Салаты из огурцов и помидор на зиму рецепты пальчики оближешь


рецепт ассорти из огурцов и помидоров на зиму пальчики оближешь

Овощное Ассорти на зиму рецепт Секрета заготовки и консервации огурцов и томатов с перцемСпонсор видео канал "О РАСТЕНИЯХ" https://goo.gl/UuqQTV Консервация овощного Ассорти на зиму рецепт заготовки. Ингре...Полное видео от А до Я салата на зиму "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ" рецепт под видеоПривет! готовим очень простой и вкусный салат на зиму Пальчики оближешь, его всегда готовит моя мама, я вам...Вкусный салат на зиму из помидоров, огурцов и болгарского перцаВ этом видеорецепте вы узнаете как приготовить вкусный овощной салат на зиму из помидоров, огурцов, болгарс...Рецепт "Пальчики оближешь". Маринованные томаты.УКСУС 9 %ПОМИДОРЫ Пальчики оближешь! Дольками На зиму, без стерилизацииПомидоры дольками (половинками) "Пальчики оближешь!" - рецепт на зиму, без стерилизации. Маринованные помидо...ПОМИДОРЫ на зиму ДОЛЬКАМИ/ПОЛОВИНКАМИ | ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ НА ЗИМУПомидоры на зиму маринованные дольками/половинками "Пальчики оближешь" - отличный вариант для крупных поми...Маринованные огурцы с помидорами «Ассорти»Готовится ассорти таким же способом, как и маринованные огурцы или маринованные помидоры, двукратной залив...Маринованные огурцы с помидорами на зиму КОНСЕРВАЦИЯ Ассорти для начинающих от и доМаринованные огурцы с помидорами на зиму. Консервация. .Консервация помидор с огурцами на зиму. Видео рецеп...АССОРТИ на ЗИМУ из огурцов, помидоров, кабачков. Ярко и вкусно! Без стерилизацииАссорти на зиму - рецепт без стерилизации, маринованное в банках. Можно приготовить любых овощей: из огурцов...Маринованные огурцы с помидорами на зиму . КОНСЕРВАЦИЯ. Ассорти для начинающих от и до.Маринованные огурцы с помидорами на зиму. Консервация. .Консервация помидор с огурцами на зиму. Видео рецеп...Маринованные помидоры "Пальчики оближешь"Замечательные маринованные помидоры "Пальчики оближешь". Попробуйте приготовить! На 8 литровых банок: поми...Ассорти из огурцов и помидор, и других овощей. Заготовки на зиму. Очень вкусно!Делаю ассорти из огурцов и помидор, добавляю морковь и сладкий перец, разные специи и всё в одной банке!...Помидоры «Пальчики оближешь» / Tomatoes "yum"Помидоры «Пальчики оближешь» На 5 банок емкостью 1 л: Помидоры красные - 2-3 кг Зелень укропа - 1 пучок или Зелен...Салат из огурцов и помидоров на зиму. Всегда получается вкусно.Салат из огурцов и помидоров на зиму. Очень просто приготовить такую закуску на зиму. Хранится такой салат...ОБАЛДЕННО—ВКУСНЫЕ ПОМИДОРЫ и РАССОЛ НА ЗИМУ!!!!На дно банки: Зонтик укропа,лист сельдерея или петрушки,3 зубчика чеснока,пару кругляшек моркови и свеклы,па...Летний овощной салат на зиму из помидор и огурцов с перцем просто и вкуснЛетний овощной салат на зиму из помидор и огурцов с перцем простой вкусный рецепт заготовки и консервирова...Ассорти из помидоров и огурцов на зиму.Ассорти из помидоров и огурцов- очень выгодная заготовка, можно попробовать сразу огурцы и помидоры, овощи...Дольки из огурцов и помидоров. Заготовка на зиму. Супер вкусный рецептВсем привет! Рада, что Вы зашли на мой канал! Предлагаю легкий рецепт заготовки на зиму из огурцов и помидоро...Огурчики Пальчики оближешь !/ Огурцы на зиму пальчики оближешь ./Рецепт огурцов пальчики оближешь .Огурчики Пальчики оближешь ! очень вкусная заготовка на зиму . Для огурчиков Пальчики оближешь! можно испол...Консервация огурцов. Салат из огурцов на зимуКлюч для вакуумной закатки: http://goo.gl/b383k8.Салат из огурцов на зиму "Пальчики оближешь"! Огурцы на зиму без стерилизации! Заготовки на зиму!Салат из огурцов на зиму "Пальчики оближешь"! Огурцы на зиму без стерилизации! Заготовки на зиму салаты!...ПОМИДОРЫ на ЗИМУ «в СНЕГу» с чесноком | Удивительный рецепт, сладкие помидорыПомидоры на зиму с чесноком - пальчики оближешь! Рецепт без стерилизации, подходит для любого размера помид...МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ 🍅 КАК ПРИГОТОВИТЬ ОВОЩНОЕ АССОРТИ НА ЗИМУ #ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ОГУРЦОВ В МУЛЬТИВАРКЕОвощное Ассорти на Зиму Как приготовить маринованные огурцы и помидоры в мультиварке Redmond. Простой рецеп...15 рецептов огурцов на зиму, самые вкусные и оригинальные.15 рецептов огурцов на зиму, самые вкусные и оригинальные. 1. Консервированные огурцы с красной смородиной...