Салат за 5 минут рецепты


вы готовы к приходу гостей

Часто бывают моменты, когда гости пришли внезапно и нужно быстро их чем-то угостить. Особенно хорошо, приготовить такой салат, ингредиенты к которому не требуют предварительного приготовления и нарезки. Ни одна хозяйка не откажется приготовить салат, перед этим только открыв банки и смешав все компоненты вместе.

Такие салаты вполне можно приготовить, тем более что они готовятся практически за 2 минуты, так что гостей можно быстро и вкусно накормить. Рецептов таких салатов существует множество, так что каждый может выбрать себе лучший. Хотя салат за 5 минут можно приготовить практически из всего, что есть в холодильнике.

[sc:Adsense] Иногда так хочется побаловать своих родных чем-то вкусным, что им придется по душе, но большинство хозяек не готовят их, полагая, что у них не хватает времени на приготовление. Хотя делать вкусные салаты каждый день не так уж сложно. Современные женщины имеют в своем распоряжении много продуктов, которые не требуют предварительной обработки. Если умело сочетать эти продукты, то можно за несколько минут приготовить необычный и вкусный салат. Тем более, что лучшим считается салат, который еще не стоял в холодильнике, так и витаминов больше сохраняется.

Салат с капустой белокочанной

Ингредиенты:

  • белокочанная капуста – 300 г
  • шампиньоны консервированные – 200 г
  • палочки крабовые – 200 г
  • кукуруза консервированная – 150 г
  • соль – щепотка
  • майонез – 150 г

Для начала нужно нашинковать белокочанную капусту тонкой соломкой. Потом посолить капусту и размять руками, чтобы выделился сок. Крабовые палочки требуется разморозить и мелко порезать. Банку с кукурузой открыть, слить маринад и добавить кукурузу к предыдущим компонентам. Банку с консервированными шампиньонами также открыть, слить жидкость и выложить грибы в миску с салатом. Заправить салат майонезом и перемешать.

Кукурузный салат

Ингредиенты:

Сначала нужно открыть банку с консервированной фасолью, слить маринад и выложить фасоль в миску с салатом. Банку с кукурузой также открыть и процедить. Грибы можно брать любые, как опята, так и шампиньоны. Банку с такими грибами следует открыть, отбросить грибы на дуршлаг и добавить к предыдущим компонентам. Сухарики также можно брать с любым вкусом. Добавить сухарики в салат непосредственно перед подачей на стол. Добавить в салат майонез и все тщательно вымешать.

Фасолевый салат

Ингредиенты:

  • фасоль, консервированная белая – 1 банка
  • фасоль, красная консервированная – 1 банка
  • сыр Голландский – 200 г
  • томаты свежие – 4 шт.
  • ветчина – 250 г
  • майонез – 200 г
  • соль – щепотка
  • свежая зелень петрушки – 1 пучок

Ветчину следует порезать небольшими кубиками. Голландский сыр также нужно нарезать такими же кубиками. Банки с консервированной фасолью требуется открыть, откинут фасоль на дуршлаг и промыть под проточной водой. Томаты помыть, сделать крестообразный надрез, ошпарить кипятком и снять с них кожуру. Порезать мякоть небольшими кубиками. Готовый салат необходимо заправить майонезом, перемешать и украсить свежей петрушкой.

Пекинский салат

Ингредиенты:

  • капуста пекинская – 300 г
  • луковица репчатая – 1 шт.
  • консервированная белая фасоль – 1 банка
  • болгарский красный перец – 1 шт.
  • горчица французская с зернами – 2 ч.л.
  • свежая зелень петрушки – 1 пучок
  • соль – щепотка
  • майонез – 100 г
  • оливковое масло – 1 ст.л.

Нашинковать мелко пекинскую капусту, добавить нашинкованный кубиками репчатый лук, соль, горчицу французскую и перемешать. Банку с консервированной фасолью открыть, слить маринад и добавить фасоль к предыдущим составляющим салата.

Болгарский перец почистить, удалить семена и порезать мякоть соломкой. Свежую зелень петрушки промыть, просушить и мелко порубить. Соединить все ингредиенты, сбрызнуть оливковым маслом и заправить майонезом. Готовый салат перемешать и можно ставить на стол.

Салат с копченым окороком

Ингредиенты:

  • копченые окорока – 650 г
  • консервированный зеленый горошек – 1 банка
  • батон – 200 г
  • подсолнечное масло – 2 ст.л.
  • майонез – 100 г

Для начала нужно порезать батон небольшими брусочками. Потом разогреть на сковороде подсолнечное масло и обжарить со всех сторон до золотистого цвета. Окорок очистить от кожуры и кости, а потом порезать мякоть кусочками.

Банку с горошком открыть, слить маринад и смешать горошек с куриным окороком и батоном, только батон следует добавлять непосредственно перед подачей салата на стол. Готовый салат заправить майонезом и аккуратно перемешать.

Свежий салат с горчицей

Ингредиенты:

  • салатные листья – 350 г
  • оливковое масло – 3 ст.л.
  • бальзамический уксус – 2 ст.л.
  • горчица дижонская – 1 ч.л.
  • соль, перец – щепотка
  • томаты черри – 32 шт.
  • консервированная фасоль – 450 г
  • козий сыр – 150 г
  • свежие листья базилика – 30 г

Салатные листья следует промыть, просушить и порвать руками на куски или порезать ножом. Выложить салатные листья в миску для салата. После этого надо смешать бальзамический уксус, оливковое масло, горчицу дижонскую, соль и перец. Перемешать заправку и полить ей салат, а потом хорошо перемешать.Затем салат необходимо разделить по порционным мискам и добавить к ним по 5 томатов черри, разрезанных пополам. Также добавить несколько ложек консервированной фасоли и раскрошенного козьего сыра. Свежий базилик промыть, просушить и мелко порубить. Посыпать базиликом готовый салат и можно подавать на стол.

Салат с сельдереем и грецким орехом

Ингредиенты:

  • грецкие орехи – 15 г
  • майонез – 300 г
  • сельдерей – 750 г
  • яблоки – 750 г
  • соль – щепотка

Сначала нужно отварить сельдерей и порезать его маленькими кусочками. Яблоки почистить, вырезать сердцевину, а потом нашинковать тонкой соломкой. Соединить эти два компонента, немного посолить и сбрызнуть лимонным соком. Потом заправить салат майонезом и тщательно перемешать. Выложить салат в миску и украсить половинками грецких орехов.

Салат с сухариками

Ингредиенты:

  • свежая зелень петрушки – 1 пучок
  • маринованная кукуруза – 1 банка
  • майонез – 150 г
  • сухарики ржаные – 2 пачки
  • свежая зелень укропа – 1 пучок
  • чеснок – 2 дольки
  • консервированная фасоль – 1 банка

Банку с фасолью следует открыть, слить маринад  и выложить фасоль в глубокую миску. Кукурузу также открыть, процедить и смешать с фасолью.

Петрушку и укроп промыть, просушить и мелко порубить. Добавить зелень в миску с предыдущими ингредиентами. Почистить чеснок, раздавить через пресс и смешать с салатом. Заправить салат майонезом и тщательно вымешать. Перед подачей на стол добавить в салат ржаные сухарики и еще раз перемешать.

Салат с грейпфрутом

Ингредиенты:

  • морковка – 700 г
  • цветная капуста – 130 г
  • грейпфрут – 0,5 шт.
  • подсолнечное масло – 4 ст.л.
  • сок с лимона – 2 ст.л.
  • свежая петрушка – 1 пучок
  • перец черный молотый, соль — щепотка

Для начала нужно почистить морковку и натереть ее на терке. Свежую петрушку промыть, просушить и мелко порубить. Добавить петрушку в морковку, заправить подсолнечным маслом и лимонным соком, а потом перемешать.Цветную капусту следует почистить, разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде. Потом выложить капусту в миску, заправить лимонным соком, подсолнечным маслом и посыпать черным молотым перцем. Выложить капусту горкой в салатник, посыпать морковкой и украсить кусочками грейпфрута.

Салат с гранатом

Ингредиенты:

  • консервированный зеленый горошек – 1 банка
  • грецкие орехи измельченные – 2 ст.л.
  • томаты спелые – 3 шт.
  • огурцы свежие – 1 шт.
  • гранат – 1 шт.
  • перья зеленого лука – 100 г
  • свежий укроп – 1 пучок
  • чеснок – 2 зубца
  • сок с лимона – 2 ст.л.
  • подсолнечное масло – 4 ст.л.

Сначала нужно открыть банку с консервированным зеленым горошком и процедить его через дуршлаг или слить воду с банки. Томаты помыть и нарезать небольшими кубиками. Свежие огурцы также вымыть и порезать такими же кусками. Зеленый лук следует промыть, просушить и мелко нашинковать. Разобрать гранат на зерна и добавить к предыдущим компонентам салата. Укроп промыть, просушить и мелко порубить. Смешать все ингредиенты салата, раздавить туда чеснок и заправить соусом.

Для приготовления соуса надобно растереть мелко грецкие орехи и смешать их с подсолнечным маслом и лимонным соком, чтобы получилась однородная масса. Заправить таким соусом салат и можно сразу подавать на стол.

Салат с цветной капустой

Ингредиенты:

  • капуста цветная – 500 г
  • кислые огурцы – 2 шт.
  • майонез – 100 г

Цветную капусту почистить и разделить на соцветия. Потом положить в кастрюлю с холодной водой, посолить и поставить вариться. Когда капуста будет готова, процедить ее и выложить в миску. Кислые огурцы вынуть из банки и порезать маленькими кусочками. Смешать огурцы с капустой, заправить майонезом и тщательно вымешать, только чтобы капуста не развалилась.

 

Салат со сливами

Ингредиенты:

  • белокочанная капуста – 0,25 кочана
  • морковь – 1 шт.
  • перья зеленого лука – 50 г
  • сливы – 45 г
  • свежая зелень петрушки и укропа – 0,5 пучка
  • подсолнечное масло – 50 г
  • соль – щепотка

Для начала нужно нашинковать белокочанную капусту тонкой соломкой. После этого посыпать ее солью и размять тщательно руками, чтобы капуста пустила сок.Морковку почистить и натереть на крупной терке. Добавить морковку в капусту и перемешать. Сливы порезать кусочками и также добавить в салат. Свежую зелень промыть, просушить и мелко порубить. Смешать зелень с предыдущими ингредиентами и заправить подсолнечным маслом.

Чесночный салат

Ингредиенты:

  • свекла столовая – 1 шт.
  • огурец свежий – 1 шт.
  • перья зеленого лука – 70 г
  • чеснок – 2 дольки
  • свежая зелень укропа – 1 пучок
  • подсолнечное масло – 30 г
  • соль – щепотка

Свеклу следует сначала отварить с кожурой, почистить и натереть на терке. Перья зеленого лука помыть, просушить и мелко нашинковать. Добавить лук в свеклу, полить все подсолнечным маслом и перемешать. Свежую зелень помыть, просушить и мелко порубить. Чеснок почистить и раздавить через пресс. Свежие огурцы помыть и порезать маленькими кусочками. Смешать все подготовленные ингредиенты, добавить соль и тщательно перемешать, чтобы салат был однородным.

