Салаты на новый 2018 год рецепты с фото собаки


Салат в виде Собачки на Новый год 2018

@media(min-width: 500px) { .example_responsive { width: 336px; height: 280px; } }@media(min-width: 800px) { .example_responsive { width: 580px; height: 400px; } }]]>

Красивый и аппетитный салат в виде Собачки на Новый год 2018 – это не просто вкусное блюдо, но еще и оригинальное. Доступные продукты и Ваша фантазия сделают праздничный стол незабываемым, а праздничное настроение отличным.

Основа предлагаемого новогоднего салата напоминает востребованный в праздники оливье. Ваше кулинарное творчество оценят и взрослые, а уж маленькие гости и вовсе будут в восторге.

Чтобы готовка салата прошла успешно, возьмите разделочную доску, ножик, вместительную миску и ложку. Для измельчения продуктов можно использовать специальные насадки кухонного комбайна.

Ингредиенты:

  • Картофель отварной – 2 штуки;
  • Морковь отварная – 1 штука;
  • Яйцо куриное – 3 штуки;
  • Куриное филе отварное – 300 г;
  • Огурец свежий – 1-2 штуки;
  • Майонез – 3 столовые ложки;
  • Соль – по вкусу;
  • Черный молотый перец – по вкусу;
  • Маслины без косточек (для оформления) – 3-4 штуки;
  • Помидор свежий (для оформления) – 1 кусочек;
  • Гвоздика в бутонах (для оформления) – 6 штук.

Способ приготовления

    1. Для реализации несложного рецепта салата с мордочкой собаки на Новый год 2018 подготавливаем необходимые ингредиенты, указанные в списке. Лучше заранее отварить овощи (в нашем случае это морковка и картошка) и куриное филе. Кроме того, отварить вкрутую нужно и куриные яйца. Ингредиенты после отварки остудить и очистить.
    2. Начинаем измельчение продуктов для салата. Очищенный отварной картофель и морковку нарезаем в форме мелких кубиков. Овощную нарезку переправляем в миску.
    3. Куриное мясо можно либо нарезать меленько, либо расщепить на волокна руками. Добавляем курицу к ингредиентам в миску.
    4. Следующий ингредиент – свежий огурец. Снимать ли шкурку – дело ваше. Если она не горчит, то можно оставить (в противном случае – срезать). Кстати, свежий огурец, вполне, можно заменить на маринованный или соленый. Нарезаем огурчик кубиками. Также крошим для салата одно куриное яйцо (2 – оставляем для оформления салата).
    5. Все нужные ингредиенты для нашего новогоднего салатика измельчены. Приправляем их по вкусу солью и черным перчиком. Заправляем подходящим майонезом.
    1. Перемешиваем ингредиенты. Салат для дальнейшего оформления готов!
    2. Готовый салат выкладываем на плоское блюдо в форме овальной мордочки и ушек.
    3. Оставшиеся яйца делим на желтки и белки. Подготавливаем мелкую терку. Желток натираем и присыпаем им мордочку.
    4. Из натертого белка выкладываем носик и ушки.
    5. Глазки, язычок делаем из оливок, кусочка помидора. Также для красоты используем бутончики гвоздики.
  1. Вкусный салат в виде Собачки на Новый год 2018 готов! Угощайтесь, счастливого Нового года!

god2018.su

Новогоднее меню 2018 | 17 рецептов блюд с фото

Опытные хозяйки подбирают оригинальные рецепты с фото для составления новогоднего меню 2018 заранее, исходя из бюджета, вкусовых предпочтений родных и друзей.  Чтобы оно было разнообразным, достаточно разумно его распланировать.

Сытные закуски

Красиво оформленные, оригинальные закуски поднимают аппетит, настраивают гостей на праздничный лад. Кроме традиционной нарезки, бутербродов, паштетов существуют достаточно простые рецепты. С их помощью несложно поразить гостей своим кулинарным талантом.

Пикантные профитроли

Они гарантированно станут украшением новогоднего стола. Стакан воды подогреть на огне, положить в кастрюлю 150 г сливочного масла. Когда оно растает, нужно всыпать 120 г пшеничной муки, быстро размешать. Тесто постепенно становится гладким, отстает от посуды. 4 яйца по одному вбить до получения гладкой массы.

Тесто с помощью кондитерского мешка выдавливается на противень, застеленный пергаментом. Выходит примерно 30 булочек. Выпекаются профитроли примерно 20 мин. Верхняя крышечка срезается ножом. Вариантов наполнений – множество.

Варианты вкусных начинок

Полноценное меню на новый год 2018 стоит разнообразить угощениями с морепродуктами. Малосольный лосось (200 г) нарезается небольшими кусочками, смешивается со сливочным сыром, взятом в том же количестве, укропом. Рыбу можно поменять на отварные креветки, перетертые блендером, добавить несколько капель лимонного сока.

Для необычных профитролей приготовьте вкусный форшмак. Слабосоленую среднюю сельдь, очищенное яблоко, одно сваренное вкрутую яйцо перемалывают в блендере. Альтернативное наполнение создается из взбитых сливок (120 мл, 30% жирности), измельченного базилика.

Говяжье сердце, запеченное в пиве с грибами

Сердце нарезать на равные квадратики по 2,5 см, обжарить со всех сторон на сковороде. Крупными полукольцами нарезать большую луковицу и морковь, потушить в оставшемся после мяса соке до мягкости. В кастрюле довести до кипения пенный напиток (330 мл) с зажаркой, тимьяном, чесноком, солью по вкусу.

Кусочки сердца высыпать в глиняный горшок, залить пивом. Томить в духовке не меньше двух часов. Целые шампиньоны (если мелкие) или нарезанные пополам всыпать за 20 мин до окончания готовки. Привкус пива в необычной закуске не чувствуется.

Рыбный террин

Делается на основе двух видов рыбы. Наполнением служит сливочный сыр (350 г) с рубленой зеленью. Сначала замачивается желатин, затем он смешивается с 50 мл горячего молока. К этой массе по ложке добавляется сыр, например, «Филадельфия».

Для внешнего слоя идеально филе малосольного лосося или палтус холодного копчения. Прекрасная начинка выходит из горбуши, скумбрии. Полоски филе укладывается плотным слоем в прямоугольную форму, предварительно застеленную пленкой. Внутрь высыпается часть крема, потом на середину помещаются кусочки рыбы.

Сверху заливается остальная начинка, закрывается филе, потом пленкой. Форма стоит в холодильнике под грузом не меньше 12 часов. Террин перед подачей нарезается на порционные кусочки.

Нетривиальные салаты

Не обойдется праздничное застолье без салатов. Каждый год хочется попробовать новые, непривычные угощения. Ниже приведены интересные рецепты, которые обязательно придутся по душе.

Копченая курочка с авокадо

Успех лакомству обеспечивают свежие продукты, красивая подача. Половину куриной грудки, по два сваренных яйца и небольших помидора, одно авокадо нарезать кубиками. Хрустящий салат нарвать руками, уложить на прямоугольную тарелку. Оформить одинаковыми продольными полосками ингредиенты. Простой рецепт приготовления заправки включает горчицу, оливковое масло, фета, смешанные по столовой ложке.

Со свиным сердцем

Лук репчатый полукольцами, натертую морковь среднего размера обжарить до золотистого цвета, отставить. Отварное сердце шинкуется соломкой, сыр (250 г), 10-12 корнишонов нарезаются тонкими ломтиками. 50 г грецких орехов мелко рубится. Все ингредиенты смешиваются, перед подачей заправляются майонезом.

С хрустящим беконом

«Изюминка» данного салата – поджаренная на сухой сковороде сырокопченая свиная грудинка (100 г). По 130 г отварной куриной грудки, ветчины, мраморного сыра нашинковать соломкой. Для заправки смешать по 3 ст. л. сметаны, майонеза, йогурта, влить сок половины лимона. Хрустящий салат (0,5 кг) порвать вручную, выложить на тарелку. Поместить сверху остальные ингредиенты, посыпать нарезанным беконом, залить соусом.

Горячее блюдо

В наступающий 2018 год Собаки главным героем застолья становится мясо. Подборка рецептов предлагает роскошные варианты основных угощений. Они сытные, невероятно вкусные.

Рулька с медом

Тщательно очищенная свиная рулька (одна большая или несколько маленьких) с 4-5 дольками чеснока помещается в большую кастрюлю, заливается водой на пару сантиметров выше уровня мяса. Варить его до мягкости шкуры не меньше 90 мин. Остудить, сделать надрезы, поместить внутрь зубчики чеснока.  Обмазать паприкой и сухим молотым имбирем.

Далее запекать мясо в духовке (220 градусов). Готовится смесь из 30-40 г меда и соевого соуса. Она намазывается на рульку каждые 5 мин, пока не закончится. Подают к столу с горчицей в зернах, зеленью, хреном.

Королевская утка в глазури из апельсинов и соевого соуса

Важно учитывать, что из мускусной птицы получается диетическое мясное блюдо, а из пекинской – более жирное. Утку помыть, просушить, натереть изнутри солью. Ножки крепко связать кулинарной нитью, чтобы внутренняя полость была закрыта.

Отдельно нарезаются два неочищенных апельсина (на 6 долек), имбирь тонкими ломтиками. Секрет необыкновенного аромата – в смеси пряностей, взятых в равном количестве:

  • корицы;
  • бадьяна;
  • гвоздики;
  • фенхеля;
  • китайского кориандра.

Делается глазурь из темного соевого соуса (пара ст.л.), цедры апельсина, 3-4 измельченных зубчиков чеснока, чайной ложки специй.

Птица натирается пряностями, отправляется в духовой шкаф (220 градусов) на четверть часа. Затем уменьшается температура, кисточкой наносится на утку слой соевого маринада. Запекать птицу в духовке не менее часа, через каждые 15 мин обмазывать глазурью. Рекомендуется украшать блюдо апельсинами и имбирем.

Баранья нога, запеченная с розмарином

Ногу допустимо заменить лопаткой. Цедру одного лимона натереть на терке, веточки розмарина порубить. Смешать пару ложек подсолнечного масла с кориандром, перцем, солью. Следует вырезать все кости, кроме основной, самой крупной. Мясо тщательно натереть зеленью.

Ногу нужно обернуть кулинарной нитью, закрыть кость фольгой (чтобы не обгорела), поместить форму в духовой шкаф (230 градусов).  Запекается не менее 2 часов, проверять готовность щупом или ножом прокалывать самое толстое место. Мясной сок должен быть прозрачным.