Маринованные помидоры пальчики оближешь! Заготовки на зиму, пошаговый рецепт [Семейные рецепты]Пришла пора заготовки на зиму и сегодня я предоставлю Вам пошаговый рецепт приготовления маринованных...Маринованные Помидоры на Зиму (Очень и Очень Вкусно) | Pickled TomatoesПомидоры в этом рассоле очень вкусные. Рецепт Ниже под Видео!!! А Также Плейлисты с Другими Рецептами на...Салат на зиму из овощей без масла. Простой и быстрый рецепт консервирования.Салат на зиму из огурцов и помидоров. Быстрая консервация. Чем хорош этот рецепт, в него можно класть любые...Неполное видео салата "Пальчики оближешь" - ВКУСНЯТИНА)))дополнение под видеоПроцесс заполнения банок https://youtu.be/HQXMMNmI5TY Собираем банки: на дно выкладываем порезанный чеснок, черный...ПОМИДОРЫ: заготовки на зиму. Дольки в масле - 7 дачРецепт заготовки томатов на зиму "Дольки в масле". Получаем готовый пряный салат из помидоров, нарезанных...САЛАТ НА ЗИМУ | ИЗ ПОМИДОРОВ, ОГУРЦОВ, ПЕРЦА И ЛУКАОвощной салат из помидоров, огурцов, репчатого лука и сладкого перца на зиму приготовить очень легко, а...Очень вкусный Салат из помидор на зиму. Заготовки на зиму. Салаты на зиму рецепты.Салат из помидор на зиму"Остряк". Заготовки на зиму. Салаты на зиму рецепты. Хранить в холодном месте. Желат...Огурцы по Корейски на зиму, Вкусный Рецепт заготовкиГотовим вкусные огурцы по корейски, простой рецепт заготовки на зиму. Эти огурцы подойдут к любому гарниру....Обалденные огурчики. Рецепт хрустящих маринованных огурцов на зиму.Рецепт маринованных огурцов на зиму. Огурчики получаются очень вкусными и хрустящими. Также в этом видео...Салат из огурцов и помидор на зиму. "Летний"Салат из огурцов и помидор очень прост в приготовлении отлично хранится .Помидоры на зиму по маминому рецепту без уксусаЗамечательные консервированные помидоры по маминому рецепту без уксуса. Попробуйте приготовить! Помидоры...КОНСЕРВИРУЕМ ПОМИДОРЫ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ!!!ОЧЕНЬ ВКУСНО И БЫСТРО!!В этом видео я покажу один из самых простых,но при этом очень вкусный рецепт консервирования томатов на зиму.Салат из помидоров и огурцов на зиму. Salad of tomatoes and cucumbers in the winter.Салат_из_помидоров и #огурцов на зиму может легко и быстро приготовить любой желающий. Этот салат вкусный...Помидоры по-корейски / Быстрая и вкуснейшая закуска / Пошаговый рецептПомидоры по-корейски. Очень вкусная закуска, быстро готовится, подходит как для обеда или ужина, украсит...Помидоры Пальчики оближешьПомидоры Пальчики оближешь, я их делаю уже несколько лет, ем сама, угощаю других - всем очень нравится. Помид...Обалденные ОГУРЧИКИ на зиму!Рецепт очень вкусной заготовочки из огурцов. Салат из огурцов с луком. Другие заготовки на зиму: Эти МАРИН...САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ | ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТЕще один вкусный салат из свежих огурцов (огурчиков) на зиму, который легко приготовить. Очень вкусный, свеж...Помидоры в желе / Заготовки на зимуИнгредиенты из учета на 1л. банку : 1. Помидоры. 2. Лук репчатый - 1шт. 3. Петрушка 4. Чеснок - 2-3 зубчика 5. Душистый...Сладкие маринованные помидорыЗамечательные сладкие маринованные помидоры. Попробуйте приготовить! На 3-х литровую банку или на три банк...ВКУСНЕЙШИЕ МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ с ЧЕСНОКОМ. ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ! Консервируем на зимуПомидоры с чесноком «Пальчики оближешь» На дно 3-х литровой банки укладываю специи: 5-10 горошин душистого...Очень вкусный САЛАТ на ЗИМУ.Рецепт очень вкусного салата из огурцов и помидоров на зиму. Без добавления масла. Другие вкусные заготовк...Салат из помидоров , огурцов и перца на зиму!!! Вкусный рецепт заготовки!!!Салат из помидоров , огурцов и перца на зиму!!! Вкусный рецепт заготовки!!! нам понадобится:помидоры,огурцы,пе...Маринад Для Помидоров С Лимонной Кислотой. Это Вкусно!РЕЦЕПТ - ОГУРЦЫ И ПОМИДОРЫ. РАССОЛ - 4, 5 - 5 ЛИТРОВ ВОДЫ, 200 ГРАММОВ СОЛИ, 500 ГРАММОВ САХАРА, 10 ЧАЙНЫХ ЛОЖЕК БЕЗ...Салат из огурцов без стерилизации на зиму.Быстрая консервация огурцов на зиму. Если огурцы переросли, можно их законсервировать. Рецепт простой,...Салат из кабачков на зиму по рецепту моей свекровиЗамечательный салат из кабачков на зиму по рецепту моей свекрови. Попробуйте приготовить! 1 кг кабачков...КАБАЧКИ на Зиму потрясающе Вкусные! Главное успеть закатать, съедаются быстроКабачки на зиму вкусно? Легко! Готовим кабачковое лечо или салат с чесноком и сладким перцем. Рецепт кабачко...

