки.
• Морковь – 1 штука, варёная.
• 1 луковица.
• Огурцы (свежие) – 2–3 штуки, средние (могут быть солёные).
• Соль, перец, зелень по вкусу.

Здесь всё нарезается на мелкие кубики, лук шинкуется. Помидоры, если берутся обычные, режутся под размер других продуктов, мякоть удаляется. Черри же можно нарезать на четвертинки.

После того как кукуруза будет готова к отправлению в салат, всё можно перемешать, заправив майонезом и специями. Будьте внимательнее с солью, если внутри будут солёные огурцы.

Подаётся этот лёгкий салат с крабовыми палочками в прозрачной посуде, так как он будет слишком красивый и яркий, чтобы не быть ещё одним украшением праздничного стола.

Калорийность на 100 грамм здесь выйдет в 130 ккал, где БЖУ — 4,8/9,2/7,6 гр. Приготовление займёт минут 20, если всё сварить заранее.

С картошкой и горошком

Как только в блюде рядом оказываются картофель, горошек и яйцо, это сразу же начинает навивать мысли о Новом годе и оливье. А учитывая, что тут предполагаются солёные огурцы, оно подойдёт для тех, кто так и не смог определиться, что ставить на стол – оливье или крабовый.

Несколько ингредиентов для этого рецепта мы уже узнали, но это не весь состав. Сюда также кладут:

• Сурими – 250–350 гр.
• Яйца варёные – 4 штуки.
• Консервированный горошек – 1 банка.
• Картофель – 3–4 средних.
• Маринованные огурцы.
• Лук репчатый.
• Соль, перец, специи.
• Майонез.

Сначала картофель нужно сварить в мундире, после этого можно почистить, но можно и не делать этого. А после того как он остынет, все ингредиенты, кроме горошка, нарежьте кубиками. Горошек же высыпается в салат (без жидкости). Заправляется всё майонезом или сметаной. Соль и перец добавляются по вкусу.

Кстати, иногда используется свежий горох, который предварительно размораживается. В этом случае и огурцам тогда стоит быть свежими.

Времени на этот крабовый уйдёт немного, около 20 минут. Калорийность на 100 гр. составит 165,5 ккал, БЖУ — 6,4/12,8/6,4 гр.

С добавлением риса

Вот мы и подобрались к рецепту с одним из спорных ингредиентов в простом салате с сурими. Мнения насчёт риса делятся – кто-то считает, что он входит в классическую рецептуру и делает простой салат с крабовыми палочками намного сытнее всех остальных. А кто-то как раз никогда не готовит это блюдо, потому что его смущает рис.

Для второй группы как раз написана эта статья, доказывающая, что крабовый необязательно должен быть салатом и гарниром одновременно.

Здесь нужны:

• Палочки «краба» — 200–250 гр.
• Рис – 130–150 гр.
• Варёные яйца – 3–4 шт.
• Репчатый лук – 2 шт., средние.
• Кукуруза – 1 банка.
• Майонез или сметана.
• Соль, специи, перец.
• Любая зелень, чтобы украсить блюдо.

Сложнее всего варить рис – нужно сделать так, чтобы он не был слишком твёрдым, но и не склеился. Чтобы предотвратить это, в воду, в которой будет вариться рис, или уже после варки, можно добавить небольшой кусочек сливочного масла.

Важно напомнить, что рис обычно вымачивается перед варкой.

А пока рис варится, все остальные ингредиенты нарезаются кубиками, кроме лука и кукурузы. Иногда в этот быстрый салат на скорую руку кладут свежий помидор, но здесь как кому нравится.

Останется только перемешать рис со всем остальным, добавить мелко нашинкованный лук, заправить всё сметаной или майонезом. Перемешивайте тщательно, так как рис может заставить всё сваляться в куски разных размеров, что выглядит не эстетично.

Рис придаёт большую калорийность рецепту, поэтому она составит 210 ккал на 100 гр блюда, где БЖУ составит 7,6/11,5/26,4. На приготовление уйдёт минут 45, если не сварить рис заранее.