salativse.ru

Салат за 5 минут

Салат За 5 Минут с Крабовыми Палочками (быстрый и вкусный рецепт)Салат с крабовыми палочками, легкий и воздушный! Вам понадобится: крабовые палочки 150 гр яйца вареные 2 шт...ТОП-10 САМЫХ БЫСТРЫХ САЛАТОВ! Готовятся за 10 минут!Сборник очень вкусных и очень быстрых салатов. Если гости на пороге или хочется вкусненького и лёгкого...ОРИГИНАЛЬНЫЙ САЛАТ за 5 минут! Как приготовить самый простой и вкусный САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ.Салат за 5 минут! Очень вкусный салат за 5 минут, все порезал и готово! Чипсы и крабовые палочки придают салат...Салат" Гости на пороге" за 5 минут.Спасибо Всем за лайки и комментарии, за подписку на канал!!https://www.youtube.com/channel/UCn0fu4tADornN6JJ3cOnKhQ Выручает, когда...ВЕСЕННИЙ САЛАТ за 5 минут. Рецепт салата с крабовыми палочками ✧ ГОТОВИМ ДОМА с Оксаной ПашкоПодпишись - Рецепт простого салата с крабовыми палочками. Салат яркий, вкусный и быстро готов...Фруктовый салат за 5 минут.1. Название трека: Phantom Sage - Crystal Clouds [NCS Release] 2. Ссылка на трек: Простой и вкусный салат за 5 минут / Все порезал и готово!Очень вкусный салат за 5 минут, все порезал и готово! Колбасный копченый сыр придаёт салату необычный вкус....Салат "Красное Море" ЗА 5 МИНУТ Очень сочный и Вкусный!Обалденный салат за 5 минут с крабовыми палочками! Рецепт салата: крабовые палочки 200 гр помидор 2 шт болгарс...САЛАТ за 5 минут БЫСТРЫЙ и ВКУСНЫЙ Салат БЕЗ майонеза рецепт Салат с тунцом и черри САЛАТ рецептРецепт под ссылочками :The recipe under references: ******************************************************* Ссылка , чтобы ПОДПИСАТЬСЯ на канал...ВКУСНЕЙШИЙ САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ ПОД СЫРОМ ЗА 5 МИНУТГОТОВИМ САМЫЙ БЫСТРЫЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ #Помидорыподсыром #Помидорысчесноком #Салатизпом...Яркий - Пикантный салат за 5 минут! Для похудения - Ну Мега Очень Вкусный салат!Очень простой и быстрый в приготовлении салат. Яркий - Пикантный салат за 5 минут! Для похудения - Ну Мега...Простой салат за 5 минут "Муж на пороге" (вкусно и просто)Простой салат "Муж на пороге" (вкусно и просто) Ингредиенты: - Капуста пекинская - Свежий...САЛАТ "ИСПАНСКИЙ" за 5 минут! САМЫЙ вкусный овощной салат!Салат "Испанский" за 5 минут- свежий, сочный и очень вкусный овощной салат с красной фасолью. Готовится быстр...САЛАТ без МАЙОНЕЗА Салат за 5 МИНУТ Вкусный и сытный салат с пекинской капусты Салаты рецептыИнгредиенты САЛАТА под ссылками : ******************************************* Ссылка , чтобы ПОДПИСАТЬСЯ на канал : Салат быстрого приготовления "Гости на пороге" за 5 -10 минут. Салаты рецептыСалаты рецепты.Салат "Гости на пороге" готовится очень быстро и главное он очень вкусный. Такие салаты всегд...Вкусный и легкий салат с колбасой за 5 минутРецепт очень легкого салата, который готовиться за 5 минут из доступных ингредиентов. Несмотря на свою прос...СЫТНЫЙ САЛАТ ЗА 2 МИНУТЫ!ПРОСТО И ВКУСНО!ПРОЧИТАЙ МЕНЯ!✰ INSTAGRAM-----innatopal ЕЩЕ ПОЛЕЗНЫЕ ВИДЕО: ВКУСНЫЕ СОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ ЗА 5 МИНУТ!Салат Коза-Дереза с колбасой за 5 минут. Быстрый салат из краснокачанной капустыПростой и очень вкусный #салат с колбасой и краснокачанной капустой. Такой салат готовится легко и быстро,...САЛАТ ЗА 5 МИНУТ.СУПЕР ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ.САЛАТ ЗА 5 МИНУТ.СУПЕР ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ. Для приготовления салата нам нужно: 1 банка консервированной фасоли...САЛАТ "ЛЕТНИЙ" ЗА 5 МИНУТ! Худеем вкусно, легкий ужин!Летний салат готовится не более 5 минут! Подходит в качестве легкого перекуса или ужина. Вкусный , легкий...Вкусный летний салат за 5 минут Салат ЯРКИЙРецепт под ссылочками : ***************************************************************** Ссылка на мои видео ...ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ ЗА 5 МИНУТ С КОЛБАСОЙ/Салаты быстрого приготовленияСалаты быстрого приготовления для праздничного стола/Салат на праздник быстро и вкусно очень простой в...Салат за пять минут с фасолью, сухариками и колбаской! Сытно, вкусно и очень быстро!Мой канал Искусница Еленаhttps://www.youtube.com/channel/UCp0WpRSCTpyTIPNmy9NzjHg.Салат с морковью по-корейски за 5 минут (рецепт от Людмилы)Очень вкусный и сочный салат из трех ингредиентов,улетает первым со стола. Готовится быстро,просто,из досту...Салат "Каприз".Очень вкусный салат к праздничному столу за 5 минут!Салат "Каприз".Очень вкусный салат к праздничному столу.Изюминкой этого салата являются чернослив и копчен...Праздничный Салат за 5 минут. Ну очень вкусный и простой рецепт.Супер вкусный салатик из крабовых палочек и свежих помидоров. Ингредиенты простые но салат получается...САЛАТ РАНДЕВУ. Салат без майонеза за 5 минут !САЛАТ РАНДЕВУ. Салат без майонеза за 5 минут ! Приготовление салатика займет 5 минут и ваши гости будут довол...Вегетарианский салат за 5 минутМой и сайт: Мой проект "похудей за 12 недель" ➡ мой канал...Легкий салат для похудения за 5 минутна 100грамм - 70.69 ккал Ингредиенты: 400 г зеленой фасоли 4 яйца 1-2 зубчика чеснока, очищенных Натуральный йогурт...Фруктовый салат. Десерт за 5 минутТОП 10 САМЫХ БЫСТРЫХ САЛАТОВ! Готовятся за 10 минут!С ВАС ПРОСТО ЛАЙК И ПОДПИСКА.Салат с СУХАРИКАМИ за 5 минут Самый вкусный и простой рецепт/Salad with croutonsПредлагаю вам вкусный салат с сухариками. Готовится легко и быстро, не отнимая никаких существенных затрат...Домашний салат за 5 минутПриготовление домашнего салата из самой простой зелени!Салат с яблоками и морковкой за 5 минут. Витаминный заряд позитива на целый день.Легкий и витаминный фитнес #салат. Рецепт салата очень простой и приготовить его можно всего за 5 минут....Праздничный салат за 5 минут из копченой курицы.НУ ОЧЕНЬ ВКУСНОСалат с копченой курицей сытное, подкопченное и нежное блюдо. Копченая курочка из самого простого салатика...Мега вкусный салат с морской капустой за 5 минут. Заряд витаминов на целый деньВитаминный и очень легкий #салат с морской капустой. Такой фитнес салат готовится очень быстро и получается...Салат быстрого приготовления за 5 - 10 минут/salad recipe tasty and easy/СалатыСалаты рецепты. Очень вкусный салат быстрого приготовления как для праздничного стола так и для семейного...ВКУСНЕЙШИЙ САЛАТ три ПЕРЦА за 5 минут Простой салат с Болгарским перцем | 3 Bell Pepper Salad recipeЛегкий САЛАТ за 5 минут ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ с Болгарским перцем и сыром Фета, а также с очень интересной ароматной...САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ. ПРОСТОЙ САЛАТ ЗА 5 МИНУТ. МОЙ ЛЮБИМЫЙ !ОЧЕНЬ БЫСТРЫЙ, ЛЁГКИЙ И СВЕЖИЙ.САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ. ПРОСТОЙ САЛАТ ЗА 5 МИНУТ. МОЙ ЛЮБИМЫЙ !ОЧЕНЬ БЫСТРЫЙ, ЛЁГКИЙ И СВЕЖИЙ. Ингредиенты: 500 гр....Салат за 10 минут на праздник очень быстро и вкусно. Салат с корейской морковью.Салат с копченой курицей. Салат с корейской морковью и кукурузой.ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ с НЕОБЫЧНОЙ ЗАПРАВКОЙ вкусный и полезный салат за 5 минут | delicious GREEK SALADНОВАЯ ВКУСНАЯ ЗАПРАВКА для ГРЕЧЕСКОГО САЛАТА очень пикантно и вкусно. »»»»»Другие Вкусные рецепты Салатов...Как сварить свеклу за 5 минут. Кулинарный лайфхак.Варим свеклу для салата очень и очень быстро. Время приготовления свеклы в микроволновке зависит от сорта...САЛАТ ОХОТНИЧИЙ - РЕЦЕПТ | БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ САЛАТ ЗА 5 МИНУТ | QUICK & TASTY SALAD FOR 5 MINUTESХочу поделиться с вами новым и интересным рецептом. Салат "Охотничий" готовиться быстро, просто - всего за...РЕЦЕПТ САЛАТА ЗА 5 МИНУТ / SALAD RECIPEСАЛАТ БЫСТРО ГОТОВИТСЯ ГОСТИ БУДУТ ДОВОЛЬНЫ. ************************************* РЕЦЕПТ НИЖЕ ПОД ВИДЕО ...Правильное питание: Салат с креветками за 5 минутМой проект "похудей за 12 недель" ➡ Мой и сайт: Мой канал...Очень Быстрый и Вкусный Салат с Крабовыми Палочками за 5 МинутПожалуйста, поддержите подпиской мой новый канал об интернет покупках - САЛАТЫ ЗА 5 МИНУТ 2 штукисалаты на скорую руку. готовятся на раз..два..три. самое долгое..это отварить яйцо..)))) салат за 5 минут...это...Салат на каждый день за 5 минут / Salad recipe very easy/salatyСалаты на каждый день.Диетический салат быстрого приготовления за 5 минут Salad recipe very easy. Очень простой в...САЛАТ ЛЕНИВЫЙ ЗА 5 МИНУТ//ГОСТЬ НА ПОРОГЕ//ТИП ТОП ТВ//САЛАТ ЛЕНИВЫЙ ЗА 5 МИНУТ//ГОСТЬ НА ПОРОГЕ//ТИП ТОП ТВ// ИНГРЕДИЕНТЫ: фасоль красная -1 банка грибы - 1 банка суха...как сделать самый самый вкусный салат за 5 минут !!!!!!ртмс.

videoreci.com

Салат за пять минут: 7 легких рецептов

Рецепт № 1. Салат из моцареллы и лосося

Как известно, моцарелла отлично сочетается с красной рыбой. Салат на 4 персоны потребует всего 10 минут твоего времени.

Ингредиенты:

  • 250 г классической моцареллы
  • 200 г слабосоленого лосося
  • 125 г молодого шпината
  • 2 небольшие луковицы шалота
  • 4 ст. л. сметаны
  • 1 ст. л. зернистой горчицы
  • соль, перец

Способ приготовления:

Лук-шалот нарежь тонкими полукольцами, лосось — тонкими ломтиками, моцареллу — крупными ломтиками. Смешай сметану с горчицей, добавь щепотку соли и перца и перемешай. Затем соедини вместе лук, шпинат, лосось и моцареллу. Заправь горчично-сметанным соусом, перемешай и подавай на стол.

Яркий и полезный салат готов!

«Чтобы добиться идеального соотношения соли в салате, лосось лучше посолить самостоятельно, — отмечает шеф-повар UNAGRANDE Джузеппе Д'Анджело. — Это также позволит сделать блюдо натуральным и максимально полезным для здоровья.»

Рецепт № 2. Капрезе с руколой и моцареллой «Чильеджина»

Моцарелла «Чильеджина» — одна из разновидностей моцареллы, которая обладает нежным пресноватым вкусом. «Чильеджину» добавляют в самые разные салаты, используют для приготовления пиццы, лазаньи и омлета. Моцарелла, базилик и помидоры — всеми любимое трио, которое украсит любой стол, а также заменит сытный ужин, не позволив тебе набрать лишние килограммы.

Подготовка: 20 минут, приготовление: 5 минут.

На 2 порции тебе понадобится:

  • 250 г маленьких шариков моцареллы «Чильеджина»
  • 250 г разноцветных помидоров черри
  • 4 веточки базилика
  • горсть руколы
  • 5 ст. л. оливкового масла extra virgin

Для песто:

  • большой пучок базилика
  • 1 ст. л. кедровых орехов
  • 5−6 ст. л. оливкового масла extra virgin
  • 1 зубчик чеснока
  • 70 г тертого пармезана
  • соль

Способ приготовления:

Для песто положи в блендер листья базилика с кедровыми орешками и чесноком, влей оливковое масло и взбей все в однородную массу. Добавь пармезан и снова взбей. Если соус получается слишком густым, добавь еще немного оливкового масла. Посоли и снова взбей.

«Постарайтесь найти помидоры большие и более мясистые," — советует шеф-повар UNAGRANDE Джузеппе Д'Анджело. — Острым ножом нарежьте их кругами, хорошенько посолите и аккуратно сложите в дуршлаг. За 5−7 минут из помидор выйдет лишняя вода, а их вкус станет более выраженным».

Смешай с шариками моцареллы, по желанию их также можно порезать пополам. Посоли, поперчи, заправь оливковым маслом. Добавь листья базилика, руколу и перемешай. Подавай салат, полив его песто.

«Сочетание моцареллы и томатов, поистине, самое любимое и полезное!," — уверен Джузеппе Д'Анджело. — А если томаты будут вяленными, как в нашем салате, это придаст пикантный и насыщенный вкус блюду.»

Рецепт № 3. Салат из фасоли с моцареллой и вялеными томатами

Вяленые томаты и фасоль — очень вкусные ингредиенты, еще раз доказывающие, что правильное питание может быть не только вкусным, но и полезным.

Подготовка: 15 минут, приготовление: 5 минут.

На 4 порции тебе понадобится:

  • 250 г маленьких шариков моцареллы
  • 3 стебля сельдерея с зеленью
  • 3 небольших огурца
  • 70 г вяленых томатов
  • 250 г отварной белой или консервированной фасоли
  • 2−3 веточки зеленого базилика

Для заправки:

  • 4 ст. л. дижонской горчицы
  • 2 ст. л. цветочного меда
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • соль, перец

Способ приготовления:

Стебли сельдерея, огурцы и вяленые томаты нарежь небольшими ломтиками или кубиками. Смешай все нарезанные ингредиенты с фасолью, добавь моцареллу (можешь порезать шарики пополам или оставить целиком), листья базилика и сельдерея.

Смешай все ингредиенты для заправки и полей ею салат. Подавай свое творение на стол.

Рецепт № 4. Салат с моцареллой и щавелем

Как известно, итальянцы обожают оливки и охотно добавляют их в свои блюда. Сочетание оливок, подсолнечных семечек, белого уксуса и моцареллы по‑настоящему вкусное и изысканное.

Подготовка: 15 минут, приготовление: 5 минут.

Ингредиенты на 4 порции:

  • 250 г маленьких шариков моцареллы
  • 3 сладких помидора
  • 70 г вяленых томатов
  • горсть щавеля
  • 4 ст. л. оливок
  • 4 ст. л. подсолнечных семечек

Для соуса:

  • 6 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. белого винного уксуса
  • 1 ст. л. сахара

Способ приготовления:

Семечки обжарь на сухой сковороде до золотистого цвета. Свежие помидоры нарежь кружочками или дольками. Крупные вяленые томаты разрежь на 2−3 части.

Листья щавеля хорошо промой и обсуши. Шарики моцареллы разрежь на 2 части или оставь целиком.

Для заправки интенсивно смешай уксус с сахаром, пока сахар не растворится. Добавь оливковое масло и перемешай.

Соедини все подготовленные ингредиенты с оливками, заправь соусом, перемешай и подавай.

Рецепт № 5. Салат с дайконом, редиской и моцареллой

Этот салат очень необычный и требует особого повода. Угости им своих друзей и прослывешь неординарной хозяюшкой.

Подготовка: 10 минут, приготовление: 5 минут.

Ингредиенты на 2 порции:

  • 250 г классической моцареллы
  • 150 г дайкона или белой репы
  • 100 г редиски
  • 2 стебля зеленого лука
  • 1 ст. л. обжаренного кунжута
  • 1 ст. л. тыквенного масла или с ароматом белого трюфеля
  • 2 ст. л. тайского сладкого соуса чили
  • 2 ст. л. устричного соуса

Способ приготовления:

Моцареллу нарежь крупными ломтиками. Для заправки смешай масло, тайский и устричный соус. Добавь щепотку соли и перемешай.

Дайкон и редис нарежь тонкими кружочками, зеленый лук — колечками.

Смешай моцареллу с нарезанными овощами и выложи на тарелку. Щедро посыпь кунжутом, полей заправкой и вуаля!

Рецепт № 6. Рикотта с ягодами, орехами и медом

Сладкое никто не отменял! Рикотта прекрасно сочетается с фруктами, орешками, медом, сиропом и шоколадом. Итальянцы, как известно, ужасные сладкоежки, поэтому даже сырные блюда превращаются в нежнейшие десерты.

Подготовка: 5−6 минут, приготовление: 5 минут.

На 4 порции тебе понадобится:

  • 250 г рикотты
  • 2 ст. л. кедровых орехов
  • 2 ст. л. грецких орехов
  • 4 ст. л. меда акации
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 150 г свежей клубники или малины
  • 100 г меда в сотах

Способ приготовления:

Разогрей духовку до 180 С и подсуши в ней кедровые и грецкие орехи 5−6 минут. Мед акации смешай с лимонным соком. Клубнику хорошо промой и разрежь на 2−3 части.

Рикотту раздели вилкой на четыре части и разложи в тарелки. Рядом выложи ягоды, мед в сотах, орехи, полей все медом и смело потчуй гостей и себя любимую.