на Ваш сайт.

receptexpert.ru

Салат из огурцов на зиму (Нежинский, с помидорами): рецепты

30 июля 2017 394

Зимой очень сложно найти вкусные и полезные свежие огурцы. Из-за холодного российского климата в это время года привозят лишь их довольно водянистый и лишенный полезных веществ продукт. Именно поэтому очень многие хозяйки, начиная с июня, стараются заготавливать впрок различные виды консервации.

Одной из таких является и огуречный салат. Зимой такая заготовка станет настоящим хитом как повседневного, так и праздничного стола. Такая закуска будет приятным дополнением к ужину, а также поможет организму восполнить недостаток овощей.

На самом деле огурец один из самых лучших овощей, которые с легкостью можно заготовить впрок. Ниже вы сможете узнать несколько совершенно разных рецептов салатов из огурцов на зиму, которые скрасят ваши дни в холодную пору года.

Самый простой вариант

Если вы любитель относительно простых салатов, которые не предполагают большого количества ингредиентов, то этот рецепт как будто сделан специально для вас. Здесь не используется даже зелень, поэтому вкус огурцов не оттеняется другими ароматами.

  • огурцы – 2 кг;
  • лук – 500 г;
  • сахар – 100 г;
  • аспирин – 5 таблеток;
  • соль – 2 чайн. л.;
  • масло подсолнечное – 100 г;
  • уксус – 1 стол. л..

Временной лимит: 5 часов.

Пищевая ценность: 63 Ккал.

Рецепт салата из огурцов на зиму пошагово:

  1. Все огурцы необходимо очень тщательно промыть, а затем порезать на кружки. Они должны быть достаточно тонкими. Лук нашинкуйте очень мелко, так он не будет перебивать вкус огурцов;
  2. В большой миске соедините между собой сразу лук с огурцами и добавьте к ним специи. Все подсластите сахаром, а после добавьте масло с уксусом. Весь аспирин необходимо растереть до состояния порошка и также добавить к маринаду;
  3. Оставьте огурцы на часа четыре. За это время маринад придаст огурцам вкус;
  4. Обязательно простерилизуйте банки для салата, а затем выложите в них кружки огурцов и лук. Все залейте маринадом и закатайте.

«Пальчики оближешь» — классический огуречный салат на зиму

Этот вид салата отличает то, что каждый использованный продукт остается очень свежим. Однако при этом данный салат нельзя не назвать консервированной закуской на зиму. Это блюдо имеет особенность стать гармоничным добавлением к любому столу.

Неважно будет, подадите ли вы его своей семье на простой ужин или подадите гостям к праздничному столу. Все, кто попробует этот вид салата будет необыкновенно доволен. Этот салат можно заготовить двумя разными способами, который больше зависит от удобства самой хозяйки.

Если вы хотите сохранить его на долгое время, то просто стерилизуйте его. Однако если вы понимаете, что съедите салатик достаточно быстро, то смело держите его в холодильнике.

  • огурцы – 2 кг;
  • кабачок – 1 шт.;
  • яблочный уксус – ½ стак.;
  • соль – 2 стол. л.;
  • масло растительное – ¼ стак.;
  • сочетание черного перца горошком и душистого – 25 г;
  • различная зелень по вкусу – это может быть петрушка, укроп, орегано или базилик.

Временной лимит: 5 часов.

Пищевая ценность: 38 Ккал.