К этому горячему блюду превосходно подходит мятный соус. Для него блендером растереть 2 ст. л. сахара, пару ложек винного уксуса, столько же мятных листьев. Добавить 50 мл кипятка, снова взбивать в течение 10 сек. Для гарнира великолепны запеченные овощи.

Нежные десерты

Продуманное праздничное меню всегда содержит сладкие лакомства.  Их появления с восторгом ожидают дети и взрослые. Не обманут надежд гостей недорогие десерты, предложенные ниже.

Торт «Сторожевой пес»

Это замечательное сладкое лакомство просто готовить. Оно всегда получается вкусным, даже у начинающих кулинаров. Десерт является бюджетным, большим по размеру, занимает стандартный противень. Нужно заготовить шаблон в виде фигуры собаки. Он может быть цельным или состоять из отдельных частей: головы, туловища, лапок, хвоста.

Для теста понадобится:

  • 5 яиц;
  • 100 г маргарина;
  • 80 сахара, пол стакана меда;
  • 20 г соды.

На водяной бане растопить маргарин, всыпать сахар, затем мед, немного подержать на пару. Всыпать соду, растереть до увеличения массы примерно в два раза, смесь светлеет. Добавить просеянную муку, вымешивать, пока тесто не станет однородным. Оно должно легко отделяться от пальцев.

Его следует завернуть в пакет, положить на 3 ч. в холодильник. Коржи раскатать толщиной 3 мм, выпечь в духовке (200 градусов). Для крема понадобится литр густой сметаны, 400 г размягченного сливочного масла, 2 ст. сахарной пудры.

Далее следует уложить друг на друга коржи, перемазать их кремом. Верх покрыть глазурью из молока (пол стакана), 100 г какао, масла, сахара по вкусу. Кулинарные профи с помощью кондитерского шприца или мешка наносят «шерсть» на туловище собаки. Эффектное сладкое блюдо готово!

Пирог «Бархатный» с маскарпоне и шоколадом

Он отличается невероятно нежной текстурой. Для творожного коржа понадобится:

  • по 80 г творога, сахара, рубленых грецких орехов;
  • 1 ч.л. разрыхлителя;
  • ванилин;
  • по 3 ст. л. молока, подсолнечного масла без запаха;
  • 35 г какао;
  • 120 г муки.

Творог смешать с жидкими составляющими, потом всыпать сухие. Вымесить до гладкой консистенции, обернуть пленкой. Поместить в разъемную форму, отставить.

Для крема желтки трех яиц соединить с 80 г сахарной пудры, взбить до белой массы, внести 125 г растопленного шоколада, вымесить миксером. Порциями выложить 0,5 кг маскарпоне, сметану (20% жирности, 200 г), ванилин. Внести 100 г муки, 1 ст. л. какао, аккуратно вымесить лопаткой до однородного состояния.

Три охлажденных белка взбить, внести в крем. Выложить меренгу на корж, печь при 150 градусах около часа. По желанию украсить остывший пирог какао, тертым шоколадом.

Панна кота

Новый год – подходящий повод, чтобы побаловать близких людей десертом. Оно на протяжении многих лет остается любимым у итальянцев. Для всех рецептов заранее размачивается желатин холодной водой.

Карамельная

Единственная трудность приготовления – превращение сахара в карамель. Делать это лучше на медленном огне в посуде с толстым дном. Пол литра сливок (22%) влить к карамели, присоединить желатин, размешивать до полного растворения.  Разлить заготовку по формочкам, поставить на холод. Сверху украсить взбитыми сливками, веточкой мяты.

Шоколадная

700 мл сливок с сахарной пудрой (70 г), ванилином поставить на огонь, подогреть. Всыпать в смесь тертый шоколад (1,5 плитки), помешивать до полного его растворения.  Присоединить желатин, разлить по креманкам, поставить на холод на пару часов. Готовый десерт посыпать сверху орехами, какао.

Фруктовая

Если найдется стакан замороженной черники, вишни, малины или клубники, примерное меню может включать фруктовую панна коту. Сливки с сахаром по вкусу довести до температуры кипения, влить желатин. Из ягод приготовить пюре. Маленькими порциями соединить его со сливками, чтобы масса оставалась однородной. Разлить слоями по прозрачным формочкам или бокалам.

Предыдущая запись Следующая запись

ДАЛЕЕ

www.manalfa.com

Салат Жёлтой Земляной Собаки на Новый 2018 год

Last updated Окт 15, 2017

Чем порадовать своих родных и любимых за праздничным столом? Какое приготовить блюдо, чтобы оно пришлось по вкусу каждому? Вот, пожалуй, основные вопросы, которые таятся в голове у каждой хозяйки, ведь согласитесь, хочется, чтобы было вкусно, красиво и оригинально. Именно поэтому салат Жёлтой Земляной Собаки на Новый 2018 год, и рецепты других блюд станут настоящим кладом, воспользоваться которым при желании может каждая хозяйка.

К примеру, это может быть салатов в форме главного символа года, рецептов, которых сегодня можно найти большое множество, бутерброды в том же исполнении, вкусный и ароматный торт на десерт.

Иными словами, пределу фантазии нет границы, главное действительно порадовать и удивить своих родных.

Как приготовить салат «Собачка Дружок»?

Для приготовления этого салата, который станет настоящим украшением вашего новогоднего стола, следует приготовить заранее следующие ингредиенты.

  1. Шампиньоны – 800 гр.
  2. Колбаса – 300 гр.
  3. Яйца – 8 шт.
  4. Вареная морковь – 4 шт.
  5. Консервированная кукуруза – 1 банка.
  6. Вареный картофель – 8 средних клубней.
  7. Майонез и соль по вкусу.
  8. Оливки – для украшения, то есть глаз и носика.

Теперь приступаем к приготовлению этого блюда.

  • Во-первых, отваренные заранее овощи нарезаем небольшими кубиками. С яичными желтками поступаем аналогичным образом. Такие ингредиенты, как белки и колбаса натираем на тёрке отдельно.
  • Во-вторых, шампиньоны вместе с измельчённым луком отправляем на сковороду и обжариваем до золотистого цвета.
  • В-третьих, все продукты смешиваются, добавляется кукуруза, майонез. Снова всё хорошенько перемешиваем, чтобы ингредиенты равномерно распределились между собой.
  • В-четвёртых, берём плоское блюдо, на которое выкладываем салат и стараемся придать ему форму и изображение собачки. Здесь каждый включает свою фантазию и творческую смекалку. Запомните, кончик хвоста, кончики лапок и ушек можно выложить из натёртой колбасы. Язычок также выполняется из кусочка колбасы, но только не натёртой. Что касается глаз и носика, то это оливки.
  • В-пятых, приготовленное туловище салата посыпаем натёртым белком.

Салат «Собачка дружок» готов и блюдо можно подавать к столу.

Новогодний торт «Собака», поэтапный рецепт с фото.

Салат Жёлтой Земляной Собаки на Новый 2018 годЭтот торт по праву считается настоящим произведением искусства, причём полностью вашей творческой фантазией. Поверьте, он придёт в восторг не только детей, но и взрослых. Какие необходимы ингредиенты?

  1. Бисквит – 1 шт.
  2. Марципан – 500 гр.
  3. Пищевые красители – 4 шт. Желательно розовый, коричневый, чёрный и бежевый.
  4. Коньяк – 50 мл.

Как же его приготовить?

  • Шаг 1. Делаем основу для торта. В этом случае каждый выбирает тот вариант, который его больше всего устраивает. К примеру, очень оригинально и вкусно будет морковный бисквит с добавлением кураги.
  • Шаг 2. В центр основы выливаем коньяк и аккуратны движениями размазываем его по всей поверхности бисквита, для того чтобы он хорошенько и равномерно пропитался.
  • Шаг 3. Берём марципан, а, точнее, его большую половину и покрываем ею всю поверхность нашего бисквита, и оставляем остывать.
  • Шаг 4. Формирование блюда. Для формирования деталей торта нам потребуется оставшийся марципан. Иными словами, лепим один шарик, овал и три небольшие по размеру бусинки. Из всех этих частей формируем мордочки собаки. Для удобства рекомендуется использовать зубочистки, при помощи которых можно легко прорисовать мордочку. Готовую голову отправляем в холодильник.
  • Шаг 5. Делаем тельце. Для этого нам потребуется прямоугольный брусочек, а из скрученных между пальцев длинных полосочек формируем ножки и ручки. Приготовленное тельце также отправляем в холодильник.
  • Шаг 6. Разводим пищевые красители, помните, что с оттенка и цветовой палитрой можно экспериментировать, поэтому каждый включает свою творческую фантазию. Разведёнными красителями покрываем нашу собачку. Если вы хотите, чтобы она получилась лохматой и пушистой, то после покраски, по слегка сыроватому марципану палочкой прорисовываем волны. После окрашивания, собачку отправляем в холодильник застывать.

Да, новогодних блюд в форме Жёлтой Земляной Собаки можно приготовить большое множество. Главное, проявить в ходе кулинарного процесса смекалку и свою фантазию, не бояться экспериментировать и удивлять. Поверьте, такие блюда не просто привлекут внимание на праздничном столе, но и будут оценены по достоинству.

2018-godu.ru

Блюда на Новый 2018 год: как приготовить

Создаем новогоднюю атмосферу при помощи вкусностей. Горячие эксклюзивные блюда на Новый 2018 год, выбирайте, готовьте, наслаждайтесь!

Если в прошлом году хозяйки старались избегать приготовления блюд из курицы, то в 2018 году это нежное диетическое мясо можно готовить в изобилии. Символика 2018 года земная, очень добрая – Собака любит все, поэтому пусть на вашем новогоднем столе будут горячие блюда на Новый 2018 год из самых разных сортов мяса, пусть будет рыба и, конечно, птица.

Начинаем с легких креветок

Рецепт оригинальный, понравится тем, кто с удовольствием употребляет в пищу китайские блюда

Для приготовления горячей закуски вам понадобятся:

  • Креветки -1 кг
  • Сливочное масло – 50 г
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Сливки – 250 г
  • Салат свежий
  • Специи – соль, перец, укроп в зернах

Сливочное масло растопить, добавить в него мелко нарубленный чеснок, слегка обжарить, влить сливки, довести до кипения. В горячую массу положить очищенные креветки, и продержать около 5-7 минут.