«Гавайский» с ананасом

Будем говорить честно, когда речь заходит о морепродуктах, рано или поздно вопрос об их сочетаемости с ананасом возникнет. У этого рецепта, как и у пиццы с ананасами, противников не меньше, чем сторонников, но без «кощунственного» рецепта нам не обойтись, мы ведь собираем всё самое разнообразное и популярное!

Здесь нужны:

• Сурими — 300 грамм.
• Ананасы консервированные – 1 банка.
• Репчатый лук – 1 штуки, средний.
• Соевый соус.
• Специи, соль, перец – по вкусу.
• Яйцо варёное – 4 штуки.

Можно добавить сюда немного пекинской капусты для свежести и твёрдого сыра для пикантности. Но для начала нужно будет подготовить все остальные части. Всё, кроме ананасов и лука, нарезается на кубики. Лук мелко шинкуется, ананасовые шайбы делятся на соразмерные остальному дольки.

Всё смешивается, приправляется соевым соусом или майонезом (а иногда и всем вместе), солится и перчится. В итоге должно получиться оригинальное блюдо с балансом солёного, кислого и сладкого.

Это блюдо собирается всего за 20 минут, его калорийность на 100 гр. составит 167 ккал, где БЖУ распределятся как 5,7/12,8/7,5.

С красной рыбой

Этот пошаговый рецепт, наверное, будет самым необычным из всех, так как здесь к крабовым палочкам добавляется не только красная рыба, но и спагетти, а подаётся блюдо только горячим. Заинтригованы? Тогда берите:

• Сурими – 200 грамм.
• Плавленый сыр.
• Консервированную кукурузу – 1 банку.
• Красную рыбу – 130 грамм.
• Спагетти — 1 пачка.
• Оливковое масло.
• Половинка лимона.
• Специи по вкусу.

Сначала идёт рыба – чуть поджаривается на оливковом или растительном масле со специями, потом нарезается на кусочки. Плавленый сыр натирается на тёрке или нарезается небольшими кубиками, с палочками всё однозначнее – их нужно порезать так же, как и всегда. Спагетти варятся из расчёта количества порций, обычно уходит почти вся пачка.

Все ингредиенты перемешиваются друг с другом, а когда спагетти сварятся, они прямо горячими добавляются в блюдо. Остаётся сбрызнуть всё оливковым маслом и лимонным соком (а ещё можно и соевым соусом заправить), а потом подать на стол в горячем виде. Это будет новинкой для ваших гостей и домашних. Тем более что приготовление займёт не больше 40 минут. Калорийность на 100 грамм здесь составит 200 ккал за счёт спагетти, БЖУ — 11/11,4/14,3.

А если хочется совсем удивить — приготовьте этот салат с настоящим крабом! Вот видео, где подробно рассказывается, как это сделать. Такого никто ожидать не будет, а в праздники можно позволить себе что-то новое и очень смелое.

«Крабовый домик»

Оригинальное название этого блюда – «Монастырская изба» — звучит не празднично и не подходяще для вкусного салата, поэтому сейчас он называется «Крабовым домиком». И благодаря этому даёт больше понимания о том, что предстоит сделать, потому что здесь и вправду придётся заняться строительством. Домики, приготавливаемые здесь, состоят из:

• Сурими – 200 гр.
• Яйца (варёные) – 3–4 шт.
• Твёрдый сыр – 150–200 гр.
• Чеснок – 2–3 больших зубчика.
• Майонез.
• Зелёный лук и другая зелень.
• Соль, перец, специи и т. д.

А для того чтобы «построить» любимый салат, есть следующая пошаговая инструкция:

1. Крабовые палочки размораживаются при комнатной температуре.
2. Сыр натирается на тёрке.
3. Зелень и лук шинкуются.
4. Чеснок давится в чеснокодавке.
5. Палочки разворачиваются, промазываются начинкой из заправки, сыра, чеснока и зелени.
6. Сворачиваются обратно в трубочки.
7. Трубочки нужно выкладывать слоями, промазывая их майонезом – сначала несколько вдоль, потом сверху столько же поперёк, потом снова вдоль и т. д. чтобы сверху это выглядело как поле для игры в «крестики-нолики».

