Салат из огурцов в аджике на зиму рецепты с фото


Огурцы в аджике на зиму, рецепты с фото

Опубликовано 02.02.2017 Разместил: ФеяРассвета [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Ну что же, дорогие хозяюшки, раз уж сезон консервирования в самом разгаре, то пора бы и нам приготовить к зиме очень вкусную закуску из огурцов консервированных в аджике. Эта потрясающая закуска является альтернативой как салату из огурцов, так и аджике. Ведь, по сути, мы будем закрывать порезанные огурцы в заливке из овощного соуса. Я очень люблю так готовить консервацию, как по мне, это и просто, и быстро, а главное – я не выбираю огурцы, как для обычной консервации, а использую те, которые есть, даже разных размеров. А всё потому, что огурчики я обязательно режу ломтиками, если нужно, то даже обрезаю кожуру.

Также для соуса я беру спелые плоды томата, салатный перец, обязательно стручок горького перца для придания необходимой остроты закуске, а также чеснок. Перекручиваю овощи либо на мясорубке, либо перебиваю блендером в однородную массу – это не принципиально, кому как удобно. А чтобы соус действительно был вкусным, в меру пряным и похожим по вкусу на аджику, я добавляю к нему масло растительного происхождения и столовый уксус, а также соль, сахар, чтобы получить нужный баланс вкуса.

В такой аджике я провариваю порезанные огурцы, но недолго, чтобы они не разварились, и сразу, же перекладываю их по банкам. Так как я добавляю в аджику уксус, который является консервантом, то такая закуска прекрасно сохраняется даже в условиях комнатной температуры в кладовой. Закрывать закуску лучше всего в небольшие баночки объёмом 500-700 мл, чтобы можно было съедать за один раз. Огурцы в аджике на зиму - фото-рецепт дня. Из указанной рецептуры выходит 12 пол-литровых банок закуски.

Ингредиенты:- огурец свежий – 5 кг.,- плод томата – 2 кг.,- перец салатный – 5 шт.,- чеснок – 150 г.,- перец острый чили – 1 шт.,- сахар-песок (белый) – 200 г.,- уксус столовый (9%) – 200 мл.,- соль – 3 ст. л.,- масло растительное – 250 мл.

Плоды томата моем, вытираем насухо полотенцем. Режем их пополам, при этом вырезаем хвостики. Салатный перец вымываем, режем пополам и убираем семена и плодоножку. Чистим чеснок от чешуек. Горький перец разрезаем, осторожно вынимаем семена. Подготовленные овощи перекручиваем на мясорубке в однородную массу или же взбиваем в блендере.

Переливаем её в кастрюлю, вносим соль, сахар. Перемешиваем и вливаем уксус столовый и масло, потом ставим кастрюлю на огонь и варим около 15 минут на среднем огне.

Плоды огурца промываем, вытираем полотенцем. Если кожура имеет изъяны или горчит, то обязательно очищаем её. Далее нарезаем огурцы ломтиками или кружочками.

Кладём огурцы в горячий соус и доводим его до кипения.

Как только огурцы поменяют окраску, выключаем огонь и перекладываем закуску по сухим, предварительно обработанным банкам.

Закрываем банки крышками: можно под закатку, а можно использовать евровариант.

Укутываем баночки пледом, а на следующий день переносим их для длительного хранения. В прошлый раз у нас была аджика из кабачков. Приятного аппетита!

namenu.ru

Огурцы в аджике на зиму самый вкусный рецепт. Эксклюзивная информация.

 У каждой хозяйки  есть свой фирменный рецепт консервированных огурцов. Хочу поделиться с вами  рецептом, который на днях мне подсказала моя любимая сестричка — огурцы консервированные в аджике.  Мне понравилось, что готовится быстро и получается остренькая закуска с  хрустящими  консервированными огурчиками.

Огурцы отбираем не очень крупные, можно – неправильной формы. Болгарский перец выбираем толстостенный, большинство — красного цвета. Овощи тщательно моем проточной водой. Болгарский перец очищаем от плодоножек, семян и перегородок. Разрезаем перец на 4-6 частей — чтобы они легко проходили в отверстие мясорубки.

Огурцы в аджике на зиму рецепт без стерилизации. Новости сегодня 25.10.2017 г.

В общем, настоятельно рекомендую обязательно попробовать этот рецепт огурцов в аджике на зиму: вам понравится его делать, а ваши близкие будут просто в восторге от результата: так это вкусно и интересно, ново  и нестандартно. Итак, как приготовить огурцы в аджике на зиму – пошаговый рецепт с фото и всеми подробностями к вашим услугам!