Зелень нашинковать и добавить с блюдо, немного протомить, оставить для загустевания.

Сама горячая закуска готова, в качестве гарнира предложите гостям лапшу или рис, выкладывайте порционно на целые листья салата.

Рыба в сметане

Блюдо можно считать истинно русским, ведь что может быть вкуснее филе рыбы, приготовленной в сметане?

Для приготовления блюда вам понадобятся:

  • Филе рыбы – 0.8 кг, берите любую
  • Репчатый лук – 2 штуки
  • Лимон – половинка
  • Специи – соль, перец
  • Мука для загустения
  • Растительное масло
  • Зелень

Рыбу нарезать на кусочки и натереть солью и перцем, полить лимонным соком, выжатым вручную из половинки лимона. Пусть рыба маринуется около двух часов.

Нарезать лук на полукольца, выложить дно противня и полить подсолнечным рафинированным маслом. Сверху кладем кусочки рыбы, ставим в разогретую духовку (температура около 185 градусов). Держать в духовке около получаса, потом полить сметанным соусом, приготовленным из сметаны, соли, перца, муки. Поставить обратно в духовку и ждать образования золотой корочки, посыпать мелко нарубленной зеленью.

Нежная баранина с картофелем по-французски

Невероятно вкусное и сытное блюдо, его стоит подавать на стол первым, ведь остывшая баранина теряет свои вкусовые качества.

Для приготовления блюда вам понадобятся:

  • Картофель – 0.8 кг
  • Баранина – 0.6 кг
  • Репчатый лук – 3 головки
  • Томатная паста – 15 г
  • Растительное масло
  • Специи – соль, перец, душистый перец, лаврушка
  • Чеснок – 4дольки
  • Зелень для украшения

Баранину нарезать кусками и добавить специи для маринования, выдержать не меньше часа. Картофель и лук очистить, нарезать тонкими пластинками. Выкладывать в противне – сначала мясо, потом лук и картофель, слои стоит чередовать, пока противень не будет заполненным. Посыпать зеленью. Залить соусом, приготовленным из томатной пасты: немного обжарить ее в масле со специями.

Противень поставить в жарочный шкаф на два часа, температура запекания около 200 градусов. Перед подачей на стол посыпать измельченной зеленью.

Румяная утка, фаршированная яблоками

Какие блюда приготовить на Новый 2018 год – только национальные, самые любимые. Очередное традиционное русское народное блюдо, каждая хозяйка готовит утку с яблоками по-своему, мы предлагаем наш оригинальный рецепт.

Для приготовления блюда вам понадобятся:

  • Утка – 1 тушка
  • Зеленые несладкие яблоки – 3 штуки
  • Лимон – половинка
  • Сметана – 80 г
  • Специи – соль, корица, перец

Обработанную тушку утки натереть перцем и солью. Яблоки от кожуры можно не очищать, только удалить сердцевину, нарезать на кубики, половинку лимона – колечками.

Внутрь утки уложить яблоки. Зубочистками закрыть отверстие. Снаружи утку обмазать сметаной. Положить на противень грудкой вниз и запекать пару часов, готовность мяса проверятся протыканием тушки — сок станет прозрачным.

Когда вам кажется, что утка готова, ее нужно «довести» еще минут пятнадцать под фольгой до готовности. На стол готовое блюдо можно подавать целиком – так эффектнее, но удобнее разделать на порционные куски и обложить отварным картофелем, все посыпать мелко нарубленной зеленью.

Ароматная итальянская карбонара на новогоднем столе

Приготовить карбонару по силам и начинающей хозяйке, вы потратите всего час на готовку, так что это горячее второе блюдо можно подавать в конце застолья.

Считается одним из самых популярнейших и распространенных итальянских горячих блюд, которое очень подойдет в новогоднюю ночь 2018 года, а также тем, у кого осталось мало времени на приготовление, но очень хочется удивить гостей вкусным блюдом. Весь процесс подготовки займет не более получаса.

Для приготовления блюда вам понадобятся:

  • Классические спагетти – 100 г
  • Куриные яйца – 2 штуки
  • Твердый сыр – 50 г, можно использовать остатки засохшего в холодильнике сыра
  • Бекон – 40 г
  • Специи — соль, перец
  • Зелень по вкусу

Если вы еще не решили какие блюда приготовить на 2018 год, то вспомните про карбонару. Это как служебный запасной рецепт – готовится как к повседневному, так и к праздничному столу.

Отварите спагетти – минут десять, отбросить на сито. Натрите сыр на мелкой терке, вбейте в него яйца, перемешайте. На сковороде в растительном масле обжарьте ветчину, влейте приготовленную сырно-яичную массу, положите в готовящуюся ветчину спагетти и перемешайте. Через пять минут это горячее итальянское блюдо готово, не посчитайте его слишком простым – легкие спагетти с ветчиной, посыпанные пармезаном и мелко нарубленной зеленью любят все. Можно украсить дольками болгарского перца.

Овощи по-французски, классический рататуй

Тушеные овощи нужно ставить на каждый праздничный стол, обилие салатов и мяса скажется через некоторое время на вашем желудке. Помогите себе, приготовьте рататуй из полезных овощей.

Для приготовления блюда вам понадобятся:

  • Помидоры красные – 1 кг
  • Баклажаны – 0.3 кг
  • Кабачки – 0.3 кг
  • Болгарский перец – 0.3 кг
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Ароматные травы – тимьян, розмарин, базилик
  • Специи – соль, перец
  • Рафинированное растительное масло

Кабачки нарезать кольцами, убрать сердцевину и кожуру —  толщина колец около 3 мм. Также нарезать баклажаны, просолить и оставить на 10 минут. Промыть в холодной воде.

Перец очистить, положить на противень и запекать около получаса при температуре 200 градусов. Остудить, снять кожуру.

Ошпарить помидоры и снять шкурку.

Ароматные травы мелко нашинковать и приправить раздавленным чесноком.

Лук нарезать полукольцами, слегка обжарить в масле.

Нарезать помидоры на кусочки, протушить, добавить перец, продолжать тушить.

Готовим рататуй: на дно противня вылить томатно-перцовый соус, выложить слоями приготовленные овощи: баклажаны, кабачки. Закрыть фольгой и запекать в духовке при температуре около 180 градусов.

Посыпать мелко нарубленной зеленью и натертым на мелкой терке сыром.

Оригинальный цыпленок с грибами и говяжьим языком

Это блюдо невероятно вкусное и сочное, обязательно приготовьте его, если еще не придумали какие блюда приготовить на Новый 2018 год.

Для приготовления блюда вам понадобятся:

  • Цыпленок – 1 тушка
  • Говяжий язык – 1 штука
  • Лук репчатый – 2 штуки
  • Шампиньоны – 300 г
  • Чеснок – 4 дольки
  • Коньяк – 45 7
  • Белое сухое вино – 400 г
  • Растительное рафинированное масло
  • Соевый соус
  • Сливочное масло
  • Мука – 50 г
  • Сахарный песок – 10 г
  • Специи – соль, перец, тимьян

Отварить говяжий язык до готовности, освободить от шкурки, промыть и проварить еще 10 минут, остудить, нарезать тонкими полосками.

Тушку цыпленка нарезать на порционные куски, обсыпать специями и добавить соевый соус, обжарить на растительном масле до образования корочки.

Очистить лук от шелухи, нарезать полукольцами, обжарить.

Нарезанные ломтиками шампиньоны добавить к луку.

В противень выложить приготовленный лук с грибами, язык, раздавленный чеснок, сверху – куски курицы, немного присыпать мукой, полить коньяком и поставить в жарочный шкаф на 15 минут.

На горячие куски курицы вылить белое вино, посыпать сахаром.

Поставить тушиться на 40 минут, вынуть из духовки, выложить все на сервировочное блюдо, жидкость в противне поставить на огонь, довести до загустения. Получится вкусный соус, которым стоит полить мясо. Украсить веточками петрушки или укропа.

Свинина в соусе из сыра и ананаса

Невероятно вкусное блюдо, аромат ананаса всему может придать уникальный вкус, так и свинина в этом соусе превращается в шедевр кулинарного искусства.

Для приготовления блюда вам понадобятся:

  • Свинина, мякоть – 0.5 кг
  • Консервированные ананасы – 1 банка
  • Твердый сыр – 200 г
  • Специи – соль, перец
  • Рафинированное подсолнечное масло

Мясо нарезать на небольшие кусочки, отбить, посолить и поперчить.

Сыр натереть на терке с крупным звеном.

Свинину выложить на противень, заранее аккуратно смазанный маслом. Поверх укладывается ананас, поставить в жарочный шкаф, разогретый до 180 градусов. Выпекать около 40 минут. Проткнуть кусочек свинины шпажкой, если оно готово, вынуть противень и обсыпать мясо сыром. В качестве гарнира подойдет отварной картофель, цветная капуста, рис, греча. Остается только украсить блюдо и подавать на стол.

Рулет «Овца» — из говяжьего фарша с сыром

Этот рецепт знаком всем, кто делает мясные рулеты, приготовление занимает около двух часов, готовый рулет размещается в центре сервировочного блюда и обкладывается отварным картофелем.

Для приготовления блюда вам понадобятся:

  • Говяжий фарш – 300 г
  • Куриные яйца – 5 штук
  • Репчатый лук – 1 штука
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Специи – соль, перец
  • Твердый сыр – 100 г

Измельчить в блендере чеснок и лук, добавить два куриных яйца. Остальные три яйца отварить.

К яичной массе добавить фарш, можно прибавлять оригинальные специи – паприку, кориандр, томатную пасту.

На смазанном растительным маслом противне формируется плоский слой фарша, на него укладываются очищенные от скорлупы яйца – одно будет указывать на голову, два – для туловища. Далее просто сформировать рулет в виде туловища овцы, посыпаем тертым на крупной терке сыром. Если есть желание еще украсить рулет — два орешка арахиса могут послужить глазками.

Выпекать в жарочном шкафу около получаса, в готовый рулет на головку «овцы» поместите две веточки кудрявой петрушки.

«Копченые» свиные ребрышки для новогоднего стола

Совсем не нужно ехать на дачу, где стоит коптильня, чтобы приготовить это замечательное блюдо, купите жидкий дым и «закоптите» свиные ребрышки прямо дома, в духовке.