Если останутся рулеты на крышу, получится симпатичное и вкусное украшение стола с законченной картинкой, из которой можно сделать композицию. Крышу обычно немного посыпают сыром. Калорийность этого блюда составит 210 ккал на 100 грамм, БЖУ — 10/18/4 гр. Готовится около 40 минут.

Начинка у палочек в этом простом рецепте может быть любая – из творога, плавленого сыра, грибов и даже рыбных консервов. Гурманам есть где дать разгуляться фантазии.

«Красное море»

Этот рецепт самый лёгкий, да и вкус получится под стать ему. Такой не готовится долго, и подходит для повседневного употребления. Список продуктов тоже будет небольшим:

• Палочки крабовые – 230 грамм.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Помидор свежий – 3 шт.
• Твёрдый сыр – 130 грамм.
• Майонез и приправы.
• Чеснок – 3–4 больших зубчика.

Перед тем как приготовить салат из крабовых палочек, важно освободить помидоры и перец от семечек. После этого все ингредиенты, кроме сыра, нарезаются тонкой соломкой. Сыр же нужно потереть на тёрке. Это блюдо можно приготовить за 10 минут, а его калорийность на 100 грамм составит 150 ккал (БЖУ — 5,5/11,9/5,3).

Всё перемешивается с заправкой и пропущенным через пресс чесноком, солится и перчится, а потом подаётся на стол. В этом рецепте свежие овощи будут сбалансированы с другими продуктами, а вкус палочек не потеряется. А когда вы увидите результат, вопросы, почему это блюдо так называется, сами отпадут.

Без кукурузы с фасолью

Обычно фасоль добавляется вместо того ингредиента, который добавляет салатику плотности. В данном случае фасоль будет заменять собой рис, а у Оливье, к примеру, фасоль отбирает место у картофеля. Так что этот рецепт будет особенно интересен тем, кому подходит плотность этих салатов, но рис и картофель – нет.

Сначала сочетание продуктов может показаться необычным, но к этому можно быстро привыкнуть, так как фасоль почти теряет какой-либо вкус из-за яркости других продуктов. В этом простом салате с крабовыми палочками кукуруза не используется из-за того, что с фасолью она не сочетается. Однако, каждый может попробовать и это сочетание — вдруг именно оно и нужно.

В остальном же список необходимых продуктов обычный:

• Консервированная фасоль – 1 банка.
• Сурими – 200–250 гр.
• Репчатый лук – 1 шт., средняя.
• Яйца – 4 шт.
• Твёрдый сыр – 150 гр.
• Зелёный лук и другая зелень.
• Заправка.
• Соль, специи — сколько захочется.

Фасоль не режется, но отделяется от жидкости из банки и немного промывается. При желании её можно разрезать на половинки. Все остальные продукты, кроме сыра, лука и зелени, требуется порезать кубиками под размер фасолин. Сыр трётся на тёрке, лук и зелень шинкуются.

Всё заправляется майонезом, солится и перчится, а потом подаётся на стол. Стоит сказать, что некоторые, кто не смыслит это блюдо без риса, добавляют его и в этот быстрый рецепт, несмотря на плотность фасоли. Здесь калорийность составит 197 ккал на 100 грамм блюда, БЖУ — 9/14,9/7. Приготовление — 30 минут.

«По-королевски» слоёный

Салат с таким загадочным названием не останется без внимания, поэтому делать его стоит по рецептуре и с душой. Только тогда гости будут выпрашивать рецепт блюда, которое состоит из:

• Сурими – 230–270 грамм.
• Твёрдого сыра – 250–300 грамм.
• Сухариков – 120 грамм. Здесь подойдут как покупные, так и самодельные.
• Яиц (варёное) – 4 шт.
• Сока половины лимона.
• Чеснока – 3–4 зубчика.
• Майонеза или соуса.
• Зелени, специй.
• Моркови – 2–3 шт., варёной.