Как приготовить салат из огурцов на зиму «Пальчики оближешь»:

  1. Огурцы помойте и отставьте в миске. Залейте их довольно холодной водой. При желании можно добавить немного кубиков льда – это поможет убрать имеющуюся горчинку;
  2. По окончанию одного часа обсушите каждый огурец и срежьте у них хвостики с обеих сторон. Нарежьте их на нужные вам кусочки. Не важно, будут ли это кружки или дольки. Все сложите в эмалированную кастрюлю для последующего маринования, а затем добавьте также порезанный кабачок;
  3. Пока овощи маринуются, необходимо стерилизовать банки. Когда банки немного остынут, то положите в них оба вида перца. Количество его равномерно разделите между имеющимися банками. При желании на дно можно также положить порубленный чеснок. Однако это уже зависит от вкусовых предпочтений;
  4. После этого выложите в банки овощи, которые впоследствии необходимо будет посыпать нарезанной зеленью. Банки нужно очень хорошо закрыть и поставить в холодильник;
  5. Если вы хотите закатать банки, то огурцы с кабачками в маринаде необходимо довести до кипения. После этого опустите огонь на плите до минимума и оставьте весь салат немного потомиться. Только после этого выкладывайте салат в банки и закатывайте их на долгое время.

«Нежинский» салат из огурцов

Если вы стали обладателем большого количества переспевших огурцов, то не стоит отчаиваться и выкидывать еще пригодный к употреблению продукт. Просто воспользуйтесь данным рецептом и приготовьте «Нежинский» салат на зиму. Поверьте, он не раз спасал даже самых заядлых дачников.

  • огурцы – 4 кг;
  • лук – 3 кг;
  • соль – 4 стол. л.;
  • сахар – 135 г;
  • уксус – 200 мл;
  • сочетания душистого перца и перца горошком – 60 г;
  • масло подсолнечное – 200 мл.

Временной лимит: 4,5 часа.

Пищевая ценность: 37 Ккал.

Этапы приготовления:

  1. Используемые крышки и стеклянные банки обязательно необходимо тщательно простерилизовать;
  2. В этом салате смело используйте самые разные виды огурцов. Неважно, будут ли они перезревшими, ломаными или вообще причудливой формы. Здесь они будут находиться в совершенно равных условиях. Просто нарежьте их на кусочки самой произвольной формы, какая вам только взбредет в голову. Лук же необходимо порезать пополам и настругать полукольцами;
  3. К огурцам с луком необходимо добавить сахар, соль и оба вида перца. Все перемешайте и оставьте минут на 30. За это время оба овоща успеют пустить сок. После этого кастрюлю выставите на плиту и оставьте на сильном огне до закипания. После этого опустите температуру и тушите примерно минут десять. После этого добавьте к салату растительное масло и уксус. Снова доведите до момента кипения. Не забывайте постоянно помешивать овощи, иначе они пригорят;
  4. Смесь в банки надо выкладывать сразу после снятия с плиты. Закатайте банки очень быстро, пока смесь не успела остыть.

Вкусный салат с огурцами и помидорами

Как давно уже известно, в консервации сочетание огурцов и помидоров смело можно назвать одним из самых удачных. Смело сочетайте эти два продукта, и они порадуют вас своим вкусом зимним вечером. При этом такой салат будет вдвойне полезнее и приятнее на глаз.

  • огурцы – 2 кг;
  • морковь – 500 г;
  • помидоры – 2 кг;
  • репчатый лук – 500 г;
  • уксус – 120 мл;
  • соль и сахар – по 2 стол. л.;
  • растительное масло – 500 мл.

Временной лимит: 2 часа.

Пищевая ценность: 98 Ккал.

Как делать заготовку:

  1. Этот салат смело можно назвать одним из самых простых в приготовлении. Для него необходимо первым делом очень тщательно промыть все овощи, чтобы потом не пришлось хрустеть песком. После этого их необходимо порезать на кусочки;
  2. Подготовленные овощи выложите в эмалированную кастрюлю. Также в нее необходимо добавить растительное масло, уксус. После этого смесь слегка подсластите, а после добавьте соль. Залейте все уксусом. Хорошенько все перемешайте и влейте воды в кастрюлю. Салат необходимо готовить на медленном огне примерно 60 минут;
  3. Пока овощи маринуются, необходимо будет простерилизовать банки. Когда огурцы с помидорами будут готовы, то выложите готовую смесь по банкам и закатайте их машинкой для закатывания.

Огуречный салат без стерилизации

При использовании такого метода консервации огурцы в салате получатся очень хрустящими и сочными. Этот вариант наиболее сильно напоминает магазинный продукт по своему вкусу, однако он не в пример более полезный.

  • огурцы – 1500 г;
  • лук – 500 г;
  • соль – 1,5 стол. л.;
  • сахар – 100 г;
  • уксус – 75 мл;
  • свежая зелень укропа и петрушки – 50 г;
  • масло растительное – 50 мл.

Временной лимит: 15 часов.

Пищевая ценность: 48 Ккал.

Приготовление салата из свежих огурцов без стерилизации:

  1. Для того чтобы подвергнуть огурцы маринованию их необходимо предварительно промыть в довольно холодной воде, а затем нарезать на круглые дольки. Лук нашинкуйте достаточно мелко. При желании к нему можно добавить пару зубчиков чеснока для пикантности;
  2. Лук и огурцы выложите в кастрюлю, а после приправьте солью и сахаром. Все залейте уксусом и перемешайте. Огурцы должны находиться в маринаде не меньше 12 часов, поэтому на время про них забудьте;
  3. Банки очень тщательно простерилизуйте, а после разложите по ним салат. За время маринования овощи выпустят много сока, который равномерно распределите между всей тарой. Сверху положите нарезанную зелень и залейте все столовой ложкой масла. Тщательно закройте банки и оставьте в холодильнике.