Рецепт № 7. Рикотта с кедровыми орешками и кленовым сиропом

Кленовый сироп — символ Канады. Несмотря на это, гордые итальянцы не смогли удержаться и стали добавлять его в свои блюда.

Подготовка: 10 минут, приготовление: 5 минут.

Ингредиенты на 2 порции:

  • 250 г рикотты
  • 2−3 ст.л. кедровых орехов
  • 2 веточки мяты по желанию
  • 4−6 ст.л. кленового сиропа

Способ приготовления:

Кедровые орешки обжарь на сухой сковороде до золотистого цвета, постоянно помешивая. Оборви листья с веточек мяты. Рикотту выложи на тарелку, щедро полей кленовым сиропом, присыпь кедровыми орешками и листиками мяты. Наслаждайся изумительным десертом!

← Нажми «Нравится»и читай нас в Facebook

www.cosmo.ru

Рецепты салатов, которые готовятся за 5-10 минут (не больше)?

ната28 [13.5K]

2 года назад

Овощной салат:1 огурец,помидор,зелень, растительное масло.

2 Морковь свежая,плавленный сырок натереть на терке банка консервированной кукурузы, майонез.

  1. Банка консервированных грибов, твёрдый сыр натереть на терке, 2 варёных яйца(можно сварить за 5 минут а тем временем порезать все ингредиенты), заправить майонезом.
  2. Ветчинная колбаса, твёрдый сыр, помидоры, зелень, майонез, всё нарезаю кубиками за 7 минут.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим

в избранное ссылка отблагодарить Цветущий миндаль [112K]

2 года назад

Салатик, который я описывала здесь, привожу полностью, готовиться за 5 минут, исчезает моментально.) Нам понадобится: — семечки очищенные, поджаренные 100 гр., щавель (или перо зел. лука), петрушка, 2 потертых на крупной терке вареных куриных яйца, 50 гр. кусочек твердого сыра, сухарики <штук 20, майонез.

  • еще к празднику: фаршировка яиц – салатом из авокадо. - 2 авокадо, порезать кубиками, чеснок 1 зубчик, листья салата 1 пуч., лимонный сок – 2 ст.ложки, майонез – 1 ст.ложка,лук – 2-3 пера, свежемолотый черный перец, соль – по вкусу, сбрызнуть бальзамич. уксусом;
  • Авокадо(1 шт), салат зеленый 3 шт,помидоры 100 г, сыр брынза(или моцарелла)100 г,масло оливковое 3 столовые ложки+лимона 0,5 штуки(заправка),маслины без косточек 1 банка.
в избранное ссылка отблагодарить Ужевсёсказано [33.9K]

более года назад

За пять-десять минут готовятся салаты, которые можно сконструировать из подручных продуктов, которые не надо особо подвергать долгой тепловой обработке или из консервов. Можете посмотреть такой рецепт здесь

салат из яиц, он готовится достаточно быстро, по вкусу тоже хорош.

Также можно достаточно быстро приготовить салат из фасоли с сухариками, рецепт здесь, если исключить из состава необходимых ингредиентов, жареный лук.

Еще легче приготовить тот же салат с сухариками, который был указан выше, только к фасоли добавить кукурузу консервированную и сухарики с майонезом (яйца и ветчину не надо класть).

в избранное ссылка отблагодарить АллСанна [27K]

2 года назад

Первый: берем свежую белокочанную капусту, шинкуем, режем мелко яблоко, заправляем растительным маслом, Солис по вкусу и добавляем немного корицы. Вкусно и полезно.

Второй: более специфический, на любителя. Опять нужна белокочанная капуста, её нарезаем, на крупной терке трём копченный сыр ( колбасный), давим чеснок, заправляем майонезом.

Третий: нужна отварная свекла, соленые огурцы, чеснок и майонез. Свекла и огурцы трутся на крупной терке, давится чеснок, заправляется майонезом.

Всегда делаю на глаз, так что пропорции не подскажу.

в избранное ссылка отблагодарить Эль - на [4.9K]

2 года назад

Есть салаты которые можно приготовить за 5-10 минут:

1) свежая белокочанная капуста, свежий огурец и консервированный горох (первые два ингредиента мелко режим, все перемешиваем и заправляет подсолнечным маслом).

2)огурец, консервированный горох, свежая зелень, сыр, копченая колбаса (желательно уже в нарезки), майонез, сухарики (ингредиенты все готовые и очень быстро оказываются в вазе перемешиваются и полноценный сытный салатик).

3) свежий болгарский перец (желательно ярких цветов), корейская морковка, зелень (салат, укроп, петрушка), сыр (тертый), подсолнечное масло.

Приятного аппетита.

в избранное ссылка отблагодарить Алена 16 [234]

2 года назад

Первый слат: берем пекинский салат(капусту) режем соломкой,так же режем помидор,пол банки консервированной кукурузы,и солько же красной фасоли,солим и заправляем майонезом.

Второй салат: отварная свекла на крупной терке,чеснок через пресс,соль,майонез.

Третий салат: капусту нашинковать,нарезать мелко луковицу,добавить горчицу,перемешать.Затем добавить нарезанный перец, зелень, фасоль, чуть посолить, сбрызнуть растительным маслом (в идеале оливковым),слегка заправить майонезом.

в избранное ссылка отблагодарить incolor [17.7K]

2 года назад

Мой любимый салат на "скорую руку":

Ингридиенты: крабовые палочки, кукуруза, чесночные сухарики и майонез.

Нарезаем крабовые палочки, добавляем к ним консервированную кукурузу и чесночные сухарики. Заправляем майонезом!

в избранное ссылка отблагодарить

Знаете ответ?

Смотрите также:

www.bolshoyvopros.ru

ТОП-10 самых быстрых салатов! Готовятся за 10 минут!

1. Салатик из крабовых палочек с помидорами

Продукты:- Крабовые палочки - 150 гр. - Помидор - 1 шт.- Чеснок - 1 зубчик.- Сыр твердый- Майонез - 20 гр.

Приготовление:*Крабовые палочки порезать наискосок соломкой,*Помидор порезать соломкой, (лишнюю жидкость можно слить)*Сыр потереть на крупной терке.*Выдавить чеснок.*Заправить майонезом.Приятного аппетита!

2. Салат Леди - очень вкусно и мега быстро

Ингредиенты:300 г куриного филе150 г огурцов150 г консервированного горошка (1⁄2 банки)150 г сметаныпучок укропасоль

Способ приготовления:1. Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить.2. Огурцы порезать средними кубиками.3. Укроп мелко порезать.4. Куриное филе порезать средними кубиками.5. Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек.6. Добавить сметану, посолить, перемешать.Салат Леди готов, Приятного аппетита!

3. Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками(105 ккал/100 гр)

Ингредиенты:- фасоль красная в собственном соку 200 гр- 2-3 вареных яйца- крабовые палочки 200 гр- сметана, соль, перец, зелень.

Приготовление:1. С фасоли слить сок. Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать.2. Затем все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной. Салат готов!

4. Быстрый и вкусный салат с копченой колбаской

Ингредиенты:

● Морковь (сырая)-1 шт.● Сыр - 100 гр.● Колбаса копч. - 100 гр.● Чеснок - 3 зубч.● Майонез - 2 стол.л.● Кукуруза консерв. - 1 баночка мал.● Соль,перец - по вкусу

Способ приготовления:

1. Морковь и сыр натереть2. Колбасу нарезать соломкой3. Смешать морковь, сыр, колбасу, кукурузу, чеснок и майонез. Все хорошенько перемешать. Добавить соль и перец и снова перемешать.4. Украсить зеленью!

Приятного аппетита!

5. Салат «Французский»

Я этот салат делаю за 15 мин. Подготовив все ингредиенты, я поочередно тру их на терке, сразу в салатницу. Получается быстро и очень вкусно.

Нам нужно:

· 2 яблока· 4 варенных яйца· 2 свежей моркови· майонез· лук· сыр

Приготовление:

1 слой - ошпаренный лук (я делаю без лука), майонез2 слой - 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом3 слой - 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом4 слой - 1 морковка, натереть на мелкой терке, майонез5 слой - сыр, натереть на мелкой терке.Повторяем слои: 1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр.

Кушайте с удовольствием:)

6. Салат "Быстро и вкусно"

Ингредиенты:

- капуста- свежий огурец- лучок- колбаска (кому какая нравится)- майонез- специи

Приготовление:

1. Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее)2. Огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по-крупней)3. Колбасу режем соломкой4. Лук режем полукольцами5. Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем!Наш салат готов!

7. Салат с копченой курицей, яблоком и ананасом

Очень быстрый и вкусный салат.

Куриная грудка копченая – 300 г.Кисло-сладкое яблоко – 2 шт.Ананас консерв. – 250 г.Майонез – 3 ст.л.Соль, перец – по вкусу.

1. Копченую куриную грудку нарезаем полосками. Можно взять и другую часть курицы, например бедро, но его нужно будет сначала разобрать, мясо отделить от костей и кожицы.

2. Яблочко выбираем кисло-сладкое, в этот раз у меня сочный сладковатый голден. Чистим и нарезаем также полосками.

3. Ананасы кусочками из банки можно взять целиком или разрезать на половинки. А еще вкуснее со свежим.4. Все ингредиенты складываем в салатник, солим, перчим и заправляем майонезом.

Приятного Аппетита!

8. Салат "Быстрее некуда" ("Загадка")

Ингредиенты:-Твердый сыр-Колбаса «салями» и сырая морковь в одинаковом количестве-Чеснок 1-2 зубчика-Яичные блинчики (4 яйца и 1,5 столовые ложки крахмала)

Приготовление:Сначала жарим блинчики. Для этого: взбиваем яйца с крахмалом, добавляем щепотку соли. Получается приблизительно 5 блинчиков. Блинчики режем соломкой.Твердый сыр и сырую морковь натереть на терке для корейской моркови. Колбасу порезать тонкой соломкой. Все смешиваем. Заправляем майонезом, добавляем чеснок по вкусу и даем салату настояться.P.S. Колбаска у меня была полукопчёная, соотношение колбаса+морковь+сыр были другие т.к. не хотелось, чтобы колбасный вкус преобладал. Салат не солила, блинчики подсоленные, колбаса и сыр в посоле не нуждаются.

9. Салат "Минутка"

Салатик ну просто объедение! Одно плохо: съедается быстрее, чем готовится.

Ингредиенты:

●1 свежий помидор,●100 гр. сухарей белого хлеба,●1 пачка плавленого сырка,●зелень,●1 зубчик чеснока,●майонез.

Приготовление:

Помидор нарезать соломкой, сырок натереть на тёрку, зелень измельчить, выдавить чеснок, добавить сухари - всё перемешать. Заправить майонезом.

10. Салат "Наложница"

Очень- очень вкусный получился салатик!Готовить просто, быстро и доступно. Все продукты нашлись в моем холодильнике. А это-куриная грудка, кальмары, сыр и майонез.

1) Отварную куриную грудку разобрать на волокна (можно заменить на ветчину!)2) Кальмары отварить 3 мин, почистить, порезать - лапшой.3) Сыр-нарезать соломкой.4) Все соединить, посолить-поперчить, заправить майонезом.Продукты брать из расчета примерно 1:1

Приятного аппетита!

 

Источник

4vkusa.mirtesen.ru

Весенний Салаты Рецепты За 5 Минут

Вкуснейший салат за 5 минут

Давайте признаемся, что салаты с майонезом всем порядком надоели, кроме того они совсем не полезные. Я вам покажу как за 5 минут приготовить салат. Очень вкусный и полезный, даже без добавления масла)Все что нам понадобиться для салата — это готовые креветки( я варю буквально 3 минуты), помидорки черри, оливки (можно с начинкой, можно без) и сыр фета в масле с травами( можно использовать простой сыр фета, но тогда для заправки понадобятся оливковое масло и прованские травы) У меня креветки были королевские, поэтому для салата я их порезала пополам потом все элементарно, добавляете оливки и сыр(вместе с маслом) режете черри пополами перемешиваете) салат за 5 минут готов! Его можно съесть сколько угодно, удивительно сочетание ингредиентов! Приятного аппетита=)

NobodyElse

Комментарии (10)

Анжела Матвеева

Очень интересный салат, обязательно приготовлю! Спасибо!

Спасибо за рецептик! Главное — быстро. ))) И очень аппетитно на вид.

Елена Григорьевна Титаренко

Спасибо за рецепт, обязательно попробую!))

NobodyElse

надеюсь, что вам понравится этот салат)спасибо)

Дарья Шавульская

С такими-то ингредиентами точно понравится)) Всё, что я люблю. У меня уже слюнки текут.

Рецепт очень интересный. Хорошо было, если бы Вы еще написали в какой пропорции лучше брать все ингредиенты.

NobodyElse

баночка оливокбаночка феты в масле, как на фото, это кажется-300 гр.примерно 400 гр креветоки черри штук 20 достаточно будет.как-то, но я делаю на глазок, надеюсь, помогла вам=)

Спасибо большое! Этого более чем достаточно.

Сука это пиздец! Ты блин где родилась? я на эту херь потратил 130 гривен, я конечно многое знал но почему повелся на твой рецепт понять не могу. Ты бл*дь где видела чтоб фету можно было перемешать и она осталась в нарезаных кубиках?

Ты какую фету ешь? из пластелтина что ли. У меня теперь хрень в кастрюльке, и кушать я ее явно не собираюсь.

Думай когда пишешь гавно рецепты.

Лариса Харченко

Вкусный и полезный салатик)))

Похожие топики

Салат "Кукуруза"

Салат с креветками

Салат "Лёгкость"

Салат с креветками в кляре

«Алимеро» 2011 — 2016

Все права защищены, использование материалов разрешено только при наличии активной ссылки на источник. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения.

Весенний салатик из брокколи с креветками за 5 минут! — рецепт.

Как приготовить

1. Овощи вымыть.Креветки залить соленым кипятком, через 20 секунд слить и очистить. Брокколи разобрать на соцветия, залить крутым кипятком на 1 минуту ровно, затем сразу же опустить в проточную ледяную воду до остывания- для прекращения варки.

Обсушить на салфетке.

2. В просторной миске смешать крупно порезанные крутые яйца, креветки, тщательно обсушенную брокколи и помидорки -если они мелкие-то целиком. крупнее-пополам. Лук разрезать вдоль пополам и нашинковать очень тонко вдоль луковицы. Слегка помять и положить в миску.

Чеснок раздавить ножом на доске и очень мелко нашинковать.

3. Для заправки смешать в миске либо в баночке с крышкой лимонный сок, соевый соус и прочие ингредиенты, по вкусу добавить свежесмолотого перца и имбиря и тщательно смешать или взболтать баночку. Полить заправкой салат и очень аккуратно перемешать, старясь не помять .