А готовится салат «по-королевски» так:

1. Сурими размораживают и режут на кубики, как и яйцо.
2. Чеснок прессуют с помощью чеснокодавки. Его перемешивают с заправкой.
3. Сыр натирается на тёрке, как и морковь.
4. Теперь салат выкладывается слоями в формочки (как на этом фото) или общий салатник – сначала крабовые палочки, потом яйца, морковь и сыр. Каждый слой покрывается чесночным соусом.

Останется только сбрызнуть всё лимонным соком, охладить, а потом украсить зеленью. Сухари же добавляются либо дополнительным слоем, либо в качестве украшения. Всё это займёт около 35 минут. Калорийность блюда — 208 ккал, БЖУ — 8,3/14,2/12,1.

С яблоками

Часто для того, чтобы освежить рецепт, добавляют немного тёртого яблока. Об этом говорилось даже в знаменитом «Служебном романе», где салат слегка раскритиковали за отсутствие того самого «тёртого яблочка». Поэтому не удивляет, что этот фрукт нашёл своё место и здесь.

Список ингредиентов будет таким:

• Сурими – 210–270 гр.
• Рис – 170 гр.
• Кукуруза консервированная – 1 банка.
• Яблоко сладкое (или кисло-сладкое) – 1–2 шт.
• Яйца варёные – 4 шт.
• Соль, перец, приправы, зелень.
• Майонез.

А приготовление пошагово будет проходить по следующему алгоритму:

1. Рис отваривается. Важно соблюдать временно́й режим, чтобы рис не слипся, или добавить в воду немного сливочного масла.
2. Палочки, яблоко и яйца режут одинаково – соломкой.
3. К ним добавляется остывший варёный рис и кукуруза без жидкости из банки.

Всё это заправляется майонезом, тщательно перешивается и украшается зеленью. Учитывая, что там яблоко, стоит сбрызнуть всё лимонным соком, чтобы оно не потемнело и имело подчёркнуто кисловатый, выраженный вкус. Калорийность этого блюда составит 170 ккал на 100 грамм, БЖУ распределятся как 5,5/9,2/18,3 соответственно. Время приготовления — около получаса.

«Летний»

Этот салат получил своё название благодаря свежим летним овощам, которые должны войти в его рецептуру. Так, среди ингредиентов будут:

• Крабовые палочки – 200–240 грамм.
• Майонез или соус на выбор.
• Помидоры – 3 шт.
• Огурцы – 3 шт.
• Яйцо куриное – 4 шт., их нужно будет варить.
• Соль, перец, специи, зелень.

Собрать это всё вместе будет просто, если делать это пошагово. Огурцы и помидоры нарезаются на дольки или кубики, всё остальное натирается на тёрке. Потом ингредиенты перемешиваются с заправкой, приправами и зеленью. Останется только охладить блюдо и предложить гостям.

Калорийность на 100 грамм соответствует названию — всего 140 ккал. БЖУ распределятся как 5,2/11,5/4,4. Приготовить это блюдо можно за 15–20 минут.

«Без майонеза»

Этот салат делается с больши́м количеством майонеза, ведь это единственная его заправка, однако, она подойдёт далеко не всем. Кто-то не любит майонез, кто-то не употребляет его из диетических соображений. Но так получилось, что вариантов этого блюда существует множество, поэтому и заправки можно выбирать.

Сегодня вместо майонеза в салате из крабовых палочек можно встретить:

• Сметану.
• Соевый соус.
• Оливковое или растительное масло.
• Обезжиренный йогурт.
• Смесь из оливкового (или растительного) масла и дижонской горчицы.
• Любой понравившийся белый соус, к примеру, грибной и т. д.

Учитывая такое разнообразие, дать какой-то один рецепт салата без майонеза будет трудно. Тем более, в этой статье уже есть несколько рецептов, в которых майонез как заправка не применяется, и они не менее хороши, чем классический рецепт.

И главное, что нужно учесть при выборе соуса для салата – его сочетаемость с другими продуктами. Здесь правил существует не меньше, чем при выборе правильной одежды, но одно универсальное правило всё же есть – если свежих овощей больше или столько же, сколько и других продуктов (рыбы, мяса, колбасы, яиц и т. д.), то заправка должна быть не плотной и без молока.