Горячие огурцы я быстренько разложила по стерилизованным банкам, попеременно заливая томатной аджикой. Сразу же укупорила крышками, ошпаренными кипятком. Банки перевернула вверх дном, укутала и оставила в таком виде до полного остывания.

Чтобы предложить домочадцам и гостям необычную и пикантную заготовку на зиму, приготовим следующее блюдо. Огурцы в аджике на зиму удивят гурманов, и обрадуют просто любителей вкусно поесть, ведь в этой закуске идеально сочетается сочность и острота. В этой статье вы найдете проверенный и несложный рецепт приготовления консервированного салата, прекрасно сочетающегося и с мясом, и с рыбой.

Быстрый и вкуснейший рецепт закуски из огурцов, на зиму. Пикантная, в меру острая штучка, которой так порой не хватает в холодное время года. Приготовьте, не пожалеете!

группа ok

Угости ближнего — это канал Евгении Ковалец. Для всех любителей вкусной, домашней еды. Женя с удовольствием делится секретами и важными нюансами приготовления различных блюд. Помогая любителям готовить, создавать свои собственные рецепты и фирменные семейные блюда, которыми так приятно баловать близких и самих себя.

Пошаговый рецепт приготовления огурцов в аджике. Горячие новости.

Да, конечно, можно и без перца. Просто увеличьте количество других ингредиентов, чтобы выдержать пропорцию рецепта. Проварить в томате будет проще всего. Иначе вам нужно будет стерилизовать банки с огурцами.

Итак, все овощи тщательно промываем и мелко шинкуем. Затем перекручиваем помидоры через мясорубку и выливаем томатную смесь в сковородку. Доводим ее до закипания, подсаливаем по вкусу и томим еще 10 минут. В кастрюлю наливаем воду, подсаливаем, выкладываем все овощи и оставляем на 12 часов. Затем рассол сливаем, вливаем уксус, выкладываем томатную массу и томим на медленном огне полчаса. После этого всыпаем постепенно сахар и бросаем любые специи на ваш вкус. Овощи должны стать мягкими, но не сильно развариться. Банки заранее подготавливаем, стерилизуем и обсушиваем на полотенце. Раскладываем горячий салат с аджикой в чистую тару, закрываем крышками и переворачиваем. После полного остывания переставляем консервацию в холодильник или кладовую. Такая оригинальная закуска прекрасно разнообразит ваш стол и подойдет к любым блюдам.

Рецепт салата огурцы в аджике на зиму. Последние события.

Как поздравить малыша с первым годом жизни? Предлагаем рецепт детского тортика! Очень быстро по времени, вкусно и полезно. В состав лакомства входят продукты, которые малыш уже пробовал. Порадуем именинника и его гостей праздничным тортиком!

Данная заготовка удобна тем, что для ее приготовления можно использовать огурцы любых форм и размеров: идеально ровные и крючковатые, с нежной молодой кожицей и с грубой кожурой, которая просто срезается, чтобы не портить вкус блюда. Количество острого стручкового перца и чеснока вы можете изменять в большую или меньшую стороны, ориентируясь на вкусовые предпочтения своей семьи. По желанию, можно добавить в такой салат лавровый лист или горошины душистого перца.

Видео рецепт огурцы в аджике на зиму. Последние подробности.

salat-production.ru

Огурцы в аджике на зиму. Пошаговый рецепт с фото.

Василиса Евгеньевна / рецепт добавлен 7 августа 2015 г. в 1:15

Поделитесь в соцсетях

Оцените рецепт

Приготовив такое блюдо, вы будете приятно удивлены.

Ингредиенты

соль 1 столовые ложки

сахар 100 граммы

Огурцы

уксус столовый 9% 60 граммы

аджика 500 миллилитры

Шаг 1

Огурцы промыть от песка и земли.

Ингредиенты

Огурцы

Шаг 2

Удалить плодоножки и нарезать произвольно.

Шаг 3

Сложить в чистые стерильные банки.

Шаг 4

Приготовить аджику по своему любимому рецепту и залить ей огурцы. Если аджика покупная добавить в нее 60 гр уксуса 9%, 100 гр. сахара и 1 столовую ложку соли (крупной) и также залить сверху огурцы. Аджика должна быть горячей. Накрыть крышками.

Ингредиенты

соль 1 столовые ложки

сахар 100 граммы

уксус столовый 9% 60 граммы

аджика

Шаг 5

Поставить стерилизоваться на 30 мин с момента закипания воды. Затем баночки закупорить, повернуть на крышку и закутать и оставить пока не остынут. Приятного аппетита зимой!