Пикантный салат из огурцов с горчицей

Если вы большой любитель пикантных или даже острых огурчиков, то приготовление их по данному рецепту не займет много свободного времени. Что удивительно, отстоявшись какое-то время, такой салат получается совершенно особенным в плане вкусовых сочетаний.

  • огурцы – 2 кг;
  • сахар – 100 г;
  • порошок горчицы – 1 стол. л.;
  • уксус – 100 мл;
  • соль – 1 стол. л.;
  • три вида перца (красный, душистый и горошком) – по ½ чайн. л.;
  • подсолнечное масло – 100 мл.

Временной лимит: 4 часа 30 мин.

Пищевая ценность: 43 Ккал.

Приготовление:

  1. Огурцы промойте и нарежьте очень тонкими кружками. К ним добавьте разные специи: горчицу, сахар, соль, все три вида перца. Влейте в миску смесь из уксуса и растительного масла;
  2. Салат должен мариновать примерно 3 часа. Пока он готовится тщательно простерилизуйте банки. По окончанию этого времени выложите салат по таре и поставьте в кастрюлю;
  3. Через час закончится стерилизация, и банки можно будет закатывать на зиму.

Полезные советы

  1. Для заготовок желательно соблюдать сезонность продукта. Для салата из огурцов желательно выбирать середину лета, именно в этот период выращенные огурцы наиболее вкусны и полезны;
  2. При консервации внимательно отнеситесь к специям. Такой салат может дожидаться время подачи к столу довольно длительное время, поэтому вкус специй станет более сильным, чем вы изначально предполагали;
  3. Для консервации обязательно используйте только очень свежие ингредиенты. Все огурцы, даже если их нужно нарезать, должны иметь твердую кожуру.

Удачных вам зимних заготовок!

Оценить статью:

1

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Что еще почитать:

notefood.ru

Салат из огурцов на зиму, пальчики оближешь!

Салат из огурцов на зиму

30.09.2017

Огурцы в томатной пасте на зиму
Ингредиенты: вода, сахар, паста томатная, уксус, соль, огурец, лавр, перец, специя

Недавно я научилась консервировать огурцы в томатной пасте. Мой эксперимент оказался очень даже удачным. Рецепт приготовления вкусной зимней заготовки я подробно для вас описала.

Ингредиенты:

- 500 мл. воды; - 70 грамм сахара; - 80 грамм пасты томатной; - 60 мл. уксуса; - пол ст.л. соли; - 300 грамм огурцов; - 1 лавровый лист; - 1 ч.л. перца горошком; - щепотка специй для корейского салата.

16.09.2017

Огурцы маринованные на зиму с красной смородиной
Ингредиенты: огурец, смородина красная, лист смородины, лавр, вода, сахар, соль, уксус, гвоздика, перец, гвоздика

Маринованные огурцы на зиму часто закрывают в компании с какими-то овощами - помидорами, кабачками... Но еще очень вкусными и хрустящими они получаются с красной смородиной. Попробуйте такую консервацию, она вас точно не разочарует!Ингредиенты:- 1 кг огурцов; - 100 гр красной смородины; - 3 листа смородины; - 2 зонтика укропа; - 2 лавровых листа.Для маринада:- 800 мл воды; - 100 гр сахара; - 45 гр соли; - 35 мл уксуса; - гвоздика; - черный перец.

Загрузка...

13.09.2017

Маринованные огурцы с лимонной кислотой
Ингредиенты: огурцы, горчица в зернах, чеснок, перец горошком, гвоздика, лавровый лист, вода, соль, сахар, лимонная кислота

А вы пробовали закрывать на зиму маринованные огурцы не с уксусом, а с лимонной кислотой? Если нет, то непременно этот исправьте, с помощью нашего рецепта. У вас выйдут очень красивые, вкусные и хрустящие огурчики, даже не сомневайтесь!Ингредиенты:- огурцы - сколько понадобится; - 1 ч.л. горчицы в зернах; - 1- 2 зубка чеснока; - 4-6 горошин черного перца; - 4 гвоздички; - 1 лавровый лист; - 750 мл воды; - 1 ст.л. соли; - 2,5 ст.л. сахара; - 0,7 ч.л. лимонной кислоты.

13.09.2017

Лечо из огурцов с томатной пастой на зиму
Ингредиенты: огурец, паста томатная, болгарский перец, лук, уксус, масло, соль, сахар, вода

Один из вариантов лечо на зиму - из огурцов с томатной пастой. В таком исполнении закуска будет очень хороша - ведь все овощи в ней отлично сочетаются друг с другом. А еще готовится такой рецепт без стерилизации, что значительно упрощает процесс консервации.