Для приготовления блюда вам понадобятся:

  • Свиные ребрышки – 800 г
  • Приправы – соль и перец
  • Жидкий дым – 1 неполная столовая ложка

Чтобы ребрышки «прокоптились» равномерно, нарезать их на равные кусочки. Смазать каждую часть солью и перцем.

Уложить ребрышки в рукав, залить внутрь жидкий дым, закрыть, сделать парочку отверстий.

Уложить рукав на противень и запекать в жарочном шкафу при температуре 180 градусов. Это блюдо может быть как горячей закуской, так и отдельным горячим – только приготовьте к нему гарнир по вкусу.Не нужно ехать в Норвегию, чтобы попробовать риббе

Это блюдо вам подадут в любом ресторане Норвегии, есть и традиционные рождественские гуси, но гурманы предпочитают ароматные свиные ребрышки.

Для приготовления блюда вам понадобятся:

  • Свиная грудинка на ребрышках – 3 кг
  • Специи – соль, перец, лавровый лист, душистый перец

Разрубите ребрышки так, чтобы не испортить шкурку. Хотите получить красивые ромбики на шкурке – прорежьте ее при помощи острого ножа, но не глубоко, после запекания вам будет легче разрезать риббе на порционные кусочки. Втираем в мясо перец и соль. Оставляем на ночь в холодном месте.

Выпекается риббе на обычной выгнутой тарелке как на подставке или на выгнутой специальной решетке. Укладываем решетку или тарелку в противень, заливаем 300 г воды. Заворачиваем мясо в фольгу. Отправляем в жарочный шкаф, разогретый до 220 градусов, время запекания – около 50 минут.

Снять фольгу и продолжать запекать свинину еще пару часов. Протыкаем шпажкой, чтобы проверить готовность мяса. В качестве гарнира подается тушеная кислая капуста, отварной картофель, варенье из брусники.

Очень вкусная «сладкая» свинина с курагой

Такие вкуснейшие отбивные — гордость хозяйки дома, готовится блюдо около двух часов. Способ довольно сложный, придерживайтесь рецепта точно, чтобы вкус поразил ваших гостей.

Для приготовления блюда вам понадобятся:

  • Свинина – 1 кг
  • Консервированный горошек – 200 г
  • Репчатый лук – 2 штуки
  • Курага – 80 г
  • Сливовое пюре – 100 г
  • Апельсиновый сок – 150 г
  • Мед – 30 г
  • Соус бешамель – 100 г
  • Специи – соль, перец, мускатный орех, укроп, кинза
  • Дижонская горчица – две столовые ложки
  • Сливочное масло – 100 г
  • Говяжий бульон – 150 г

Чтобы свинина была нежной и очень мягкой на ночь положите ее в холодную подсоленную воду – в холодное место.

Разрежьте свинину на длинные полоски, отбить.

Лук мелко нарезать, обжарить в подсолнечном масле, добавить мелко нарезанную курагу. Рубим мелко зелень, добавляем натертый мускатный орех (половинку). Добавляем в готовящийся на сковородке фарш, перчим и солим.

На пласты мяса кладется фарш, края прищипываются, заворачиваются в рулет. Используйте деревянные зубочистки, чтобы рулетики не раскрылись.

Обжариваем с обеих сторон на сковороде.

Готовим соус из сливового пюре, выкладываем на сковороду, доливаем говяжий бульон, апельсиновый сок. Нагреваем и растапливаем в соусе мед.

В форму для запекания выкладываются рулетики, заливаются готовым соусом и отправляются в жарочный шкаф на час, температура запекания – 140 градусов.

Забираем пару столовых ложек соуса с противня, смешиваем с соусом бешамель, доводим до температуры кипения.

На порционную тарелку кладется рулетик и поливается готовым соусом, в качестве гарнира используется зеленый горошек.

Рубленый лосось – нежные биточки

Рыбные блюда на новогоднем столе всегда исчезают первыми, такие тающие во рту биточки – что-то невероятно вкусное, приготовить их можно быстро, никаких опасных косточек, можно подавать как горячую закуску или основное блюдо, если вы предпочитаете рыбу – с картофелем, отварным или фри.

Для приготовления блюда вам понадобятся:

  • Лосось – филе, 650 г
  • Куриные яйца – 2 штуки
  • Лайм – половинка
  • Укроп, зеленый лук – пучок
  • Специи – соль, перец

Не измельчайте филе лосося в мясорубке или блендере, лучше нарезать его небольшими кусочками.

Мелко нашинковать зелень, добавить в нее куриные яйца, кусочки рыбы, сок половинки лайма и немного растительного масла, посолить и добавить молотый черный перец.

Сформировать красивые биточки и обжарить с обеих сторон на сковородке в растительном масле. Подавайте с картофельным поре, фри или отварной картошкой. Посыпьте мелко нарубленной зеленью.

Жареная курица со вкусом ананаса

Удивительное сочетание вкусов, добавлять в курицу можно различные приправы и специи. Но с ананасом – блюдо получается эффектным как по внешнему виду, так и по вкусу. Готовится долго – около шести часов, но вы не пожалеете о потраченном времени.

Для приготовления блюда вам понадобятся:

  • Курица (куриное мясо, бедрышки, грудка) – 1 кг
  • Ананас – 1 штука
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Паприка – 10 г
  • Имбирь свежий – 1 штука
  • Соевый соус – 60 г
  • Соль

Начните с разделки ананаса, каким бы ни был плод, его нужно аккуратно очистить от кожуры, нарезать сначала на кольца, потом на кусочки. Оставьте столько больших кусочков свежего ананаса, сколько у вас кусочков курицы, остальное мелко нарубить.

При помощи блендера измельчить мелкие кусочки и влить соевый соус, добавить чеснок, имбирь, перец, паприку, соль (не переборщите с солью – курица должна быть нежной).

В посуду с крышкой положить кусочки курицы, ананас, залить приготовленным соусом, плотно закрыть и поставить в холодное место. Чем дольше маринуется мясо, тем эффектнее будет вкус блюда.

Смазать форму растительным маслом, аккуратно положить кусочки курицы, на каждый – по кусочку ананаса, отправить в жарочный шкаф. Во время приготовления вам придется не отходить от жарочного шкафа, потому что готовящееся блюдо нужно через каждые 20 минут поливать ананасным соусом. Подавайте готовое блюдо с любимым гарниром – курица всегда получается вкусно, но с ананасом она просто бесподобна.

Вкуснейшая баранина для романтического ужина

Давайте поразим гостей и приготовим для новогоднего застолья очередное оригинальное французское блюдо – баранину с яблоками. Готовится оно быстро, вкус – потрясающий, можно подавать гостям в горшочках – порционно.

Для приготовления блюда вам понадобятся:

  • Баранина – на косточке или филе 300 г
  • Морковь – 100 г
  • Зеленое яблоко – 2 штуки
  • Лук- порей – 250 г
  • Сидр – 300 г
  • Бульон – 300 г
  • Сливочное масло – 50 г
  • Мука – 60 г
  • Специи – соль, перец

Этот рецепт для романтического ужина рассчитан на двоих, так что, если вы ждете гостей, просто увеличьте количество ингредиентов, пересчитать вам не составит труда.

Разрежьте мясо на кусочки, ребрышки порубите. Обжарьте на сковороде до румяной корочки, укладывайте в приготовленные горшочки.

На оставшемся жире на сковородке жарим лук-порей, посыпаем мукой, пережариваем.

Добавляем на сковороду мелко порубленную морковку, заливаем сидром и бульоном, готовим на медленном огне.

Очищаем яблоки от кожуры и семечек, разрезаем на кусочки, отправляем на сковородку.

Заливаем кусочки баранины приготовленным соусом и готовим в жарочном шкафу до готовности, горшочки можно прикрыть фольгой, чтобы вкуснейший бульон не выпаривался.

Фаршированная курица – невероятно трудно, хлопотно, но очень уж вкусно

Курица деликатесная без костей – что может быть красивее и вкуснее для новогоднего стола? Готовится она быстро, разве что подготовка немного хлопотная, ведь нужно удалить из тушки все косточки. Кстати, разнообразить вкус мяса можно различными наполнителями, тут фантазии хозяйки нет предела.

Для приготовления блюда вам понадобятся:

  • Курица – одна тушка
  • Свинина – мякоть, 300 г
  • Репчатой лук – 2 штуки
  • Твердый сыр – 50 г
  • Масло сливочное – 50 г
  • Батон – 3 кусочка
  • Куриные яйца — 1 штука
  • Укроп, петрушка — пучок
  • Специи – соль и перец

Освободить тушку курицы от косточек сложно, не поранив кожицу. В некоторых местах можно делать надрезы, если вы умеете отделять косточки, то сделайте длинный надрез вдоль позвоночника, потом его можно будет зашить или закрепить шпажками.

Вытаскивайте все мясо, отделяйте по местам суставов. Не обязательно очищать до кожи, тонкие кусочки мяса могут остаться внутри. Косточки отправим вариться – вместо воды будем использовать бульон.

Обмазать мясо специями положить в холодное место на пару часов. Готовьте зелень и сыр: натираем на крупной терке и мелко рубим. Свинину нарезаем на мелкие кусочки, лук на полукольца, пропускаем через мясорубку, добавляем натертый на мелкой терке сыр, куриное яйцо, белый хлеб, все аккуратно перемешиваем, филе курицы мелко рубим, добавляем в фарш. Зашить разрез на курице и заполнить приготовленным фаршем. Потом стоит зашить и брюшко, чтобы начинка не вываливалась.

Уложите курицу на противень, долейте несколько ложек бульона, обложите помидорами, картофелем и запекайте. До готовности нужно всего около часа – овощи и курица будут готовы одновременно. Если бульон во время приготовления выпаривается, добавляйте его и поливайте курицу – образуется очень красивая золотистая корочка.

На тарелку можно выложить курицу целиком или нарезать на кусочки – так будет удобнее гостям. Картофель положите вокруг курицы, украсьте веточками петрушки или укропа, «веерами» из тонко нарезанных огурцов.