Поделитесь в соцсетях

Оцените рецепт

zavtraka.net

Огурцы в аджике на зиму самый вкусный рецепт. Детальная информация.

Чеснок пропускаем через пресс. Острый перец моем и мелко нарезаем (кусочки примерно по http://poluostrov-news.com/2-http://poluostrov-news.com/4 мм). Добавляем к помидорам с болгарским перцем соль, сахар, чеснок, жгучий перец и растительное масло. Перемешиваем и под крышкой варим еще http://poluostrov-news.com/10 минут.

А еще готовятся эти огурцы в аджике на зиму без стерилизации, баночки с готовой консервацией надо просто спрятать «под шубу» — очень просто и удобно. Да и сам рецепт вовсе несложный: даже если вы не слишком искушенный в консервации кулинар, у вас непременно получится отличная заготовка.

Огурцы в аджике на зиму рецепт без стерилизации. Эксклюзив.

Закатываем банки крышками, переворачиваем их и укутываем, как обычную консервацию до полного остывания. После этого убираем баночки в темное прохладное место до холодов или праздников. Замечательные огурцы в аджике готовы!

Раскладываем огурцы в аджике на зиму  по заранее простерилизованным банкам и герметично закрываем прокипяченными крышками (закатываем или завинчиваем). Банки переворачиваем вверх дном и плотно укутываем. Выдерживаем так до полного остывания, примерно сутки. Хранить эту консервацию можно при комнатной температуре, но обязательно в темном месте, чтобы она не изменила цвет.

Пошаговый рецепт приготовления огурцов в аджике. Последие сведения на http://poluostrov-news.com/2http://poluostrov-news.com/5.http://poluostrov-news.com/10.http://poluostrov-news.com/20http://poluostrov-news.com/17 г.

Отличный рецепт для фанатов консервированных салатов из огурцов – изумительно вкусные огурцы в аджике на зиму. Рецепт с фото я сняла исключительно для наглядности, потому что готовятся такие огурцы совсем просто и очень быстро – всего http://poluostrov-news.com/2http://poluostrov-news.com/5 минут на варку. Для аджики все овощи прокручиваются через мясорубку, а огурцы режутся кружочками. Провариваются они в аджике совсем недолго, благодаря чему сохраняют упругость и отлично хрустят, поэтому особенно ценятся в качестве закуски к горячительным напиткам. Хрустики прекрасно сочетаются с различными мясными блюдами, отлично подходят в качестве дополнения к овощным гарнирам. Да просто даеж зимой откроешь баночку, и сразу настроение поднимается. Аромат у этого салата просто сногсшибательный!

Чеснок пропускаем через пресс. Острый перец моем и мелко нарезаем (кусочки примерно по http://poluostrov-news.com/2-http://poluostrov-news.com/4 мм). Добавляем к помидорам с болгарским перцем соль, сахар, чеснок, жгучий перец и растительное масло. Перемешиваем и под крышкой варим еще http://poluostrov-news.com/10 минут.

Чеснок пропускаем через пресс. Острый перец моем и мелко нарезаем (кусочки примерно по http://poluostrov-news.com/2-http://poluostrov-news.com/4 мм). Добавляем к помидорам с болгарским перцем соль, сахар, чеснок, жгучий перец и растительное масло. Перемешиваем и под крышкой варим еще http://poluostrov-news.com/10 минут.

Огурцы промываем, заливаем холодной водой и оставляем на http://poluostrov-news.com/2 часа. Этим временем чистим чеснок, острый перец и измельчаем их ножом, а помидоры перетираем в пюре. После этого выливаем томатную массу в кастрюлю, добавляем порезанные дольками огурцы и выкладываем все остальные подготовленные ингредиенты: томатную пасту, чеснок, перец, масло, специи и сахар. Хорошенько перемешиваем, ставим на средний огонь, а через http://poluostrov-news.com/30 минут вливаем уксус и тушим еще http://poluostrov-news.com/1http://poluostrov-news.com/5 минут. Далее раскладываем горячую массу в подготовленные баночки, оставляем немного на пробу и закатываем крышками. Переворачиваем консервацию вверх дном, укутываем в одеяло и оставляем остывать, а потом переставляем в холодильник.

Мясо по-еврейски вкусное и сытное блюдо для повседневного домашнего стола. Готовить его совершенно несложно, хотя времени на приготовление уходит немало. Часа два — два с половиной, в зависимости от качества мяса и отруба. Главное отличие от обычной тушеной говядины в том, что в мяс…

Рецепт салата огурцы в аджике на зиму. Последние события.