Ингредиенты:- 1,5 кг огурцов; - 150 гр томатной пасты; - 400 гр сладкого болгарского перца; - 60 гр салатного синего лука; - 55 мл винного уксуса; - 60 мл подсолнечного масла; - 60 гр сахара; - 20 гр соли; - 100 мл воды.

10.09.2017

Салат из огурцов с горчицей на зиму
Ингредиенты: огурец, лук, чеснок, горчица, соль, сахар, уксус, масло, вода, перец, лавр

Если вы не знаете, что приготовить из огурцов на зиму, то наш совет - попробуйте сделать из них салат с горчицей, воспользовавшись нашим рецептом. Он получается просто отличным - и вкусным, и аппетитным.Ингредиенты:- 1 кг огурцов; - 130 гр лука шалот; - 4 дольки чеснока;- 15 гр горчичного порошка; - 10 гр зерен горчицы; - 12 гр поваренной соли; - 20 гр сахара; - 30 мл яблочного уксуса; - 50 мл оливкового масла; - 350 мл воды; - черный перец; - лавровый лист.

07.09.2017

Огурцы по-болгарски на зиму
Ингредиенты: огурец, вода, уксус, лук, морковь, сахар, соль, чеснок, укроп

Очень вкусными получаются эти огурцы по-болгарски. Рецепт приготовления вкусной простой закуски я сегодня для вас и описала.

Ингредиенты:

- огурцы; - 500 мл. воды; - 50 мл. уксуса; - 1 луковица; - 1 морковь; - 2 ст.л. сахара; - 1 ст.л. соли; - 1 зубок чеснока; - 5 веточек укропа.

07.09.2017

Огурцы по-корейски
Ингредиенты: огурец, морковь, чеснок, перец, соль, сахар, уксус, масло, паприка, приправа

Если у вас на грядке остались переросшие огурцы, не торопитесь их выбрасывать. Предлагаю вам заготовить на зиму очень вкусные огурцы по-корейски.

Ингредиенты:

- полтора кг. огурцов; - 800 грамм моркови; - 2 головки чеснока; - 4 перца чили; - 15 грамм соли; - 60 грамм сахара; - 100 мл. уксуса; - 100 мл. оливкового масла; - 5 грамм молотой паприки; - 5 грамм приправы для корейской морковки.

07.09.2017

Салат из огурцов с луком
Ингредиенты: огурец, лук, укроп, соль, сахар, уксус, масло, чеснок, перец

Обязательно заготовьте на зиму этот этот простой в приготовлении и очень вкусный салат из огурцов. Рецепт приготовления заготовки я подробно для вас описала.

Ингредиенты:

- 1 кг. огурцов; - 130 грамм лука; - 8-10 веточек укропа; - 1 ст.л. соли; - полторы ст.л. сахара; - 4 ст.л. уксуса; - 7 ст.л. масла растительного; - 3 зубка чеснока; - по вкусу острый перец.

04.09.2017

Салат из огурцов с томатным соусом на зиму
Ингредиенты: огурец, лук, чеснок, соус томатный, вода, масло, уксус, сахар, соль

Рецепт салата из огурцов с томатным соусом на зиму непременно понравится всем хозяйкам - из-за его отличного вкуса и простого приготовления. Да и выглядит он очень ярко, аппетитно - так и хочется попробовать!Ингредиенты:- 1 кг огурцов; - 80 гр репчатого лука; - 3 зубка чеснока; - 150 гр томатного соуса; -300 мл фильтрованной воды; - 45 мл оливкового масла; - 60 мл винного уксуса; - 65 гр сахара; - 10 гр соли.

27.08.2017

Лечо из огурцов на зиму
Ингредиенты: огурец, томат, чеснок, масло, уксус, соль, сахар, специя

Лечо, наверно, самая популярная зимняя заготовка. Мне очень нравится этот простой рецепт лечо из огурцов с помидорами. Обязательно приготовьте его, не пожалеете. Блюдо, пальчики оближешь

Ингредиенты:

- 1 кг. огурцов, - 4 помидоров, - 5 зубков чеснока, - 50 мл. масла подсолнечного, - 40 мл. уксуса столового или яблочного, - 1 ст.л. соли, - 3 ст.л. сахара, - специи.

27.08.2017

Салат "Дамские пальчики"
Ингредиенты: огурец, перец, чеснок, петрушка, укроп, гвоздика, соль, сахар, уксус, масло

Если вам надоели обычные зимние салаты или маринованные и соленые овощи, тогда советую вам заготовить этот вкуснейший острый салат из огурцов "Дамские пальчики".

Ингредиенты:

- 1,6 кг. огурцов, - 400 грамм салатного перца, - 1 головка чеснока, - пучок петрушки, - 1 ст.л. укропа, - 3 шт. гвоздики, - 5 шт. перца душистого, - 40 грамм соли, - 100 грамм сахара, - 110 мл. уксуса, - 130 мл. масла подсолнечного.