Читайте также:

Заметили опечатку на сайте? Мы будем благодарны вам, если вы выделите ее и нажмете Ctrl + Enter

2018god.net

рецепты новинки с фото — Что должно быть на столе

Новый Год неспроста считается одним из самых удивительных, волшебных и светлых праздников, а подготовка к нему — одновременно суетливой и приятной. Чтобы долгожданное торжество прошло на высшем уровне, важно заранее продумать все до мельчайших деталей — от нарядного декора для жилья до оригинальных презентов для близких. С особым вниманием также следует подойти к составлению меню для праздничного стола. Главное, заблаговременно решить, что приготовить на Новый год 2018 Собаки и каким новым блюдом можно удивить и задобрить символ грядущего года. При выборе закусок, салатов, горячего и десертов рекомендуем ориентироваться на рецепты с фото и точным пошаговым описанием кулинарных процессов — они существенно облегчат непростую подготовку к гастрономической части новогоднего праздника.

Чего приготовить на Новый 2018 год Собаки: что должно быть на праздничном столе

Давайте подробнее обсудим, что вкусного и необычного приготовить на Новый 2018 год Собаки, что из еды должно быть на праздничном столе? Итак, символу будущего года придется по вкусу мясо любого сорта и субпродукты. Вместе с тем в отличии от своего предшественника — Огненного Петуха — Желтая Земляная Собака  практична, рациональна и абсолютно неприхотлива. А потому будет рада простым и сытным блюдам, приготовленным на основе качественных, но доступных и привычных продуктов. Шашлыки или стейки, буженина или рулька, паштеты и жаркое — как видите, мясное меню может быть самым разнообразным. В дополнение к основному так же тщательно подбирают и гарниры. Для приготовления последних лучше всего использовать овощи желтого или же оранжевого окраса — картофель, тыкву, морковь, перец. В качестве декора для оформления блюд сгодятся кукуруза, твердый сыр, цитрусовые или ананасы.

Что нельзя готовить на Новый 2018 год Желтой Земляной Собаки

Разобравшись с тем, что приготовить на Новый 2018 год Собаки и что должно быть на праздничном столе в торжественную ночь, перейдем к определению нежелательных блюд для нее. К примеру, на долгожданном пиршестве будут абсолютно неуместными пафосные деликатесы и заморские изыски по типу фуа-гры и мраморной говядины, поскольку Псу как талисману года более близка простая и привычная еда. Также из меню лучше убрать рыбу и морепродукты — Собака относится к ним прохладно и без энтузиазма. Однозначно в списке запрещенных - фастфуд (особенно — хот-доги). Пусть еда для застолья будет домашней и приготовленной с любовью — тогда хозяйка года непременно оценит ваши кулинарные старания и будет по-собачьи преданна на протяжении всего 2018.

Что вкусного приготовить на Новый 2018 год: новые идеи

Чтобы грядущий год принес удачу, счастье и процветание в ваш дом, встречать хозяйку следующих 12 месяцев следует достойно и благородно, за нарядным, щедрым и богатым на угощения столом. Определить гастрономические предпочтения Земляной Собаки совсем несложно — любой пес будет искренне рад мясу в том либо ином виде. Идеально, если в меню будет присутствовать запеченная целиком птица, реберная часть поросенка или же другое блюдо, после которого остаются отходы в виде косточек.

Определившись с вопросом, что вкусного приготовить на Новый 2018 год, новые идеи следует воплотить и в оформлении праздничного стола. Красивая скатерть желтого оттенка и салфетки в тон к ней, подходящая посуда для сервировки, необычные подсвечники, небольшие статуэтки щенков и настольные елочные композиции, украшенные золотистыми бусами и мелкими шариками — такой символичный декор наверняка придется по душе Желтой Собаке и подчеркнет красоту торжественного стола.

Какие вкусные салаты, закуски и горячие блюда и десерты приготовить на Новый 2018 год

Закуски — безусловные «короли» новогодней трапезы, которые подаются к торжественному столу в первую очередь. Заливное из языка, слоеные тарталетки с куриной начинкой, рулетики из ветчины или буженины, соленые эклеры с грибами — все эти блюда отлично подойдут для начала праздничного домашнего застолья. Что касается салатного меню, то для встречи грядущего года Собаки идеально подойдут традиционные «Оливье», «Цезарь» и «Гнездо глухаря».

Теперь нужно определиться с основными блюдами и решить, что вкусного приготовить из горячего на Новый 2018 год и как при этом гармонично соединить кулинарную классику и незаурядные новые идеи. Помня о том, что Собака — поклонник мяса, в первую очередь берем на заметку запеченную утку, фрикасе из кролика, рулет из свиной корейки, цыплята табака в грузинском стиле. Чтобы привнести что-то новое в эти привычные традиционные блюда, достаточно их подать под пикантным интересным соусом.

Следующая обязательная составляющая праздничного меню — сладости. Это может быть Монастырская изба или «Желейная мозаика», салат из фруктового ассорти или шоколадный мусс. Особых «сладких» предпочтений у Собаки нет, главное — чтобы десерты были вкусными и нарядными.

Что приготовить на Новый год 2018: рецепты салатов с фото

На новогодний стол можно поставить самый роскошный, экстравагантные и неординарный салат. Его можно заправить необыкновенным соусом и дополнить редким ингредиентом. Но придется ли по вкусу такое излишество простой и непритязательной Желтой Собаке? Стоит ли подавать на праздник диво дивное, если символу года по душе простота и лаконичность? Что же, мы предлагаем остановить выбор на теплом спаржевом салате с пряной заправкой. Подробнее о том, что приготовить на Новый год 2018 (рецепты салатов с фото), читайте дальше!

Необходимые ингредиенты для приготовления салата на Новогодний стол

  • спаржа -80 г
  • яйцо — 2 шт.
  • помидоры черри — 6 шт.
  • лук шалот — 1 шт.
  • зеленый лук — 3 веточки
  • чеснок — 3 зубка
  • масло оливковое — 2 ст.л.
  • кориандр сухой — 1 ч.л.
  • соль и перец — по вкусу
  • винный уксус — 1 ч.л.

Пошаговое приготовление вкусного салата по рецепту для новогоднего стола

  1. Для оригинального новогоднего салата подойдет и свежая, и замороженная спаржа. Прежде всего обрежьте ее, помойте и проварите в подсоленном кипятке 2-3 минуты. Затем, переложите спаржу из горячей воды в ледяную.
  2. Спустя 5-10 минут выньте овощи и уложите их штабелями на чистые бумажные полотенца. Так уйдет вся лишняя влага.
  3. Сварите куриные яйца (по одному на каждую порцию салат). Они обязательно должны быть «всмятку». Поэтому проварите их не дольше 3 минут, а затем переложите в ледяную воду.
  4. Луковицу шалот нарежьте мелкими кусочками. Зеленый лук и чеснок порубите и оставьте на разделочной доске. В небольшом количестве растительного масла обжарьте шалот.
  5. Отправьте на сковородку с луком любимые пряности (кориандр, зиру, паприку) и хорошенько все перемешайте. Когда лук пожелтеет, вложите в зажарку нарезанные четвертями помидоры черри.
  6. Добавьте чайную ложку винного уксуса, рубленный чеснок и зеленый лук. Подержите сковородку на огне еще 1-2 минуты.
  7. На каждую порционную тарелку выложите немного спаржи, полейте овощи теплой подливой с пряностями и томатами черри, сверху уложите разрезанное пополам яйцо всмятку. Такой отличный рецепты с фото, поможет вам приготовить вкуснейший теплый  салат на Новый год 2018.

Что еще приготовить вкусного на Новый 2018 год Собаки: новые рецепты закусок

Закуска на новогоднем столе — как предисловие в книге. От того, насколько она вкусна и гармонична, зависит успех всего ужина. А поскольку праздничное горячее почти всегда жирное и сытное, рекомендуем закуску сделать менее калорийной. К примеру, овощной рататуй. Буйство вкусов, красок и ароматов никак не повредит желудку и фигуре. Да и символ будущего года  никогда не пройдет  мимо деревенских вкусностей. Мы подготовили пошаговый рецепт с фото отличной закуски для приготовления на Новый 2018 год Собаки, обязательно воспользуйтесь им.

Необходимые ингредиенты для вкусной овощной закуски по рецепту для новогоднего ужина

  • луковица репчатая крупная — 1 шт.
  • баклажан толстый — 1 шт.
  • крупный кабачок — 1 шт.
  • помидоры — 4 шт.
  • болгарский перец — 1 шт.
  • чеснок — 3 зубка
  • томаты в своем соку — 1 б.
  • веточки тимьяна — 5 шт.
  • растительное масло — 2 ст.л.
  • смесь перцев и соль

Пошаговое приготовление вкусной овощной закуски по традиционному рецепту с фото на Новый год 2018

  1. Помойте и очистите все овощи. Используя кухонный комбайн или терку со специальной насадкой, нарежьте репчатый лук и кабачки кружками одинаковой толщины.
  2. Аналогичным образом нарежьте баклажан.
  3. Затем помидоры и болгарский перец красного или желтого цвета.
  4. Кольца болгарского перца нарежьте мелкими кусочками, так же мелко измельчите очищенные зубки чеснока.
  5. В стеклянном или керамическом противне смешайте томаты в своем соку с оливковым маслом, солью, перцем и рубленным чесноком.
  6. Аккуратными рядами выложите овощи, чередуя их: баклажаны, помидоры, кабачки, лук и т.д.
  7. Сверху присыпьте рататуй кусочками болгарского перчика, накройте веточками тимьяна и взбрызните растительным маслом.
  8. Запекайте при 180С не менее 20-25 минут. Готовые овощи не могут быть хрустящими, но и не должны превратится в кашу.
  9. Горячее угощение выньте из духовки, немного остудите и подайте к столу просто в стеклянном противне. Если вы раньше не знали, что приготовить на Новый 2018 год собаки, новые рецепты закусок помогут сделать подходящий выбор.

Какое новое блюдо приготовить на праздничный стол в честь Нового года Собаки 2018: рецепт горячего

Тысячи хозяек уже сегодня задаются классическим вопросом, какое новое блюдо приготовить на Новый год Собаки 2018: рецепты горячего заезжены до дыр, а так хочется удивить гостей. Ведь выбор огромен: свинина, баранина, телятина, утка, индейка, рыба, морепродукты… И даже обыкновенную курицу можно сделать оригинальной и неповторимой.  Что же, «Рыцарская птица» на новогоднем столе покорит всех без исключения.