4. Переложить салат в красивую посуду и подавать. украсив по Вашему усмотрению. На мой взгляд, салат ярок и самодостаточен и не нуждается в украшении.

Угощайтесь!

Ингредиенты

• капуста брокколи (свежая) — 300 г

• креветки (крупные) — 10 шт

• помидоры черри — 150 г

• яйцо куриное — 2 шт

• лук репчатый (маленький) — 1 шт

• чеснок (свежий) — 1 зуб.

• сок лимона (для заправки) — 2 ст.л.

• сахарная пудра (для заправки) — 1 ст.л.

• соевый соус (для заправки) — 3 ст.л.

• табаско (для заправки) — 2-3 капли

• масло растительное (для заправки (лучше оливковое)) — 1 ст.л.

• перец черный (молотый) — по вкусу

• имбирь (молотый) — на кончике ножа

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация о рецепте

Легкий и сочный, пряный и непривычный, неизбитый и нескучный салатик! Его легко готовить и им очень приятно угощать!

В Маньчжурии его заправляют по желанию клиента- либо вот так как-то-как я, или майонезом с лимонным соком и сливками. Тоже вкусная заправочка, но вид уже иной-в аквариум не положишь! очень вкусный салатик! Хрустящая, почти сырая брокколи-мой любимый вариант приготовления этой капусты.Нежные креветки, сочные сладковатые черри.

Соус гармоничный и приятный. Одним словом-моментально- и здорово!

Рецепт: Весенний салатик из брокколи с креветками за 5 минут. как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

5 самых лучших рецептов весенних салатов

Зима с ее суровой погодой, холодом и ветрами, наконец-то, сдала свои позиции. Здорово устав от консервации и жирной пищи, наш организм, как никогда, требует легкого и сочного витаминного лакомства для восстановления иммунитета и жизненного тонуса.

Именно весенний салат станет Вашим добрым помощником в укреплении здоровья и вернет Вам идеальные формы!

Вот несколько рецептов блюд из свежих овощей и фруктов

Классический весенний салат

— сладкий перец 1 шт;

— лук — 1 шт средней величины;

— зелень по вкусу — 2 пучка;

Небезызвестное всем блюдо готовится просто: овощи нарезаются тонкой соломкой: так ингредиенты лучше пропитаются заправкой и будут вкуснее хрустеть. Луковицу режем полукольцами и отделяем дуги друг от друга.

Можно полчаса подержать лук в маринаде, приготовленного из подсолнечного масла и уксуса в пропорции 1:1, так блюдо приобретет некоторую пикантность. Затем добавить замаринованный лук в нарезанные овощи, мелко покрошить зелень (петрушку и укроп), добавить 1-2 столовые ложки оливкового масла, немного посолить и перемешать.

Дать настояться салату 20 минут и подавать к столу.

Цветик-семицветик

У каждой хозяюшки данный салат может называться по-своему, но неповторимый вкус блюда узнаваем под любым именем. Салат идеален для тех, кто хочет вкусить свежих овощей, но не в силах отказаться от привычных «зимних» продуктов.

— мясная начинка (ветчина или буженина, полукопченная колбаса) всего по 100-150 г;

— твердый сыр — 100 г

— овощи — перец, огурец, помидор — по 1 шт средней величины;

— консервированные горошек и кукуруза — по 0,5 банки или 1 небольшой;

— сухарики со вкусом бекона — 1 пачка.

Для приготовления блюда вам понадобится большое плоское блюдо, на него следует выкладывать холмиками нарезанные ингредиенты. Овощи и мясо режутся мелкой соломкой и сгружаются отдельными аккуратными кучками.

В центр блюда на крупной терке натирается сыр, на общую массу равномерно рассыпаются кукуруза и горошек.

Непосредственно перед подачей на стол в салат добавляют сухари и заправляют небольшим количеством майонеза, и аккуратно, но тщательно перемешивают на плоском блюде двумя вилками. Только не переборщите с соусом, в противном случае майонез стечет вниз вместе с соком, и салат окажется слишком водянистым.

Радужный

-красная капуста — 1 кочан;

— красное и зеленое яблоко — по 1 шт;

В эту группу мы собрали все публикации на тему кулинарии: истории наших участников, занимательные рассказы о блюдах или ингредиентах, подробные мастер-классы, условия наших вкусных конкурсов! Если вы хотите задать вопрос или поделиться впечатлениями о приготовленном блюде, если у вас есть свои кулинарные секреты, которые вы готовы открыть нашим читателям вам сюда! Общайтесь, советуйтесь, обсуждайте самые актуальные кулинарные темы!

Готовить вместе легче и интереснее!

Советы кулинарной школы

Международный день варки картофеля

Смотрите, что готовят в этот день

Фестиваль виски в Великобритании

Смотрите, что готовят в этот день

День апельсина в Амстердаме

Смотрите, что готовят в этот день

Смотрите, что готовят в этот день

День Человека моря в Португалии

Смотрите, что готовят в этот день

Национальный день, когда можно есть то, что хочется в США

Смотрите, что готовят в этот день

Рыбный фестиваль Кинго Мацури в Японии

Смотрите, что готовят в этот день

День калмыцкого чая

Смотрите, что готовят в этот день

Смотрите, что готовят в этот день

Национальный день картофеля в Перу

Смотрите, что готовят в этот день

Всемирный день молока

Смотрите, что готовят в этот день

Смотрите, что готовят в этот день

Праздник селедки в Нидерландах

Смотрите, что готовят в этот день

Главная Клуб Кулинария Весеннее меню: вкусные салаты на каждый день

Весеннее меню: вкусные салаты на каждый день

Рецепты весенних салатов

С приходом долгожданной весны хочется сбросить с себя все лишнее и насладиться легкостью. Начать можно с обновления уже порядком надоевшего зимнего рациона.

Поэтому сегодня мы предлагаем вспомнить рецепты приготовления весенних салатов.

Цитрусовая свежесть

Как приготовить весенний салат, знает даже начинающий кулинар. Главное, чтобы в нем были свежие овощи или фрукты, не слишком сытная заправка и какой-нибудь изысканный компонент.

В этом отношении весенний салат со свеклой и грейпфрутом как раз то, что нужно. Нарезаем половину отварной свеклы кубиками. С грейпфрута снимаем кожуру, очищаем дольки от пленочек и разрезаем мякоть на три части.

В одной миске смешиваем свеклу с 30 мл бальзамического уксуса, в другой соединяем руколу или любую другую зелень с грейпфрутом, сдабриваем 1 ст. л. оливкового масла и щепоткой соли. Перемешиваем обе части, посыпаем зернами граната и грецкими орехами вкусный весенний салат готов.

Капустная мозаика

Капуста любых сортов один из главных ингредиентов весенних салатов. Она замечательно сочетается с самыми разными продуктами и придает блюду сочные нотки. К тому же весенний салат из капусты насыщен витаминами и полезной клетчаткой.

Нам понадобится кочан белой капусты, который мы шинкуем и смешиваем с 1 натертой морковью. 100 г кураги заливаем кипятком на 5 минут, затем откидываем на дуршлаг и мелко нарезаем.

Теперь смешиваем все ингредиенты в салатнице, добавляем петрушку и поливаем салат заправкой из сока 1 лимона и 2 ст. л. растительного масла.

Пикантная изюминка

Как сделать весенний салат на скорую руку? Возьмите стандартный набор овощей, который есть в каждом холодильнике, и дополните его интересной заправкой. Итак, для начала нарезаем кубиками 2 свежих огурца и 57 редисок. небольшие помидорки режем на несколько частей.

Листья салата, пучок петрушки и 56 перьев зеленого лука измельчаем при помощи ножа. Теперь приступаем к заправке: добавляем 4 ст. л. оливкового масла, сок половины лимона и пропущенный через пресс 1 зубчик чеснока. Хорошо перемешиваем полученный соус и заправляем им овощи.

Мягкий пикантный вкус и небольшая калорийность весеннего салата порадуют даже тех, кто неусыпно следит за фигурой.

Курица в весеннем уборе

Весенний салат с куриной грудкой и свежей зеленью безупречное сочетание, которое придется по вкусу всей семье. Добавьте к нему авокадо и зерна граната, и получится отличный витаминный салат.

Он хорош тем, что состав ингредиентов можно свободно менять, создавая новые сочетания. Куриное филе весом 300 г нарезаем кусочками и тушим на сковороде 20 минут, пока не выкипит вся жидкость, или готовим на гриле. Тем временем займемся остальными продуктами.

Листья салата рвем руками, 3 помидорки черри режем пополам, авокадо чистим и нарезаем дольками. Когда курица будет готова, смешиваем все компоненты в салатнице и заправляем вашим любимым соусом.

Этот салат можно подавать с чесночными ржаными или пшеничными гренками.

Маленькие мясные радости

Весенний салат с ветчиной еще одно удачное решение, когда хочется чего-нибудь вкусненького и не слишком сытного. Первым делом нарезаем полосками нетвердый сыр и ветчину, соломкой болгарский перец. Добавляем к ним 150 г сладкой кукурузы, после чего перемешиваем все компоненты.

Для соуса в миске смешиваем 3 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. сока лимона, соль, перец по вкусу. Заправляем салат и аккуратно перемешиваем двумя вилками.

Соуса не должно быть слишком много, иначе салат получится водянистым и потеряет вкус.

Импровизация с палочками

Некоторые хозяйки предпочитают готовить весенний салат с крабовыми палочками. Любят его за простоту приготовления и удачные вкусовые сочетания, которые помогают разнообразить повседневное меню. Если на пороге появились нежданные гости, наш быстрый рецепт всегда придет на выручку.

Весенним акцентом станет оригинальная подача салата. Первым делом нарезаем 200 г крабовых палочек и 1 огурец и смешиваем с консервированной кукурузой. Из средних помидоров вынимаем мякоть и делаем из них съедобные салатницы, затем выкладываем в них салат, приправляем соусом из 3 ст. л. майонеза, 1 ч. л. лимонного сока и 1 ст. л. сметаны.

Перед подачей украшаем салат свежей зеленью.

А у вас есть любимый рецепт весеннего салата с фото или удачные идеи собственного сочинения? Обязательно поделитесь ими с другими читателями.

Давайте составим меню для нового сезона вместе!

Салат за пять минут: 7 легких рецептов

Как известно. моцарелла отлично сочетается с красной рыбой. Салат на 4 персоны потребует всего 10 минут твоего времени.

Ингредиенты:

  • 250 г классической моцареллы
  • 200 г слабосоленого лосося
  • 125 г молодого шпината
  • 2 небольшие луковицы шалота
  • 4 ст. л. сметаны
  • 1 ст. л. зернистой горчицы
  • соль. перец

Способ приготовления:

Лук-шалот нарежь тонкими полукольцами. лосось тонкими ломтиками. моцареллу крупными ломтиками. Смешай сметану с горчицей. добавь щепотку соли и перца и перемешай. Затем соедини вместе лук. шпинат. лосось и моцареллу.

Заправь горчично-сметанным соусом. перемешай и подавай на стол.

Яркий и полезный салат готов!

Чтобы добиться идеального соотношения соли в салате. лосось лучше посолить самостоятельно. отмечает шеф-повар UNAGRANDE Джузеппе Д&#39;Анджело. Это также позволит сделать блюдо натуральным и максимально полезным для здоровья.

Грузинское застолье: 4 рецепта грузинской кухни. которые сделают тебя королевой

  • Легко и быстро: 4 простых рецепта шоколадных десертов

    Рецепт &#8470; 2. Капрезе с руколой и моцареллой Чильеджина

    Моцарелла Чильеджина одна из разновидностей моцареллы. которая обладает нежным пресноватым вкусом. Чильеджину добавляют в самые разные салаты. используют для приготовления пиццы. лазаньи и омлета.

    Моцарелла. базилик и помидоры всеми любимое трио. которое украсит любой стол. а также заменит сытный ужин. не позволив тебе набрать лишние килограммы.

    Подготовка: 20 минут. приготовление: 5 минут.

    На 2 порции тебе понадобится:

  • 250 г маленьких шариков моцареллы Чильеджина
  • 250 г разноцветных помидоров черри
  • 4 веточки базилика
  • горсть руколы
  • 5 ст. л. оливкового масла extra virgin
    • большой пучок базилика
    • 1 ст. л. кедровых орехов
    • 5−6 ст. л. оливкового масла extra virgin
    • 1 зубчик чеснока
    • 70 г тертого пармезана
    • соль

    Способ приготовления:

    Для песто положи в блендер листья базилика с кедровыми орешками и чесноком. влей оливковое масло и взбей все в однородную массу. Добавь пармезан и снова взбей. Если соус получается слишком густым. добавь еще немного оливкового масла.

    Посоли и снова взбей.

    Постарайтесь найти помидоры большие и более мясистые," советует шеф-повар UNAGRANDE Джузеппе Д&#39;Анджело. Острым ножом нарежьте их кругами. хорошенько посолите и аккуратно сложите в дуршлаг.

    За 5−7 минут из помидор выйдет лишняя вода. а их вкус станет более выраженным.

    Смешай с шариками моцареллы. по желанию их также можно порезать пополам. Посоли. поперчи. заправь оливковым маслом.

    Добавь листья базилика. руколу и перемешай. Подавай салат. полив его песто.

    Сочетание моцареллы и томатов. поистине. самое любимое и полезное!," уверен Джузеппе Д&#39;Анджело. А если томаты будут вяленными. как в нашем салате. это придаст пикантный и насыщенный вкус блюду.

    Рецепт &#8470; 3. Салат из фасоли с моцареллой и вялеными томатами

    Вяленые томаты и фасоль очень вкусные ингредиенты. еще раз доказывающие. что правильное питание может быть не только вкусным. но и полезным.

    Подготовка: 15 минут. приготовление: 5 минут.

    На 4 порции тебе понадобится:

    • 250 г маленьких шариков моцареллы
    • 3 стебля сельдерея с зеленью
    • 3 небольших огурца
    • 70 г вяленых томатов
    • 250 г отварной белой или консервированной фасоли
    • 2−3 веточки зеленого базилика
    • 4 ст. л. дижонской горчицы
    • 2 ст. л. цветочного меда
    • 4 ст. л. оливкового масла
    • соль. перец

    Способ приготовления:

    Стебли сельдерея. огурцы и вяленые томаты нарежь небольшими ломтиками или кубиками. Смешай все нарезанные ингредиенты с фасолью. добавь моцареллу ( можешь порезать шарики пополам или оставить целиком), листья базилика и сельдерея.

    Смешай все ингредиенты для заправки и полей ею салат. Подавай свое творение на стол.