Всё дело в том, что овощи не нужно смягчать, им нужно сохранить свежесть и их вкус, что при заправке майонезом или сметаной сделать трудно – блюдо получится тяжёлым, как на внешний вид, так и на вкус.

Заключение

Представленные в этом материале рецепты — малая часть того разнообразия, которое царит среди рецептов этого салата. Его можно и вправду назвать уникальным, так как он постоянно трансформируется, появляются новые кулинарные приёмы и ингредиенты. А связывает всю эту гигантскую группу самых разнообразных кулинарных новинок лишь один ингредиент — крабовые палочки, из-за которого все эти непохожие блюда объединяются под одним названием и считаются разными видами одного и того же рецепта. Поэтому даже если вам не нравится крабовый салат, в этом нет ничего страшного, так как любой сможет найти то сочетание вкусов, который заставит в себя влюбиться. Стоит только попробовать новое и дать волю фантазии. Тогда даже дома на скорую руку получится шедевр для самых придирчивых гурманов.

Салат из имитации краба — готовим с Карли

Спасибо, что поделился!

Перейти к рецепту

Салат из искусственного краба очень простой, но очень вкусный. Он отлично подходит в качестве дип-соуса с чипсами из лаваша, намазанного на хлеб в качестве бутерброда, поданного в салатных чашках в качестве дополнительного свежего варианта, или поданного на кростини или в оболочке из теста в качестве забавной закуски.

Немногие рецепты проще и универсальнее, чем этот сливочный салат из морепродуктов. Это отличный вариант для Великого поста или в качестве быстрого и легкого обеда или перекуса.

Готовить салат из свежих морепродуктов очень вкусно. На самом деле, у меня есть отличный рецепт салата с креветками, который очень вкусен на крекерах или в профитролях.

Однако использование имитации крабового мяса делает рецепт очень доступным и еще более простым. Нет кожуры или шелушения, просто откройте упаковку и нарежьте.

Добавьте немного майонеза, сельдерея, лимонного сока, соли и перца, чтобы приготовить базовый рецепт. Оттуда вы можете отправиться куда угодно, куда душа пожелает.

Я люблю есть крабовый салат с чипсами из лаваша в качестве соуса. В нем есть немного сладкого от краба с соленым хрустом чипсов из лаваша.

У нас также было несколько гавайских булочек. Мягкий сладкий хлеб действительно хорошо сочетается с крабом.

В качестве более здорового варианта подайте салат из морепродуктов на свежем салате, чтобы получить дополнительный свежий хруст. Сделайте это в чашках салата для отличной закуски или положите ложку на кучу зелени для отличного обеда или салата на ужин.

Из чего состоит имитация крабового салата?

Я сделал этот салат довольно простым. Он фокусируется на имитации краба с небольшим количеством майонеза, лимонного сока, сельдерея, соли и перца.

Так действительно вкусно, но при желании можно добавить еще вкусностей. Воспринимайте это как отличный базовый рецепт, который можно легко изменить.

Майонез — моя любимая заправка для салатов из морепродуктов. Однако вы можете использовать заправку в стиле Miracle Whip или даже греческий йогурт, если хотите.

Все вкусовые профили будут совершенно разными, но все они дадут вам очень похожую текстуру. Не стесняйтесь экспериментировать с вашими фаворитами или смешивайте их вместе.

Говоря о заправке, как написано, этот салат слегка заправлен. Не стесняйтесь добавить еще пару столовых ложек майонеза, если вам нравится более высокое соотношение соуса и морепродуктов.

Щепотка приправы Old Bay придает блюдам великолепный вкус. Или добавьте щепотку укропа для свежести.

Добавление мелко нарезанного или натертого лука было бы великолепно. Или, если вы чувствуете, что маринованные огурцы обязательны для таких салатов, не стесняйтесь добавлять несколько столовых ложек и их.

Даже немного мелко нарезанного огурца было бы здорово. Дайте мне знать, если у вас есть что-то другое, что вы любите добавлять в салат из морепродуктов.