Необходимые ингредиенты для приготовления идеального горячего блюда на Новый год 2018

  • курица свежая — 1 шт.
  • фарш -150 г
  • бекон — 8 полосок
  • масло сливочное -40 г
  • яблоки — 1 шт.
  • чеснок — 2 зубка
  • орехи арахисовые -30 г
  • сухари панировочные — 2 ст.л.
  • луковица -0,5 шт.
  • свежие травы

Пошаговое приготовление нового горячего блюда по рецепту с фото для новогоднего стола

  1. Для начала отделите20 гсливочного масла и порежьте его кубиком.
  2. Лук и чеснок очистите, промойте и мелко нарубите.
  3. Таким же образом порежьте30 гарахиса.
  4. С небольшого кисло-сладкого яблока срежьте кожуру и нарежьте мякоть мелкими кусочками. Все подготовленные компоненты соедините с панировочными сухарями и фаршем.
  5. Хорошенько вымещайте фарш, посолите и поперчите его.
  6. Подготовьте курицу: вымойте ее, протрите  сухими салфетками и начините полученной смесью.
  7. Деревянными зубочистками соберите кожу на отверстии, ниткой свяжите голени. Смажьте птицу сливочным маслом и присыпьте солью.
  8. Равномерно покройте курицу полосками бекона с одной стороны. Непокрытыми оставьте только крылья и концы голеней.
  9. Но дно керамического противня капните немного растительного масла и оставьте  несколько веточек пряной зелени. Сверху уложите птицу.
  10. Покройте курочку фольгой и поставьте противень в духовку, разогретую до 180С, на 1,5-2,5 часа. За 20 минут до конца процесса удалите фольгу, чтобы птица подрумянилась.
  11. Такое удивительное блюдо рекомендуем приготовить на Новый год Собаки 2018, этот новый рецепт горячего еще не раз будет выручать вас в преддверии грандиозных праздников.

Что лучше приготовить из десертов на Новый год 2018: рецепты с фото

Вот и настал черед сладкого. Какой же рецепт десерта выбрать для приготовления на Новый год 2018? Как и прежде, мы не станем мудрить над сложными и многокомпонентными лакомствами.  Имбирно-лаймовый кекс с праздничной глазурью — отличное завершение стильного и лаконичного меню.

Необходимые ингредиенты для приготовления великолепного десерта на Новый год 2018

  • мука пшеничная -270 г
  • масло сливочное (высокой жирности) -210 г
  • сахар белый -150 г
  • лайм — 3 шт.
  • яйца средних размеров — 4 шт.
  • имбирь -30 г
  • сахар коричневый -100 г
  • разрыхлитель -10 г

Пошаговое приготовление лучшего новогоднего десерта по рецепту с фото

  1. Подготовьте ароматические наполнители: имбирь мелко нарубите, цедру лайма сотрите специальной колючей теркой.
  2. В глубокой миске соедините коричневый и белый сахар, мягкое сливочное масло, имбирь и цедру лайма.
  3. Хорошенько обработайте получившуюся смесь погружным блендером или миксером.
  4. Затем введите в массу 4 яйца и муку, перемешанную с разрыхлителем.
  5. Однородное тесто переложите в прямоугольную форму, покрытую пергаментом. Поверхность разровняйте лопаткой. Выпекайте кекс при 165С 45-50 минут.
  6. Готовую выпечку выньте из духовки и дайте ей немного остыть в форме. Тем временем закипятите в сотейнике сок трех лаймов с сахаром и равномерно пропитайте им кекс.
  7. Для приготовления глазури возьмите150 гсахарной пудры и вводите в нее по 1 ч.л. воды. Ровно до тех пор, пока смесь не станет густой, белой и слегка тягучей.
  8. Остывший кекс покройте слоем готовой глазури и украсьте кружками и цедрой лайма. Имбирно-цытрусовый кекс с лаймом готов.
  9. Теперь вы знаете, что лучше приготовить на Новый год 2018: рецепты десертов разнообразные и многочисленные, но наш самый лучший!

Надеемся, наша статья понравится всем, кто всерьез задумывался над тем, что приготовить на Новый год 2018 Собаки. Здесь собраны лучшие рецепты с фото новых блюд от самых опытных поваров, они существенно облегчать процесс составления меню для праздничного стола. А зная, чем угощать в новогоднюю ночь, вы легко заручитесь поддержкой символа грядущего года.

  1. Горячее на Новый 2018 год Желтой Собаки: простые и вкусные рецепты с фото
  2. Поздравления коллегам на Новый 2018 год Собаки официальные и прикольные
  3. В чем встречать Новый 2018 год Собаки — Что надеть каждому знаку зодиака (фото)
  4. В каком цвете встречать Новый 2018 год Собаки — Что надеть разным знакам зодиака
  5. Открытки с Новым 2018 годом Собаки: самые красивые, старинные, ретро и времен СССР

vsezdorovo.com

Что должно быть на столе в год Собаки 2018

Размышляя над вопросом — что должно быть на столе в год Собаки 2018 – необходимо в первую очередь уяснить для себя основные астрологические характеристики этого года. Ведь иначе можно просто нарезать салат оливье, приготовить традиционные блюда, открыть шампанское – и проблема новогоднего стола решена.

СОДЕРЖАНИЕ

Но те, кто не ищет легких путей и стремится превратить встречу Нового года в незабываемый праздник с неповторимым колоритом, все чаще обращается к восточному гороскопу. И тогда меню новогоднего стола будет уже «диктовать» хозяин будущего года – его символ и талисман.

Характеристика 2018 года по китайскому гороскопу

2018 год – год Желтой Земляной Собаки. Согласно китайским мудрецам, такая Собака наделена следующими качествами:

  • щедростью:
  • осторожностью;
  • бережливостью;
  • дружелюбием;
  • основательность;
  • сдержанностью;
  • добродушием.

Она особенно благоволит к людям старательным и исполнительным, верным семье и долгу, чадолюбивым и добрым. Собака ратует за проявление всего созидательного и творческого, будь это в домашнем кругу или на работе.

Исходя из этого, 2018 год должен быть мирным и гармоничным. По крайней мере, Желтая Земляная Собака будет стремиться, чтобы международные и межличностные конфликты нашли благоприятные решения, а пожары войн утихли.

Что понравится Желтой Земляной Собаке на праздничном столе

Яркой и доброжелательной Собаке несомненно понравится, если новогодний стол будет:

  • нарядно сервирован с преобладанием оттенков коричневого, бежевого и желтого цветов;
  • богатым и изобильным;
  • уставлен фруктами, зеленью и сладостями;
  • с посудой из дерева и других экологических материалов;
  • с гармоничным и взвешенным меню.

Одним из главных продуктов, из которых готовятся основные блюда для праздничного стола 2018 года, должно быть мясо: говядина, свинина, баранина, мясо птицы. Его можно запекать, жарить и тушить, готовить из него мясные салаты и закуски.

Собака любит поесть, поэтому по заслугам оценит обильный и щедрый стол. Еще Желтая Земляная Собака большая сладкоежка, и чтобы порадовать ее, можно заранее поставить на стол всевозможные сладости. Особенно обрадует талисман года огромный красивый торт.

Не забудьте поставить на стол тарелки с большим количеством хлеба. Земляная Собака также оценит это, ей вообще по нраву продукты, выращенные на земле или в земле. Например, картофель, морковь и свекла.

Как видим, Собака всеядна, поэтому проблем с тем, что приготовить на новогодний стол 2018, не будет. Но важно помнить: еда должна быть простой, без всяких замысловатостей, но вкусной и сытной.

Примерное меню новогоднего праздничного стола 2018

Закуски
  • Мясная нарезка: колбасы, копчености, буженина, ветчина, бастурма и т.д.
  • Сыры и фрукты. Мясные, баклажанные рулетики.
  • Ассорти из маринованных помидоров и огурцов. Грибочки. Овощное канапе
Салаты С добавлением языка и мяса. Винегрет
Горячие блюда
  • Запеченная буженина
  • Курица «а-ля Табака»
  • Бараньи ребрышки
  • Говядина в горшочках
  • Свиные медальоны в апельсинах и другие блюда из мяса
Гарнир Запеченные или тушеные овощи. Рис
Десерты При изготовлении десертов следует помнить: любимые фрукты Желтой Собаки – яблоки и апельсины
Напитки Морсы, ликеры, глинтвейн и крюшоны, слабые алкогольные напитки

Хорошо, если блюда будут украшены с использованием новогодней символики, иметь форму елочки, шаров, собачки и т.д. Для декорирования блюд можно использовать:

  • консервированную кукурузу;
  • горошек;
  • зерна граната;
  • зелень;
  • орешки;
  • вареные перепелиные яйца;
  • сырную стружку;
  • маслины.

Рецепты новогодних блюд

Мясной салат «Нежность». Для салата потребуется: картофель, говяжья печень, яйца, сыр, морковь, майонез. Овощи, печень и яйца отварить до готовности. Нашинкованные ингредиенты уложить слоями, пропитать майонезом и украсить желтком.

Свиные медальоны в апельсинах. Для приготовления блюда свиные медальоны нужно посолить и поперчить, обжарить до золотистой корочки, а затем в сковороду с мясом добавить свежевыжатый апельсиновый сок и мелко натертую цедру, лук-шалот, телячий бульон, пару ложек меда и немного куркумы. Накрыть сковороду крышкой и тушить мясо на медленном огне 20 минут, помешивая время от времени.

Запеченные с взбитыми сливками яблоки. Для приготовления десерта понадобится четыре яблока, сахар, немного подтаявшее сливочное масло, орехи, 20 граммов муки и щепотка соли. Из цельного яблока удалить сердцевину. Сделать начинку из мелко порубленных орехов, муки и масла. Залить смесь в яблоко и запекать сорок минут. Перед самой подачей на стол украсить яблоки взбитыми сливками

god2018.su

Салаты на Новый год 2018 Собаки, рецепты с фото и видео — простые и вкусные новинки

Опытная хозяйка знает, что залогом разнообразия праздничного стола, в том числе и на Новый год, являются салаты. Чем больше вкусных салатиков, тем лучше — это уже чуть ли главное кулинарное правило наших женщин в новогоднюю ночь. Неудивительно, что каждая из них с большим энтузиазмом подходит к этому вопросу и старается приготовить не только простые и всеми любимые блюда, как шуба и оливье. Особой популярностью пользуются различные кулинарные новинки, способные покорить сердца и желудки гостей оригинальными вкусовыми сочетаниями. Именно о таких необычных, вкусных и простых рецептах пойдет речь далее. В нашей сегодняшней статье вы не найдете классических винегретов и крабовых, зато узнаете как приготовить самые лучшие салаты на Новый год 2018 Собаки легко и быстро. Кроме того, вы найдете варианты салатиков, которые понравятся не только гостям, но и задобрят главный символ наступающего 2018 года — Желтую Собаку. Подробнее о их приготовлении читайте в новых пошаговых рецептах с фото и видео далее.