11.08.2017

Пикули из огурцов с яблочным уксусом на зиму
Ингредиенты: огурец, лук, уксус, сахар, соль, куркума, перец

Вы наверно кушали гамбургеры или бутерброды и пробовали вкусные огурцы в их составе. Так вот, сегодня я для вас подготовила отличный рецепт пикули из огурцов для бутербродов.

Ингредиенты:

- 1 кг. огурцов, - 2 луковицы, - 2 стакана яблочного уксуса, - 1,8 стакана сахара, - 3 ст.л. соли, - пол ч.л. куркумы, - пол ч.л. черный перца.

11.08.2017

Консервирование огурцов на зиму
Ингредиенты: вода, огурец, соль, сахар, уксус, перец, лавр, чили, хрен, чеснок

По этому простому рецепту вы сможете заготовить самые вкусные консервированные огурцы. Для удобства я заготавливаю их в литровых банках, чего и сам советую.

Ингредиенты:

- 700 мл. воды, - 450-550 грамм огурцов, - полторы ст.л. соли, - 2, 5 ст.л. сахара, - 2 ст.л. уксуса, - 5-6 шт. перца горошком, - 2 лавровых листа, - по вкусу перец чили, - хрен, укроп, тархун, листья вишни/смородины, - 2 зубка чеснока.

06.08.2017

Заправка для солянок и рассольников
Ингредиенты: огурец, лук, морковь, чеснок, зелень, соль, сахар, уксус, масло

Для тех, кто работает и ценит свое время, очень пригодится рецепт заправки для солянок и рассольников на зиму. Благодаря ему вы приготовите вкусные, но трудоемкие блюда очень просто и быстро.

Ингредиенты:- 2 кг огурцов засолочных сортов; - 300 гр репчатого лука; - 300 гр моркови; - 1 головка чеснока; - свежая зелень укропа, петрушки; - 1,5-2 ст.л. соли; - 3 ст.л. сахара; - 7 ст.л. уксуса 9%; - масло растительное.

27.07.2017

Огурцы в томатном соке на зиму, обалденный рецепт
Ингредиенты: огурцы, помидоры, вода, томатная паста, масло растительное, соль, сахар, уксус, чеснок, перец молотый

Если вы хотите закрыть огурцы на зиму, то у нас есть для вас просто обалденный рецепт. В отличие от знакомого всем варианта с рассолом, огурцы в этом случае закрываются в томатном соке. Получается очень вкусно, вам понравится!

Ингредиенты:- 500 гр огурцов; - 300 гр помидоров; - 0,25 ст. воды; - 2 ст.л. томатной пасты; - 50 мл растительного масла; - 0,5 ст.л. соли; - 2 ст.л. сахара; - 1 ч.л. уксуса; - 4 зубка чеснока; - 1/3 ч.л. молотого перца.

22.05.2017

Салат из пекинской капусты
Ингредиенты: капуста, огурец, томат, масло, соус, петрушка

Пришла пора легких салатов, вот я вам и предлагаю приготовить этот вкусный и простой салат из пекинской капусты, огурца и помидора. Салатик очень вкусный и полезный.

Ингредиенты:

- пол кочана пекинской капусты, - 1 огурец, - 1 помидор, - 2 ст.л. масла оливкового, - 1 ст.л. соуса соевого, - пол пучка петрушки.

17.03.2017

Резаные огурчики в томатной заливке на зиму
Ингредиенты: огурцы, лук, чеснок, томатная паста, вода, подсолнечное масло, уксус, сахар, перец горошком, соль

Уверяем вас, это один из лучших зимних салатов с огурцами. Во-первых, вкусно. Во-вторых, для этой заготовки можно брать любые огурчики, даже самые большие, поскольку они все равно режутся ломтиками или кружочками. Обязательно приготовьте хотя бы пару баночек. Продукты для рецепта:- огурцы - 1 кг, - головка репчатого лука, - 5-7 крупных долек чеснока, - 2 ст. ложки сахара, - 3-4 горошины черного перца, - 1 ч. ложка соли, - 120 г пасты томатной, - 400 мл воды, - 5 ст. ложек растительного масла, - 50 мл 9% столового уксуса.

16.02.2017

Салат из огурцов и моркови на зиму
Ингредиенты: морковь, огурцы, лук, чеснок, острый перец, черный молотый перец, масло растительное, соль, сахарный песок, уксусная эссенция

Сегодня мы приготовим любимый зимний салат моей семьи. Салатик будет готовится из огурцов с морковью. Салатик получается не только вкусным, но и очень красивым, так как нарезаю я овощи на фигурной насадке.

Ингредиенты:

- полкило моркови, - 1 кг. огурцов, - 200 грамм лука, - 20-30 грамм чеснока, - пол стручка острого перца, - пол ч.л. черного молотого перца, - полстакана масла подсолнечного, - 2 ст.л. соли, - 3,5 ст.л. сахара, - 1 ст.л. уксуса.