    Рецепт &#8470; 4. Салат с моцареллой и щавелем

    Как известно. итальянцы обожают оливки и охотно добавляют их в свои блюда. Сочетание оливок. подсолнечных семечек. белого уксуса и моцареллы по&#8209;настоящему вкусное и изысканное.

    Подготовка: 15 минут. приготовление: 5 минут.

    Ингредиенты на 4 порции:

    • 250 г маленьких шариков моцареллы
    • 3 сладких помидора
    • 70 г вяленых томатов
    • горсть щавеля
    • 4 ст. л. оливок
    • 4 ст. л. подсолнечных семечек
    • 6 ст. л. оливкового масла
    • 1 ст. л. белого винного уксуса
    • 1 ст. л. сахара

    Способ приготовления:

    Семечки обжарь на сухой сковороде до золотистого цвета. Свежие помидоры нарежь кружочками или дольками.

    Крупные вяленые томаты разрежь на 2−3 части.

    Листья щавеля хорошо промой и обсуши. Шарики моцареллы разрежь на 2 части или оставь целиком.

    Для заправки интенсивно смешай уксус с сахаром. пока сахар не растворится. Добавь оливковое масло и перемешай.

    Соедини все подготовленные ингредиенты с оливками. заправь соусом. перемешай и подавай.

    Рецепт &#8470; 5. Салат с дайконом. редиской и моцареллой

    Этот салат очень необычный и требует особого повода. Угости им своих друзей и прослывешь неординарной хозяюшкой.

    Подготовка: 10 минут. приготовление: 5 минут.

    Ингредиенты на 2 порции:

    • 250 г классической моцареллы
    • 150 г дайкона или белой репы
    • 100 г редиски
    • 2 стебля зеленого лука
    • 1 ст. л. обжаренного кунжута
    • 1 ст. л. тыквенного масла или с ароматом белого трюфеля
    • 2 ст. л. тайского сладкого соуса чили
    • 2 ст. л. устричного соуса

    Способ приготовления:

    Моцареллу нарежь крупными ломтиками. Для заправки смешай масло. тайский и устричный соус.

    Добавь щепотку соли и перемешай.

    Дайкон и редис нарежь тонкими кружочками. зеленый лук колечками.

    Смешай моцареллу с нарезанными овощами и выложи на тарелку. Щедро посыпь кунжутом. полей заправкой и вуаля!

    Рецепт &#8470; 6. Рикотта с ягодами. орехами и медом

    Сладкое никто не отменял! Рикотта прекрасно сочетается с фруктами. орешками. медом. сиропом и шоколадом.

    Итальянцы. как известно. ужасные сладкоежки. поэтому даже сырные блюда превращаются в нежнейшие десерты.

    Подготовка: 5−6 минут. приготовление: 5 минут.

    На 4 порции тебе понадобится:

    • 250 г рикотты
    • 2 ст. л. кедровых орехов
    • 2 ст. л. грецких орехов
    • 4 ст. л. меда акации
    • 1 ст. л. лимонного сока
    • 150 г свежей клубники или малины
    • 100 г меда в сотах

    Способ приготовления:

    Разогрей духовку до 180 С и подсуши в ней кедровые и грецкие орехи 5−6 минут. Мед акации смешай с лимонным соком.

    Клубнику хорошо промой и разрежь на 2−3 части.

    Рикотту раздели вилкой на четыре части и разложи в тарелки. Рядом выложи ягоды. мед в сотах. орехи. полей все медом и смело потчуй гостей и себя любимую.

    Рецепт &#8470; 7. Рикотта с кедровыми орешками и кленовым сиропом

    Кленовый сироп символ Канады. Несмотря на это. гордые итальянцы не смогли удержаться и стали добавлять его в свои блюда.

    Подготовка: 10 минут. приготовление: 5 минут.

    Ингредиенты на 2 порции:

    • 250 г рикотты
    • 2−3 ст.л. кедровых орехов
    • 2 веточки мяты по желанию
    • 4−6 ст.л. кленового сиропа

    Способ приготовления:

    Кедровые орешки обжарь на сухой сковороде до золотистого цвета. постоянно помешивая. Оборви листья с веточек мяты.

    Рикотту выложи на тарелку. щедро полей кленовым сиропом. присыпь кедровыми орешками и листиками мяты. Наслаждайся изумительным десертом!

    ← Нажми Нравится и читай нас в Facebook

    10 вкусных весенних салатов

    Вам предстоит накрыть праздничный стол? Вы не знаете, чем еще можно удивить гостей и близких? Приготовьте побольше изысканных, необычных салатов, и удача вам гарантирована!

    Ведь салаты — лучший вариант не только для повседневного рациона, но и для праздничного стола. Благодаря разнообразию продуктов можно приготовить салаты на любой вкус, с учетом вкусовых пристрастий каждого человека. Кто-то любит легкие овощные салаты их существует огромное количество видов.

    Другие предпочитают сытные мясные, и их тоже немало. А сколько есть рецептов рыбных и фруктовых салатов!

    Салаты наполняют наш организм всеми необходимыми веществами и элементами — клетчаткой, белками, жирами, углеводами, микроэлементами, минеральными солями и витаминами, так необходимыми нашему организму в начале весны.

    1 авокадо1 крупный помидор1 чайная ложка лимонного сока1/2 сладкого перца красного цвета1/2 перца чили1 зубок чеснока1-2 столовые ложки измельченного зеленого лука2 столовые ложки измельченной зелени кинзы, петрушки или укропа1-2 столовые ложки майонезамолотый черный перец и соль

    Инструкция: Очищенный авокадо без косточки размять вилкой до получения кашицы, добавить лимонный сок и перемешать. Помидор ошпарить кипятком, снять кожицу, а мякоть мелко нарезать.

    Очищенный чеснок измельчить. Сладкий перец и чили очистить от семян и очень мелко нарезать. Подготовленные продукты соединить, добавить зеленый лук, хорошо перемешать, посолить, поперчить, заправить майонезом и снова перемешать.

    Готовый салат выдержать 30-40 минут в холодильнике и подать на стол с чипсами или солеными сухариками.

    Салат из рукколы с креветками

    1 помидор 115 г очищенных королевских креветок75 г рукколы5 мл устричного соуса50 мл оливкового масла10 мл соевого соуса20 г кедровых орешков

    Инструкция: Руккола обладает ярким вкусом. Однако у девушки, которая следит за своим весом и здоровьем, есть и другие причины полюбить этот салат: он улучшает обмен веществ и пищеварение, содержит много витамина С и йода. На порционную тарелку горкой выложите вымытую и высушенную рукколу.

    Отдельно смешайте устричный соус и часть оливкового масла. Полученным соусом залейте рукколу. Обжарьте креветки на оставшемся оливковом масле, добавив в конце приготовления соевый соус.

    Помидор нарежьте дольками, кедровые орешки обжарьте. Выложите креветки и дольки помидора по краям рукколы, посыпьте блюдо жареными кедровыми орешками.

    Салат из ананасов с сыром

    250 г консервированных ананасов250 г твердого сыра3 зубчика чеснока3-4 ст. л. майонезасоль

    Инструкция: Ананасы отцедить от жидкости и вместе с сыром порезать крупными кубиками. Очищенный чеснок пропустить через чеснокодавилку или натереть на мелкой терке, перемешать с майонезом, заправить этой смесью ананасы с сыром, посолить, перемешать.

    Готовому салату дать настояться 10-15 минут и подать на стол.

    50 г отварной свеклы1 апельсин1 свежий огурец1 перышко зеленого лука100 г бальзамического уксуса30 г сахара (3 ч. л.)10 мл оливкого масла (1 ст.л.)70 г сыра фета2 г кунжута (щепотка)

    Инструкция: Отварную свеклу режем небольшими кубиками. Апельсин очищаем от кожуры, снимаем пленку с каждой дольки, разрезаем дольки на 3 части.

    Свежий огурец очищаем от кожи и семечек и режем кубиками, как свеклу. Делаем бальзамический сироп.

    Для этого нагреваем на плите бальзамический уксус с сахаром, выпариваем на 1/3.Добавляем к свекле. В другой посуде перемешиваем огурцы с апельсином, щепоткой соли и оливковым маслом. Выкладываем салат слоями: первый слой — половина объема свеклы, второй — половина объема апельсина с огурцами, третий — сыр фета, порезанный аккуратными кубиками.

    Сверху фету посыпаем поджаренным кунжутом (если кунжут не жарить, он будет сыроватым) и мелко нарубленным зеленым луком. Украшаем блюдо бальзамическим сиропом.

    Салат из авокадо, винограда и сыра

    200 г авокадопо 1 небольшой кисти зеленого и черного винограда150 г сыра эдам1 инжир1 чайная ложка горчицы1/2 столовой ложки измельченного зеленого лука1 столовая ложка очищенных кедровых орешковбелый винный уксус

    Инструкция: Виноград промыть, обсушить, отделить ягоды от веточек и разрезать их пополам, удаляя косточки. Авокадо разрезать пополам, срезать кожуру, а мякоть вместе с сыром нарезать небольшими брусочками.

    Кедровые орешки высыпать в сухую сковороду и, помешивая, обжарить. Приготовить заправку: инжир вымыть, разрезать пополам, вынуть ложкой мякоть и слегка се размять.

    Добавить к ней горчицу, зеленый лук, уксус, соль и молотый перец и хорошо перемешать. Затем, продолжая размешивать, ввести растительное масло.

    Виноград, авокадо и сыр соединить, полить заправкой, перемешать, выложить в салатник, посыпать кедровыми орешками, дать постоять 10 минут, а потом подать.

    Свекольный салат с сыром

    600 г молодой некрупной свеклы3-4 ст. л. оливкового масла 6-7 ст. л. бальзамического уксусасоль и черный перец150 г сыра с голубой плесенью (рокфор, горгонзола)1-2 ч. л. кунжута

    Инструкция: Отварите свеклу и разрежьте на 4 части (если клубни крупные — на 6-8). Разогрейте в сотейнике масло, положите в него свеклу и обжаривайте 2-3 минуты.

    Влейте уксус, приправьте солью и перцем. Переложите в миску, дайте остыть и поставьте в холодильник на несколько часов.

    Перед подачей к столу покрошите сыр поверх свеклы, а затем посыпьте блюдо кунжутом. Можно подать с рукколой.

    Микс-салат с курицей и овощами

    120 г куриного филе1 яйцо40 г мякоти белого хлеба5 г карри10 г тертого сыра пармезан30 г смеси зеленых салатов1 редиска1 огурецапельсиновый сок от 1/3 апельсина2 г горчицы10 г меда30 г оливкового масла

    Инструкция: Куриное филе отбейте с одной стороны, обваляйте в яйце и панировке из белого хлеба, карри и пармезана. Получается желтое филе.

    Полейте его оливковым маслом. Редис, яблоко разрежьте поперек, огурцы — дольками.

    Приготовьте заправку: смешайте в блендере апельсиновый сок, горчицу, мед, оливковое масло и соль.Жарьте курицу в разогретой духовке ю .минут при температуре 180C. Достаньте, нарежьте наискосок небольшими пластинами и аккуратно разложите по всей тарелке. На куриное филе сверху выложите смесь салатов.

    Поверх салата — пластинки из овощей: редис, огурец, яблоко в произвольном порядке. Полейте соусом.

    Украсьте блюдо твердым козьим сыром.

    Салат из баклажанов, мяты и феты

    1 баклажан2 ст. л. оливкового масла1/4 тыквы100 г сыра фета2 ст. л. свежепорубленной мяты1 ст. л. лимонного сокаИнструкция: Баклажан разрежьте пополам, тыкву кубиками и запеките овощи в духовке, сбрызнув оливковым маслом в течение 15-20 минут. Тыкву смешайте в глубокой миске с фетой, свежей мятой и соком лимона.

    Добавьте соль и черный перец. Начините смесью половинки баклажана.

    Салат из семги с зеленью

    150-200 г соленой семги150 г нежного слабосоленого сыра80 г смеси разных салатов3 огурца 1 небольшой лимон3-4 ст. ложки оливкового масласмесь сухих итальянских травсоль, перец

    Инструкция: Салатные листья тщательно помойте и обсушите, положите в салатницу. Нарежьте рыбу тонкими ломтиками.

    Выдавите из лимона сок и смешайте его с растительным маслом, приправьте солью, перцем и сухими травами. Половиной заправки полейте нарезанную рыбу, хорошенько перемешайте и оставьте минут на 10.Очищенные огурцы нарежьте тонкими дольками, добавьте к салату. Сыр нарежьте кубиками, добавьте к салату.

    Добавьте в салат оставшуюся заправку, перемешайте.Положите в салатницу подготовленную рыбу, слегка смешайте, чтобы не повредить рыбу. Разложите салат по тарелкам и подавайте к столу.

    Салат из тунца с гранатом

    листья салата и рукколы 200 г1 банка консервированного тунца1 гранат2 яйцасоль, черный молотый перецсок лимонатоматы-черри

    Инструкция: Филе тунца вынуть из банки, дать стечь соку и нарезать небольшими кубиками. Гранат надрезать ножом, аккуратно разломать пополам и вынуть зерна. Смешать мелко нашинкованные яйца, зерна граната, салат, томаты-черри и тунец, добавить соль и перец по вкусу.

    Заправить салат подсолнечным маслом и соком лимона.

    Весенние салаты из свежих овощей: ТОП-5 рецептов

    17 апреля&nbsp’12 14:10 Комментариев:3

    Учитывая изобилие тяжелых и сытных блюд на пасхальном столе, после праздника пора подумать об облегчении своей участи – легкими салатами! Ведь на дворе весна, появляются первая свежая зелень и овощи.

    1. Картофельный салат по-весеннему

    Ингредиенты: 500 г картофеля, полпучка редиски, 5-7 ядер, грецких орехов, 4 ст. л. нерафинированного растительного масла, 3 ст. л. лимонного сока, 2-3 пера зеленого лука, по 1 ч. л. горчицы и меда, соль, черный молотый перец.

    Приготовление: Картофель очистить и отварить. Горячим нарезать на кружочки и залить маринадом из смеси растительного масла, лимонного сока, горчицы и меда и оставить на час. Лук измельчить, редиску нарезать кружочками.

    Орехи поджарить на сухой сковороде и измельчить. Соединить все ингредиенты с картофелем, перемешать и подавать.

    Кроме редиски (или вместо нее), к этому салату можно добавить свежий огурец и стебли сельдерея.

    2. Салат Огурец-молодец

    Ингредиенты: 500 г огурцов, 200 мл сметаны, 3 ст. л. меда, 1 ст. л. горчицы, пучок зеленого лука, 5-7 веточек укропа, сок 1 небольшого лимона, соль, черный молотый перец.