Простые и вкусные салаты на Новый год 2018 с ветчиной — пошаговые рецепты с фото Одними из самых простых, но вкусных и сытных, салатов на Новый год можно назвать варианты с ветчиной. Чаще всего для заправки таких мясных салатиков используют майонез или сметану. Конечно, в этом случае салат с ветчиной и овощами под майонезом полезным для фигуры не назовешь. Но зато он однозначно способен утолить голод и порадовать своим удачным вкусовым сочетанием. Далее вас ждет рецепт простого и вкусного салата на Новый год 2018 с ветчиной, который точно понравится всем любителям мясных рецептов.

Необходимые ингредиенты для простого и вкусного салата к Новому году с ветчиной

  • ветчина — 250 гр.
  • консервированные ананасы —200 гр.
  • горошек —1/2 банки
  • листья салата —1 большой пучок
  • майонез по вкусу
  • соль

Пошаговая инструкция для простого рецепта вкусного салата на Новый год 2018 с ветчиной

  • Готовится этот салат очень просто, поэтому его можно доверить даже мужу. Итак, первым делом нарезаем маленькими кубиками кусочек нежирной ветчины.

  • С консервированных ананасов сливаем сок. Затем стараемся нарезать их такими же небольшими и аккуратными кубиками, как ветчину. Это необязательное условие, то так салат получится не только вкусным, но еще и красивым.

  • Перекладываем ветчину и ананасы в большую миску. Добавляем к ним половину банки зеленого горошка без жидкости.

  • Теперь очередь листьев салата. Для этого рецепта хорошо подойдет как айсберг, так и ромен. Также можно попробовать заменить салат листьями шпината. Хорошенько промываем зелень и рвем руками в произвольном порядке.

  • Добавляем салат к основным ингредиентам, солим по вкусу. Затем черед майонеза. Его добавляем по вкусу и тщательно перемешиваем.

  • Перед подачей на стол салат с ветчиной держим полчаса в холодильнике.

  • Самые лучшие салаты с грибами на праздничный стол в Новый год— пошаговый рецепт и фото Одними из самых лучших в плане простоты приготовления и сбалансированного смака для праздничного стола на Новый год являются салаты с грибами. Чаще всего в их рецептуре можно найти шампиньоны — жареные или маринованные. В нашем рецепте используется последний вариант, который идеально гармонирует с присутствующими в салате курятиной и огурцами. Детально о том, как приготовить один из самых лучших салатов с грибами на праздничный стол к Новому году в пошаговом рецепт ниже.

    Необходимые ингредиенты для самого лучшего салата с грибами на праздничный стол к Новому году

    • куриное филе —1 шт.
    • маленькие маринованные шампиньоны —180 гр.
    • яйца — 2 шт.
    • картофель —2 шт.
    • морковь —1 шт.
    • маринованные огурцы —2 шт.
    • сыр твердый —80 гр.
    • майонез — 100 мл
    • сметана — 100 мл
    • пучок петрушки

    Пошаговая инструкция для лучшего рецепта салата из грибов для праздничного стола в Новый год

  • Этот вариант грибного салата слоенный. Причем собирать его нужно снизу вверх, так как готовый салат мы будем переворачивать и вынимать из формы. Поэтому для его приготовления лучше всего взять глубокую силиконовую форму, а каждый слой ингредиентов выкладывать очень плотно к ее краям. Первым слоем нашего салата станут маринованные шампиньоны: выкладываем на дно формы шляпками вниз, плотно друг к другу.
  • Посыпаем грибочки сверху мелко рубленной петрушкой. Следующий уровень салата формируем из вареной тертой картошки. Распределяя картофель в форме, немного прижимаем массу, чтобы она легла более равномерно, а грибочки буквально упечатались в картошку. Немного солим картофель и добавляем заправку из смешанных сметаны с майонезом.
  • Теперь черед курятины. Филе заранее обжариваем на небольшом количестве растительного масла до готовности. Затем остужаем и рубим мясо достаточно мелко. Выкладываем курятину поверх картофеля и также проходимся сметанно-майонезным соусом. Не забываем прижимать каждый слой ложкой, чтобы салат получился плотным и не развалился.
  • Следующий уровень выкладываем из маринованных огурчиков, которые нарезаем кружочками, если овощи маленькие. Средние и крупные огурцы лучше порезать более мелко. Также добавляем тонкий слой заправки.
  • Далее идет черед тертых яиц. Снова тонкий слой соуса из майонеза и сметаны.
  • Предпоследний слой салата формируем из моркови. Морковь заранее отвариваем до готовности, чистим и трем на средней терке. Затем ложкой выкладываем тонкий слой моркови и придавливаем ложкой. Добавляем соус из сметанки и майонеза.
  • В конце обильно посыпаем салат сыром и ставим салат в холодильник на несколько часов. Чтобы извлечь готовый салат, сверху кладем тарелку и аккуратно переворачиваем силиконовую форму. Теперь у нас получается оригинальный слоеный салат, украшенный маринованными грибочками с зеленью.
  • Быстрые и очень простые овощные салаты на Новый год 2018 — рецепты с фото пошагово Овощными салатами на Новый год из свежих ингредиентов довольно часто пренебрегают. С одной стороны, это понятно: формат праздника требует большого количества деликатесов и калорийных блюд, да и вкус у свежих овощей в зимний период не радует. Но если выбрать правильный рецепт, то быстрый и очень простой овощной салат в Новый год легко даст фору любому другому. Например, можно приготовить легкий салатик с помидорами черри и оливками, который сможет утолить голод и при этом не помешает активному отдыху в новогоднюю ночь. Как приготовить этот быстрый и очень простой овощной салат на Новый год 2018 читайте далее.

    Необходимые ингредиенты для быстрого и простого овощного салата к Новому году 2018

    • помидоры черри —1 гроздь
    • авокадо –1 шт.
    • маслины без косточки — 10-15 шт.
    • листья салата —1 пучок
    • шампиньоны — 100 гр.
    • перец болгарский —1 шт.
    • огурец —1 шт.
    • кукуруза консервированная —1/2 банки
    • сыр фета — 100 гр.
    • оливковое масло –1 ст. л.
    • соль по вкусу

    Пошаговая инструкция для простого рецепта быстрого овощного салата на Новый год

  • Начинаем с того, что хорошо моем салат, помидоры, огурчик, перец и грибы. Отличительной чертой этого рецепта будет то, что шампиньоны мы будем добавлять сырыми. Поэтому вкус готового блюда получится необычным, но приятным. Рвем салат руками произвольно.
  • Помидорчики черри разрезаем напополам и добавляем к салату.
  • Огурец и очищенный от семян перец нарезаем достаточно мелко. Отправляем измельченные овощи к основным ингредиентам.
  • Шампиньоны нарезаем тонкими слайсами. Шкурку со шляпок можно не снимать, если грибочки довольно мелкие.
  • Авокадо разрезаем напополам и удаляем косточку. Затем прямо в кожуре разрезаем мякоть ножом на маленькие кубики. Столовой ложкой отделяем мякоть и переносим уже нарезанное авокадо в миску.
  • Маслины режем тонкими кольцами. Вместе с консервированной кукурузой отправляем маслины в салат.
  • Осталось нарезать сыр фета небольшими кубиками, посолить и заправить салат оливковым маслом. Подавать на стол это овощное блюдо можно сразу после приготовления.
  • Какие салаты на праздничный стол можно быстро и легко приготовить с морепродуктами —пошаговый рецепт Среди салатов, которые можно быстро и легко приготовить на праздничный стол, особое внимание стоит уделить вариантам с морепродуктами. Многие хозяйки опасаются самостоятельно готовить мидии или кальмары, предпочитая приобретать сразу замаринованные морские коктейли. Конечно, такие варианты готовых смесей из морепродуктов также можно использовать для салатов. Но намного полезнее приготовить каждый ингредиент своими руками, тем более что процесс варки морских деликатесов не занимает много времени. Подробнее о том, какой салат на праздничный стол можно легко и быстро приготовить из морепродуктов далее.

    Необходимые ингредиенты, что приготовить легко и быстро салат с морепродуктами на праздничный стол

    • кальмар –1 шт.
    • мидии —20 шт.
    • креветки —250 гр.
    • маленькие осьминоги — 5-7 шт.
    • красный лук —1 шт.
    • помидоры черри –1 гроздь
    • сок лайма или лимона –1/2 стакана
    • соевый соус –2 ст. л.
    • острый перец —1 шт.
    • кинза –1 маленький пучок

    Пошаговая инструкция, как приготовить салат на праздничный стол из морепродуктов легко и быстро

  • Литр воды смешиваем с половиной лимонного сока и ставим на огонь. Доводим жидкость до кипения. Добавляем мидии (хорошо промытые) и накрываем крышкой, варим 5-6 минут. С помощью ложки достаем мидии. Те экземпляры, которые не открылись сразу выбрасываем, оставшиеся выкладываем на дуршлаг.
  • Добавляем немного воды и отправляем вариться креветки буквально на несколько минут. Как только они изменили цвет и расправились, достаем и откидываем на дуршлаг.
  • Кальмары нарезаем тонкими кольцами и опускаем в кипящую воду буквально на 30-40 секунд. А вот маленьких осьминогов будем варить подольше — около 3-4 минут. Эти морепродукты также откидываем на дуршлаг до полного остывания.
  • Тем временем помидоры черри разрезаем напополам. Луковицу измельчаем очень мелко. Кинзу рубим острым ножом. Острый перец очищаем от семян и нарезаем тонко и мелко.
  • Выкладываем все морепродукты в большую миску. Добавляем черри, перец и кинзу.
  • Солим по вкусу и заправляем салат смесью из соевого соуса и половины лимонного сока. Сразу подаем на стол.
  • Самые необычные и вкусные салаты с креветками на Новый год — рецепт и фото пошагово Салаты с креветками на праздничном столе в Новый год —это всегда самые необычные и вкусные блюда. Вариант креветочного салата, который мы предлагаем далее, готовится слоями и от этого выглядит еще аппетитнее. Как приготовить необычный и вкусный салат с креветками на Новый год читайте в рецепте ниже.