Горячие огурцы я быстренько разложила по стерилизованным банкам, попеременно заливая томатной аджикой. Сразу же укупорила крышками, ошпаренными кипятком. Банки перевернула вверх дном, укутала и оставила в таком виде до полного остывания.

По сути, мы будем закатывать порезанные огурцы в томатном соке на зиму. За счет перца чили соус будет острый, как аджика. Все овощи (помидоры, салатный перец, чили и чеснок) нужно будет прокрутить через мясорубку или перебить на блендере, а огурчики нарезать кружками. Проваривать огурцы в аджике нужно совсем недолго, чтобы они не разварились, остались хрустящими и упругими.

Видео рецепт огурцы в аджике на зиму. Всё, что известно сейчас.

poluostrov-news.com

Огурцы в аджике на зиму самый вкусный рецепт. Свежий материал.

Предварительно вымыв, огурцы делим кругами толщиной около 0,5 см. Способ нарезки можно изменить (широкие круги, бруски) или оставить огурцы цельными. Но для закуски «открыл и к столу» выбираю этот метод. Если огурцы успели потерять влагу, давно были сорваны/куплены, выдержите их в холодной воде 2-3 часа перед началом готовки.

Каких только заготовок не придумают хозяюшки, чтобы удивить своих домочадцев очередной вкуснятиной. Маринованные огурцы и помидоры всегда в фаворе, но порой так хочется чего остренького, разгоняющего кровь и согревающего холодными зимними вечерами. Аджика с огурцами на зиму без стерилизации — это как раз то, что нужно!

Чтобы предложить домочадцам и гостям необычную и пикантную заготовку на зиму, приготовим следующее блюдо. Огурцы в аджике на зиму удивят гурманов, и обрадуют просто любителей вкусно поесть, ведь в этой закуске идеально сочетается сочность и острота. В этой статье вы найдете проверенный и несложный рецепт приготовления консервированного салата, прекрасно сочетающегося и с мясом, и с рыбой.

Этот же рецепт можно сделать со свежими огурцами. Для этого проделываем все то же, что и в предыдущем рецепте, готовя аджику, но огурцы не провариваем, а режем кружками и закладываем неплотно в стерилизованные баночки.

Огурцы в аджике на зиму рецепт без стерилизации. Новые подробности.

В общем, настоятельно рекомендую обязательно попробовать этот рецепт огурцов в аджике на зиму: вам понравится его делать, а ваши близкие будут просто в восторге от результата: так это вкусно и интересно, ново  и нестандартно. Итак, как приготовить огурцы в аджике на зиму – пошаговый рецепт с фото и всеми подробностями к вашим услугам!

Отличный рецепт для фанатов консервированных салатов из огурцов – изумительно вкусные огурцы в аджике на зиму. Рецепт с фото я сняла исключительно для наглядности, потому что готовятся такие огурцы совсем просто и очень быстро – всего 25 минут на варку. Для аджики все овощи прокручиваются через мясорубку, а огурцы режутся кружочками. Провариваются они в аджике совсем недолго, благодаря чему сохраняют упругость и отлично хрустят, поэтому особенно ценятся в качестве закуски к горячительным напиткам. Хрустики прекрасно сочетаются с различными мясными блюдами, отлично подходят в качестве дополнения к овощным гарнирам. Да просто даеж зимой откроешь баночку, и сразу настроение поднимается. Аромат у этого салата просто сногсшибательный!

Это один из моих любимых рецептов заготовки из огурцов — консервированного салата из огурцов в аджике. Блюдо получается острым и вкусным. Но в этом году я закрывала половину порции (хотя пропорции ингредиентов привела на полную). Готовить консервированный салат из огурцов очень просто и быстро. Для этого подойдут даже самые кривые и крючковатые огурчики, но я предпочла взять тоненькие, чтобы не резать колечки на половинки.

Пошаговый рецепт приготовления огурцов в аджике. Главные новости.

Любителям сладкой выпечки и оригинальных десертов. И н г р е д и е н т ы Мука 2 стакана Масло сливочное 200 гр. Сахар 0.5 стакана Яйца 1.5 штуки (1 яйцо и 1 желток) Соль щепотка Сливки 100 гр. Приготовление: Сахар растираем с маслом, вводим яйца, перемешиваем д…

А еще готовятся эти огурцы в аджике на зиму без стерилизации, баночки с готовой консервацией надо просто спрятать «под шубу» — очень просто и удобно. Да и сам рецепт вовсе несложный: даже если вы не слишком искушенный в консервации кулинар, у вас непременно получится отличная заготовка.