    Приготовление: Огурцы очистить от кожицы, нарезать тонкими кружками, посыпать щепоткой соли. Пока огурцы будут солиться, мелко нарубить лук и укроп, смешать с остальным ингредиентами, заправить полученным соусом огурцы и подавать в качестве салата к рыбе или мясу либо на кусочке хлеба, как бутерброд.

    Ингредиенты: 1 маленький кочан красной капусты, 1 крупная морковь, 1 красное сладкое и 1 зеленое кислое яблоко, 1 лимон, 100 г кураги, 7-8 ядер грецких орехов, 1 пучок петрушки, щепотка черного молотого перца, растительное масло, соль.

    Приготовление: Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке, яблоки нарезать тонкими дольками и сразу полить соком половины лимона. Курагу ошпарить и нарезать тонкими полосками, орехи измельчить.

    Соединить все ингредиенты в глубоком салатнике, заправить измельченной цедрой и соком половины лимона, рубленой петрушкой, маслом, посолить по вкусу и перемешать.

    4. Зеленый салат с сыром

    Ингредиенты: Большой пучок салата, 2 помидора (или 5 черри), 70 г твердого сыра, оливковое масло, бальзамический уксус.

    Приготовление: Салат вымыть, просушить и нарвать руками. Выложить в салатницу.

    Помидоры вымыть и нарезать дольками. Положить в салат.

    Заправить салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом, посыпать тертым сыром.

    5. Салат Первая зелень

    Ингредиенты: 100-150 г брынзы или феты, 2 огурца, горсть любых салатных листьев, 1 маленькая банка зеленых оливок, 1 лимон, по 2-3 веточки базилика и пера зеленого лука, 2 ст. л. растительного масла, черный молотый перец.

    Приготовление: Салат крупно нарезать. Сыр и огурцы порезать кубиками. Зелень мелко нарубить.

    С оливок слить жидкость. Лимон ошпарить и разделить на 2 части.

    Одну нарезать мелкими кусочками, из второй выдавить сок. Зелень нарубить.

    Тщательно перемешать лимонный сок, растительное масло и черный перец. Смешать все ингредиенты, заправить соусом.

    Подготовлено по материалам Теленеделя

    Весенние салаты — рецепты с фото

    Приготовление весенних салатов обладает своими тонкостями. К примеру, зелень для салата не рекомендуется резать ножом, ее лучше разрывать руками, в ней так лучше сохраняются все витамины.

    Весенние салаты, как правило, готовятся в основном из свежей зелени и овощей. Для того что бы они ни размокали в своем соку, заправлять и солить их необходимо перед самой подачей на стол.

    Что бы ингредиенты, не теряли форму и не выпадали из салатницы при перемешивании, рекомендуется воспользоваться длинными вилками или специальными ложками.

    Весенние салаты принято делить на несколько видов:

    1. Смешанные — это салаты которые готовятся путем смешивания заправки и всех продуктов, заправкой обычно служит масло растительное, майонез, соусы, сметана. Готовый салат чаще всего выкладывается в салатницу, и украшается по желанию и поливается остатками заправки.
    2. Салаты, залитые заправкой или соусом, принято подавать немного иначе: ингредиенты выкладываются в порционные салатницы в перемешанном виде или слоями и обильно заливаются соусом. Такие салаты чаще всего готовят из легко теряющих форму и очень нежных продуктов. В последнее время популярен такой способ подачи салатов: ингредиенты нескольких видов, заливки и соусы выкладываются на отдельные блюда, и каждый сам может выбрать для себя те ингредиенты и соусы которые ему больше приглянулись.

    Салаты, в принципе, можно готовить из чего душа пожелает, но если у вас под рукой имеется несколько видов свежей зелени и овощей, то приготовить вкусный и полезный салат не составит большого труда. Главное не забывать о правильном сочетании продуктов.

    Например, огурцы отлично сочетаются с яйцами, салатом, помидорами, свежей зеленью, редисом, вареным картофелем, яблоками, острым и сладким перцем, сыром, йогуртом, творогом и крутонами из ржаного или белого хлеба.

    Помидоры великолепно смотрятся с зеленым и репчатым луком, свежей зеленью, маслинами, оливками, запеченным и свежим перцем, макаронами, перловой крупой, рисом, творогом, сыром, сметаной, огурцами.

    Капуста белокочанная хорошо сочетается со свежей свеклой и морковью, редисом, огурцами, зеленым и репчатым луком, острым и сладким перцем, корневым сельдереем, свежей зеленью, с цитрусовыми и виноградом. И это лишь основные сочетания, но можно подключить и фантазию.

    То же самое можно сказать и про соусы и заправки к весенним салатам. Заправлять весенние свежие салаты можно нерафинированными качественными маслами в чистом виде, а также кукурузным, оливковым, подсолнечным, кедровым, кунжутным, амарантовым, и льняным.

    А еще можно добавлять разнообразные продукты, которые дадут возможность вашему салату заиграть необычными оттенками вкусов.

    Несколько примеров заправок для весенних салатов:

    1. Соль, молотый черный перец, сок лимона.
    2. Масло растительное, соль, молотый черный перец, уксус бальзамический иди винный или фруктовый.
    3. Лимонный сок, масло растительное, горчица в зернах или обычная, перец молотый черный, соль.
    4. Растертый чеснок, соль, масло растительное, перец молотый черный.
    5. Сметана или майонез, зелень измельченная, растертый чеснок, лимонный сок.
    6. Сметана, майонез, растертый чеснок и помидоры.

    В весенний период самое время обратить свое внимание на витамины, которые буквально, растут под ногами. Речь идет о съедобных дикорастущих травах. Из земли с самых первых теплых деньков тянутся зеленые молодые ростки, набитые различными витаминами.

    Собирать такие травы рекомендуется подальше от города, железнодорожных и проезжих путей, и желательно от всех благ цивилизации. В пищу могут употребляться такие растения как: одуванчик, крапива, лопух, подорожник, мята, дикий щавель, мокрица, мелисса и многие другие. Собирать рекомендуется только молодые листочки так как, они нежнее и намного вкуснее.

    Некоторые из трав можно даже засушить и применять в качестве полезной и ароматной приправы к соусам и супам. Очень полезная и необычная заправка получается из крапивы, соусу придаст кислинку сушеный щавель, а аромат в чае или компоте может придать мелиса или же мята.

    Сушеные травы измельчают и хранят в герметично закрытых банках.

    Вашему вниманию будет предложены рецепты некоторых весенних салатов приготовленных не только с огородных, но и с диких растений.

    Рецепт № 1 – Салат, с оригинальной заправкой приготовленный из белокочанной капусты

    Ингредиенты для приготовления:

    1. Капуста белокочанная пятьсот грамм;
    2. Сельдерей один стебель;
    3. Помидоры черри шесть штук;
    4. Зеленый лук, укроп – по одному пучку;
    5. Красный острый перец – одна щепотка.

    Ингредиенты для приготовления соуса;

    1. Горчица десять грамм;
    2. Хрен десять грамм;
    3. Соус тобаско десять грамм;
    4. Уксус винный красный двадцать мл;
    5. Масло растительное пятьдесят мл;
    6. Перец молотый черный, соль – на ваш вкус.

    Процесс приготовления

    Мелко нашинковать капусту, помять ее с солью, добавить мелко нарезанный сельдерей, щепотку перца и мелко нарубленную зелень. Помидоры черри разрезать на четвертинки.

    Тщательно смешать все ингредиенты для соуса, заправить им салат, еще раз хорошо перемешать и дать настояться в течение одного часа.

    Рецепт №2 – Зеленый весенний салат

    Продукты для приготовления:

    1. Авокадо одно;
    2. Яблоко одно;
    3. Лайм один;
    4. Киви одно;
    5. Фисташки пятьдесят грамм;
    6. Мед жидкий двадцать мл;
    7. Мята свежая для украшения.

    Приготовление

    Авокадо нарезать кубиками, яблоко и киви дольками. Выжать весь сок из лайма, смешать его с медом и заправить смесью салат.

    Украсить фисташками и зеленью и подать к столу.

    Рецепт №3 – Зеленый весенний салат с яйцами и сыром

    Ингредиенты для готовки салата;

    1. Салатная зелень смесь – романно, латук, зеленый салат – двести грамм;
    2. Огурцы свежие два штуки;
    3. Сыр твердый сто грамм;
    4. Йогурт натуральный сто грамм;
    5. Яйца вареные два штуки;
    6. Перец, соль на ваше усмотрение.

    Приготовление салата

    Нарезать огурцы тонкой соломкой, яйца мелкими кубиками, сыр натереть на крупной терке. Салатную зелень разорвать руками.

    Все ингредиенты смешать и заправить йогуртом, и посолить.

    Рецепт №4 – Салат витаминно-очищающий

    Ингредиенты для приготовления:

    1. Дайкон триста грамм;
    2. Морковь свежая триста грамм;
    3. Яблоко одно кислое;
    4. Апельсин один;
    5. Лимон один;
    6. Масло растительное сорок мл;
    7. Мед десять грамм;
    8. Соль на ваш вкус.

    Процесс приготовления

    Натереть дайкон на крупной терке, посолить и дать немного постоять, что бы вышел весь сок. Морковь и яблоко натереть на очень крупной терке и смешать с дайконом. Апельсин почистить и поделить на дольки, очистить от всех пленок и нарезать мелкими кусочками.

    Сок апельсина, лить в салат. Лимон выдавить, весь лимонный сок смешать с медом, добавить растительное масло и соль.

    Заправить салат, все тщательно перемешать.

    Рецепт №5 – Салат из подорожника с огурцами

    Продукты для приготовления:

    • Огурцы свежие пять штук;
    • Подорожник двадцать листочков;
    • Лук репчатый один;
    • Яйцо варенное одно;
    • Зелень, рубленная сорок грамм, петрушка, укроп;
    • Молотый черный перец, соль, уксус.

    Приготовление

    Нарезать огурцы тонкой соломкой, листья подорожника мелко нашинковать, яйцо и лук порезать мелкими кубиками. Тщательно смешать все ингредиенты, поперчить, посолить, полить уксусом, помешать и подавать к столу.

    Рецепт №6 – Салат с луком, крапивой и подорожником

    Ингредиенты для приготовления:

    1. Листья подорожника сто двадцать грамм;
    2. Листочки крапивы пятьдесят грамм;
    3. Лук репчатый один;
    4. Хрен пятьдесят грамм;
    5. Яйцо одно;
    6. Сметана двадцать грамм;
    7. Яблочный уксус, соль – на ваш вкус.

    Процесс приготовления

    Листья крапивы и подорожника ошпарить кипятком и оставить на две минуты, затем откинуть на сито. Нарезать яйцо, зелень, лук, натереть хрен и заправить салат сметанной предварительно смешанной с солью и уксусом.

    Рецепт №7 – Салат, приготовленный из лопуха и петрушки

    1. Лопух молодые листья сто пятьдесят грамм;
    2. Петрушка зелень один пучок;
    3. Хрен двадцать грамм;
    4. Сметана тридцать грамм;
    5. Соль по вашему вкусу.

    Приготовление

    Ошпарить листочки лопуха кипятком и тщательно обсушить. Измельчить петрушку, зелень, лопух, натереть хрен на мелкую терку и заправить салат солью и сметаной.

    Рецепт №8 – Салат с яйцом из дикой зелени

    1. Крапива свежие листочки триста грамм;
    2. Щавель дикий двести грамм;
    3. Подорожник листы двести грамм;
    4. Зеленый лук сто грамм;
    5. Одуванчик листочки пятьдесят грамм;
    6. Яйца, варенные два штуки;
    7. Масло растительное или майонез;
    8. Перец, соль по вашему вкусу.

    Приготовление салата

    Листья одуванчика вымочить в течение тридцати минут в холодной воде. Измельчить всю зелень, добавить мелко нарезанные яйца, заправить майонезом или масло растительным, посолить по вкусу.

    Рецепт №9 – Салат весенний Свежесть

    Ингредиенты для приготовления салата Свежесть:

    1. Капуста свежая двести грамм;
    2. Огурец свежий один;
    3. Помидор большой один;
    4. Болгарский перец сладкий один;
    5. Красный лук одна головка;
    6. Уксус пять мл;
    7. Сахар пять грамм;
    8. Горчица пять грамм;
    9. Масло растительное тридцать грамм;
    10. Специи, соль на ваше усмотрение.

    Приготовление салата Свежесть

    1. Капусту мелко нашинковать, посолить добавить все специи, и как следует размять руками.
    2. Смешать сахар с уксусом, заправить капусту, тщательно перемешать и оставить на десять минут.
    3. Помидоры, огурцы, болгарский перец, нашинковать тонной соломкой, лук полукольцами.
    4. Для заправки горчицу взбить с маслом растительным и заправить салат.

    Рецепт №10 – Салат из картофеля по-весеннему

    1. Картофель пятьсот грамм;
    2. Пучок редиса;
    3. Ядра грецких орехов семь штук;
    4. Нерафинированное масло растительное;
    5. Лимонный сок тридцать мл;
    6. Зеленый лук четыре пера;
    7. Мед десять грамм;
    8. Горчица пять грамм;
    9. Перец молотый черный;
    10. Соль.

    Приготовление салата

    Отвариваем картофель, чистим его. Горячим, нарезаем на мелкие кусочки, и заливаем маринадом, который приготовлен из масла растительного, горчицы, лимонного сока, меда и оставляем на один ЧС. Редис режем кружочками, лук измельчаем.

    Вместо редиски можно добавить стебли сельдерея или свежий огурец. Орехи прожариваем на сухой сковороде и тщательно измельчаем.

    Все ингредиенты смешиваем с картофелем и все тщательно перемешиваем и подаем на стол.

    Рецепт №11 – Салат весенний из огурцов

    1. Огурцы свежие пятьсот грамм;
    2. Сметана двести мл;
    3. Мед пятьдесят грамм;
    4. Горчица десять грамм;
    5. Лук зеленый один пучок;
    6. Укроп десять веточек;
    7. Лимонный сок с одного лимона;
    8. Перец молотый черный, соль.

    Приготовление

    Очищаем огурцы от кожуры, нарезаем тонкими полукольцами, посыпаем солью. Мелко нарезаем укроп и лук, смешиваем их с остальными продуктами, заправляем соусом, тщательно все перемешиваем.

    Подаем к столу в качестве салата к мясу или рыбе, либо с хлебом как бутерброды.

    Рецепт №12 – Салат весенний радужный

    Продукты для приготовления:

    • Капуста красная один маленький кочан;
    • Морковь одна штука;
    • Яблоки два штуки;
    • Лимон один;
    • Курага сто грамм;
    • Ядра грецких орехов сто пятьдесят грамм;
    • Петрушка один пучок;
    • Молотый перец черный;
    • Соль;
    • Масло растительное.