    Необходимые ингредиенты для самого необычного и вкусного салата с креветками к Новому году

    • креветки крупные очищенные —300 гр.
    • картофель — 2-3 шт.
    • яйца — 4 шт.
    • лавровый лист —3 шт.
    • черный перец горошком —5 шт.
    • майонез — 80 гр.
    • красная икра для украшения
    • соль

    Пошаговая инструкция для необычного и вкусного салатика из креветок на Новый год

  • Отвариваем до готовности картофель и яйца. Обязательно остужаем и затем чистим.
  • Переходим к приготовлению креветок. Для этого доводим до кипения воду, добавляем лавровый лист, соль и перец горошком. Забрасываем в кипящую воду креветки и варим до готовности. Затем остужаем и чистим.
  • Теперь когда все ингредиенты подготовлены можно переходить к сборке салата. Первым слоем блюда станет майонез.
  • Выкладываем на майонезный слой половину креветок. Снова покрываем морепродукты тонким слоем майонеза.
  • Следующий слой — картофельный. Для этого трем отварную картошечку на средней терочке. Равномерно распределяем по всему блюду и снова добавляем тонкий майонезный слой.
  • После картофельного делаем слой из яиц. Отваренные вкрутую куриные яйца трем на очень мелкой терке и равномерно распределяем. Сверху немного майонеза.
  • Выкладываем оставшиеся креветки и покрываем их тонким майонезным слоем.
  • Сверху выкладываем слой красой икры. Отправляем готовый салат минимум на 6 часов в холодильник.
  • Очень вкусные салаты на Новый год 2018 Собаки с курицей — простые пошаговые рецепты с фото Так как символ наступающего Нового 2018 года собака —животное хищное, астрологи рекомендуют задабривать его различными блюдами из мяса. И салаты в этом правиле не должны стать исключением. Например, одними из самых удачных в этом плане и очень вкусных салатов на Новый год 2018 Собаки можно назвать варианты с курицей. Следующий рецепт с курицей, грецкими орехами и сушеной клюквой точно нельзя назвать прозаичным, а это еще одно качество, которое ценит собака в новогодних блюдах. Подробнее о том, как приготовить очень вкусный салат с курицей на Новый год 2018 Собаки в простом пошаговом рецепте ниже.

    Необходимые ингредиенты для очень вкусного салата к Новому году 2018 Собаки из курицы

    • филе курицы —3 шт.
    • очищенные грецкие орехи — 3/4 стакана
    • сушеная клюква — 150 гр.
    • стебли сельдерея — 6 шт.
    • майонез
    • соль

    Пошаговая инструкция для простого рецепта очень вкусного салата с курицей на Новый год 2018 Собаки

  • Сперва нужно отварить куриное мясо. Для этого филе моем, удаляем жилки и пленочки. Затем нарезаем мясо на большие кусочки и бросаем в кипящую подсоленную воду. Варим 15-20 минут до готовности. Затем даем мясу остыть прямо в воде до комнатной температуры. Нарезаем филе небольшими кубиками.
  • Сушеную клюкву заливаем кипятком и оставляем на 2-3 минуты. Затем воду сливаем и даем стечь лишней жидкости, откинув ягоды на дуршлаг. Добавляем клюкву к мясу.
  • Стебли сельдерея моем и слегка обсушиваем на бумажном полотенце. Нарезаем сельдерей небольшими кубиками.
  • Теперь черед грецких орехов. Ядра нужно немного подсушить на сухой сковороде, но не обжаривать. Затем ждем пока грецкие орешки остынут и с помощью скалки измельчаем их достаточно мелко.
  • Солим и перчим (по желанию). Хорошо перемешиваем и добавляем майонез.
  • Мешаем салат до однородности и оставляем при комнатной температуре на полчаса. После этого салат готов.
  • Новогодние салаты-новинки 2018 с тунцом — пошаговые рецепты с фото Иногда для того чтобы приготовить новый новогодний салат достаточно изменить всего несколько ингредиентов в каком-нибудь классическом рецепте. Например, наш следующий новогодний салат-новинка 2018 с тунцом — это обновленная версия всеми любимой мимозы. Как и оливье, этот салатпользуется огромной популярностью в новогоднюю ночь. А его обновленный вариант с консервированным тунцом понравиться вам еще больше, так как вкус салата в таком исполнении оригинальнее и ярче. Все подробности приготовления новогоднего салата-новинки 2018 с тунцом в пошаговом рецепте далее.

    Необходимые ингредиенты для новогоднего салата-новинки 2018 с консервированным тунцом

    • консервированный тунец —1 банка
    • яйца — 5 шт.
    • морковь – 3 шт.
    • отварной рис — 150 гр.
    • майонез — 60 гр.
    • зеленый лук
    • соль и перец по вкусу

    Пошаговая инструкция для рецепта салата-новинки 2018 года с тунцом для новогоднего стола

  • Этот слоеный салат, который требует предварительной подготовки некоторых ингредиентов. Поэтому в первую очередь отвариваем длинный рис в подсоленной воде до готовности. Затем даем рису полностью остыть и выкладываем его плотным слоем. Солим и перчим по вкусу. Сверху добавляем майонез и распределяем его тонким слоем по рису.
  • Тунец разминаем вилкой вместе с маслом. Масса должна получится однородной и густой. Выкладываем рыбу поверх риса и снова добавляем майонез.
  • Теперь нужно выложить слой зелени. Поэтому зеленые перья лука хорошо моем и рубим острым ножом достаточно мелко. Смешиваем майонез с лучком и выкладываем следующий слой.
  • Варим яйца вкрутую. Остужаем и очищаем от скорлупы. Затем делаем аккуратные надрезы и отделяем белки от желтков. Для следующего слоя нам понадобятся только белки, которые мы натрем на терочке и выложим поверх лука. И снова добавляем тонкий слой майонеза.
  • Отваренную заранее морковь, очищаем от кожуры. Затем трем морковку и выкладываем новый достаточно толстый слой. Добавляем много майонеза.
  • Последний шар салата делаем из желтков, натертых мелко-мелко. Накрываем блюдо пищевой пленкой и отправляем салатик в холодильник на несколько часов, чтобы все слои пропитались майонезом.
  • Оригинальные салаты на Новый год 2018 с крабовыми палочками — новые рецепты пошагово Все мы привыкли к уже классическому для новогоднего стола салату с крабовыми палочками и кукурузой. Но если хотите приготовить более оригинальный вариант салатика из крабовых палочек на Новый год 2018, то обратите внимание на следующий рецепт. В нем довольно необычное сочетание крабовых палочек с красной фасолью и овощами, которые точно понравится всем ценителям ярким вкусов. Подробнее о том, как приготовить оригинальный салат с крабовыми палочками на Новый год 2018 в новом рецепте ниже.

    Необходимые ингредиенты для нового оригинального салата на Новый год с крабовыми палочками

    • крабовые палочки — 300 гр.
    • красная консервированная фасоль — 200 гр.
    • перец болгарский —1 шт.
    • помидоры —4-5 шт.
    • тертый сыр — 150 гр.
    • чеснок — 1 зубчик
    • майонез по вкусу

    Пошаговая инструкция для нового рецепта оригинального салата из крабовых палочек к Новому году 2018

  • Первым делом нарезаем крабовые палочки. Сначала разрезаем их напополам по длине, а затем режем кубиками.
  • Болгарский перец очищаем от перегородок и семечек. Нарезаем перчик тонкими короткими полосочками и добавляем к крабовым палочкам.
  • Консервированную фасоль отбрасываем на дуршлаг и ждем пока стечет лишняя жидкость. Добавляем бобы к основным ингредиентам.
  • Помидорчики нарезаем небольшими кубиками и отправляем вслед за фасолью. Туда же добавляем мелкоизмельченный зубчик чеснока.
  • Твердый сыр натираем на средней терочке и добавляем к основной массе.
  • Осталось посолить салат по вкусу, заправить его майонезом и хорошенько перемешать. Перед подачей на праздничный стол это блюдо желательно выдержать полчаса в холодильнике.
  • Какие оригинальные салаты можно приготовить на Новый год Собаки с сухариками, рецепт Довольно оригинальные и в то же время простые салаты на Новый год 2018 Собаки можно приготовить с сухариками. Например, в основе нашего варианта такого необычного салатика курица и капуста. И именно добавление сухариков в этот микс придает блюду нового интересного вкусового звучания. О том, какие оригинальные салаты с сухариками можно приготовить на Новый год Собаки читайте далее.

    Необходимые ингредиенты для оригинального салата с сухариками, который можно приготовить на Новый 2018 год Собаки

    • куриная грудка — 1 шт.
    • капуста —1/2 качана
    • сыр моцарелла — 150 гр.
    • сухарики — 100 гр.
    • майонез — 4 ст. л.
    • соль по вкусу

    Пошаговая инструкция, как можно приготовить оригинальный салат на Новый год Собаки с сухариками

  • Куриную грудку без пленочек и жилок отправляем в подсоленную кипящую воду и варим примерно 20 минут до готовности. Затем воду сливаем и остужаем мясо. Нарезаем филе маленькими кубиками.
  • Капусту шинкуем очень мелко, желательно на специальной терке. Затем добавляем немного соли и хорошо мнем, чтобы капусточка стала мягкой и пустила сок.
  • Моцареллу натираем на средней терке.
  • В большой миске соединяем мясо, сыр и капусту. Хорошо перемешиваем.
  • Пробуем на вкус и если нужно дополнительно солим салат. После добавляем майонез и снова хорошо перемешиваем все ингредиенты.
  • Перед подачей на стол добавляем в салат хрустящие сухарики.
  • Новогодние салаты 2018 легко и вкусно — 3 оригинальных рецепта без майонеза, видео Теперь, когда вы знаете, как приготовить салаты на Новый год 2018 легко и вкусно, предлагаем вам еще 3 необычных и оригинальных рецепта без майонеза с видеоинструкцией. Возможно, некоторые их этих салатов покажутся вам не новыми и далекими от новинок в кулинарии. Но зато можно с уверенностью заявить о том, что каждый из ниже представленных салатов очень вкусный и прост в приготовлении. А это еще одно причина, почему их стоит приготовить на Новый год. Тем более что символ наступающего 2018 Собака предпочитает простые и сытные блюда. Пошаговые рецепты 3 оригинальных, легких и вкусных новогодних салатов 2018 без майонеза найдете в следующем видео. Источник

    seolifting.com


    Смотрите также