02.02.2017

Огурцы, консервированные в аджике
Ингредиенты: огурцы, томаты, перец болгарский, чеснок, перец чили, сахар, уксус, соль, масло растительное

Эту консервацию можно использовать и как салат, и как аджику. Ведь огурцы для нее нарезаются кусочками, а затем заливаются аджикой. Аджику лучше приготовить самостоятельно, чтобы быть в ней уверенными на все сто процентов.

Ингредиенты:– 5 кг. свежих огурцов, - 2 кг. помидор, – 5 шт. перца салатного, – 150 г. чеснока, – 1 перец острый чили, – 200 г. сахара-песок (белый), – 200 мл. уксуса столового (9%), – 3 ст. л. соли, – 250 мл. масла растительного.

24.11.2016

Салат с огурцами, морковью и луком
Ингредиенты: Огурцы, морковь, лук, укроп, чеснок, сахар, соль, уксус, масло растительное

Рецепт этого салата несложный. Салат из огурцами, морковью и луком безусловно не только вкусный, но и витаминный - а значит полезный. Вы не потратите на его приготовление много времени, но его вкус вас поразит.

Ингредиенты:

- 850-900 грамм огурцов, - 180 грамм моркови, - 200 грамм лука, - 3-4 веточки укропа, - 2-3 зубка чеснока, - 40 грамм сахара, - 15 грамм соли, - полторы ст.л. уксуса, - 70 мл. масла растительного.

namenu.ru

Салат из огурцов и помидор "Пальчики оближешь"

Предлагаем рецепт салата на зиму из огурцов и помидор "Пальчики оближешь". Такой салат закрывает на зиму моя свекровь. Я даже не пытаюсь его готовить самостоятельно, потому что, мне кажется, что так вкусно и так аппетитно может приготовить только она. Тем более что закрывает она его в достаточном количестве на всю семью и нам нужно только время от времени приходить к родителям, чтобы пополнять свои запасы консервации в нужных нам объёмах.

И хотя я такой салат не готовлю, но я уже поделилась его рецептом со всеми своими подружками, которые отведав его у меня, оценили его по самой высокой шкале. Поэтому я с удовольствием советую сделать такую замечательную консервацию и вам, мои дорогие хозяюшки.

Тем более что процесс готовки очень простой, главное только подготовить заранее чистые баночки, чтобы наполнить их салатной смесью и простерилизовать затем на водяной бане.

Такой салат можно готовить по своему вкусу, варьируя составом овощей, но сначала нужно приготовить хотя бы одну порцию по базовому рецепту, чтобы понимать вкус готовой закуски.

Обычно для салата нужно брать хорошие крепкие томаты с толстой кожурой и мякотью, чтобы они при воздействии высоких температур при стерилизации оставались сочными и держали форму.

Так же обстоят дела и с огурцами – для консервации нужно брать только засолочные сорта, иначе огурцы будут мягкими и не вкусными в салате.Что касается перца, то можно взять большой крупный плод с толстой кожицей, а можно и обычный сорта "Белозёрка". В любом случае, он прекрасно консервируется и сохраняет свои вкусовые качества.

Для того чтобы салат был в меру острым и пряным, в баночки нужно положить масло подсолнечное, специи и зелень укропа, а залить салат рассолом в соответственной пропорции соли, сахара и уксуса.

Рецепт рассчитан на 6 баночек, объёмом 0,7 л.

Ингредиенты:- спелые плоды томатов – 1,5 кг.,- лук-репка – 0,5 кг.,- плоды перца салатного - 0,5 кг.,- огурцы свежие засолочных сортов – 1 кг.,- масло подсолнечное дезодорированное – 1 ст. л. (на банку),- лист лавра сушёный – 2 шт. (на банку),- плоды перца чёрного, укропные зонтики.Для маринада:- соль -3 ст. л. (без горки),- сахар-песок – 0,5 ст.,- уксус столовый (6% – 150 мл.,- вода – 2 л.

Приготовление:

Первым делом, промываем и нарезаем плоды томатов дольками.Далее очищаем лук от шелухи, промываем холодной водой и режем полукольцами.Огурцы нарезаем полукружочками средней толщины.Салатный перец промываем, удаляем место прикрепления плодоножки и режем крупной соломкой.Перемешиваем в глубокой миске овощи.

После выкладываем их в подготовленные стерильные банки, на дно которых перед этим кладём зонтики укропа, плоды перца, листы лавра и вливаем масло.

Далее в сотейник вливаем воду и всыпаем в неё соль и сахарный песок, как только закипит – добавляем уксус и еще горячим маринадом заливаем салат.

Ставим баночки на водяную баню и стерилизуем после закипания 15 минут.

Быстро закупориваем банки и как только остынут, переносим их для хранения. Приятного аппетита!

http://salat-legko.ru/2817/Salat_iz_ogurcov_i_pomidor_Palqch...

domohag.ru


Смотрите также