    Приготовление

    Нашинковываем мелко капусту, морковку натираем крупно на терке, яблоки нарезаем мелкими и тонкими дольками, и поливаем все соком лимона. Курагу ошпариваем и нарезаем очень мелко, орехи тщательно измельчаем.в глубокой миске соединяем все ингредиенты заправляем соком лимона и лимонной цедрой, маслом, рубленой зеленью солим, перчим по вкусу и все тщательно перемешиваем.

    Рецепт №13 – Весенний салат первая зелень

    Ингредиенты для создания:

    1. Фета или брынза двести грамм;
    2. Огурцы два штуки;
    3. Салатные листья сто грамм;
    4. Зеленые оливки одна банка;
    5. Лимон один;
    6. Базилик три веточки;
    7. Лук зеленый четыре перышка;
    8. Масло растительное тридцать мл;
    9. Молотый черный перец, соль.

    Приготовление

    Крупно нарезаем салат. Огурцы и сыр режим кубиками, мелко рубим зелень. Лимон разрезаем на две части.

    Одну часть разрезаем на мелкие кусочки, со второй выдавливаем весь сок. Тщательно перемешиваем масло растительное, лимонный сок и черный перец.

    Смешать все продукты и заправить соусом.

    24 ноября 2014, 00:39 Кулинария 699

    Салат за 5 минут

    Часто бывают моменты, когда гости пришли внезапно и нужно быстро их чем-то угостить. Особенно хорошо, приготовить такой салат, ингредиенты к которому не требуют предварительного приготовления и нарезки.

    Ни одна хозяйка не откажется приготовить салат, перед этим только открыв банки и смешав все компоненты вместе.

    Такие салаты вполне можно приготовить, тем более что они готовятся практически за 2 минуты, так что гостей можно быстро и вкусно накормить. Рецептов таких салатов существует множество, так что каждый может выбрать себе лучший.

    Хотя салат за 5 минут можно приготовить практически из всего, что есть в холодильнике.

    Иногда так хочется побаловать своих родных чем-то вкусным, что им придется по душе, но большинство хозяек не готовят их, полагая, что у них не хватает времени на приготовление. Хотя делать вкусные салаты каждый день не так уж сложно.

    Современные женщины имеют в своем распоряжении много продуктов, которые не требуют предварительной обработки. Если умело сочетать эти продукты, то можно за несколько минут приготовить необычный и вкусный салат.

    Тем более, что лучшим считается салат, который еще не стоял в холодильнике, так и витаминов больше сохраняется.

    Салат с капустой белокочанной

    • белокочанная капуста – 300 г
    • шампиньоны консервированные – 200 г
    • палочки крабовые – 200 г
    • кукуруза консервированная – 150 г
    • соль – щепотка
    • майонез – 150 г

    Для начала нужно нашинковать белокочанную капусту тонкой соломкой. Потом посолить капусту и размять руками, чтобы выделился сок. Крабовые палочки требуется разморозить и мелко порезать.

    Банку с кукурузой открыть, слить маринад и добавить кукурузу к предыдущим компонентам. Банку с консервированными шампиньонами также открыть, слить жидкость и выложить грибы в миску с салатом.

    Заправить салат майонезом и перемешать.

    Кукурузный салат

    Сначала нужно открыть банку с консервированной фасолью, слить маринад и выложить фасоль в миску с салатом. Банку с кукурузой также открыть и процедить.

    Грибы можно брать любые, как опята, так и шампиньоны. Банку с такими грибами следует открыть, отбросить грибы на дуршлаг и добавить к предыдущим компонентам.

    Сухарики также можно брать с любым вкусом. Добавить сухарики в салат непосредственно перед подачей на стол.

    Добавить в салат майонез и все тщательно вымешать.

    Фасолевый салат

    • фасоль, консервированная белая – 1 банка
    • фасоль, красная консервированная – 1 банка
    • сыр Голландский – 200 г
    • томаты свежие – 4 шт.
    • ветчина – 250 г
    • майонез – 200 г
    • соль – щепотка
    • свежая зелень петрушки – 1 пучок

    Ветчину следует порезать небольшими кубиками. Голландский сыр также нужно нарезать такими же кубиками. Банки с консервированной фасолью требуется открыть, откинут фасоль на дуршлаг и промыть под проточной водой.

    Томаты помыть, сделать крестообразный надрез, ошпарить кипятком и снять с них кожуру. Порезать мякоть небольшими кубиками.

    Готовый салат необходимо заправить майонезом, перемешать и украсить свежей петрушкой.

    Пекинский салат

    • капуста пекинская – 300 г
    • луковица репчатая – 1 шт.
    • консервированная белая фасоль – 1 банка
    • болгарский красный перец – 1 шт.
    • горчица французская с зернами – 2 ч.л.
    • свежая зелень петрушки – 1 пучок
    • соль – щепотка
    • майонез – 100 г
    • оливковое масло – 1 ст.л.

    Нашинковать мелко пекинскую капусту. добавить нашинкованный кубиками репчатый лук, соль, горчицу французскую и перемешать. Банку с консервированной фасолью открыть, слить маринад и добавить фасоль к предыдущим составляющим салата.

    Болгарский перец почистить. удалить семена и порезать мякоть соломкой. Свежую зелень петрушки промыть, просушить и мелко порубить. Соединить все ингредиенты, сбрызнуть оливковым маслом и заправить майонезом.

    Готовый салат перемешать и можно ставить на стол.

    Салат с копченым окороком

    • копченые окорока – 650 г
    • консервированный зеленый горошек – 1 банка
    • батон – 200 г
    • подсолнечное масло – 2 ст.л.
    • майонез – 100 г

    Для начала нужно порезать батон небольшими брусочками. Потом разогреть на сковороде подсолнечное масло и обжарить со всех сторон до золотистого цвета.

    Окорок очистить от кожуры и кости, а потом порезать мякоть кусочками.

    Банку с горошком открыть, слить маринад и смешать горошек с куриным окороком и батоном, только батон следует добавлять непосредственно перед подачей салата на стол. Готовый салат заправить майонезом и аккуратно перемешать.

    Свежий салат с горчицей

    • салатные листья – 350 г
    • оливковое масло – 3 ст.л.
    • бальзамический уксус – 2 ст.л.
    • горчица дижонская – 1 ч.л.
    • соль, перец – щепотка
    • томаты черри – 32 шт.
    • консервированная фасоль – 450 г
    • козий сыр – 150 г
    • свежие листья базилика – 30 г

    Салатные листья следует промыть, просушить и порвать руками на куски или порезать ножом. Выложить салатные листья в миску для салата.

    После этого надо смешать бальзамический уксус, оливковое масло, горчицу дижонскую, соль и перец. Перемешать заправку и полить ей салат, а потом хорошо перемешать.Затем салат необходимо разделить по порционным мискам и добавить к ним по 5 томатов черри, разрезанных пополам. Также добавить несколько ложек консервированной фасоли и раскрошенного козьего сыра.

    Свежий базилик промыть, просушить и мелко порубить. Посыпать базиликом готовый салат и можно подавать на стол.

    Салат с сельдереем и грецким орехом

    • грецкие орехи – 15 г
    • майонез – 300 г
    • сельдерей – 750 г
    • яблоки – 750 г
    • соль – щепотка

    Сначала нужно отварить сельдерей и порезать его маленькими кусочками. Яблоки почистить, вырезать сердцевину, а потом нашинковать тонкой соломкой. Соединить эти два компонента, немного посолить и сбрызнуть лимонным соком.

    Потом заправить салат майонезом и тщательно перемешать. Выложить салат в миску и украсить половинками грецких орехов .

    Салат с сухариками

    • свежая зелень петрушки – 1 пучок
    • маринованная кукуруза – 1 банка
    • майонез – 150 г
    • сухарики ржаные – 2 пачки
    • свежая зелень укропа – 1 пучок
    • чеснок – 2 дольки
    • консервированная фасоль – 1 банка

    Банку с фасолью следует открыть, слить маринад и выложить фасоль в глубокую миску. Кукурузу также открыть, процедить и смешать с фасолью.

    Петрушку и укроп промыть, просушить и мелко порубить. Добавить зелень в миску с предыдущими ингредиентами.

    Почистить чеснок, раздавить через пресс и смешать с салатом. Заправить салат майонезом и тщательно вымешать.

    Перед подачей на стол добавить в салат ржаные сухарики и еще раз перемешать.

    Салат с грейпфрутом

    • морковка – 700 г
    • цветная капуста – 130 г
    • грейпфрут – 0,5 шт.
    • подсолнечное масло – 4 ст.л.
    • сок с лимона – 2 ст.л.
    • свежая петрушка – 1 пучок
    • перец черный молотый, соль щепотка

    Для начала нужно почистить морковку и натереть ее на терке. Свежую петрушку промыть, просушить и мелко порубить.

    Добавить петрушку в морковку, заправить подсолнечным маслом и лимонным соком, а потом перемешать.Цветную капусту следует почистить. разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде. Потом выложить капусту в миску, заправить лимонным соком, подсолнечным маслом и посыпать черным молотым перцем. Выложить капусту горкой в салатник, посыпать морковкой и украсить кусочками грейпфрута .

    Салат с гранатом

    • консервированный зеленый горошек – 1 банка
    • грецкие орехи измельченные – 2 ст.л.
    • томаты спелые – 3 шт.
    • огурцы свежие – 1 шт.
    • гранат – 1 шт.
    • перья зеленого лука – 100 г
    • свежий укроп – 1 пучок
    • чеснок – 2 зубца
    • сок с лимона – 2 ст.л.
    • подсолнечное масло – 4 ст.л.

    Сначала нужно открыть банку с консервированным зеленым горошком и процедить его через дуршлаг или слить воду с банки. Томаты помыть и нарезать небольшими кубиками. Свежие огурцы также вымыть и порезать такими же кусками.

    Зеленый лук следует промыть, просушить и мелко нашинковать. Разобрать гранат на зерна и добавить к предыдущим компонентам салата. Укроп промыть, просушить и мелко порубить.

    Смешать все ингредиенты салата, раздавить туда чеснок и заправить соусом.

    Для приготовления соуса надобно растереть мелко грецкие орехи и смешать их с подсолнечным маслом и лимонным соком, чтобы получилась однородная масса. Заправить таким соусом салат и можно сразу подавать на стол.

    Салат с цветной капустой

    • капуста цветная – 500 г
    • кислые огурцы – 2 шт.
    • майонез – 100 г

    Цветную капусту почистить и разделить на соцветия. Потом положить в кастрюлю с холодной водой, посолить и поставить вариться. Когда капуста будет готова, процедить ее и выложить в миску.

    Кислые огурцы вынуть из банки и порезать маленькими кусочками. Смешать огурцы с капустой, заправить майонезом и тщательно вымешать, только чтобы капуста не развалилась.

    Салат со сливами

    • белокочанная капуста – 0,25 кочана
    • морковь – 1 шт.
    • перья зеленого лука – 50 г
    • сливы – 45 г
    • свежая зелень петрушки и укропа – 0,5 пучка
    • подсолнечное масло – 50 г
    • соль – щепотка

    Для начала нужно нашинковать белокочанную капусту тонкой соломкой. После этого посыпать ее солью и размять тщательно руками, чтобы капуста пустила сок.Морковку почистить и натереть на крупной терке. Добавить морковку в капусту и перемешать.

    Сливы порезать кусочками и также добавить в салат. Свежую зелень промыть, просушить и мелко порубить.

    Смешать зелень с предыдущими ингредиентами и заправить подсолнечным маслом.

    Чесночный салат

    • свекла столовая – 1 шт.
    • огурец свежий – 1 шт.
    • перья зеленого лука – 70 г
    • чеснок – 2 дольки
    • свежая зелень укропа – 1 пучок
    • подсолнечное масло – 30 г
    • соль – щепотка

    Свеклу следует сначала отварить с кожурой, почистить и натереть на терке. Перья зеленого лука помыть, просушить и мелко нашинковать.

    Добавить лук в свеклу, полить все подсолнечным маслом и перемешать. Свежую зелень помыть, просушить и мелко порубить. Чеснок почистить и раздавить через пресс.

    Свежие огурцы помыть и порезать маленькими кусочками. Смешать все подготовленные ингредиенты, добавить соль и тщательно перемешать, чтобы салат был однородным.

    Кофейные маски и скрабы для тела — чудесные спа-процедуры Не выбрасывайте кофейную гущу после.

    4 салата для похудения Простой, эффективный, быстрый способ скинуть лишние килограммы, набранн.

    Карамельный флан — изумительный десерт Карамельный флан — изумительный десерт Ингреди.

    5 рецептов вкусного кляра для рыбы 5 рецептов вкусного кляра для рыбы Сырный кляр.

    Эфирное масло чайного дерева: как использовать Эфирное масло чайного дерева нельзя п.

    — Приложения

    — Ссылки

    Рецепты легких весенних салатов

    Воскресенье, 11 Апреля 2010 г. 11:43 + в цитатник

    Рецепты легких салатов. которые не займут у вас много времени!

    Рецепт N1 — Салат Весенний .

    Отварите картофель, очистите его и нарежьте на мелкие кубики. Затем сбрызните его растительным маслом. Также нарежьте свежие огурцы и лук, можно добавить и яблоко для пикантного вкуса.

    Последний штрих — зеленый горошек. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте все с майонезом и сметаной.

    И обязательно уделите внимание эстетической стороне: плоскую салатницу выстелите листьями салата и выложите салат посередине горкой, посыпав его зеленым луком.

    Рецепт N2 — Салат Легкий .

    Нужно мелко нарезать белокочанную капусту и обязательно промять с ее солью. Многие хозяйки этого не делают, и салат у них получается пресным, и приходится добавлять в него много соуса (тогда он становится более калорийным). Помидоры порезать дольками, добавить петрушку и укроп и все смешать.

    Для вкуса можно добавить специальную ароматную соль, а заправлять нужно уже перед приходом гостями майонезом или сметаной, иначе получится слишком много сока.

    Рецепт N3 — Салат Куриный .

    Для него вам понадобятся куриные ножки-гриль, сыр, свежий огурец, красная и желтая паприка и сельдерей.

    Сперва готовим соус: натираем на мелкой терке несколько зубчиков чеснока, добавляем 2 столовые ложки винного уксуса, соль, сахар, молотый черный перец.

    Теперь снимаем с куриных ножек кожицу, отделяем кости и измельчаем мясо. Огурец, сыр и стебли сельдерея нарезаем узкими ломтиками или мелкими кубиками, добавив к ним паприку. Затем все перемешиваем и, по возможности, оставляем на несколько часов в прохладном месте.

    Соус заливается непосредственно перед подачей салата на стол.