Хранение салата

Остатки крабового салата следует хранить в холодильнике. Его лучше всего использовать в течение нескольких дней, поэтому уменьшите рецепт, если вы думаете, что не сможете использовать его достаточно быстро.

Не рекомендую замораживать крабовый салат. Лучше сделать его и использовать в течение этих нескольких дней.

Еще больше замечательных рецептов морепродуктов

Сливочная похлебка из крабов по-каджунски наполнена крабами, кукурузой и достаточным количеством пюре, чтобы сделать его интересным. Он прост в приготовлении и имеет потрясающий вкус. Он приносит немного роскоши на ваш стол без тонны усилий.

Запеченные яичные рулетики из крабовых палочек по вкусу очень похожи на вонтоны, которые подают в китайском ресторане, но в забавной упаковке в форме яичных рулетиков. Кроме того, они запекаются до хрустящей корочки, поэтому их легко приготовить дома без фритюрницы.

При желании можно даже приготовить крабовые котлеты с имитацией краба. На вкус они такие же, а так гораздо выгоднее!

Понравился этот рецепт? Оцените его ⭐⭐⭐⭐⭐ в карточке рецепта ниже!

Время подготовки
10 минут

Ингредиенты

• 1,5 фунта имитации крабового мяса
• 2 стебля сельдерея
• 2/3 стакана майонеза
• 1 чайная ложка лимонного сока
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки молотого черного перца

Инструкции

1. Крупно нарежьте крабовое мясо и мелко нарежьте сельдерей.
2. В миске смешайте майонез, лимонный сок, соль и перец. Перемешайте.
3. Добавьте крабов и сельдерей, перемешайте. Попробуйте и отрегулируйте приправы по своему вкусу.
4. Охладить до готовности к подаче. Храните остатки в холодильнике.

Примечания

Этот салат прекрасно подходит в качестве соуса или начинки для бутербродов. Его также хорошо подавать с зеленью или в салатных чашках.

Вы даже можете добавить немного заправки и немного вареных и охлажденных макарон для веселого салата с макаронами.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках. Пожалуйста, просмотрите мою страницу раскрытия для получения дополнительной информации.

• Стеклянные миски для смешивания Anchor Hocking, набор из 10 шт.

• Универсальный нож Zyliss Comfort, 4,5 дюйма, белый

Информация о питании:

Выход:

8

Размер порции:

1

Количество на порцию:
Калорийность: 208 Всего жиров: 14 г Насыщенных жиров: 2 г Транс-жиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 12 г Холестерина: 25 мг Натрия: 642 мг Углеводов: 13 г Волокна: 1 г Сахаров: 6 г Белков: 7 г

Спасибо, что поделился!

Крабовый салат — Безупречные закуски

Главная / Блюда

Перейти к рецепту Перейти к видео
Рецепт печати

Автор: Imma
Опубликовано:03. 08.2018 Обновлено:11.05.2021

Крабовый салат — свежий и простой крабовый салат с кусочками сельдерея в острой пряной майонезной глазури. Отличный салат для летнего обеда или ужина, а также в качестве закуски. Подавать можно по-разному!

Позвольте мне начать с того, что этот крабовый салат не идет ни в какое сравнение с купленными в магазине крабовым мясом. Вот этот НАГРУЗЕН кусками крабового мяса сколько душе угодно.

Мне очень захотелось крабового салата после того, как мы вернулись из поездки на Гавайи. Как мы все знаем, Гавайи — это не только отличное место для пляжей, но и хорошая еда. Я был в восторге от морепродуктов, пока останавливался там, и я не мог не переделать некоторые из моих любимых закусок во время этого веселого отпуска.

Вот так у меня появился мой первый вкусный крабовый салат — на стаканчиках с авокадо!

Ладно, кому-то сочетание краба и майонеза может показаться странным. Но подожди, пока не попробуешь! Это как салат из тунца и даже куриный салат. Белок и майонез — идеальное сочетание. 😉

Поверьте, вам захочется приготовить здесь большую партию этого крабового салата. И даже на следующий день вкусно!

Что касается того, использую ли я в этом салате настоящее крабовое мясо или имитационное крабовое мясо, то на этот раз я использую искусственное крабовое мясо, поскольку оно легко доступно в продуктовом магазине. Вкус отличный!