Найдется немного людей, которые хоть раз в жизни не пробовали пирожное под названием «Картошка». Пирожное «Картошка» было самое востребованное в Советском Союзе наравне с Наполеоном, Киевским и Прагой. Они продавались в кафе, ресторанах, кинотеатрах, а также их готовили дома на праздники. …

 Огурцы переде приготовлением нужно помыть и оставить в воде на 2 часа.А тем временем займемся приготовлением томатного сока.Помидоры моем и перекручиваем на мясорубке или комбайне.Но мне не очень нравятся салаты ,где есть кожица с помидор,поэтому я всегда для заготовок ,где есть томатный сок, использую ручную соковыжималку.Она великолепно справляется со своими обязанностями,сок выдавливается до последней капли и отходов минимум.Так что у кого её нет-советую приобрести,она даст фору всем приславутым  фирменным соковыжималкам,где жмыха остается очень много и сока теряется много.Вот вам ее фото для изучения и приобретения. 

Тыква является королевой осеннего сезона. В моей семье тыква осенью на первом, почетном месте. Стараюсь приготовить как можно больше блюд из нее и вот пришло время десертов. Очень часто это десерт я подаю на праздничный стол. Десерт получается легким и после праздничных яств такой десер…

Огурцы в остром томатном соусе великолепно сочетаются с мясными и рыбными блюдами. Они очень аппетитно хрустят, поэтому всегда идут «на ура» под горячительные напитки в приятной компании. Заготавливайте сразу большую партию, чтобы всем хватило!

Быстрый и вкуснейший рецепт закуски из огурцов, на зиму. Пикантная, в меру острая штучка, которой так порой не хватает в холодное время года. Приготовьте, не пожалеете!

группа ok

Угости ближнего — это канал Евгении Ковалец. Для всех любителей вкусной, домашней еды. Женя с удовольствием делится секретами и важными нюансами приготовления различных блюд. Помогая любителям готовить, создавать свои собственные рецепты и фирменные семейные блюда, которыми так приятно баловать близких и самих себя.

Теперь можно добавить и аджику. Поскольку она достаточно острая, добавлять ее стоит все же с учетом своих предпочтений к остроте. Если вам хочется не совсем острые огурчики, добавьте 1ст. л. аджики, а если вы любитель, чтоб «аж во рту горело», кладите 3 ст. л.

Хочу предложить вам очень удачный рецепт пирожных Kinder Milk. Наверное каждая мама, бабушка знает о том, как сложно пройти с ребенком мимо кассы, где в глаза бросается продукция Kinder) Лично я сталкиваюсь с этой проблемой каждый раз. И мне не жалко купить эту сладость ребенку, мне жал…

Рецепт салата огурцы в аджике на зиму. Последие сведения на 25.10.2017 г.

Теперь от кастрюли не отходим и внимательно следим за огурцами. Их нельзя переварить, иначе они станут мягкими, я такие не люблю. Поэтому как только заметили, что часть огурцов потемнела и на вид стала «мокрой», еще раз перемешиваем (лучше варить в широкой кастрюле) и следим, как только пошли маленькие бульбы и аджика пытается кипеть, сразу выключаем огонь.

Кто любит огурцы? А аджику? Все? Тогда у меня есть для вас замечательный рецепт, который вам непременно понравится. Ведь речь идет об огурцах с аджикой на зиму – аппетитных, красивых, ярких – как по внешнему виду, так и на вкус. Мне очень нравятся консервированные огурцы в аджике на зиму тем, что это рецепт «два в одном»: тут вам и овощи, и хороший соус к ним, все вместе.

А еще готовятся эти огурцы в аджике на зиму без стерилизации, баночки с готовой консервацией надо просто спрятать «под шубу» — очень просто и удобно. Да и сам рецепт вовсе несложный: даже если вы не слишком искушенный в консервации кулинар, у вас непременно получится отличная заготовка.

Чтобы в зимние вечера можно было с удовольствием открыть баночку любимого салатика к картошечке, и вспомнить лето. Мысленно похвалить себя, что не поленилась и нашла время  заготовить для семьи огурцы  в тыкве,  помидорчики, баклажанчики и т.д.

Видео рецепт огурцы в аджике на зиму. Все последние сведения на 25.10.2017 г.

[iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/GqaSkrTPUDQ» frameborder=»0″ allowfullscreen]

healtherbal.ru


Смотрите также