    Вам нужно иметь на кухне следующие продукты: редис, зеленый салат, 10 крупных маслин, зеленый лук, яйца, свежий огурец, сок с 1/2 лимона, сметану и зелень укропа. Нарежьте редис тонкими ломтиками, а огурец очистите от кожицы, разрежьте вдоль, осторожно удалите семена, также нарежьте тонкими ломтиками и посолите.

    Теперь мелко нарежьте зелень укропа, зеленый салат и лук, перемешайте все со свежей сметаной, украсьте кружочками яйца и поставьте на несколько минут в холодное место.

    Рецепт N5 — Салат Сырный .

    Несколько помидоров порежьте на мелкие кусочки и добавьте измельченные крабовые палочки (по пропорции примерно столько же, сколько есть помидоров). К этому добавляем натертый на мелкой терке сыр твердых сортов и несколько зубчиков чеснока, также измельченных на терке.

    Заправить такой салат можно майонезом или специальным готовым соусом.

    Рецепт N6 — Салат Острый .

    Берете филе индейки, нарезаете его на маленькие кусочки, обжариваете на растительном масле до образования золотистой корочки, затем обильно поливаете соевым соусом и тушите до готовности минут 10-15. В салатницу режете сладкий красный перец, перья свежего зеленого лука, петрушку, кладете готовую индейку и заправляете майонезом.

    Этот салат солить не нужно, так как он и без соли и других специй будет достаточно острым.

    Рецепт N7 — Салат Грибной .

    Этот салатик укладывается слоями: нижний слой — это вареный картофель, нарезанный кубиками и помазанный сверху майонезом. Затем идет натереть на терке и хорошо обжаренная морковь, и тертый сыр, также со слоем майонеза. Последний пласт — обжаренные грибы (можно взять просто консервированные из банки).

    Завершить все нужно майонезом и украсить зеленью.

    Рецепт N8 — Салат Оригинальный .

    Такой салат состоит из квашеной капусты, вареного картофеля, маленькой луковицы, яблока и соленого огурца. Нарежьте картофель и квашеную капусту, добавьте к ним мелко нарезанные лук, яблоко и огурец, перемешайте все это и заправьте подсолнечным маслом.

    Этот салат особенно вкусен, если картошку в салат нарезать, пока она горячая, и сразу подать к столу.

    Рецепт N9 — Салат Витаминный .

    Это просто кладезь витаминов! Зеленый салат и лук нужно крупно нарезать и добавить к ним свежие помидоры, огурцы и редис, которые будут порезаны кружочками. Сверенные вкрутую яйца нашинковать тонкими ломтиками.

    Теперь готовим заправку: в глубокой миске разотрите сметану, сахар, соль и горчицу. Этот соус нужно помешивать, постепенно добавляя к нему растительное масло и можно немного уксуса.

    Залейте соусом овощи, перемешайте и посыпьте все сверху укропом.

    Рецепт N10 — Салат Монастырский .

    Все, что нужно — это соленые грибы (лучше шампиньоны), горошек, изюм, орехи, картофель, яблоко, сок 1-го лимона, зелень, перья лука и растительное масло.

    Картофель сварить в мундире, дать ему остыть и порезать на мелкие кубики, яблоко тоже покрошить кубиками, сбрызнуть лимонным соком, добавить изюм (предварительно распаренный и очищенный от хвостиков) и мелко порубленные орехи. Следующий шаг — порезать и добавить в салат грибы и зеленый горошек.

    Перед подачей на стол посолите, поперчите, полейте маслом и посыпьте его нашинкованным луком и зеленью.

    Рецепт N11 — Салат Овощной .

    Очищенную, хорошо промытую морковь нужно натереть на крупной терке. Огурцы (можно взять свежие, можно маринованные) и яблоки промыть и нарезать тонкими ломтиками.

    Подготовленные продукты соедините с маринованной капустой, заправьте солью, сметаной и все перемешайте. При подаче блюда на стол украсьте его крутыми яйцами в виде долек или кружочков и посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки.

    Рецепт N12 — Салат Дальневосточный .

    Приготовьте картофель в мундире, редьку, квашеную капусту, лук, зеленый горошек, растительное масло и яйца.

    Картофель и редьку очистите и нарежьте ломтиками, а капусту отожмите и измельчите. Затем репчатый лук мелко нашинкуйте и порежьте мелко яйца.

    Смешайте все, добавьте горошек, соль и сахар по вкусу. Заправит салат можно растительным маслом.

    Рецепт N13 — Салат со сметано-уксусной заправкой .

    Отварите яйца, очистите их и отделите белок от желтка. Первый нужно мелко порезать, а желток протереть через сито и растереть со сметаной, солью и горчицей, чтобы получился соус. Добавьте сюда же немного уксуса и перемешайте все.

    Теперь добавите в салат мелко порезанные свежие огурцы и листья зеленого салата.

    Рецепт N14 — Салат Пикантный .

    Готовится очень быстро! Отварную курицу и апельсины нужно порезать кусочками и добавить салат-латук.

    Все залить смесью лимонного сока и майонеза. И другой пикантный вариант этого салата: нарезать мелкими кубиками сыр или натереть его, добавить туда крабовые палочки, подавить туда же чеснок, заправить майонезом и насыпать перед самой подачей к столу на него сухарики из белого хлеба, обжаренные в масле.

    Рецепт N15 — Салат С ветчиной .

    Основа этого салата — ветчина. Нарежьте ее мелкими кубиками, также нарежьте любую имеющуюся зелень, листья салата, и лук. Еще одни основной ингредиент — консервированная кукуруза.

    Перемешайте все и добавьте майонез и соль по вкусу.

    Рекомендуем рецепты:

    • Салат Адмиральский С Редькой Рецепт Салаты с зеленой редькой. Салаты из зеленой редьки получаются очень полезными и сочными, имеют пикантный острый вкус. С чем сочетается зеленая редька? Зеленая редька очень гармонично сочетается с горячими мясными блюдами. Особенно рекомендуется употреблять зеленую редьку с жирными […]
    • Салат Из Утиной Грудки Рецепты салатов с утиной грудкой Все рецепты салатов с утиной грудкой были не раз использованы для приготовления блюд. Они относятся к рецептам салатов с уткой . Салат с утиной грудкой Зерна граната размешать блендером, пропустить через сито, смешать с сахаром и лимонным соком. Куриную […]
    • Салат Из Моркови По Корейски Из Мяса Супы Мясные Из мяса птицы Из рыбы и морепродуктов Овощные и грибные Холодные Супы-пюре Молочные Другие супы Основные блюда Блюда из мяса Блюда из рубленого мяса Блюда из птицы Блюда из субпродуктов Блюда из рыбы Блюда из морепродуктов Паста, лазанья Пельмени, вареники, […]
    • Слоеный Салат С Сыром Слоеный салат с сыром Очень интересный слоеный салат с сыром порадует гурманов не только оригинальным составом, но и нестандартной заправкой, которая придает ему специфический, необыкновенно приятный вкус. Чтобы приготовить слоеный салат с сыром, понадобятся следующие ингредиенты: • […]
    • Курица С Сыром Салат Салат из курицы с сыром 1. Отвариваем филе 2. Пока у нас варится филе. готовим сухарики. Хлеб нарезаем на кубики и обжариваем на сковородке,добавив растительное масло. 3. В салатницу добавляем: - огурцы порезанные соломкой, порезанный. 1. Куриное филе режем на полоски и обжариваем. 2. […]
    • Салат Из Печени Трески С Горошком И Картофелем Салат из печени трески с картофелем и зеленым горошком печень трески (консервированная) - 200г горошек зелёный (консервированный) - 200г яйцо - 2 шт. картофель - 1 шт. майонез - 3 ст.л. петрушка (зелень) - 1 пучок соль - по вкусу. Чтобы приготовить Салат из печени трески с картофелем и […]
    • Салат Из Фасоли В Томатном Соусе Фасоль в томатном соусе Фасоль в томатном соусе - очень сытное вегетарианское блюдо, популярное из-за своих питательных свойств удивительно сочетающихся с общей низкой калорийностью. Таким образом, приготовив фасоль по данному рецепту, вы приготовите полезное и диетическое блюдо для […]
    • Легкий Салат К Рыбе Супы Мясные Из мяса птицы Из рыбы и морепродуктов Овощные и грибные Холодные Супы-пюре Молочные Другие супы Основные блюда Блюда из мяса Блюда из рубленого мяса Блюда из птицы Блюда из субпродуктов Блюда из рыбы Блюда из морепродуктов Паста, лазанья Пельмени, вареники, […]
    • Салат С Креветками Айсберг Очень вкусный салат из креветок. с помидорами и сыром пармезан. В нашей семье этот салат с королевскими креветками очень ценится за свой превосходный, нежный и в тоже время пикантный вкус, ну и конечно за полезность для организма в целом)! Так же отличный вариант для романтического […]
    • Имбирная Заправка Для Салата Рецепты салатов с имбирной заправкой Все рецепты салатов с имбирной заправкой были не раз использованы для приготовления блюд. Они относятся к рецептам салатов с заправкой. Также обратите внимание на собранные у нас рецепты салатов с оригинальной заправкой . Овощной салат с имбирной […]

    salatof.com

    САЛАТЫ ЗА 10 МИНУТ

    1. Салатик из крабовых палочек с помидорами

    Продукты:

    • Крабовые палочки — 150 гр.
    • Помидор — 1 шт.
    • Чеснок — 1зубчик.
    • Сыр твердый
    • Майонез — 20 гр.

    Приготовление:

    1.Крабовые палочки порезать наискосок соломкой,2.Помидор порезать соломкой, (лишнюю жидкость можно слить)3.Сыр потереть на крупной терке.4.Выдавить чеснок.5.Заправить майонезом.Приятного аппетита!

    2. Салат Леди — очень вкусно и мега быстро

    Ингредиенты:

    • 300 г куриного филе
    • 150 г огурцов
    • 150 г консервированного горошка (1⁄2 банки)
    • 150 г сметаны
    • Пучок укропа
    • Соль

    Способ приготовления:

    1. Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить.2. Огурцы порезать средними кубиками.3. Укроп мелко порезать.4. Куриное филе порезать средними кубиками.5. Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек.6. Добавить сметану, посолить, перемешать.Салат Леди готов, Приятного аппетита!

    3. Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками(105 ккал/100 гр)

    Ингредиенты:

    • Фасоль красная в собственном соку 200 гр
    • 2-3 вареных яйца
    • Крабовые палочки 200гр
    • сметана, соль, перец, зелень.

    Приготовление:

    1. С фасоли слить сок. Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать.2. Затем все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной. Салат готов!

    4. Быстрый и вкусный салат с копченой колбаской

    Ингредиенты:

    • Морковь (сырая)-1 шт.
    • Сыр — 100 гр.
    • Колбаса копч. — 100 гр.
    • Чеснок — 3 зубч.
    • Майонез — 2 стол.л.
    • Кукуруза консерв. — 1 баночка мал.
    • Соль,перец — по вкусу

    Способ приготовления:

    1. Морковь и сыр натереть2. Колбасу нарезать соломкой3. Смешать морковь, сыр, колбасу, кукурузу, чеснок и майонез. Все хорошенько перемешать. Добавить соль и перец и снова перемешать.4. Украсить зеленью!

    5. Салат «Французский»

    Я этот салат делаю за 15 мин. Подготовив все ингредиенты, я поочередно тру их на терке, сразу всалатницу. Получается быстро и очень вкусно.

    Нам нужно:

    • 2 яблока
    • 4 варенных яйца
    • 2 свежей моркови
    • Майонез
    • Лук
    • Сыр

    Приготовление:

    1 слой — ошпаренный лук (я делаю без лука), майонез2 слой — 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом3 слой — 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом4 слой — 1 морковка, натереть на мелкой терке, майонез5 слой — сыр, натереть на мелкой терке.Повторяем слои: 1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр.

    6. Салат «Быстро и вкусно»

    Ингредиенты:

    • Капуста
    • Свежий огурец
    • Лучок
    • Колбаска (кому какая нравится)
    • Майонез
    • Специи

    Приготовление:

    1. Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее)2. Огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по-крупней)3. Колбасу режем соломкой4. Лук режем полукольцами5. Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем!Наш салат готов!

    7. Салат с копченой курицей, яблоком и ананасом

    Очень быстрый и вкусный салат.

    • Куриная грудка копченая – 300 г.
    • Кисло-сладкое яблоко – 2 шт.
    • Ананас конс. – 250 г.
    • Майонез – 3 ст.л.
    • Соль, перец – по вкусу.

    1. Копченую куриную грудку нарезаем полосками. Можно взять и другую часть курицы, например бедро, но его нужно будет сначала разобрать, мясо отделить от костей и кожицы.

    2. Яблочко выбираем кисло-сладкое, в этот раз у меня сочный сладковатый голден. Чистим и нарезаем также полосками.

    3. Ананасы кусочками из банки можно взять целиком или разрезать на половинки. А еще вкуснее со свежим.4. Все ингредиенты складываем в салатник, солим, перчим и заправляем майонезом.

    8. Салат «Быстрее некуда» («Загадка»)

    Ингредиенты:

    • Твердый сыр
    • Колбаса «салями» и сырая морковь в одининаковом количестве
    • Чеснок 1-2 зубчика
    • Яичные блинчики (4 яйца и 1,5 столовые ложки крахмала)

    Приготовление:Сначала жарим блинчики. Для этого: взбиваем яйца с крахмалом, добавляем щепотку соли. Получается приблизительно 5 блинчиков. Блинчики режем соломкой.Твердый сыр и сырую морковь натереть на терке для корейской моркови. Колбасу порезать тонкой соломкой. Все смешиваем. Заправляем майонезом, добавляем чеснок по вкусу и даем салату настояться.

    9. Салат «Минутка»

    Салатик ну просто объедение! Одно плохо: съедается быстрее, чем готовится))))

    Ингредиенты:

    • 1 свежий помидор,
    • 100 гр. сухарей белого хлеба,
    • 1 пачка плавленого сырка,
    • Зелень,
    • 1 зубчик чеснока,
    • Майонез.

    Приготовление:

    Помидор нарезать соломкой, сырок натереть на тёрку, зелень измельчить, выдавить чеснок, добавить сухари — всё перемешать. Заправить майонезом.

    10. Салат «Наложница»

    1) Отварную куриную грудку разобрать на волокна (можно заменить на ветчину!)2) Кальмары отварить 3 мин, почистить, порезать — лапшой.3) Сыр-нарезать соломкой.4) Все соединить, посолить-поперчить, заправить майонезом.Продукты брать из расчета примерно 1:1

    Приятного аппетита!

     

     

     

     

     

     

     

    Поддержите нас! Нажмите:

    Загрузка...

    www.podelkidetkam.ru


    Смотрите также