Имитация крабового мяса на самом деле изготавливается из измельченной белой рыбы, связанной крахмалом, поэтому вы могли пересекаться с этим блюдом, которое иногда называют салатом из морепродуктов. Вы можете прочитать больше о Отличие имитации крабового мяса от настоящего ЗДЕСЬ.

В любом случае, вы влюбитесь в свежий, яркий вкус этого простого рецепта крабового салата. Вот различные способы приготовления крабового салата:

• Вы можете подать его на подушке из листьев салата в качестве гарнира
•  Добавьте его в чашки с авокадо в качестве закуски
•  Начините этим рулетики или багеты в качестве быстрого обеда
•  Или соедините его с крекерами в качестве закуски или закуски для вечеринки.

Мне просто нравится разнообразие этого салата!

Не говорите мне, что вы еще не убеждены! Я мог бы продолжать и говорить о том, насколько вкусным и универсальным является этот салат. Хотите больше текстуры в этом салате? Добавьте немного нарезанных кубиками огурцов и помидоров. Или посыпьте изюмом, если хотите добавить фруктовой нотки. Вы не поверите, сколько способов вы могли бы нарядиться и подать это блюдо из крабового салата.

Счастливого крабового… эээ… еды!! 😉

Советы и примечания:

1. Охладите за час до подачи.
2. Вы можете добавить больше майонеза, если хотите получить более сочную консистенцию салата.
3. Вы также можете добавить нарезанный кубиками огурец, если хотите, чтобы каждый кусочек этого салата был более хрустящим, и даже сваренные вкрутую яйца. Это прощающий салат — регулируйте его по своему вкусу.
4. Если вы не любите майонез, попробуйте заменить его простым греческим йогуртом или даже сметаной. Вам просто нужно больше приправить его, так как майонез придает этому салату довольно приятный вкус.

Крабовый салат

Крабовый салат — свежий и простой крабовый салат с кусочками сельдерея в острой пряной майонезной глазури. Отличный салат для летнего обеда или ужина, а также в качестве закуски. Подавать можно по-разному!

4 Из 1 голоса

• ▢ 1 фунт Имитационный краб Мясо
• ▢ ¼ стакана тонкой кубики лука
• ▢ 1-2 Зеленый лук.
• ▢ 1 чайная ложка дижонской горчицы
• ▢ ½-1 Teaspoon Creole/ Cajun Essioning
• ▢ ½ Lemon
• ▢ Свежий грунтовый перец по вкусу и соль
• ▢ 1/2 чайная ложка укропа

US Catudeary — Metric 9003 9002 9006 3

US Catudeary — Metric 9003 9002 9006 3 9006 3

US Catudeary — Metric 9003 9002 9006 3 9006 3

. смешать крабов, лук , зеленый лук и сельдерей.

Калорийность: 123 ккал (6%)| Углеводы: 22 г (7%) | Белок: 6 г (12%) | Холестерин: 12 мг (4%) | Натрий: 662 мг (29%) | Калий: 66 мг (2%) | Клетчатка: 2 г (8%) | Сахар: 4 г (4%) | Витамин А: 160 МЕ (3%) | Витамин С: 8,3 мг (10%) | Кальций: 9 мг (1%) | Железо: 0,1 мг (1%)

Автор: Имма

Блюдо: Закуска, Полдник

Кухня: Американская

Отметьте нас в Instagram! Вы приготовили этот рецепт? Я люблю слушать, как это получилось! Отметьте меня в Instagram @ImmaculateBites и обязательно оставьте оценку ниже!

Follow on Instagram

Nutrition Facts

Crab Salad

Amount Per Serving

Calories 123

% Daily Value*

Cholesterol 12mg 4%

Sodium 662mg 29%

Potassium 66mg 2%

Carbohydrates 22g 7%

Fiber 2g 8%

Sugar 4g 4%

Protein 6g 12%

Vitamin A 160IU 3%

Витамин C 8,3 мг 10%

Кальций 9 мг 1%

Iron 0.